ወደ ንጥረ አካል የተጠቀመበት እንደ?

ይህ አካል ጥቅም የምግብ ንጥረ, ከዚህም በላይ ያላቸውን የማያቋርጥ replenishment ያስፈልገናል ምንም ሚስጥር ነው. ነገር ግን ምግቦች ምን ዓይነት ምን ሚና ሲጫወቱ, እና ይዘዋል?

ውሃ, ማዕድናት, ቫይታሚኖች, ፕሮቲኖች, ስብ, ካርቦሃይድሬት: ሁሉ ውስጥ ያለውን ሰብዓዊ አካል የሚጠቀም ንጥረ ነገሮች መካከል ስድስት አይነቶች አሉ. እነዚህ የምንሞትበትን እንቅስቃሴ እና ተፈጭቶ ደንብ ለ ቲሹ አዋጪነት, ያላቸውን ዝማኔዎች, የኃይል ትውልድ ጠብቆ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም ላይ ምግብ የመጣ ዋና ንጥረ ነገሮች ናቸው. እያንዳንዱ ወኪል የተወሰኑ ተግባራትን ያከናውናል ጋር አስፈላጊነት, ሕይወት በመላው ልምድ ነው.

አካል ንጥረ ነገሮች ለመምጥ ያለው ዘዴ

የንጥረ ለመምጥ እነርሱ ንጹሕ ቅጽ በማድረግ ላይ ያረፈ አይደለም, ብቻ ስንጠቃ በኋላ ቦታ ይወስዳል. የ A ይሻም ኢንዛይሞች ደም ዥረት ወደ ማግኘት, ሰውነቱ ትራክት ግድግዳዎች አያስገቡም. ፕሮቲኖች, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ካሎሪዎች መልክ ነዳጅ ጋር አካል ይሰጣሉ. የውሃ, ማዕድናት, ቫይታሚኖች ሕንፃ እምብዛም አስፈላጊ ያልሆኑ consumables ሆነው ያገለግላሉ.

ውሃ

ይህ ሁለንተናዊ የማሟሟት አካል ውስጥ በሙሉ ማለት ይቻላል ወሳኝ ሂደቶች ውስጥ የሚሳተፍ:

• የውሃ ከድርቀት ሆነው በመከላከል, ሴሎች ያቀርብልናል;
• ሁሉም አካላት ንጥረ እና ሆርሞኖችን የማክበርና
• የውሃ ኃይል ወደ ሕዋሳት በማስኬድ, ስብ ለማቃጠል ያግዛል; በበቂ መጠን ውስጥ አጠቃቀሙ የምግብ ፍላጎት ይቀንሳል;
• ኩላሊት ያነቃቃል;
• እንዲፈጭ እና ውጽዓት አካል ቆሻሻ ምርቶች ፈሳሽ መካከለኛ ውስጥ መካሄድ ነው.

የውሃ እጥረት አይቀሬ የውስጥ አካላት, adipose ቲሹ ውስጥ አንድ ጭማሪ መዋጥን ይመራል. የአንጎል ሴሎች ለመጀመሪያ ጊዜ የውኃ እጥረት ሊያጋጥማቸው ይጀምራሉ.

ማዕድናትን

ማዕድናትን በሁለት ቡድኖች ሊከፈል ይችላል: ስለ ማክሮ-እና micronutrients. የ musculoskeletal ሥርዓት, ውሃ እና አሲድ-ቤዝ ሚዛን ጥንካሬ ተጠያቂ አካል የሆነ በቂ መጠን, ዲስሊፒዲሚያ ወደ ፕሮቲኖች ውህድ የሚያበረታታ ወዘተ የነርቭ ሥርዓት, ክፍሎችን macroelements እንደ አነስተኛ መጠን ውስጥ አስፈላጊ መደበኛ ሕይወት አዝማሚያ ቅኝዎች ያጠናክረዋል -. ትልቅ . አካል ውስጥ የማዕድን እጥረት ሌሎች ማዕድናት እንቅስቃሴ I ንቨስተሮች.

