በግ እና ትይዛለች Cutlets: አዘገጃጀት

በጉ cutlets እንደ በቀላሉ ማብሰል እና ልክ እንደዚሁ ተመሳሳይ ምርቶች የበሬ, የአሳማ ሥጋ, ከ በጣም ላይ የዶሮ. ሆኖም ግን, ልብ ማለት ይገባል ዘንድ vyshepredstavlennyh ጀምሮ የተለየ ላይ ምግብ palatability. ይህ በግ ራሱ በጣም ጣዕም ምርት መሆኑን እውነታ ምክንያት ነው. ቢሆንም ሁሉም ሰው ጣዕም የተወደዱ ሊባል ይገባል. ስለዚህ, በዚህ ርዕስ ውስጥ እኛ ጠቦት ለትንሽ እና የበሬ ማድረግ እንደሚችሉ ተጨማሪ ለመንገር ወሰነ. መንገድ በማድረግ, እንዲህ ምርቶች የተቀቀለ ድንች ወይም ፓስታ, እና ቲማቲም ወይም ክሬም መረቅ አንድ ጎን ሳህን ጋር ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል መሆን አለበት.

Cutlets ለ አሰራሮች: እንደ በግ ፈጣን እና ቀላል ማብሰል

እንደ በቤት እነዚህን ምርቶች ማድረግ እንደሚችሉ ምንም በተለይ የምግብ አሰራር ደንቦች አሉ. ይህን ለማድረግ, እናንተ ምርቶችን ለመግዛት, እና በአግባቡ እነሱን ለማስተናገድ ብቻ ያስፈልገናል.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ብዙ ስብ ያለ የበግ ትኩስ ቅያዎችና - 700 ግ;
• ስንዴ ዳቦ ምርት ትናንት - 100 ግ;
• ትኩስ ላም ወተት - 100 ሚሊ;
• ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• በርበሬና ጨው ጨምሮ ማንኛውም ቅመሞች;
• ትኩስ ቅጠል ማንኛውም - እንዲቀምሱ ማመልከት;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ውሳኔ ላይ;
• deodorized የአትክልት ዘይት - meatballs መጥበሻው ላይ ይውላል.

minced ጠቦት ዝግጅት

እናንተ በግ ለትንሽ ፍራይ በፊት ቁርሳቸውን እና ጣዕም መሬት የበሬ ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህ የተገዛ ምርት ሁሉ ፊልሞች ከእርሱ ጋር ይቆረጣል ጥሩ ማጠቢያ, ይጠይቃል, ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም መንፈሳቸው. ቀጥሎ ያለውን ስጋ ወደ አንተ ወተት, በርበሬ, ቅጠላ እና ጨው ውስጥ የራሰውን የተከተፈ ሽንኩርት, ዳቦ ማከል አለብህ. አንድ አወቃቀር አንድ እና ከዓለቶችና የጅምላ ማግኘት እንዲችሉ ሁሉም ንጥረ እጅ የተቀላቀለበት መሆን አለበት.

minced ስጋ ምርቶች ምስረታ

በጉ ለትንሽ በፍጥነት እና በቀላሉ የመነጨ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, ቀደም የበሰለ minced ስጋ አንድ ኳስ እና ትንሽ priplyuschit ወደ ይህን ያንከባልልልናል, ትልቅ ጭልፋ ብዛት እጅ ውስጥ መወሰድ አለበት. ቀጥሎም ምክንያት cutlet የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅልል ያስፈልጋል. ንጽጽር በማድረግ ያደረገውን ሁሉ ሌሎች በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ዘንድ.

መጥበሻው ላይ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች

በጉ ለትንሽ የሚመከር ፍራይ ብቻ አደይ አበባ ዘይት deodorized. ይህም ድስቱን ወደ አፈሳለሁ እና በደንብ አድርገው እንዲያነድዱት አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም, አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉም በከፊል ያለቀላቸው ምርቶችን ማስቀመጥ አለበት እና ብርሃን ብራውኒንግ ድረስ በሁለቱም ላይ ፍራይ. ይህ ነገር ወደ patties መላው ውፍረት ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆኑን ማየት አስፈላጊ ነው.

እንዴት ጣፋጭ ጠቦት ለትንሽ እስከ ለማገልገል?

አሁን የተፈጥሮ ጠቦት ለትንሽ ማድረግ እንዴት እናውቃለን. ጥሩ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተሸፈኑ ሁሉ በ-ምርቶች, ፍራይ በኋላ ወዲያውኑ ሰሌዳዎች ላይ ለማሰራጨት ያስፈልገናል. የቤተሰብ ሰንጠረዥ ይህን ሳህን ለማገልገል አንድ ጎን ዲሽ ጋር, እንዲሁም በማንኛውም ወጥ ጋር የሚመከር ነው.

