እንዴት ጣፋጭ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ ማብሰል?

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ fillet በፍጥነት ዝግጁ ነው, እና ጨረታ ሊያስመስለው ይንጸባረቅበታል. እንዲህ የስጋ ምርቶችን አንድ appetizer ወይም አንዳንድ ቁርሳቸውን ጎን ዲሽ ጋር ትኩስ ዋና ዲሽ እንደ የበዓል ጠረጴዛ አይመከርም.

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የጨረታ የዶሮ fillet: ደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሳህኖቹን የሚያስፈልጉ ንጥረ ነገሮች:

• በስብሶና ወይም በታሰሩ የዶሮ በጡት, - 600 ግ;
• ትኩስ ወተት የ 3% - 120 ሚሊ;
• ዶሮ ትልቅ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• የስንዴ ዱቄት ይበጠራል - 2-3 ትልቅ ጭልፋዎች;
• የዳቦ ፍርፋሪ - የ መካከል 2/3 የተቆረጠ-የመስታወት ;
• አይብ - 70 ግራም;
• ሽታና አደይ አበባ ዘይት - 85 ሚሊ (ሰሃን መቃጠልም);
• ጨው, በርበሬ, የደረቀ ታማኝነትንም - 2 ማጣጣሚያ ማንኪያ.

የዶሮ ያለው ሂደት

በፊት የዶሮ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ , breaded, 600 ግራም መጠን ውስጥ የጡት ወደ ግዢ ይፈልጋል, እነሱን በደንብ በጥንቃቄ ቆዳ እና አጥንቶች ተለዩ ታጠብ. ከዚያ በኋላ ስጋ ክፍሎች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት, እና እንደ አማራጭ በትንሹ ከእነርሱ መዶሻ (ሊመታ አይችልም) ያደርጓቸዋል. ቀጥሎ መታከም ጡት ጥሩ ይቀባሉ የጋራ ጨው, የደረቀ ከእንስላል ቀይ allspice ይጠይቃል.

የ የሚደበድቡት በማዘጋጀት ሂደት

የዳቦ ፍርፋሪ በደንብ scrapie እና ሌሎች የጅምላ ቅመሞች ጋር breaded የዶሮ fillets, ወደ አንድ ፈሳሽ የሚደበድቡት ውስጥ ቅድመ-በወጭቱ ይመከራል. እንዲህ ያለ ፈተና ዝግጅት አጥብቆ እንግዲህ በአንድ ትልቅ እንቁላል እስከ አራግፉ እሱ ትኩስ ወተት አፍስሱ እና ዱቄት አፍስሰው አስፈላጊ ነው. እነዚህ ድርጊቶች የተነሳ አንድ ፈሳሽ ነገር ግን ከዓለቶችና ቤዝ ይሠራሉ ይገባል.

ቀሪ ቅመሞች ዝግጅት

ወደ ዶሮ ለማዘጋጀት fillets, breaded አይብ ደግሞ በደቃቁ መከታ ጠንካራ ወተት ምርት ይጠይቃል. በተጨማሪም, ይህ ዳቦ ፍርፋሪ ለማፍሰስ ውስጥ ጠፍጣፋ ሳህን ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው.

ምግቦችን መፈጠራቸውን እና መቃጠልም ሂደት

ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ናቸው አንዴ ምስረታ እና መጥበስ ምግቦች ይቀጥሉ. ይህን ለማድረግ, ሙሉ በሙሉ 2 ጎኖች ጋር obmoknut grated አይብ እና ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ከዚያም, ፈሳሽ የሚደበድቡት ወደ ንከሩት የዶሮ fillet አንድ ቁራጭ ይወስዳል. ምስያ የቀዱት ሁሉ ሌሎች በከፊል ያለቀላቸው ስጋ በማድረግ.

የ fillet ሁሉ ቁርጥራጮች ዝግጁ መሆን ጊዜ እነርሱ በጥንቃቄ አደይ አበባ ዘይት ከፈላ ጋር ድስቱን ወደ ውጭ አሳልፈን እንድንሰጥ ያስፈልገናል. ፍራይ ይህ ምርት እንደ ረጅም መሆን ይኖርበታል የዶሮ በጡት ሙሉ ለስላሳ እና ለመብላት ንጣፍ የተሸፈነ መሆን አይደለም.

ሁሉም በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች የተጠበሰ በኋላ, እነርሱ የወረቀት ፎጣ ነክሮ ይበረታታሉ እንዲሁም ሙሉ በሙሉ ስብ የተነፈጉ ናቸው. ቀጣይ መዓዛ ጡት በወጭት ላይ ያስቀመጣቸው ሲሆን አናት ትንሽ grated አይብ ላይ አስቀመጠው መሆን አለበት.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ዶሮ fillet ጭምድድድ ድንች ወይም የተቀቀለ ፓስታ አንድ ቁርሳቸውን ጎን ዲሽ ጋር ሞቃት ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል. ይህ ዲሽ በጣም ደረቅ ለማግኘት አይደለም, ወደ በተናጠል አንድ የሚያምር ዳለቻ ቅባት ማዘጋጀት ይመከራል. ይህንን ለማድረግ, እናንተ ደግሞ ከባድ ክሬም እና ጎምዛዛ ክሬም መሰብሰቢያ እነሱን ጥቂት ዱቄት እና ቅመማ ቅመም መጨመር; ከዚያም አፍልቶ ማምጣት አለበት.