በቫይታሚን መጠቀም

በቫይታሚን እንደ ንጥረ ያሉ ሕዋሳት ምክንያት በሰውነት ውስጥ ምግብ ተፈጭቶ ሂደቶች መቋረጥ እና ያለመከሰስ ለመቀነስ ይወስዳል በማጣታቸው የተነሳ በሰው ጤንነት በጣም አስፈላጊ ናቸው. ይህ ገጽታ ንቁ የአኗኗር መምራት ሰዎች, ከተጨማሪ ቫይታሚን ሕንጻዎች እንዲወስዱ ይመከራል በጣም አስፈላጊ ነው. ከእነርሱ እያንዳንዱ እንዲያውም, እነሱን ለመጠቀም አካል የሚረዳን, ውስብስብ ባዮሎጂያዊ ውስብስብ ውስጥ አለ: በተፈጥሮ ቪታሚኖችን አይደለም ውስጥ ንጹህ መልክ.

ፕሮቲኖች መጠቀም

ፕሮቲን እድገት እና ቲሹ ጥገና ነው የሚያስፈልገው. በተጨማሪም, ንጥረ ሆርሞኖችን, ኢንዛይሞች እና አካላትን እና ጤናማ ኬሚካላዊ ምርት ወቅት አካል ጥቅም ላይ ይውላሉ.

እኛ ስጋ, ዶሮ, ዓሣ, ጥራጥሬ እና ጥራጥሬዎችን, ወተት, ለውዝ እና እንቁላሎች ከ ፕሮቲኖችን የሚጠቀሙት. እነዚህ ፍጆታ ኃይል ወደነበረበት እና ሕብረ ውስጥ የፕላስቲክ ሂደቶች ማቅረብ, አሚኖ አሲዶች ይዘዋል. ልጆች እና እርጉዝ ሴቶች የሚመከረው የፕሮቲን ምግቦች አንድ እየጨመረ መጠን.

ስብ አካል ጥቅም ላይ እንደ

ላይ ከፍተኛ በቪታሚኖች ለመምጥ, የኃይል ምርት እና ጥበቃ ለማግኘት የሰው አካል ጥቅም አስፈላጊ ንጥረ, ስብ, ጉንፋን. ሦስት ዓይነቶች አሉ በተጠናወተው: የሳቹሬትድ ሞኖአንሳቹሬትድ እና polyunsaturated.

የወተት ምርቶች, ቀይ ስጋ, የኮኮናት ዘይት, እንዲሁም የሳቹሬትድ ስብ ከፍተኛ መጠን የያዙ አንዳንድ ሌሎች ምርቶች; ኦቾሎኒ እና የወይራ ሞኖአንሳቹሬትድ ስብ ውስጥ ባለ ጠጋ ነህ; አኩሪ አተር እና የአትክልት ዘይቶችን (የሰሊጥ ዘይት, የበቆሎ ዘይት, ወዘተ), ለአሸናፊዎች polyunsaturated ስብ ናቸው.

ንጥረ አቅርቦት በዚህ ምድብ ሴሎች plasticity, ኃይል ትውልድ እና መላው እንደ ኦርጋኒክ ውስጥ ማዘመን ለማግኘት የሚያስፈልገው ግንኙነቶች አድሶ ያቀርባል.

በሰውነት ሕይወት ድጋፍ ውስጥ ካርቦሃይድሬት ተሳትፎ

ቀላልና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት (monosaccharides እና በቅደም polysaccharides,) - በብዛት ውስጥ እነዚህ ንጥረ በዋናነት አስፈላጊ ሃይል ለማምረት, አካል ጥቅም ላይ ናቸው ወዘተ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች, ያልተፈተጉ ጥራጥሬዎችን, ለውዝ, ውስጥ ይገኛሉ .. ሴሎች ልምምድ ውስጥ ተሳታፊ በቅርብ እነሱን ሌሎችን መካከል interchanged ዘንድ በመፍቀድ, ስብ ጋር የተያያዙ ናቸው. ኃይለኛ ካርቦሃይድሬት ምንጭ አንድ የድንች ዱቄት ነው.