ስጋ በግ ሌላ የተላበሰ የምግብ patties

ትኩስ እና ወጣት ስጋ መጠቀምን ጨምሮ በበጉ ለትንሽ, የምግብ አዘገጃጀት በተለያዩ መንገዶች የበሰለ ይቻላል. ለምሳሌ ያህል, የቤት እመቤቶች አንዳንድ ማሰሮው ውስጥ, ግን ደግሞ ምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን እነሱን ማድረግ. ይህ ምርቶች ተመሳሳይ ስብስብ ተመሳሳይ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች ዝግጅት የሚውል እንዲሆኑ ይጠይቃል.

የወጭቱን ላይ የሙቀት ህክምና

ሁሉ patties የተቋቋመው እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ወደቀ አንዴ እነርሱ የፈላ ዘይት ጋር መጥበሻ ላይ አስቀመጣቸው ወርቃማ ቡኒ ድረስ በርካታ ደቂቃዎችን (በሁለቱም) ለ የተጠበሰ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ምርቶች ውፍረት ሙሉ በሙሉ ማዘጋጀት አያስፈልገውም. በኋላ ተከትለው ለትንሽ በተጨማሪነት ምድጃ የተጋገረ ይሆናል.

ምድጃ የምትጋግሩትን meatballs

Cutlets ምድጃ ከበጉ ቶሎ ይልቅ አዘጋጀ. እነርሱ ማሰሮው ውስጥ browned አንዴ, እነሱ አንድ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ እና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. በዚህም የምትጋግሩትን ምርት 20-25 ደቂቃዎች ይመከራል.

የበሰለ ለማገልገል ወደ ምድጃ የበርገር ውስጥ minced ጠቦት ላይ የተመሠረተ ከላይ እንደተገለጸው በትክክል ተመሳሳይ መሆን.

እኛ ትይዛለች patties ማድረግ

እኛ ሌላ አዘገጃጀት cutlets ማስተዋወቅ በፊት ሊባል ይገባል ምንም ማለት ይቻላል ምንም, ምድጃው እና ምድጃ ላይ የበሰለ ዕቃ መካከል ያለውን ልዩነት. የመጀመሪያው ተምሳሌት ይበልጥ ብዙ ፈሳሽ እና ለጋ ቢሆንም. ሁሉም በኋላ ወደ ምርት ጋር ወደ እቶን ውስጥ ያለውን እርጥበት አብዛኛውን ሲተን, እና የበርገር ትንሽ dryish ናቸው.

እናንተ በግ ያቀረበው ሳህን የማትወድ ከሆነ, ከዚያ እኛ የበሬ ጋር ማድረግ ያቀርባሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስጋ ምርት ትኩስ እና ወጣት መሆን አለበት. ብቻ በዚህ መንገድ ከአንጀት እና ጣፋጭ meatballs ውጭ ይመልሳል.

ስለዚህ, የሚከተሉት ያስፈልግዎታል:

• ብዙ ስብ ያለ ትኩስ የበሬ ቅያዎችና - 700 ግ;
• ስንዴ ዳቦ ምርት ትናንት - 100 ግ;
• ትኩስ ላም ወተት - 100 ሚሊ;
• ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• በርበሬና ጨው ጨምሮ ማንኛውም ቅመሞች;
• ትኩስ ቅጠል ማንኛውም - እንዲቀምሱ ማመልከት;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ውሳኔ ላይ;
• ዘይት deodorized አደይ አበባ - meatballs መጥበሻው ላይ ይውላል.

ዝግጅት ሂደት

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የበሬ patties ለማብሰል ምርቶች, በዚያ ተመሳሳይ ስብስብ ለመግዛት እና ጠቦት እስከ ምርቶችን መፍጠር አለብዎት. በተጨማሪም ከላይ እንደተጠቀሰው ይህን ዲሽ ልክ በተመሳሳይ መንገድ መሆን ይኖርበታል ለማድረግ. እርስዎ, መሬት የበሬ ለማብሰል ይህ ሁሉ ቅመሞች መጨመር; ከዚያም ንጹሕና patties ደንበኞቼ ይፈልጋሉ ለመጀመር. ብርሃን ብራውኒንግ ድረስ አትክልት ዘይት ውስጥ አስፈላጊ ፍራይ. አንድ ደረቅ የበሬ patties ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, እነሱ በተጨማሪ ነገም መቋቋም ይችላሉ.

ለማጠቃለል

የበሬ ወይም የበግ የራሳቸውን meatballs ለማድረግ የበለጠ ቀላል ምንም ነገር የለም. ነገር ግን ከእነዚህ ምርቶች ውስጥ ያለውን ዝግጅት በተጨማሪ, ሁልጊዜ አንድ ወገን ዲሽ ፊት መንከባከብ ይኖርባቸዋል. አንድ ጭምድድድ ድንች, የተቀቀለ ፓስታ ወይም ጥራጥሬ መጠቀም የተሻለ ነው እንደ (እንደ እንዲሁ ላይ buckwheat, ሩዝ, ገብስ እና እንደ.). ብቸኛው መንገድ መላውን የሩቅ ዘመዶች የአማኙን በቂ እንደሆነ የተሟላ ምግብ ያደርገዋል. የ ምግብ ይደሰቱ!