እንጉዳይ እንጉዳይ:, ጣፋጭ የምግብ አሰራሮች እና ምክሮችን ማብሰል ምን

እንደማንኛውም ዘመናዊ የገበያ እንጉዳይ መግዛት ይችላሉ. እነዚህ የእንጉዳይ ምግብ ምንድን ነው, ማንኛውም ልምድ የቤት እመቤት ታውቃላችሁ. ነገር ግን ምክንያት የአሁኑ ርዕስ አዲስ ነገር ለማግኘት እርግጠኞች ናቸው, ይህ ምርት በመጠቀም የምግብ ማብሰል የተለያዩ አለ.

በታሰሩ በቆሎ ጋር አማራጭ

ይህ Multivarki መጠቀምን ያካትታል; ምክንያቱም ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት የሚስብ ነው. እርስዎ በአንጻራዊ በፍጥነት በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ሳህን ለማድረግ ያስችላል. እናንተ እንጉዳዮች እና ድንች አብስለው በፊት, እርስዎ እዚያ ያስፈልግዎታል በእጅዎ ሁሉ ላይ እንዳለን እርግጠኛ መሆን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• አስቀምጣቸው አንድ ኪሎ.
• ቅቤ ስድስት የሾርባ.
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ባልና ሚስት መነጽር.
• ሦስት እጅ መልካም ዱቄት tablespoon.
• የታሰሩ በቆሎ አንድ ብርጭቆ.
• ባልና ሚስት የአታክልት ዓይነት ለዓይን.
• ¾ ጽዋ Parmesan አይብ grated.
• ሽንኩርቶች.
• ካሮት አንድ ጥንድ.
• አራት ድንች ስሬ.

አንድ ማጣፈጫዎች እንደ በአጠቃላይ ብቻ የተለመደ ጨው እና በርበሬ ተጠቅሟል. የእነሱ ቁጥር ሼፍ እና የቤተሰቡን የግል ምርጫዎች ላይ ሊለያይ ይችላል.

ሂደት መግለጫ

እናንተ ጣፋጭ እንጉዳይ አብስለው በፊት, አትክልት ማቅረብ ይኖርበታል. እነዚህ ቆዳ እና መሬት መካከል እጥበት, ይታጠባሉ. ሽንኩርት, ካሮት እና የአታክልት ዓይነት ቀጫጭን ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. ድንች - ትልቅ ፕላኔቱ.

ቅቤ ይቀቡታል Multivarki ሳህን, ውስጥ, ሽንኩርት, ካሮት እና የአታክልት ዓይነት አነጠፉ; ከዚያም ዘወትር ለማነሳሳት በመርሳት አይደለም, እነሱን ፍራይ. ሰባት ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳይ ጋር ድንች መላክ እና ማብሰል ለመቀጠል. በግምት አንድ ሰዓት ሩብ የበቆሎ ዱቄት እና ጎምዛዛ ክሬም ማከል multivarku. ይህ ሁሉ በርበሬና እና thyme የተቀመመ አንዳንድ ጨው, መጨመር, ከዚያም ቀስ አወኩ እና ውሃ ወይም ሾርባ ይጣራሉ አፈሰሰው.

መሣሪያው ", ሞቃት" ያለውን ሁነታ "በማጥፋት" ወይም ለመክፈት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ቆይ; አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ነው. መቼ ፕሮግራም ያገለግል ዘንድ ከመብላት ይሻላል. ጥያቄ ላይ, በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ረጨ ነው.

minced ስጋ ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት ወደ ማቀዝቀዣ የማይለወጥ እንጉዳዮች ውስጥ ያላቸው ሰዎች የሚሆን እውነተኛ ውለታንም ይሆናል. ምን ይህን ምርት ለማዘጋጀት? ይህ ጥያቄ ብዙ ተሞክሮ የሌላቸውን እመቤቶች ነው. እነዚህ ታዋቂ እና ተመጣጣኝ የእንጉዳይ ቅመሞች አብዛኞቹ ጋር ፍጹም ያዋህዳል, ስለዚህ አንድ ሰው ጣፋጭ ምግቦች መካከል ትልቅ መጠን ማድረግ ይችላሉ. ከእነርሱ መካከል አንዱ minced ስጋ ከረጢቶችና ያለውን እንጉዳይ ናቸው. ያላቸውን ዝግጅት ስለ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ሠላሳ እንጉዳይ.
• አይብ ሁለት መቶ ግራም.
• አንድ መቶ ሰማንያ ሚሊ ጎምዛዛ ክሬም እና ቲማቲም ለጥፍ ለ.
• መሬት የበሬ አራት መቶ ግራም.
• ማዮኒዝ ውስጥ የሾርባ አንድ ጥንድ.
• ሽንኩርት አምፖል.

