ምድጃ ውስጥ አዘገጃጀት ዶሮ መጥበስ, 2 የተለያዩ የተላበሰ

ምድጃ - ማንኛውም ጋባዧ ግሩም የማይተኩ ነገር. ወደ ምድጃ ውስጥ ምግቦች የተለያዩ የምትጋግሩትን, እኛ ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም ለማሳካት. ቤት ውስጥ ከእሷ ፊት ጉልህ በተቻለ ምግቦች ብዛት ለማስፋፋት የሚቻል ያደርገዋል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ አዘገጃጀት እንመለከታለን ምድጃ መቃጠልም የዶሮ - አንድ ስንኳ. እነሱን ይሞክሩ, እና እነሱም በእርግጥ በእርስዎ ቤተሰብ ውስጥ በጣም ታዋቂ መካከል አንዱ ይሆናል.

ምድጃ አዘገጃጀት የዶሮ መጥበስ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል: እርግጥ 1 ሽንኩርት ኃላፊ, ግማሽ መካከለኛ የሎሚ, ዘይት, ማዮኒዝ, ጨው እና በመረጡት ቅመሞች, እና, ዶሮ. የሚገመተው የ ዶሮ መሠረት, "ሲሉ ማስቀመጥ" ሊሆን, የሱቅ ውጭ መሆን ነው. - የእርስዎ ተግባር ደረቅ, መታጠብ, እና ቆረጥኩት ነው. እግራቸው, ክንፎች ቈረጠ; ከዚያም - bodryshki, ከዛ ታጠብ, እንደገና 4. በ ኋላ ሁለት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል የጡት, ከ ጀርባ, እና በጡት የተለያችሁ ከእነሱ እንዲደርቁ እና አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ.

በጥንቃቄ እኛ ጨው እና ቅመሞች ሊጋባ. የእርስዎ ጣዕም ወደ ናቸው እነዚህ ቅመሞች ምረጥ: እናንተ ደግሞ አንድ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ, ሆፕ-suneli ወይም ልዩ ሊወስድ ይችላል ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች. በእኩል ግማሽ ሎሚ የራሱ ጭማቂ አፈሳለሁ.

ነጭ ሽንኩርት chesnokodavku በኩል አለፉ ወይም በደቃቁ የተከተፈ ነው. , ማዮኒዝ ጋር ማደባለቅ አንድ ሳህን ውስጥ ዶሮ ለማከል እና በደንብ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ማዮኒዝ በሁሉም ጎኖች ላይ በእያንዳንዱ ቁራጭ Lubricates. በመቀጠል, በአንድ ጀምበር ወይም ቢያንስ 5-6 ሰዓት marinate ወደ ዶሮ ለቀው. ይህም ወጥ እና ከሽቱ ጋር የራሰውን ዘንድ ይህ ሆነ.

ይህ marinate ጊዜ, መጥበሻ, የአትክልት ዘይት ይቀቡት, ወደ ዶሮ ሊሰራጩ እና ምድጃ ውስጥ አኖረው ይወስዳሉ. ይህም ከፍተኛ ሙቀት 40-50 ደቂቃዎች መጋገር ይሆናል. ተከናውኗል! ይህ ምድጃ ውስጥ ዶሮ መቃጠልም ታላቅ የምግብ አዘገጃጀት ነው, እና እኩል ጣፋጭ ወይ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ይሆናል. እንዲያውም በአንድ ባቡር ላይ ወይም ሽርሽር ላይ መጓጓዣ ለማግኘት መውሰድ ይችላሉ.

ነገም በሙሉ አዘገጃጀት የዶሮ መጥበስ

ይህ ለማዘጋጀት ፈጣን ሌላ ትልቅ አማራጭ ነው. (አንድ ዶሮ (ተስማሚ እና homely, እናንተ ከሆነ አስቀድሞ ወደመ ሁሉ አስፈላጊ ሂደቶች አካሂዷል)) ቅቤ አንድ ትልቅ ሱቅ ውሰድ አደይ አበባ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የተሻለ - የወይራ ዘይት), ቅጠላ እና ቅመሞች, አንድ ጠቢብ ሊሆን ይችላል, ሮዝሜሪ, oregano, ጥቁር በርበሬ, እነዚህ ጥቂት ሊኖረው ይገባል, እነርሱም ሊጣመሩ ይገባል - thyme እና ሌሎች ተጨማሪ ዋናው ነገር ተጠቅሟል.

, ዶሮ ለ stuffing እርስዎ ጣዕም መምረጥ አለባቸው ይህም. ይህም ፖም, ካሮት, ሽንኩርት, ሽንኩርት ሊሆን ይችላል ...

ወዲያውም ምድጃ ማብራት, እና እስከዚያ አንድ ዶሮ ያገኛሉ. ይጠብ እና የወረቀት ፎጣ ጋር ያብሳል. ከአትክልትም ሁሉ የምትበልጥ አይቆርጡም እና ከዚያ ውስጥ ዘይት የሾርባ አንድ ሁለት አፈሳለሁ; ከሽቱ ጋር ቀላቅሉባት. ሙጭጭ ዶሮ የተመረጠ በዉስጥ የሚገኝ ለመከታተፍ እና ክር ቀዳዳ መስፋት. መሙላት ይሆናል ምን ያህል ልዩነት የለም. ይህም ዶሮ ተጨማሪ ጣዕም እና juiciness እርዳታ ያገለግላል.

እርስዎ ዝግጁ መሆኑን ዕፅዋትንና ቅመሞች ቅልቅል ጋር ሁሉ የዶሮ ዘይት ያለሰልሳሉ. በጥንቃቄ ይህን አድርግ ይህም ስጋ ወደ የራሰውን እንዲችሉ ቅልቅል ሊጋባ. አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ, የ የዶሮ በጡት ጎን እስከ ያኑሩ. ከፍተኛ ሙቀት, 230 ° C, አንድ ሰዓት ያህል ጋግር. ከዚያም, ነገም አጥፋ ፎይል ጋር ለመሸፈን እና 15 ደቂቃዎች ያህል በጣም አሁንም ዶሮ ለቀው - ምድጃ.

እናንተ ድንች ጋር ዶሮ ጋግር ወይም ለብቻው ማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ጋግር ይችላሉ ምድጃ ውስጥ ድንች ግሏል. የእነሱ ስፍር ደግሞ የሰውና ጨምሮ, በጣም የተቃጠለ ድንች በጣም ነጻ ሳህን ሊሆን ይችላል. እነዚህ ሁለት ስሪቶች ይሞክሩ ጋገረች ዶሮ. ከዚያም አንድ አዲስ ሙከራ ለመጀመር የሚቻል ይሆናል - ለምሳሌ ያህል, ጌታው ነገም ውስጥ የአሳማ ሥጋ መቃጠልም አዘገጃጀት , በአጋጣሚ, ምንም ያነሰ ጣፋጭ ነው; እንዲሁም ልዩ ከፍተኛ ትምህርት ማብሰል እናንተ የማያስፈልጋቸው ይህም. ምድጃ, እንዲህ ቆይቷል እንደ - የማይተኩ ነገር ...

ጊዜህን ማባከን እና ግኝቶች ይደሰቱ አታድርግ!