እርጎ ክሬም ጋር ኬክ

ይህ በጣም የእኔ ቤተሰብ ማለት ይቻላል ሁሉም አባላት በበጋ ውስጥ የተወለድነው ተከሰተ. ስለዚህ እኛ ጋግር እና እነሱን sweetly የልደት ደስ አለብን. ከዚህ ጋር, እንጎቻ አንድ ግዙፍ ቁጥር ግሏል የሚሆን የአዘገጃጀት መመሪያ, እኔ ይከራከራሉ አይደለም, ነገር ግን ይህ ግዙፍ ቁጥር አይደለም መካከል ሁሉም ሰው ትኩረት የሚገባ ነው. ዛሬ እኔ ለማጉላት እፈልጋለሁ በጣም ጣፋጭ ቂጣ አይብ ላይ የተመሠረተ ክሬም ጋር.

ጋር cake እርጎ ክሬም: አጭር ኬክ ላይ የተመሠረተ.

የ ሊጥ ለማዘጋጀት እኛ ዱቄት 150 ግራም, ስኳር ሶስት ትልቅ ማንኪያ (60 ግራም), 2 እንቁላል አስኳሎች እና ቅቤ 100 ግራም ያስፈልገናል. የሚያስፈልጉትን ነገሮች አነስተኛ መጠን ውስጥ የተወሰዱ ናቸው አትንጫጩ አታድርግ, እርጎ ክሬም ጋር ይህን ኬክ ተጨማሪ አይብ መሙላትን እና ያነሰ ቂጣ ነበር መሆኑን ለማረጋገጥ የተዘጋጀ ነው.

ስኳር ጋር አስኳሎች አንድ ጠንካራ ነጭ አረፋ ማፍራት እየተሸጠላቸው. የነዳጅ እንቁላል ማዋሃድ እና ዱቄት ማስገባት ይጀምራል, መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው. የ ሊጥ አንድ ጥቅጥቅ ሊኖረው ይገባል እንዲሁም እጅ ይጣበቃል አይደለም. ቢበዛ ለግማሽ ሰዓት ያህል, የታሰሩ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን.

የ ሊጥ እልከኛ ድረስ ክሬም አይብ ያዘጋጃል. እኛ gelatin አንድ ጥቅል ያስፈልጋቸዋል (ማምረት ቀን, የ ይለምልም ወደ gelatin በጥንቃቄ ስንመለከት, ስለዚህ ጥሩ ጥራት ያለው ነው), ወተት አንድ ብርጭቆ, 3 ከጉበትና 300 ግራም ስብ-ነጻ እርጎ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ, 250 ሚሊ ክሬም, ፍሬ ወይም ለጌጥና የቤሪ.

Gelatine 15 ደቂቃ ያህል ሙቅ ውኃ ውስጥ ይዘፈዘፋል. እርጎ መገንጠያው ወይም ማሽ በወንፊት በኩል አለፉ ነው. ስኳር እና ወተት መቀቀል. አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ ይስጡ ከዚያም በጥንቃቄ ተገርፏል አስኳሎች ያስገቡ, ስለዚህ እነርሱ የበሰለ አይደለም. ሞቅ ያለ ወተት ውስጥ gelatin ሊፈርስ ሁሉ አይብ እና የሎሚ ጭማቂ (ማንኪያ አንድ ባልና ሚስት), ሁከት ያክሉ. ከጥቂት ጊዜ በኋላ ወደ ክሬም እንዲማረኩ ይጀምራሉ. ቀጥሎም, አንድ ትንሽ ስኳር ጋር ክሬም ደበደቡት እና ክሬም ጋር ያዋህዳል. ጫጩት ያግኙ እርጎ.