እናንተ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ አብስለው በፊት, ጨው እና ቅመሞች ትንሽ አለ እርስዎ እጅ ላይ መሆኑን ያረጋግጡ.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

ቅድመ-ታጠበ obsushennye ጭኑን ፈንጋይ ነጻ. የተከተፈ ሽንኩርት, ጨው እና ከሽቱ ጋር ቅድመ-የተደባለቀ minced ስጋ, ከረጢቶችና ቆብ ይቀራል. ጥልቅ መጥበሻ ውስጥ በዚህ መንገድ ፈንገሶች ስርጭት ላይ የተዘጋጀ ሲሆን grated አይብ ጋር ረጨ.

የተለየ ሳህን ውስጥ, ቲማቲም ለጥፍ, ክሬም እና ማዮኒዝ ያዋህዳል. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት. እናንተ ምድጃ ውስጥ እንጉዳይ አብስለው በፊት, ይህን መረቅ አፍስሰው. እና ብቻ በኋላ ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ቤኪንግ ይላኩ. ቃል በቃል ግማሽ ውስጥ አንድ ሰዓት ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል.

በምንቸትም አማራጭ

ይህ ቴክኖሎጂ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል. እዛ ላይ በጣም አርኪና ጣዕም ዲሽ ማድረግ ይችላሉ, ይህም መሠረት እንጉዳይ (ይህም ጋር በዛሬው ጽሑፍ ለመማር ይሆናል, ወደ እንጉዳዮች ማብሰል) ናቸው. ይህ የተመጣጠነ እና ጣፋጭ የተጠበሰ ማድረግ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• የድንች ስድስት መቶ ግራም.
• ክሬም ውስጥ ሁለት መቶ አምሳ ሚሊ.
• እንጉዳዮች ስድስት መቶ ግራም.
• nutmeg አንድ የሻይ ማንኪያ.
• ሽንኩርት አምፖል.
• አይብ አንዱ መቶ ሀያ ግራም.

አብራ-ተኮር ቴክኖሎጂ,

እናንተ ድንች ጋር እንጉዳይን አብስለው በፊት አትክልቶችን የገጠማት መሆን ይኖርብናል. እነርሱም, የተላጠ ከታጠበ የተዋረደውን ናቸው. እየቆረጡ እና እንጉዳዮች - - ግማሽ ቀለበቶችን, ድንች ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ የሚጠብቁበት. በምንቸትም እየተስፋፋ ይህ ዘዴ አትክልት ንብርብሮች የተዘጋጀ. ከዚያ ሁሉ ክሬም, ጨው, nutmeg እና በርበሬ ባካተተ መረቅ አፈሳለሁ.

የተሞላ ምንቸቶቹንም ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. ከአርባ ደቂቃ በኋላ እነሱ, ነገም ከ እንዲወጣ grated አይብ እና ሲሽከረከር ጋር ረጨ ናቸው. አንዴ የሚጠበስ በምድሪቱ ላይ ቅጠላ የተከተፈ እና ለማገልገል pritrushivayut አንድ ውብ ወርቃማ ቡናማ ይሆናል.

ሽንኩርት ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት ገና እንጉዳዮች ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ምን ወሰኑ ሳይሆን ሰዎች የሚሆን እውነተኛ ውለታንም ይሆናል. ማንኛውንም ስለምታስጌጡና ጋር ፍጹም ይሄዳሉ በጣም ጣፋጭ የተጠበሰ እንጉዳይ ውጭ በላዩ ላይ. እራት እንደ ቤተሰቡን ለመመገብ, ሁሉንም አስፈላጊ ክፍሎች ቅድሚያ መግዛት አለብዎት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳዮች ስድስት መቶ ግራም.
• ሽንኩርት አምፖል.
• የአትክልት ዘይት አምሳ ሚሊ.
• ጨው እና ቅመሞች.

የ ስልተ

አንድ መጥበሻው ውስጥ እንጉዳይ አብስለው በፊት, ደረቅ, መታጠብ እና ከአድልዎ ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ከዚያ ቀስት ሊወስድ ይችላል. የእሱ ጥራጥሬውን ነጽተው ነበር አትክልት ዘይት ውስጥ መሬት እና የተጠበሰ ነው. ቡናማ የአትክልት ላይ የተወሰኑ ደቂቃዎች በኋላ እንጉዳይ, ጨው እና ቅመሞች ያክሉ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት እና መካከለኛ ሙቀት ፈቅዷል. ምክንያቱም ፈሳሽ ብዙ አይቆምም እንጉዳይ የምታሳርራቸው ወቅት, መጥበሻ ክዳን የተሸፈነ አይችልም.

