ኦሪጅናል እና ኢኮኖሚያዊ መጋገር - brine ውስጥ ኩኪዎችን

አንድ አስተዋይ ኢኮኖሚ ውስጥ ምርት መካከል አንዳቸውም በከንቱ ጠፍቷል መሆን የለበትም የታቀደ. እርስዎ በጨው ከታሹ ወይም ኪያር እንደ አንድ ቤተሰብ ካልዎት, ከዚያም ማሰሮ ውስጥ አትክልቶችን መጠቀም በኋላ, ደንብ ሆኖ, ይህ brine ነው. እርግጥ ነው, በውስጡ ዋጋ ዝቅተኛ ነው, እና ብዙ የቤት እመቤቶች በቀላሉ ማጠቢያ ውስጥ brine ከልክ አፈሰሰው. ይህም ከንቱ ነው! ይህ "ወገን" ምርት በመጠቀም, እጅግ ማብሰል ይችላሉ ጣፋጭ ኩኪዎች.

እናንተ brine ውስጥ ኩኪዎችን ጋገሩ መከተል የሚችሉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ለምሳሌ ያህል, እዚህ ላይ ይህ የመጀመሪያው ቂጣ ማብሰል ቀላሉ መንገድ ነው.

አሥራ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ዱባ ወይም ቲማቲም, ስኳር እና የአትክልት ዘይት ውጭ brine ይውሰዱ. ወደ ሉህ እንዲገቡ አኖረው ቤኪንግ ወረቀት መፍሰስ እና የዘይት መሆን አለበት ይህም ሁሉ ድብልቅ እና እንዲያገኙ ማእከላዊው ሊጥ,. መካከለኛ ሙቀት (170-180 ዲግሪ) ላይ ዝግጁ ምስረታ ድረስ ጋግር. ከዚያም ማስወገድ እና ብስኩት ወደ የዘፈቀደ ቅርጽ ቈረጠ. የ ሊጥ ያቦካሉ ሂደት ውስጥ, እናንተ ዘቢብ ወይም የኮኮናት ማከል ይችላሉ.

እርስዎ ማየት እንደ brine ውስጥ ኩኪዎችን አዘገጃጀት ጾም የሚጠብቁ ሰዎች አይመከርም ይቻላል ዘንድ, እንቁላልና ወተት አጠቃቀም ያለ የተዘጋጀ, ወይም ጥብቅ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ያከብራል ነው. ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ስለሆነ እና ክብደት ማጣት የሚፈልጉ ሰዎች, ይህ ኩኪ, contraindicated አይደለም.

ኩኪዎች በኪያር brine በተለየ መንገድ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. የስኳር ተመሳሳይ መጠን, ከዚያም volem-ሦስተኛውን ጽዋ የአትክልት ዘይት ጋር brine አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. ከዚያም ቀስ በቀስ ቤኪንግ ፓውደር ሁለት ማንኪያ ጋር የተለወሰ መልካም ዱቄት ሁለት ኩባያ ይለዋልና. ዱቄት ሌላ ጽዋ ስለ ቡሃቃህ አካሄድ በመጨመር ወደ አቡኪና. የ ሊጥ ስለሚሳሳቡ አለዎት, ነገር ግን ተጣደፉና አይገባም.

አሁን እኛ ኩኪዎችን የሚሠራው ይጀምራሉ. ይህ በሁለት መንገዶች ሊደረግ ይችላል. እንደ ቂጣ እንደ ምርቶች ለማግኘት, በትንሹ ልጣጭ እና ሹካ ጋር አይቆርጡም ይኖርብዎታል ማን ከእነርሱ ሊጥ እና ጥቅልል ኳሶች, ትናንሽ ቁርጥራጭ ማጥፋት ቆንጥጦ ይሆናል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንድ ደረቅ የዳቦ ግን ለስላሳ ውስጣዊ ጋር brine ላይ አንድ ኩኪ ማግኘት ነበር.

እኛ አንድ ኬክ ወደ ሊጥ መልቀቅ እና ኩኪዎች ወይም ብርጭቆ ሻጋታ ቆርጠህ ከሆነ, ተጨማሪ ደረቅ እና ተፈርፍሯል ይሆናል. ከዚህም በላይ, እኛ ኬክ መልቀቅ ያለውን ቀጭን, ምድሪቱ ኩኪዎችን ማብራት ይሆናል.

አንድ ተኛ አለበት ይህም መጥበሻ ውስጥ ኬክ ድብልቅ, ልበሱ መጋገር ወረቀት, እና ምድጃ ውስጥ ይላኩት. በ brine ውስጥ ኩኪዎችን የምትጋግሩትን, ይህ ወርቃማ ቡኒ እየሆነ ድረስ ድረስ ዙሪያ 200 ዲግሪ ላይ ቴርሞስታት በማዋቀር በማድረግ. ሦስት ምርቶች ማግኘት ቀጭን መጋገር ኩኪዎችን ወይም ሁለት ቤኪንግ የዝንጅብል ስለ ይህን መጠን ነው.

ጨርሷል ምርቶች በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና አሪፍ ኩኪዎች ድረስ አንድ ፎጣ ወይም ጨርቅ ጋር ጫፋቸውን ለመሸፈን አላቸው. ይህ ዘዴ እርጥበት እንዲተን አይፈቅድም, ማለትም ኩኪዎች ለስላሳ ይቀራሉ. የ ጣዕም ንዲጎለብት ለማድረግ, ወደ ሊጥ ተጨማሪዎችን በተለያዩ ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል - የዱር አበባ, በደቃቁ candied የተከተፈ ፍራፍሬ, ዘቢብ, የኮኮናት flakes.

ሳይሆን ፈጣን ወይም በጣም ጣፋጭ ጥርስ የሚያደርግ ሰዎች, አይብ ኪያር brine ጋር ጨዋማ ብስኩቶችን ምግብ ያቀርባሉ. እንዲህ የተጋገረ እቃዎች ኦሪጅናል ሆነው ሊቀርቡ ይችላሉ ቢራ መክሰስ. ዱቄት ውስጥ መደርደሪያ ላይ እኛ ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ, ማርጋሪን አንድ መቶ ግራም, እናንተ መከታ አለብን ይህም ማዮኒዝ አምስት የሾርባ, አንድ መቶ እና brine ማንኪያ ሶዳ አምሳ ግራም, አንድ እንቁላል እና አይብ ገደማ ሃምሳ ግራም, ያስፈልገናል.

ዱቄት, ማዮኒዝ, ቀለጠ ማርጋሪን ያዋህዳል እና ጨው የ ሊጥ ካሸችው. በ brine ውስጥ ሶዳ ለማከል እና ሊጥ ጋር ሳህን ወደ ይህንን ቅልቅል አፍስሰው. ለውሺውም እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ. ከዚያም ትንሽ ኳሶችን ወደ ሊጥ ለመቁረጥ እና የጨው በቁንጥጫ ይገረፋል እንቁላል ጋር ከእነርሱ lubricates. ጨረታ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር; እና ኬክ እንደቀዘቀዘ ድረስ ከዚያም, grated አይብ ጋር ይበትነው. የመጀመሪያው መክሰስ ዝግጁ ነው!