እንዴት እቶን ውስጥ ጠቦት ማብሰል?

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ጠቦት በፍጥነት እና በቀላሉ በትክክል ማብሰል. ይሁን እንጂ ይህ በጣም ብዙ ስብ, ሥርህ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች (የአጥንት, cartilage) ሊይዝ የማያደርግ ትኩስ እና ለስላሳ በግ መግዛት ይኖርብዎታል.

አትክልት እና መዓዛ ከሽቱ ጋር ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ አርኪ በማዘጋጀት በግ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 1 በሙሉ ራስ;
• ኮምጣጤ 3% - ሙሉ tablespoon;
• ከሲታዎች አጥንት እና ስብ ከፍተኛ መጠን ያለ በግ - 1 ኪሎ ግራም;
• ትኩስ ወጣት ድንች - 5 ወይም 6 ሀረጎችና;
• ብሮኮሊ ፍሬነት - 500 grammes;
• ትኩስ ቲማቲም - 2 ቁርጥራጮች;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሰላጣ እና ታማኝነትንም - አንድ ትንሽ ቅርቅብ;
• ኪያር - 2 ቁርጥራጮች;
• የደረቁ thyme (thyme) - እንዲቀምሱ;
• ጨው - እናቀምሰዋለን.

ትኩስ ስጋ ዝግጅት ጋገሩ:

ከእናንተ በፊት ወደ እቶን ውስጥ ጠቦት ጋግር; አንተ መልካም እሷን መያዝ ይገባል. ይህ ዓላማ ለማግኘት ስጋ ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን; ከዚያም አንድ ጠንካራ, ግንዶች ፊልም, ሥርህ እና ሌሎች አላስፈላጊ ንጥረ ለመደምሰስ ይገባል. በሁሉም ጎኖች አነስተኛ ድኩላ ላይ ቅድመ መከታ መሆን ያለበት የትኛው ሶዲየም ጨው, thyme እና ሽንኩርት, ጥላሸት ላይ ተጨማሪ ትኩስ ምርት ያስፈልጋል.

ወደ እቶን ውስጥ ጠቦት ጋግር;

ስጋ ይሰሩና አነስተኛ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት አንድ ወጥ የሚመከሩ ከሽቱ ጋር ጣዕም, እናንተ አወጡ, ወይም ዘይት ስሚር ይፈልጋሉ. ይህ መዓዛ ምርት duhovochny ቁም ሳጥን ውስጥ መቀመጥ አለባቸው በኋላ ተኩል ወይም ለሁለት ሰዓት ያህል ጋገሩ አስፈላጊ ነው የት. ጠቦት ፍራይ ቢሆንም, ይህ ቀሪ ንጥረ ማዘጋጀት መጀመር አስፈላጊ ነው.

አትክልቶችን እና ሙቀት ህክምና ማዘጋጀት:

ወደ ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ጠቦት, አንድ በጣም የተሻለ ምግብ የሚመገቡ, አንድ የአትክልት ስለምታስጌጡና ጋር በመሆን ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ከሆነ. ይህም ምግብ, አንተ, ብሮኮሊ 500 ግራም መውሰድ በደንብ መታጠብ እና አበባም ለመከፋፈል, ከዚያም ውሃ እና ጨው በፈላ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. የተቀቀለ ጎመን እንዲሁ ከ 10 ደቂቃዎች መሆን የለበትም. እሱን ማግኘት እንዳለበት በኋላ አንድ colander ውስጥ ይጥሏቸዋል, እና መላው መረቅ እንዲያጣ.

በተጨማሪም ምድጃ ውስጥ ጠቦት ድንች ጋር አብረው የበሰለ ይቻላል. ይህንን ለማድረግ, በ 5 ወይም 6 ወጣት ስሬ አትክልት ውሰድ ከእነርሱ, ልጣጭ መታጠብ እና ወፍራም እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ በልቻለሁ ነው የት ተመሳሳይ ሳህን, አውል. በግ ሙሉ ለስላሳ ይሆናል በፊት ይሁን እንጂ, ይህ በትክክል በግማሽ ሰዓት ውስጥ መደረግ አለበት.

ለእራት የሚሆን ስጋ ምግቦች በአግባቡ መመገብ

90 ወይም 120 ደቂቃዎች በኋላ ጠቦት ስጋ አንድ ሹካ ወይም በስንጥር የሚወጋኝ ያስፈልጋል. ይህ ደም ውጭ አይመጣም, እና ዩኒት በቀላሉ ምርት ባለፈ ከሆነ, duhovochny ካቢኔት በደህና ማሰናከል ይችላሉ.

አንድ ሳህን ውስጥ እንደ በግ ፈሳሽ ያለው እና ለመብላት ቁራጭ ውጭ ከመስጠት በፊት, አንድ ጠፍጣፋ ሰላጣ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ውስጥ አረንጓዴ ቅጠሎች ስለምታስጌጡና ይገባል. በተጨማሪም, መሃል ላይ የተከተፈ ቲማቲም እና በዱባ መልክ ወደ እናንተ ነገም የተጠበሰ ድንች ውስጥ ማስቀመጥ የሚፈልጉት የትኛው ዙሪያ የተጠናቀቀ እና በቀላሉ የተቺዎቹ ስጋ, የተቀቀለ ጎመን እምቡጥ, እና ትኩስ አትክልቶችን ማስቀመጥ እፈልጋለሁ. በተጨማሪም ጠቦት ዳለቻ ወይም ቲማቲም መረቅ አናት ላይ መፍሰስ ሊሆን ይችላል ቤት ራስህን አደረገ.