ዶሮ ጉበት የተጠበሰ እና ጋገረች - አዘገጃጀት

ብዙ የዶሮ የጉበት እያንዳንዱ ሰው ሥጋ በጣም አስፈላጊ የሆኑ ጠቃሚ አካሎች, በርካታ እንዳለው በሚገባ ያውቃሉ. በተጨማሪም, በዚህ ምርት ከ ምግቦች በጣም ጣፋጭ መዓዛ ማግኘት ነው. እኔ ፈጣን እና ጣፋጭ የተጠበሰ ያዘጋጃል ውስጥ ጥቂት መንገዶች ማቅረብ እፈልጋለሁ የዶሮ ጉበት. የምግብ አዘገጃጀት, ቤተሰብዎ ምግብ እና ለእራት ፓርቲ እራት ለማብሰል ተስማሚ ርዕስ ውስጥ የቀረበው.

ዶሮ ጉበት ጥብስ ካሮት ጋር

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ጉበት - 340 ግ;
• ሽንኩርት - 230 ግ;
• ቅጠል;
• ካሮት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• ጨው, በርበሬ;
• ውሃ.

ዶሮ የጉበት ያለቅልቁ በደንብ, ከዚያም ቁሩ እና እየቆረጡ ቈረጠ. እየቆረጡ ሽንኩርት, ልጣጭ እና ለመቁረጥ ይታጠቡ. ወደ ካሮት ያለቅልቁ እና በደቃቁ መከታ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ይጠፈጥፉና መጥበሻ ላይ ሽንኩርት እና ካሮት የዝልዝል. ከዚያም መጠን nelshom ውስጥ ውሃ ጋር ጉበት ለማከል እና ይሸፍናል. ጨው እና በርበሬ ያክሉ. ሁሉም ድብልቅ በደንብ እና 19 ደቂቃዎች የሚሆን መካከለኛ ሙቀት በላይ ለተወሰነ ጊዜ ቀቀሉ. የወጭቱን ዝግጁ ነው ጊዜ የሚበቃው ጋር ለማስጌጥ ይኖርብናል.

ዶሮ የጉበት ክሬም ውስጥ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ

ይህ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው እና ብዙ ጊዜ, ጥረት, እና የምግብ አሰራር ክህሎት እና እውቀት ፊት አይጠይቅም. ስለዚህ አስፈላጊውን ቅመሞች:

• ጉበት - 0.8 ኪሎ ግራም;
• ሽንኩርቶች - በርካታ ራሶች;
• ቅጠል;
• ነጭ ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• ቤይ ቅጠል;
• ክሬም (ማዮኒዝ መጠቀም ይቻላል) - 5 ማንኪያ ጥበብ;.
• ጨው, በርበሬ.

ትናንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ዶሮ ጉበት ቈረጠ; ከዚያም ያለቅልቁ እና መጥበሻ ውስጥ ቦታ. ታክሏል ጨው, በርበሬ ጋር ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ; ማብሰል ወቅት ከጊዜ ወደ ለማነሳሳት ጊዜ አስፈላጊ ነው. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ስለ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት ማጽዳት እና በደቃቁ እነሱን አይቆርጡም. ወደ ፈሳሽ ጉበት ከ ይተናል እና ቡናማ ቢጀምር ጊዜ, አንተ ወደ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከል አለብዎት. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት እና ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ. ከዚያም ጎምዛዛ ክሬም, መጨመር , ቤይ ቅጠል ውሃ ለማከል እና እንደ አስፈላጊነቱ ቀላቅሉባት. ቀቀሉ እና ገደማ 9 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ወደ ያምጡ. ቀጥሎም ቅጠል ለማከል, እንዲቀምሱ ጨው መጨመር, ሙቀት ከ ያስወግዱ. በተጨማሪም ወሽመጥ ቅጠል ማስወገድ ይገባል. ከዚያ በኋላ, ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ስለ 9 ደቂቃ ያህል ጠመቀ እንመልከት. ዶሮ ጉበት የተጠበሰ ዝግጁ (ክሬም ውስጥ)! በ የተቀቀለ ድንች ውስጥ ምርጥ ያገለግላሉ.

ዶሮ የጉበት ማር ቅባት ውስጥ የተጠበሰ

ማዘጋጀት:

• የማር - 60 ግ;
• ወተት - 120 ሚሊ;
• እንቁላል - አንድ ነገር;
• የዶሮ ጉበት - 0.5 ኪሎ ግራም;
• ጨው, በርበሬ;
• ቅጠል.

መጀመሪያ, ከዚያ አቅልለን ከዚያም ማር ለማከል, ቅቤ ጋር skillet ውስጥ ጠበሰ, ስለ ሽንኩርት ግማሽ-ቀለበት እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. ዶሮ የጉበት ፊልሞች ለማጽዳት እና 14 ደቂቃዎች ያህል ወተት ውስጥ እንዲሰርግ አስፈላጊ ነው. ከዚያም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ገደማ 8 ደቂቃ ያህል ትንሽ ሙቀት ውስጥ የተጠበሰ. ከዚያም የጨው እና በርበሬ መጨመር. አሁን ዲሽ በወጭት ልበሱ እና ሽንኩርት ጋር አንድ ማር መረቅ አናት ላይ አፈሳለሁ አለበት.

እንጉዳዮች እና buckwheat ጋር የተጠበሰ ዶሮ ጉበት

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ጉበት - 0.7 ኪሎ ግራም;
• እንጉዳዮች - 340 ግ;
• buckwheat - 220 ግ;
• ስገዱ - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• ጨው.

በመጀመሪያ, የተፈጨ ያለውን ሽንኩርት እና እንጉዳይ አይቆርጡም. ከዚያም ጉበት ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ; ከዚያም ገደማ 8 ደቂቃ ለ እንጉዳዮች እና ፍራይ ያክሉ. ከዚያም የበሰለ ሁሉ ለ 17 ደቂቃዎች ድረስ ጉበት, ጨው, በርበሬ እና ፍራይ ያክሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ከዚያም ጉበት ታክሏል ነው መፍላት buckwheat, ለማነሳሳት እና ሙቀት ያጥፉት. ቅጠላ ጋር ይረጨዋል Bldo.

ዶሮ ጉበት አትክልት መጋገር

የማብሰያ ለ ምርቶች:

• ካሮት - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• የዶሮ ጉበት - 230 ግ;
• ስገዱ - ራሶች አንድ ባልና ሚስት;
• ጣፋጭ በርበሬ - 1 ቁራጭ;
• ቅቤ;
• ጨው, ቅመማ.

የመጀመሪያው ደረጃ ላይ እርስዎ ጉበት ታጠብ እና ፊልሞች ከ ያነጹት ዘንድ ወደ ይኖርብናል. ከዚያም እየቆረጡ ይቆረጣል. የ ሽንኩርት ልጣጭ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቆረጥኩት. የ ቃሪያ ይጠቡ; ከዚያም ዘሮች ሆነው ቁሩ እና ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. ከዚያም አንድ መጥበሻ ውስጥ ጉበት አኖረው ይህም ዘይት, ሙቀት. ለበርካታ ደቂቃዎች በሁሉም ጎኖች ላይ ፍራይ. አትክልት, ማዮኒዝ አፍስሱ; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን አትክልቶችን ማሰሮው ውስጥ ዶሮ ጉበት ማስቀመጥ እና መጨመር, ከዚያም 22 ደቂቃ የሚሆን ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. 165 ዲግሪ ላይ ጋግር.