እንዴት አንድ መጥበሻ የዶሮ ጭን ትክክል ውስጥ ፍራይ ነው?

ቀላል እና ይጠበሳል የበለጠ ጣፋጭ ምን ሊሆን ይችላል የዶሮ እግራቸው? አዘገጃጀቶች ድስቱን የበሰለ የዶሮ ጭን ውስጥ ብዙውን ጊዜ marinades, ስለ ማጣፈጫዎችን ማውራት, ነገር ግን አልፎ አልፎ ሂደት መጥቀስ. አንተ ብቻ የጦፈ ዘይት ውስጥ ዶሮ ማስቀመጥ ከሆነ ግን, አናት ላይ ያለውን ስጋ እና raskvashennaya, እንዳይበሏቸው ውጥንቅጥ ግርጌ እንዳበቃለት ሊያቆሙ ያግኙ. በጣም ብዙ ጊዜ, ቅልጥሞች, ክንፎች እና drumsticks ምድጃ የተጋገረ. ፎይል ወይም የምግብ አሰራር እጅጌ በመጠቀም - የለም አንተ ስጋ መቃጠልም ያለውን ደረጃ ማስተካከል ይችላሉ. ይህም ማሰሮ ውስጥ ዶሮ ማድረግ ደግሞ ቀላል ነው - በዚያን ጊዜ ግን ጣፋጭ ስናገኘው አይደለም ጥርት. በተጨማሪ, ሁሉም የቤት እመቤቶች ደግሞ, ይህ አይነት እሳት መቋቋም Glassware እና ምድጃ አለን. አዎ ማብሰያ መጥበሻ በጣም ተመጣጣኝ የወጥ መሣሪያዎች ይቀራሉ. እዚህ እኛ በትክክል የዶሮ እግራቸው ፍራይ እንዴት መመልከት.

ስጋ ቂጣ ላይ ጣዕም ለመጨመር, መጀመሪያ marinate አለበት. የ የዶሮ ማጣፈጫዎች እያሹ ያለኝን መንገድ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት. አንዳንድ እግራቸው ጋር ልጣጭ ያዛሉ, ነገር ግን አሁንም ጣፋጭ ሽቱ ጋር crispy ቆዳ የተጠበሰ. እርስዎ ፍራይ በፊት የዶሮ አንድ መጋገሪያ ውስጥ ጭን, ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ጋር ሊጋባ. ይህ ሮዝሜሪ ስሜት ከእነርሱ ጥሩ ነበር. ጣዕም ወደ ዶሮ ውስጥ ዘልቆ አድርጓል ዘንድ, ጭን ጥልቅ የተቆረጠ ውስጥ ስለታም ቢላ ማድረግ. ደጋፊዎች እና ፈሳሽ marinades አሉ. የሎሚ ጭማቂ እና የአትክልት ዘይት - ከእነርሱ ቀላሉ ነው. የታይላንድ አስደሳች - የበለሳን ኮምጣጤ ነጠብጣብ መካከል በተጨማሪም ጋር የነጭ ጠጅ የቱስካን ትግስት, እና አኩሪ ይሰጣል.

Marinades እና እያሹ - ሁሉም መልካም ... ግን አሁንም: እንዴት ያለ መጥበሻ የዶሮ እግር ውስጥ ፍራይ ለማድረግ ነው? በመከለያ ስር ለረጅም ጭንቀት ጋር ብቻ የሚቻል ነው በእኩል በጥልቅ-በተበየደው ቅያዎችና ከፍተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል, እንዲሁም መቼ እንደ ሴሎችና ቡኒ: እኛ ሁለት እርስ በርሳቸው የሚቀዋወሙ ውጤት ማድረግ ይኖርብናል. ስለዚህ, ማሰሮው በታች ሙቀት ደረጃ በማስተካከል, በውስጡ እኛ ለማሳካት. በመጀመሪያ, አንድ ትንሽ የአትክልት ዘይት አፍስሱ, እና ሰማያዊ-ግራጫ ጭጋግ ድረስ ጭቅጭቅ ነው. አንተ የጦፈ መጥበሻ በቂ ስጋ ውስጥ ዶሮ አኖረው ከሆነ እዚህ ታች ጋር መጣበቅ ነው. እግራቸው የወረቀት ፎጣ ጋር የደረቀ መሆን ያስፈልገናል በፈሳሽ marinade ከ እንዲወጣ የረጨው ማስወገድ.

በሁለቱም በኩል ንጣፍ zazharistaya ጊዜ, እሳት እና የሽፋን ማሰሮ ጠፍጣፋ ክዳን ይቀንሳል. ከግምት አንዳንድ የምግብ, የዶሮ አንድ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ እንዴት , እግራቸው ከእነሱ ገና ወደ ታች ይሰኩት እና ስጋ በደንብ propeklos ነው ጭቆና አበክረን. በመሆኑም በእያንዳንዱ ጎን ለ 10 ደቂቃ አዘጋጀ. እናንተ ከሆነ የ ዶሮ marinate, ፈሳሽ አፍስሰው. እርስዎ በቀላሉ እግሮቼ ከሽቱ ጋር አሽተው ከሆነ, የፕሬስ በኩል ጽዋ ለመቅረጽ እና ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ሙሉ ቅመም ለማፍሰስ ከፈላ ውሃ በበራቸው. በ ዶሮ ውስጥ ይህን odorous ፈሳሽ (ወይም በጪዉ የተቀመመ ክያር) በማፍሰስ ክዳኑ ዝጋ. ገደማ 15 ደቂቃ ዝቅተኛ ወደ ነበልባል ወደታች አብራ እና (ቀንበር ያለ) እንዲህ ተዳፍነው.

እነሱ የሚቃጠለውን አይደለም ስለዚህም, አንድ መጥበሻ የዶሮ እግራቸው ላይ ፍራይ እንዴት ሌላ መንገድ አለ. ይህ breading. ይህም በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል - ዳቦ ፍርፋሪ ወይም ዱቄት እና ቅመማ ቅመም የተለመደው ከ ውስብስብ ፈተና ነው. ራሱ ለግማሽ ሰዓት ያህል የዶሮ ቅድመ-የተቀቀለ ይቻላል. በመሆኑም እርስዎ እና ሁለተኛው (መረቅ መሠረት) የመጀመሪያው ይወጣሉ. እዚህ overcooking የእርስዎ ስጋ ይከላከላል ቀላል መንገድ breading ነው. ሦስት ማንኪያ "ስላይድ" ዱቄት ጋር ጥልቅ ሳህን ውስጥ አፍስሱ. Nutmeg - ይህም ወደ ጨው, በርበሬ, paprika አንድ መቆንጠጥ, ቁንጥጫ ያክሉ. ዩኒፎርም ድረስ ቅልቅል አነሳሱ. እግርዋን ውስጥ አንድ ጥሩ ጥቅልል. breading አላስወገዱም ይቆያል - ከእርሷ እኛ ዶሮ አንድ ጣፋጭ መረቅ ማብሰል ይችላሉ.