የ እንጉዳዮች ትርፍ እርጥበት እንዲተን በኋላ, እነሱ ጥሩ ወርቃማ ትታያለች ድረስ የተጠበሰና ከዚያም የወጭቱን ይወገዳሉ. አንድ መጥበሻ ውስጥ እሳት በማጥፋት በፊት ጥቂት ደቂቃዎች ጥያቄ ላይ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ሁለት ያክሉ. በጣም ብዙ ጊዜ, ይህ ዲሽ የተቀቀለ ድንች ጋር አገልግሏል ነው.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር አማራጭ

ይህ ቀላል አዘገጃጀት እንጉዳይ ፈጣን እና ጣፋጭ ምግብ ምን መወሰን አይችሉም ሰዎች የሚመከር ይችላል. የኮመጠጠ ክሬም ጋር እንጉዳዮች ጥምረት ረጅም አንድ መደበኛ ማብሰል እንደሆነ ተደርጎ ቆይቷል. ስለዚህ, ይህ ዲሽ ልዩ ያለ ሁሉ ላይ ይግባኝ ይሆናል. አንድ የቤተሰብ እራት ድረስ, ነገር ግን ደግሞ እንግዶች መምጣት ብቻ ሳይሆን ማመልከት ይችላሉ ምክንያቱም ጥሩ ነው. እርስዎ የወጭቱን መምጣት በፊት, በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ ያስፈልገናል ነገር መኖር አለመኖሩን ያረጋግጡ. ምግቦች መካከል ያለውን ስብጥር ያካትታሉ:

• አስቀምጣቸው ግማሽ ኪሎ.
• የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ አምስት የሾርባ.
• ስዊት ደወል ቃሪያ.
• ካሮት.
• ሽንኩርት አምፖል.
• ትልቅ የበሰለ ቲማቲም.
• ከአሳማ አምሳ ግራም.

በፊት ጣፋጭ እንጉዳይ, ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞች ቅርንፉድ ውስጥ ተጨማሪ ጥንድ ያዘጋጃል.

በመጀመሪያ ደረጃ, እናንተ አትክልቶች ማድረግ ይኖርብሃል. እነርሱም, ከታጠበ የተላጠ እና አስፈላጊ ከሆነ ይደቅቃሉ. ቀጭን ቁራጮች, ቲማቲም - - ተሰንጥቆ, ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ - ግማሽ ቀለበት ገባዎች, ካሮት ወደ ይቆረጣል እንጉዳይ.

የተከተፈ ፍራፍሬ እና እንጉዳይ በመሆን በኋላ, እናንተ ወደ ቀጣዩ ደረጃ መቀጠል ይችላሉ (ይህም ጋር እኛ ከፍ ጥቂት እየተነጋገረ ወደ ምርት ለማብሰል). አንድ ደረቅ በመቀቀያ ላይ መጥበሻ ይጠፈጥፉና ስርጭት አነስተኛ ፕላኔቱ እና ውጭ ስብ ሥራተ ወደ የተከተፈ. ከዚያ በኋላ, ወደ በውጤቱም cracklings ውጭ መውሰድ, እና ትኩስ አወጡ ሽንኩርቶች አፈሰሰው. ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ, ይህም ቀሪው (እንጉዳዮች በስተቀር) አትክልትና ጨው ይላካል. አምስት ደቂቃ ያህል ሁሉም ጥሩ ሁከት እና ፍራይ. ከዚያም, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሲሆን ድስቱን መስፋፋት እንጉዳይ, ቅመማ እና ክሬም, ለስላሳ ድረስ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ የተስፋፋውን. በተለምዶ ለዚህ ሂደት ቆይታ ሃያ ደቂቃ መብለጥ የለበትም. ይህ አቃጠለው አይደለም ስለዚህ በየጊዜው, ማሰሮው ይዘቶች ለማነሳሳት የሚፈለግ ነው.

