ዱባ ያላቸውን ቀላልነት እና የዝግጅት ምቾት ለማግኘት እመቤቶች በጣም ይወደው ናቸው. የአትክልት ገለልተኛ ጣዕም እንዳለው እውነታ ምክንያት, ይህ ታኮርፈዋለች, አሜከላ, እና ሌሎች ምግቦች የሚሆን አንድ ንጥረ ነገሮች እንደ ተስማሚ ስጋ ጋር ጥሩ ይሄዳል. በተጨማሪም, marinate እና ይችላል የክረምት ዝግጅት. ዛሬ በዚህ ርዕስ ውስጥ እኛ እንዴት እንመለከታለን ያለውን ወይንጠጅ ቀለም ጋግር. የ "ሰማያዊ ትንሽ" ልክ እንደ ስፖንጅ ወፍራም ለመቅሰም ምክንያቱም ዝግጅት በዚህ ዘዴ ዘይት አንድ ትልቅ መጠን ውስጥ የምታሳርራቸው ይልቅ በጣም ጤነኛ ነው, እስማማለሁ, እና ዲሽ እንኳ እና ጣፋጭ, ነገር ግን እጅግ በጣም የተመጣጠነ ይሆናል. ይህን ለማስቀረት, ይህ ምድጃ ውስጥ ነው አትክልቶችን ማብሰል የተሻለ ነው.
የተቃጠለ ወይንጠጅ ቀለም minced ስጋ ጋር: በዉስጥ የሚገኝ እና አይብ ንጣፍ ጋር አንድ "ጀልባ" ማዘጋጀት
ይህ ሳህን ለመተግበር በጣም የሚቻል ሲሆን የበዓል ሰንጠረዥ, ይህም ውስጥ ከዚህም ከላይ ጭንቁን አይብ ንጣፍ ይሆናል, ጣፋጭ minced ስጋ የተደበቀ ነው, ልክ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ አትክልት, እና "ጀልባዎች" አይደለም - ማንም መቋቋም አይችልም. ምግብ, እናንተ ያስፈልግዎታል:
- 4 መካከለኛ መጠን ያላቸው ወይንጠጅ ቀለም - ይህ አትክልቶችን የተመዘዘ ቅርጽ እና ትልቅ ዲያሜትር መውሰድ የተሻለ ነው;
- 400 GR. ማንኛውም minced ስጋ - የአሳማ ሥጋ, የበሬ ወይም የዶሮ;
- 1 ፒሲ. ቲማቲም እና ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
- 200 GR. "Parmesan" ወይም ሌሎች ከባድ አይብ;
- ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም, ጨው እና በርበሬና እና ማዮኒዝ.
ጨው ጋር በትክክል ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ማጠቢያ,, ወቅቱ እና አንድ ሳህን ወደ አጥፈህ - እነርሱም እስከ መቆም እና ትንሽ ጭማቂ መስጠት አለባቸው: በመጀመሪያ, አትክልቶችን ማዘጋጀት; በዚህ ጉዳይ ላይ የምትጋግሩትን ወይንጠጅ ቀለም በጣም ቀላል ነው. 20 ደቂቃ በኋላ, ጭማቂ, ከታጠበ አትክልት አስወጥቷል አለበት ማንኪያ ጋር ሥጋ ቈረጠ. የ 1 ሴንቲ ሜትር የሆነ ግድግዳ ውፍረት ጋር "ጀልባ". ዘ ሥጋ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ማግኘት አለባቸው. የ preform ለመጋገር, አወጡ ኤግፕላንት ቅቤ ላይ ወጥቶ ተኛ እና 15 ደቂቃ (ነገም 230 ዲግሪ ወደ እሳት ሙቁ መሆን አለበት) ለ ጋግር ያስፈልገናል. ቆዳ በጣም ቀላል ማጥፋት ይመጣል, እና በገለፈቱ ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት በኋላ ስለዚህም ስለ እነርሱ: ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ ያስፈልገናል,, ቲማቲም ጋር ቆዳ ለማስወገድ: በዚህ ጊዜ, የ አሞላል ያዘጋጃል. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ አይቆርጡም. ፍራይ በ መጥበሻ ውስጥ አትክልቶችን - በመጀመሪያ, በገለፈቱ ኤግፕላንት, ከዚያም እነርሱ አንድ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬና እና ቦታ ለማከል መሆን አለበት. ተመሳሳይ በኋላ ስጋ ጋር መደረግ አለበት. ስለ ስጋ ዝግጁ ሲቀር, የተጠበሱ አትክልቶችን ጋር ያገናኙት - መሙላትን ያግኙ. ከዚያም, minced ስጋ እና አትክልት ውህድ ጋር እነሱን ጀምሮ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ያለውን በከፊል ያለቀላቸው "ጀልባ" ማስወገድ በልግስና የተቀጠቀጠን "Parmesan» ጋር ይረጨዋል; ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መላክ. መንገድ, በ ኤግፕላንት, እና ምንም ስጋ ጋግር ይችላሉ - ከዚያ የቬጀቴሪያንን ሳህን ያግኙ. የ በዉስጥ የሚገኝ የተጠበሰ ደወል በርበሬ እና zucchini, zucchini ማስቀመጥ ይቻላል. ከዚያም ዲሽ ብቻ ሳይሆን ሙሉ በሙሉ አትክልቶች: ነገር ግን ደግሞ ዝቅተኛ-ካሎሪ ያደርጋል. ይህም በተቻለ መጠን ትንሽ መውሰድ አስፈላጊ ነው; በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ አይብ ነው.
ወይንጠጅ ቀለም, ሙሉ በሙሉ ጋገረች
ስለ ምግቦች በአብዛኛው እኛ ቁርጥራጮች ወይም ሳህኖች ወደ ይቆረጣል ወደ አትክልት, ለማከል የለመዳችሁ, ነገር ግን ይህ የምግብ አሰራሮች, እነርሱ ደግሞ ቁርጥራጮች ወደ ቅድመ-መቁረጥ, ሰላጣ ሊታከል ይችላል, ወይም መጠቀም ኤግፕላንት በሙሉ ማብሰል አቀረበ ማዮኒዝ (ጎምዛዛ ክሬም) እና ሽንኩርት መረቅ ጋር አገልግሏል ነው አንድ ጎን ሳህን ነው. ማጠብ, ኤግፕላንት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መውሰድ አረንጓዴውን ጫፍ ቈረጠ. የአትክልት propeksya ወደ አንድ ወገን ላይ የተሻለ የ ሹካ ጋር 2-3 ቀዳዳ ማድረግ. ወደ እንዲመደብላቸው ላይ አስቀመጣቸው ስር ለመጋገር ትሪ ያኑሩ. 40 ደቂቃዎች ለ ከፍተኛው ሙቀት የምትጋግሩትን ወይንጠጅ ቀለም ፍላጎት. ወደ ሁለተኛው ወደ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ ጎን ዲሽ እየፈለጉ ከሆነ ስለዚህ ዱባ በጣም የበሰለ ወይንጠጅ ቀለም ይህ በጣም ተስማሚ ይሆናሉ, በጣም ጣፋጭ መብል ነው.