እኛ ክሬም ውስጥ የተሰማሩ ሳሉ, ሊጥ አስቀድሞ አሪፍ ይገባል. እኛ ሁለት እኩል ክፍሎች እና ጋገረ ቂጣ ይከፈላል, ያግኙት. ኬኮች ቀጭን እና በቋፍ ውጭ ያብሩ. ከላይ ወፍራም መስፋፋት እርጎ የጅምላ ላይ አንድ ጭነው ታችኛው ኬክ ላይ flanges ጋር ቅርጽ ሊወስድ ሁለተኛ ሽፋኖች ለመሸፈን እና 4 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱ. እርጎ ክሬም ጋር ኬክ እልከኛ በዚህ ወቅት. ይህም በኋላ እንደ የታሸገ peaches ወይም አፕሪኮት እንደ ማንኛውም ፍሬ ለማስጌጥ ይችላሉ. ብርሃናማ ኬክ ኪዊ እና እንጆሪ ጥምር የሚወሰድ ነው. እርጎ ክሬም ጋር አማራጮች የጅምላ: እንዲሁ ሙከራ, ኬክ ለማንኛውም ጣፋጭ ያደርጋል.

እኔ እርግጥ ነው, የልደት ለማግኘት ሳይሆን ተራ ቀን ላይ ብቻ አይደለም ጋግር. ለምሳሌ ያህል, የበጋ በመጀመሪያው ቀን ላይ ወይም ቅዳሜና እሁድ ላይ. ቤሪ እና ፍራፍሬዎች ለማብሰል ጊዜ በተለይ መልካም ቅዠት ይጫወታል. እንዲህ ያለውን ነገም ወደ ጊዜ ነው ጎጆ አይብ እና ከእርጎ ኬክ.

መጋገር ያህል, እኛ 4 እንቁላል, እያንዳንዱ እርጎ 200 ሚሊ, ስብ-ነጻ ጎጆ አይብ ጥቅል, ስኳር አንድ ጽዋ, ቫኒላ መካከል ቁንጥጫ ዱቄት 300 ግራም ያስፈልገናል. ይህ ድብልቅ ሁሉ, ቀላቃይ እየተሸጠላቸው እና በጣም አንገተ አይደለም አቡኪና. ቅቤ ጋር አወጡ ግሏል ለ ቅጽ, ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ሊጥ እና ጋገረ ግማሽ አፈሳለሁ. በተመሳሳይ እኛም ቀሪ ሊጥ ጋር ይቀጥሉ. በኬክ መጋገር ድረስ እስከዚያው ድረስ ግን, እኛ stuffing እናድርግ. እኛ ወተት አንድ ብርጭቆ, ማንኛውም አይብ, የሎሚ ጭማቂ ወይም 100 g ያስፈልግዎታል ሲትሪክ አሲድ, ስኳር 40 ግራም, gelatin አንድ ፓኬት. በ gelatin ውኃ የተጨማለቀ ነው. ወተት ስኳር እና ከዚያ gelatin አፈሳለሁ; ወደ የሎሚ ጭማቂ, ቀዝቃዛ, አፍልቶ ያመጣል ያክሉ. ቀላቅሉባት እና አይብ ያክሉ. አንድ ክሬም አስረዋል አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ በሚሰበስቡበት.

ያለቀለት ሁለተኛው Korzh, ከላይ ሽፋን ቀሪ ክሬም ለመሸፈን, ኬክ ስርጭት ወፍራም እርጎ ክሬም እንደቀዘቀዘ. ዝግጁ ኬክ የበሰለ የቤሪ ስለምታስጌጡና. ሁሉም ጣፋጮች ዝግጁ ናቸው.

አዎ, አይብ - የሚገርም, ጣፋጭ እና ጤናማ የሆነ ምርት. መንገድ በማድረግ ጥሩ ጋር ጎምዛዛ ምግቦች ለመታጠፍ አይብ እርጎ. ለምሳሌ ያህል, አንድ ጣፋጭ እርጎ አይብ መውሰድ ፕላኔቱ ወደ ይቍረጡት: ብቻ በደቃቁ pears እና ሙዝ ቈረጠ. እርጎ ጋር ሰላጣ ወቅት. ውጤቱ ጥሩ ቫይታሚን ሰላጣ ነበር. ከዚህ እንኳን አዋቂዎች አሳልፎ መስጠት አይችልም. appetit ቀየረ!