እንዴት ከቀፎው ውስጥ መስል ማብሰል: አዘገጃጀት. ጥቅሞች እና መስል መካከል ተገኘ

ዛሬ እኛም ፈቃድ ንግግር በተመለከተ እንዴት ማዘጋጀት መስል ውስጥ ሼል, ምንድን ነው ያላቸውን አጠቃቀም ሰዎችን እንዴት የሚችሉት ሊጎዳ. እነሱን ማንኛውም የተሻለ እንዲህ ተወዳጅ ምግብ እርግፍ መብላት ይችላሉ ከሆነ እንዲህ ለመረዳት ሞክር. ስለዚህ, ምን ምግቦች እነዚህን የውሃ ነዋሪዎች በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ይህ ምንድን ነው?

እኛ ከቀፎው ውስጥ መስል ለማዘጋጀት እንዴት መነጋገር በፊት, ትክክለኛ የባህር ስለ እነግራችኋለሁ. ነው ያመነች ይህ በጣም ጠቃሚ እና ጤናማ ምግብ እንደሆነ ይዟል ብዙ ነገር መካከል ፕሮቲን, ቫይታሚኖች እና ማዕድኖች ጋር ዝቅተኛ ካሎሪ ይዘት. ማሪን bivalves ሁሉም በውቅያኖስ እና ባህሮች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን በዛሬው ጊዜ የምግብ ኢንዱስትሪው አድጓል የትኛዎቹ ላይ ሳይቀር ልዩ እርሻ አሉ. አውጣዎች ምርት ጊዜ አንድ ዓመት ተኩል ይወስዳል. ይህ የባህር ገበያ መጠን አድጓል አስፈላጊ ነው ምን ያህል ጊዜ ነው.

ዛጎል ውስጥ መስል መሸጥ, የሚዘጋጁ የምግብ አሰራር መጽሐፍ በዱራ ማዘር ሳይጎዳ ብቻ በጠበቀ ዝግ ነፍሳትና መጠቀምን ያካትታል. እነሱም ወደ ባሕር አሸተተ ይገባል, ይህም ትኩስ መስል መሆኑን እርግጠኛ ምልክት ነው. ክፈተው ምግብ ማብሰል ዝግ መጨረሻ ቀረ ከሆነ, እንደ በጥብቅ የተከለከለ ነው የባህር ብሉ. በ መደብሮች ብዙውን ጊዜ የበሰለ ክላም ተሽጦ ከዚያም ታስሯል. ምግብ ማብሰል በፊት, ክፍል የሙቀት ላይ የቆዩበት እና በጥንቃቄ የውጭ ሽታ ከሆነ, ምርት ተዋርዶአልና ትጸየፉታላችሁ ይገባል. የ ሽታ ደስ የሚያሰኝ ከሆነ, በጥንቃቄ እነሱን ላይ ማብሰል ይችላሉ.

ምግብ

እንዴት Cook መስል ውስጥ ዛጎሎች, እኛ ፈቃድ ንግግር በኋላ. እና አሁን ያለው ክፍል ለምግብነት አውጣዎች ነገር እንነጋገር. የ ምግብ ተስማሚ ጡንቻ (ስጋ ክፍል), እና ፈሳሽ መጎናጸፊያም ውስጥ. በጣም የዋህ ጣፋጭ መብል ነው. መርህ ውስጥ ይከፍታል እና ክፈተው የሚዘጋ መሆኑን የጡንቻ, መርዘኛ አይደለም, ነገር ግን ይህ ከባድ እና አልጫ ነው.

በብዙ መንገዶች የባህር ሕይወት ማዘጋጀት: የተቀቀለ, stewed, ቆሎ, የተጋገረ, ይቀመማል, ጨሰ. እነዚህ የተለያዩ ምግቦች ክፍል ናቸው, እና ደግሞ በተለየ ዲሽ ወይም መቅሰስ ናቸው. መስል, ሙቀት-መታከም, ወዲያውኑ መበላት ይኖርበታል, እነሱን ማከማቸት ወይም የማይቻል ዳግም ለማሞቅ: ይህም መመረዝ ያጋጥሙን ነበር. በፊት ክፍ ከዚያም ፈጣን ከዜሮ በመክፈት የተፈቀደላቸው ብቻ በአጭር-ጊዜ ሙቀት ህክምና: መደብር የባህር ሶስት ወራት መሆን ይችላሉ.

በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

አሁን እንዴት ቅርፊት ውስጥ መስል ማብሰል ለእናንተ ለመንገር ጊዜ ነው. ቀላሉ መንገድ - እነሱን ማብሰል ነው. ነፍሳትና 1 ኪሎ ግራም ውሃ አንድ ሊትር መውሰድ ይኖርብናል, አንድ ሎሚ, ጨው እና ሌሎች ሽቱ ጭማቂ እናቀምሰዋለን. የባህር በጥልቀት ሼል በሃ ልማም, መምጠጥ ኩባያዎች, አሸዋ እና ጭቃና ከ መጽዳት, ታጠበ. የሚገኘው ግማሽ ክፍት ክፈተው ከሆነ, መስል በጭካኔ ተጥሏል. , ቅመማ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ውኃ መፍላት ዛጎሎች ያልተሸፈኑ ነበር ስለዚህም ክላም አፍስሰው. እሳት ከእንግዲህ ከአምስት ደቂቃ ያዝ እና ያስወግዱ.

