Dragees ቸኮሌት - ብዙ ጣፋጭ ጥርስ አንድ ተወዳጅ ተደረገልን!

በጣም ብዙ ሰዎች በዓለም ውስጥ ብቻ ጣፋጭ ያለ ሕይወት መገመት አይችልም. እንዲያውም, አልፎ ጣፋጭ ከረሜላ ወይም ሌላ ሌሎች ጥቅማጥቅሞችን እምቢተኛ የሆነ ሰው ማግኘት.

ጣፋጭ ህልም

ለምሳሌ ያህል, ለቀለቀችው ቸኮሌት ብዙ ሰዎች የሚወዱት ጣፋጭ ነው. እነዚህ ምርቶች አነስተኛ መጠን እና የተጠጋጋ ቅርጽ ባሕርይ ነው; ምክንያቱም ይህ የሚያስገርም አይደለም. በተጨማሪም, እንኳን በዚህ ቅጽ ውስጥ መድሃኒቶች እና ቫይታሚኖች የተመረተ. በእርግጥም በዚህ ምግብ ስም ማለት የፈረንሳይ ቃል የመጣው "ያለውን ክኒን."

የ የቸኮሌት dragee የላይኛው ወለል አንድ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ ሸካራነት አለው. አንዱ እንደ ከረሜላ አካል, እና ዙሪያ ተንከባላይ በርካታ ንብርብሮች በቀጥታ ነው. ጉዳዩ ራሱ የደረቁ ፍራፍሬዎችን, ለውዝ, candied ወይም አደንዛዥ የተለያዩ ዓይነት ከረሜላ እየዳከረ የተሰራ ነው. Knurling, እና እንዲሁም በዱቄት ስኳር ተግባራዊ በማድረግ ተለዋጭ ስኳርና ሞላሰስ አንድ ሽሮፕ ውስጥ መላው አካል የቻለውን ያህል በማድረግ ልዩ ልባስ መጥበሻ ውስጥ ምርት ነው.

እንደ ቸኮሌት dragee እንደ አንድ ምርት ለማዘጋጀት አንድ ዘዴ

እነዚህ ጣፋጮች, በአጠቃላይ particular ኦቾሎኒ, ዘቢብ ውስጥ ወይም pastilles እንደ ለውዝ ጀምሮ የተዘጋጀ ይቻላል. በእይታ (ፈሳሽ እና በግልባጩ ጠንካራ ከ ሽግግር) ያለውን ደረጃ ለውጥ እንዲጠብቁ ማሞቂያ እና ማቀዝቀዣ ሊረዳህ ይችላል. መላው ማምረቻ ሂደት መጀመሪያ ቀላል ይመስላል, ነገር ግን እንዲያውም በጣም የተራቀቀ ቴክኖሎጂ ጥቅም ብቻ ላይ ነው. በዚህም ክፍል ወይም ከፍተኛ እርጥበት አለመኖር, በሚለጠፉ ያበራል ሊበዘብዝ የሚችል ከሆነ, እንኳን ትንሽ የሙቀት መጠን መለዋወጥ ጋር የማይፈለጉ እየሰመጥክ ጠጠር መሆን, እና ይችላል.

Bean ምርት ሂደት እዚህ, ልዩ ማሞቂያዎች ውስጥ ቦታ የሚወስደው አካል, ከዚያም ቸኮሌት የጅምላ ትገኛለች. የማያቋርጥ ቀስቃሽ ይቀቡ ጋር በእኩል አካል ወለል በላይ ተሰራጭቷል. ይህ መሽከርከር እርስዎ ቸኮሌት የሚያስፈልጉ ውፍረት ለመድረስ ድረስ ድረስ ቦታ ይወስዳል. ከዚያ በኋላ ጠጠር, ወዝ ሊሰራ እነዚህ ከረሜላዎች ስለማድረግ እና ውብ አብረቅራቂ መልክ ያላቸው ናቸው.

የማብሰያ ደረጃዎች

Dragees ቸኮሌት, ፍጹም በአፍህ ውስጥ እንደሚቀልጥ ሁሉ ደንቦች, እና ዝግጅት ቴክኖሎጂ ከሆነ. ይሁን እንጂ, በውስጡ ዝግጅት ያለውን ውስብስብ ባህሪያት ቢኖሩም, ይህ ምርት በተናጥል ሊደረግ ይችላል. ይሄ ያስፈልገዋል:

• ቸኮሌት ፍርፉሪ ግማሽ ኩባያ;
• ወደ ክሬም እንዲቀምሱ;
• አማራጭ: ለውዝ, ኦቾሎኒ, ዘቢብ እና ከረሜላ;
• ታላቅ ክብደት ጋር ማንፏቀቅ;
• ለስላሳ ወለል ጋር መጥበሻ ግሏል;
• ጠጋዎች ወረቀት.