ከሞላ ጎደል የተጠናቀቀ ሳህን ውስጥ ለአምስት ደቂቃ ያህል ክዳን ያለ የተከተፈ ቅጠላ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ፍራይ ያክሉ. በወቅቱም: ስለ እንጉዳይ ብቻ ሳይሆን ቲማቲም, የደወል ቃሪያ እና ካሮት ጋር ሊጣመር ይችላል. እነዚህ ብዙውን ጊዜ ሌሎች አትክልቶችን, ወይም በ ሁሉ ከእነርሱ ያለ ጋር የበሰለ ነው.

ካም እና አይብ ጋር አማራጭ

ይህ አዘገጃጀት በፍጥነት የእንጉዳይ ምግብ ምን የማያውቁ ሰዎች በእርግጥ ጠቃሚ ነው. ይህን መሠረት, በጣም መከራቸው ውጭ ያደርግና ጣዕም ዲሽ ልዩ የሚጣፍጥ ነው. በተጨማሪም, ይህ የቤተሰብ እራት ድረስ, ነገር ግን ደግሞ በዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ማመልከት ይቻላል. ሂደቱን መጀመር በፊት, በዚያ እናንተ እጅ ላይ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች አለኝ ተመልከቱ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• አሥራ ሁለት እንጉዳይ.
• የካም አንድ መቶ ስድሳ ግራም.
• ትልቅ ሽንኩርት አምፖል.
• የኮመጠጠ ክሬም አራት የሾርባ.
• አይብ አንዱ መቶ ስድሳ ግራም.
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ጨው እና የአትክልት ዘይት.

የ እንጉዳይ አብስለው በፊት, እንጉዳይን ታጠበ እና obsushivayut. ከዚያ በኋላ, እነርሱ በገለፈቱ የተወሰነ ክፍል ጋር እግራቸው ቈረጠ. ወደ ምክንያት ካፕ ጎን ሲወገድ, እና የተቀረው መንፈሳቸው እና የአትክልት ዘይት ይቀቡታል የጦፈ መጥበሻ ተልኳል. በተጨማሪም የተከተፈ ሽንኩርት አለ ያክሉ. አንድ መጥበሻ ውስጥ አንድ ሰዓት ገደማ አንድ ሩብ በኋላ የተከተፈ ካም, ጎምዛዛ ክሬም, መክተፍ ቅጠላ, ጨው እና ትንሽ grated አይብ መላክ. ሰባት ደቂቃዎች ያህል ሁሉም ጥሩ ሁከት እና ፍራይ.

ወዲያው ሳይቆይ ወደ ምክንያት በዉስጥ የሚገኝ አጭቃ እንጉዳይ ክዳኖች, አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያነጥፉ እና grated አይብ ተረፈ ጋር ይረጨዋል. ከአሁን በኋላ ከግማሽ ሰዓት በላይ ከአንድ መቶ ዘጠና ዲግሪ መጋገር እንጉዳይ.

ተለዋጭ ጉበት

ይህ ዲሽ ጣፋጭ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ ዝግጅት ያለውን ልዩ ቀላልነት ብቻ ነው. ስለዚህ በእርግጠኝነት ለ አዘገጃጀት በቤትዎ ገጽ Cookbook ላይ ይሄዳል. የእርስዎ ቤተሰብ ለመመገብ ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ለማድረግ, ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች አቅርቦት ማድረግ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• እንጉዳዮች አንዱ መቶ ግራም.
• ሦስት ትናንሽ አምፖሎች.
• የጉበት ሁለት መቶ ግራም.
• ቅቤ Tablespoon.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ.
• የታሸገ ቲማቲም መካከል ማጠራቀሚያዎቹን ግማሽ.
• ጨው, በርበሬ እና ባሲል.

የጉበት ማጠቢያ, obsushivayut, ቀለጠ ቅቤ ውስጥ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ላይ ላዩን አንዴ, አንድ ጥሩ ቡናማ ጥላ ይሆናል ወደ skillet ወደ ዘረጋው እና ወደ ጎን ማስወገድ.

ቀሪው ዘይት የተጠበሰ እንጉዳይ ታጠበ ይቆረጣል; ከዚያም ወደ ጉበት እነሱን ይገናኙ. በተጨማሪም የተከተፈ የታሸጉ ቲማቲም, ጨው እና ቅመሞች አሉ ያክሉ. ሁሉም ሙጭጭ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና የሰሌዳ ላከ; መልካም እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. አንድ ለትንሽ ስርጭት የደረቀ ባሲል እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ውስጥ አሥር ደቂቃ በኋላ. ይህ ሳህን አንድ ስለምታስጌጡና በአብዛኛው ፓስታ, የተቀቀለ ሩዝ ወይም የተፈጨ የድንች አገልግሏል ነው እንደመሆኑ.