አዘገጃጀቶች የዶሮ ጉበት.

ዝግጅት የዶሮ የጉበት ከ ምግቦች ብዙ ቀማሚዎችና ያስተላልፋል. ሁሉም በኋላ ይህን ምርት ታላቅ ባህሪያት አሉት እንዲሁም ኦርጋኒክ በጣም ጠቃሚ ነው. አንዳንዶች ይህ ደም በኩል ተጣርቶ ነው እንደ ምግብ መጠቀም የማይቻል መሆኑን ያምናሉ, ነገር ግን ይህ የተሳሳተ ነው.

ጥሩ የዶሮ ጉበት በመምረጥ, ከእሷ ቀለም ትኩረት - ንጹህ, ለስላሳ እና የሚያብረቀርቁ - ይህም ቡኒ እና ወለል መሆን አለበት. የጥራት ጉበት ምንም የደም መርጋት ወይም ትልቅ ዕቃ አለው. ከሆነ የዶሮ ጉበት አንድ የውጭ inclusions ተፈርፍሯል ወጥነት እና አለው, መጥፎ ነው. Peremorozhennaya ጉበት ሁልጊዜ ብርቱካን, እና ይህም defrosting አካል ከሆነ, ይህ ቁርጥራጮች ወደ እሰብራለሁ.

አዘገጃጀቶች የዶሮ ጉበት ማብሰል ለጤና ጥሩ. ይህም hematopoietic እና የመከላከል ሥርዓት ልማት የሚሆን ታላቅ ጠቀሜታ ያለው, ፎሊክ አሲድ ስለያዘ. ዶሮ ጉበት የስኳር እና atherosclerosis እርጉዝ ሴቶች, ልጆች, እና ሕሙማን የሚመከሩ ናቸው. ቫይታሚን ኤ, በውስጡ የማየት እና የቆዳ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ውጤት ይዟል. በተጨማሪም, ጉበት መውሰድ ማነስ ማለት ይቻላል እንደ በተሳካ ሁኔታ እንደ መድሃኒት መታከም ይቻላል.

አንድ ፎቅ ግራም ዶሮ ጉበት, 1 ፖም, 2 ሽንኩርት, ውሃ ፎቅ ጽዋ, እና 1 tablespoon ቲማቲም ለጥፍ እና በመቀቀያ ለ ዱቄት, ጨው, በርበሬ እና የአትክልት ዘይት ለማዘጋጀት አስፈላጊ: አዘገጃጀቶች የዶሮ ጉበት በቂ ይህ ሰው ይወክላል. አሁን ጉበት በደንብ መታጠብ እና ሁሉንም አላስፈላጊ ክፍሎች ማስወገድ አስፈላጊ ነው. እርስዎ የሚወዷቸውን እንደ ከዚያ በኋላ በየብልቱ. አሁን, ሽንኩርት ቀለበቶች አይቆርጡም እና ልዩ መረቅ (ቲማቲም ለጥፍ, ውሃ እና ዱቄት ጋር የተቀላቀለ grated ፖም) ማድረግ. አንድ መጥበሻ ውስጥ ዘይት ሙቀት ግልፅነት ያለውን ነጥብ በውስጡ ያለውን ሽንኩርት ጠበሰ, ከዚያም ጉበት ለማከል እና ሁሉንም 5 ደቂቃ ፍራይ. ጉበት በእኩል browned ነው እና እርጥብ አካባቢዎች መረቅ ሊታከል ይችላል ይጠፋል መቼ ውስጥ አንዳንድ ደቂቃዎች መፍላት አስፈላጊ ነው. በዚህ ሳህን ለ ስለምታስጌጡና ፓስታ ከ የተፈጨ የድንች ድረስ, ማንኛውም ሰው የሚስማማ ይሆናል. አጠቃላይ የማብሰያ ጊዜ የዶሮ ጉበት አንድ ሰዓት በላይ መውሰድ ይሆናል.

የምግብ አሰራሮች የዶሮ ጉበት እና ክሬም መረቅ ጋር በደጋፊነት ይችላሉ. የጉበት ግራም, 3 አምፖሎች, 22 በመቶ ክሬም, 1 ጣፋጭ በርበሬ 80 ሚሊ, ክሬም 40 g, የወይራ ዘይት, ጥቁር በርበሬና ጨው ውስጥ 20 ሚሊ ውሰድ. አሁን ጉበት ለማጽዳት , ፊልሙ ሆነው መታጠብ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. ሽንኩርት እና ቃሪያ, መታጠብ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ከዚያም ለበርካታ ደቂቃዎች ያህል የወይራ ዘይት ውስጥ በእነርሱ በኩል አለፉ. አንተ ትንሽ ፍራይ ወደ ጉበት ማከል ይችላሉ. በዚህ ጊዜ, መረቅ በማዘጋጀት: ወደ ክሬም, ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ቀላቅሉባት. አትክልት, መረቅ ጋር ጉበት በማፍሰስ 7 ደቂቃ ወደ መጥበሻ ይዘቶች ተዳፍነው. ጠረጴዛው ላይ, ሩዝ ጋር አንድ ጉበት ማመልከት ይችላሉ እና ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና.

የዶሮ ጉበት ለ የአዘገጃጀት መመሪያ እርስዎ ለመማረክ, እና ተወዳጅ አንዱ ይሆናል ሌላ የምግብ አዘገጃጀት ይቀጥላል. ይህ ፎቅ ግራም የዶሮ ጉበት, 1 ኩባያ የታይላንድ ሩዝ, አረንጓዴ አተር ባንክ 1, ቲማቲም ለጥፍ 100 ግራም, ሽንኩርት, ሽንኩርት, 1 1 ቅርንፉድ, የአትክልት ዘይት እና ጨው 100 ግራም ያስፈልገዋል. አንድ ደረቅ ጥልቅ መጥበሻ ይጠቀሙ የአትክልት ዘይት አፈሳለሁ እና የተከተፈ ወደ ዝቅ ለማድረግ የዶሮ ጉበት እና ፍራይ አልፎ አልፎ ቀስቃሽ, 3 ደቂቃ ያህል ነው. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ተቆርጦ ሌላ 3 ደቂቃዎች ጉበት እና ፍራይ መጨመር አለበት. ከዚያም እንደገና ሁሉ ተመሳሳይ 3 ደቂቃ ወደ ቲማቲም ለጥፍ እና ፍራይ ማከል ይችላሉ. አሁን ድስት ሩዝ እና አተር, ጨው ወደ ሄደህ ቀላቅሉባት. አንድ እባጩ እና ሽፋን ላይ ቀዝቃዛ ውሃ (ግማሽ ኩባያ) መካከል ማሰሮው ውስጥ መላው ይዘቶችን አፈሳለሁ; ሁሉንም በ 10 ደቂቃ የተቀቀለ እንመልከት. ከዚያም ለመግፋት እና ጥቂት ደቂቃዎች ክዳን የሚሆን ጋዝ ማጥፋት ይቻላል. ይህ ቀላል አዘገጃጀት እርስዎ የሚወዷቸው ሰዎች, ጣፋጭ አልሚ እና ጤናማ ምግቦች ሊያስደንቀን ይረዳል.