አንድ ወጥ ውስጥ መስል: አዘገጃጀት 2 №. የባህር ውስጥ ግራም ያስፈልግዎታል በሰዓት:

• አንድ ሎሚ;
• ዘይት (ይመረጣል የወይራ) 80 ሚሊ;
• አምስት Zubikov ሽንኩርት;
• ቅጠላ እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

ከታጠበ እና ተንቀሳቅሷል አውጣዎች ከፈላ ውሃ ጋር ተሞልቶ እና ቅጠል, በትንሹ ክፍት ከዚያም ተወግዷል አይደለም ድረስ ይሞቅ ናቸው. የ መስል ድረስ, በ መረቅ ማዘጋጀት: ብርሃን ጣዕም ድረስ ትኩስ ዘይት ሽንኩርት ቅርንፉድ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም ጥርስ ውጭ መውሰድ እና በላይኛው የልብሳቸውን ያለ የባህር ያወጡታል. ሎሚ ወደ ማነሣሣት, ወደ መክተፍ ቅጠላ እና ቅመሞች ያክሉ. ተዳፍነው, ሰባት ደቂቃዎች በላይ ምንም ተጨማሪ ሸፈነው. ያለቀለት ዲሽ የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ ነው. መስል ነጭ የወይን (: 1 1) ጋር ውሃ ውስጥ ይቀቀላል ይቻላል. ከዚያም ዲሽ አንድ በቅመም ጣዕም እና የበጋ ብርሃን ሽታ ላይ ይወስዳል.

ሦስተኛው መንገድ. በጣም ቀላል ለማድረግ Cook መስል ውስጥ ዛጎሎች ውስጥ ያለውን ነገም ላይ የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ተመሳሳይ ናቸው: አውጣዎች, ቅመማ እና ጨው እናቀምሳቸዋለን, ትኩስ ዕፅዋት, የሎሚ ጭማቂ እና ትኩስ በርበሬ ቃሪያዎች አንድ ኪሎ ግራም. ስለዚህ, መታጠብ እና የባሕር ሲፈቱት, ማጠቢያው ማጽዳት. አሁን የጋጋራ መጥበሻ ወይም በፍም እና ፍራይ 10-15 ደቂቃዎች ላይ አስቀመጣቸው. በመቀጠልም, እኛ ፈረቃ በእነርሱ ላይ በሳህን, ረጪ ጋር የሎሚ ጭማቂ, ረጪ ጋር ቀላቅሎ በርበሬ. እነዚህ የወይን ጠጅ ወይም ቢራ ጋር, እና ምንም ነገር ያለ መብላት ይችላሉ. appetit ቀየረ!

ጥቅሞች እና ተገኘ

ስለዚህ, ከቀፎው ውስጥ መስል ምግብ እንዴት አንባቢው አስቀድሞ ያውቃል. አሁን ጥቅሞች እና ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተነሳ አደጋ ላይ እንዲያተኩሩ ጊዜ ነው.

ፕሮቲን, የማዕድን ጨው, የሰባ አሲዶች እና አሚኖ አሲዶች, ስለ ቪታሚን ኤ, ቢ, ገጽ, ቢ 12 - ከእነርሱ መጠቀም የማዕድን ንጥረ ከፍተኛ ይዘት ነው. ታይሮይድ ዕጢ, የነርቭ ሥርዓት, የደም ዝውውር ላይ መስል አዎንታዊ ተጽዕኖ መብላት, ሰውነት መርዞች ለማስወገድ ይረዳናል.

ጉዳት አውጣዎች ወደ መጥፎ ሁኔታዎች ውስጥ እድገት ከሆነ, መርዝ ሊይዝ የሚችል መሆኑን ነው. ደግሞ ሕብረ ውስጥ ጥልቅ ጥቅም ላይ ጊዜ ላይ አሉታዊ ያለውን የጥርስ መስተዋት ላይ ተፅዕኖ የሚያሳድር አሸዋ, ሊሆን ይችላል.

Contraindications

እንዴት ነው እነሱን መብላት ትችላለህ ሁሉ እንደሆነ ለማወቅ አሁን, እኛ መረዳት, ዛጎል ላይ መስል ማብሰል. በመሠረቱ ሁሉም እናንተ የባህር ምግብ መብላት ይችላሉ. የሚፈቀድባቸው ሁለት ጉዳዮች ናቸው: አንድ ሰው የደም መፍሰስ መታወክ ጀምሮ መከራ ከሆነ በዚያ ግለሰብ አለመስማማት ወይም የአለርጂ ነው, እና ጊዜ. ምንም contraindications የለም ካልሆኑ, አንተ እንደ ምግብ ከልጅነት ጀምሮ ጥቅም ላይ ባይሆኑም በተለይ ከሆነ, አሁንም በልክ መስል ለመብላት ዋጋ ነው.