እንዴት በቤት ማዮኒዝ ለማድረግ?

ማዮኒዝ - ወፍራም መረቅ ብዙውን ጊዜ ቀዝቃዛ መክሰስ እና ትኩስ ምግቦች የተለያዩ ያለውን ዝግጅት የሚውል ነው ምክንያቱም ምርት, በጣም ተወዳጅ ነው. እርግጥ ነው, ማዮኒዝ አንድ ማሰሮ በመደብሩ ውስጥ ሲጨርስ መግዛት ቀላሉ ነው, የበለጠ እንዲሁ በዚህ ምርት ለመምረጥ አሁን በጣም ሀብታም ነው. . ዕፅዋት, አይብ, ሽንኩርት, ወዘተ በጥንቃቄ ጥቅሎች ላይ ስያሜዎች መመርመር ከሆነ ይሁን እንጂ, እኛ መጽሔት-ማዮኒዝ ውስጥ ማየት ይችላሉ ያሉ የተቀየረበት ስታርችና እንደ በአሁኑ ቅመሞች ሁልጊዜ ለማለት ነው; - ወደ መደርደሪያ ላይ የተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር, ከፍተኛ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ወጦች ማግኘት ይችላሉ ሠ ስለዚህ bukovkoy አመልክተዋል በርካታ ተጨማሪዎች, እንዲህ ዓይነት ምርት ለጤና በጣም ጥሩ ተብሎ ሊገለጽ ይችላል የማይመስል ነገር ነው.

ነገር ግን ጣፋጭ የፈረንሳይ ወጥ የሚወዱ, አትበሳጭ, መንገድ ወደ ውጭ ቀላል ነው - ልክ መዘጋጀት በቤት ማዮኒዝ. በተለይ መረቅ አዘገጃጀት በጣም ውስብስብ አይደለም እና ዝግጅት እንኳ ተነፍቶ የማብሰያ ማስተናገድ ምክንያት.

ይህ ማዮኒዝ ውስጥ ዝግጅት ቴክኖሎጂን ውስጥ ዋነኛ ችግር ለረጅም ጊዜ እና በደንብ የሚያስፈልጉትን ነገሮች መደባለቅ አስፈላጊነት ነው ሊባል ይገባል. ይህ ቀላል ለመፍታት እንደ በብሌንደር ወይም ቀላቃይ, ማዮኒዝ ማድረግ እንዴት ጥያቄ እንደ መሣሪያዎች መፈልሰፍ ጋር አሁን አስቸጋሪ ተግባር መሆን ተጠቅሟል ነገር ግን.

በመጀመሪያ ደረጃ, አንተ ምግብ ማዘጋጀት ይኖርብናል. በዚህ መረቅ መሠረት የሆነውን የአትክልት ዘይት, ያስፈልገናል. ምርጥ ተለዋጭ - የወይራ ዘይት የነጠረ, ነገር ግን ማንኛውም ሌላ, ለምሳሌ, አደይ አበባ መጠቀም ይችላሉ.

ደማቅ ብርቱካንማ አስኳሎች ጋር, በቤት - ቀጥሎ በሐሳብ, እንቁላሎቹ ማብሰል አለብን. እውነተኛ አገር እንቁላል ለመግዛት የሚያስችል አጋጣሚ ካለህ ስለዚህ: አንተ ሊጠቀሙበት ይገባል. በተጨማሪም, እኛ ይመረጣል ስኳር እና ጨው እና ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ, ሁለተኛውን እርግጥ ነው, ያስፈልገናል

ወደ መረቅ ወደ ቤታችን ጣዕም ለመጨመር, በተለያዩ ተጨማሪዎች መጠቀም ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, ማዮኒዝ ያህል, "Provencal" የግድ የሰናፍጭ ተጠቅሟል. ማጣፈጫዎች ማንኛውንም ቅመማ ቅመም, መነጽር ፕላኔቱ ተሰንጥቆ የተከተፈ ቅጠል, horseradish, ነጭ ሽንኩርት እና እንዲያውም pickles, መጠቀም ይችላሉ ደግሞ እንደ. በአጭሩ, ተጨማሪ ቅመሞች በእርስዎ ጣዕም ላይ ሊደረግ ይችላል.