ስለዚህ በአግባቡ እንደሚከተለው ነበሩ ሁሉም ደረጃዎች ማከናወን ያስፈልገናል. እርስዎ እየተጠቀሙ ከሆነ ኦቾሎኒ የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ ፍሬዎችን ቈረጠ ይገባል. በዚህ ጉዳይ ላይ, በጣም ትንሽ መሆን አለበት ዘቢብ ወይም ከረሜላ ይጠቀማሉ. ከዚያም ሉሆች ማስቀመጥ ጠጋዎች ወረቀት ማሰሮው አናት ላይ. ከዚያ በኋላ, ወደ ዝግጁ ድስቱን ወደ የቸኮሌት ቺፕስ አፍስሰው እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ሙቀትና. እንደዚሁ እያንዳንዱ አጭር ጊዜ በኋላ ድብልቅ ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. ይህ ቸኮሌት ማሰሮው የሙጥኝ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. በዚህ ደረጃ ላይ ይህ ክሬም ለማፍሰስ ይቻላል.

ይህም ቸኮሌት ሙሉ እየቀለጠ ነው ድረስ በኋላ, ከዚያም ድረስ ለማነሳሳት መቀጠል አለባቸው. ከዚያም ይህ ድስቱን በምድሪቱ ላይ አስቀድሞ ቀለጠ ቸኮሌት አደረገ ማንኪያ በመጠቀም አፍስሱ እና 180 ° ሴ ላይ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ይመደባሉ ተጨማሪ ቅልቅል ክፍል (ንጥረ ነገሮች), አናት ላይ አኖረ እና 10-15 ደቂቃዎች በዚያ መያዝ አስፈላጊ ነው. ይህ ቅመሞች መሆኑን ማረጋገጥ ነው (walnuts, የለውዝ ወይም ዘቢብ) በእኩል ቸኮሌት ተሸፍነው ነበር.

በመጨረሻው ደረጃ ላይ ሙሉ የማቀዝቀዝ ድረስ ቀዝቃዛ ቦታ (ማቀዝቀዣ) ውስጥ ይቀቡ ውስጥ ያለውን ቸኮሌት dragee ቦታ ነው. አብዛኛውን ጊዜ, ጊዜ በግምት አንድ ሰዓት ነው. ከዚያ በኋላ, አንድ ቢላ በመጠቀም እያንዳንዱ በመሆኑም ማግኘት ነት ወይም የዘቢብ መቆጣጠር አለበት. በ ቤት በዚያ የለም አስፈላጊ መሣሪያዎች ነው, ነገር ግን ከረሜላ አሁንም ይቻላል ለመብላት ያገኛሉ; ምክንያቱም እርግጥ ነው, አይሰራም እንደዚህ ክኒን ፍጹም ቅርጽ ይሰጣል.

እንደ እውነቱ ከሆነ, በዛሬው ዓለም ውስጥ እነዚህ ጣፋጮች ብዙ ዝርያዎች አሉ. የቸኮሌት dragees ሁሉም አይነት ኬክ ጋር መደርደሪያ ላይ ዛሬ ሊታይ ይችላል. ይህም አንድ ለስላሳ እና የሚያበራ ወለል ጋር የተጠጋጋ ቅርጽ ጋር ትንሽ ከረሜላ መልክ ይወከላል.

ዛሬ ምርት ዝርያዎች መካከል ትልቅ ቁጥር ነው. የያዘው አካል አንድ ዱቄት ጋር ወይም ትንሽ ስኳር ቅንጣቶች እንደ ቸኮሌት, treacle ሽሮፕ ጋር ልዩ ማሞቂያዎች ውስጥ ይካሄዳል ነው. ስለዚህ, ሱቆች እና ማሰራጫዎች ውስጥ ቅጾችን እና ክኒን ዓይነቶች መካከል በጣም የተለመደ አንድ ሀብታም የተለያየ ነው. ልዩልዩ የአልሞንድ እና ኳሶች መልክ ይህ ቅምጥል ቸኮሌት, Jelly ባቄላ እና ቸኮሌት እሴታቸው ስኳር, እና በርካታ ሌሎች ተመሳሳይ ጣፋጮች.