ስለዚህ እንዴት ማዮኒዝ ለማድረግ? (እኛ ሌላ ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ እነሱን አያስፈልጋቸውም ፕሮቲኖች) ሁለት ፕሮቲኖች ከ አስኳሎች ይለያቸዋል አንድ ሳህን ውስጥ አኖራቸው እና ግማሽ ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ሙሉ ማንኪያ ጋር ማደባለቅ. ስኳር እና ጨው ያለውን ከአሸዋ የሚቀልጥ ድረስ, ከዚያም ድረስ አነሳሱ. ከዚያም የአትክልት ዘይት, እኛ አንድ ጽዋ ስለ ያስፈልገናል የምግብ ይህን መጠን ማከል ለመጀመር. አንድ አስፈላጊ ነጥብ - አንተ, ቀስ በቀስ ዘይት መጨመር ገደማ አንድ የሻይ ማንኪያ, እንዲሁም ካለፈው አንድ በጅምላ ጋር በደንብ የተደባለቀ ብቻ ነው በኋላ ቀጣዩ ባች አፍስሰው ይኖርብናል. የ ዘይት አብቅቷል በኋላ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; የሎሚ ጭማቂ (tablespoon) እና ሰናፍጭ ወይም ሌሎች ማጣፈጫዎች ያክሉ. ውጤቱም አንድ ለስላሳ መረቅ በጣም ወፍራም ወጥነት መሆን አለበት.

ቴክኖሎጂ ከ ሊታይ ይችላል እንደመሆኑ, በቤት ማዮኒዝ በጣም ቀላል ነው ማዘጋጀት, ከሆነ አይደለም ማንኪያ ጋር ድብልቅ ብዙ ወይም እየተሸጠላቸው እና ቀላቃይ, ስለዚህ ሥራቸውን ማሳለጥ, የወጥ ቤት መገልገያዎች መጠቀም አትፍራ ነው. የ መረቅ ይበልጥ በፍጥነት የተቀላቀለ ነው እንደ ማንኪያዎች, እና ከባል አፍስሰው አይችሉም በብሌንደር ወይም ቀላቃይ ዘይት በመጠቀም ጊዜ.

እናንተ እንቁላል በመጠቀም ያለ ማዮኒዝ ማድረግ እንዴት እንደሆነ ታውቃለህ? የ አዘገጃጀት ደግሞ በጣም ቀላል ነው. እኛ ዘይት የሚያስፈልጋቸው ሦስት መቶ ግራም, ቀዝቃዛ ወተት ግማሽ (150 ግራም), ሶስት ሩብ ማንኪያ ጨው, ግማሽ ማንኪያ ስኳር ነው tablespoon ሰናፍጭ ወይም ሌሎች ተጨማሪዎች, እና ሁለት ወይም ሦስት የሾርባ ጭማቂ ይጨመቃል ሎሚ.

አንድ ሳህን ውስጥ ወተትና ቅቤ ይቀላቅሉ እና በመጠቀም ይህንን ቅልቅል እየተሸጠላቸው አንድ ጥምቀት በብሌንደር. መግረፍ መጨረሻ ላይ, እኛ አንድ አወቃቀር አንድ emulsion ማግኘት አለባቸው. አሁን ጨው, ሰናፍጭ, የሎሚ ጭማቂ ለማከል እና ከፍተኛ ፍጥነት ወደ የመሣሪያ ቁጥጥር አስወግዳችሁ: እንደገና እየተሸጠላቸው. የ ድብልቅ ማዮኒዝ ያለውን ወጥነት በማዳበር, በፍጥነት መጋገር ይጀምራል. በመገናኛ እደበድብ ሂደት ፈሳሽ ይቆያል ውስጥ, ከዚያም ጥቂት ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ ውስጥ ሳህን ቦታ ከሆነ ከፍተኛ ፍጥነት እንደገና እየተሸጠላቸው. የተጠናቀቀውን መረቅ ውስጥ ያለውን ስኳር እና ሁሉንም ቅመሞች ያክሉ.

እና እንዴት ልጥፍ ላይ ሊውል የሚችል ማዮኒዝ, ለማድረግ? ይህን ለማድረግ, ወደ ቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም አለበት, ልክ ከላም መተካት ይኖርብናል አተር ጋር ወተት. በዚህም ምክንያት, እኛ መረቅ የሆነ meatless ስሪት ያገኛሉ.