አንጀት microflora ጠቃሚ indigestible ፋይበር መርዛማ ነው ያጠራዋል, "እየተሸጠላቸው" ሚና ይጫወታል. ይህ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ናቸው ይህም ግምታዊ አትክልት ኬብሎች ነው. ፋይበር የበለጸጉ ምግቦችን, ሰውነቱ ትራክት እና የልብና ሥርዓት ቅርቦትን ያሻሽላል የተለያዩ በሽታዎች አልተወደደላቸውም ይጨምራል.

አካል ላይ የሚውሉ ንጥረ ያለው ተግባራት

ዋና ተግባር ሦስት ዓይነቶች ሊከፈል ይችላል ቢሆንም ሁሉም ንጥረ, ልዩ መንገድ አካል ጥቅም.

1. ሕዋሳት እና ሕብረ አወቃቀር ወደነበሩበት ኮንስትራክሽን ተግባር,. ውስጣዊ እና ውጫዊ አካላት በዳግመኛ ውስጥ ተሳታፊ ጠቃሚ ንጥረ. ይህ በዋናነት ፕሮቲኖች እና እንደ ወዘተ ካልሲየም, ፎስፈረስ, ፖታሲየም, እንደ አንዳንድ ማዕድናት ነው.
2. የኃይል ተግባር: እንደ ስብ እና ካርቦሃይድሬት, እና በሁለተኛው ተራ ውስጥ እንደ ንጥረ - ፕሮቲኖች - ተፈጭቶ ለመወጣት ኃይል ለማቅረብ አካል የሚጠቀሙበት. እነዚህ ወዘተ, የጡንቻ እንቅስቃሴ እንዲፈጽሙ አንድ የተወሰነ የሰውነት ሙቀት ጠብቆ ለማስተዋወቅ.
3. ቪታሚንና ማዕድናት የተለያዩ ይጠቀማል ይህም ተግባር, አሳድጓቸው. በእነሱ እርዳታ ኬሚካላዊ እና ውስጣዊ አካላት ተፈጭቶ እንቅስቃሴ ቁጥጥር.

ጤናማ አመጋገብ ሁሉ ንጥረ ሬሾ እንዲጠብቁ, እና የተለያዩ ምርቶች ወደ ቀኝ ጥምር ስለ መርሳት ሳይሆን አስፈላጊ ነው.

የምግብ ቡድኖች እና የሃይል ዋጋ

ምግቦች ውስጥ ንጥረ ወደ አመጋገብ ውስጥ ምግብ ሲለዋወጥ ይገባል, ለዚህ ነው, የተለያዩ መጠን ይዘዋል.

ለምሳሌ ያህል, ፍራፍሬዎች የስኳርና, ቫይታሚኖች እና ውሃ ውስጥ ባለ ጠጋ ነህ; ጣፋጭ ጣፋጮች በፍጥነት ስለሚፈጩ እና መጠነኛ ፍጆታ ኃይል ጥሩ ምንጭ ነው. አትክልቶች, ምክንያቱም በእነርሱ ውስጥ ያለውን የኃይል ክፍል ተፈጭቶ ተጠያቂ የሆኑ ቪታሚንና ማዕድናት አንድ በበቂ ከፍተኛ ይዘት ቢያንስ, በየጊዜው መበላት ይኖርበታል.

የስር አትክልትና ጥራጥሬ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ብዙ ጋር, የኃይል አንድ ኃይለኛ ምንጭ እንደ አካል ጥቅም ላይ ናቸው.

ስጋ, አሳ እና እንቁላል - ፕሮቲን ሴሎች "ጡቦች" አንድ ጎተራ እና ስብ, ፕሮቲን እና ካልሲየም, እና ሌሎች ውድ ማዕድናት ከፍተኛ ወተት እና የወተት ምርቶች ውስጥ.

kilocalorie (kcal), የ ጋር የሚጎዳኝ - ሙቀት-ማስተላለፍ መለኪያ በመጠቀም የምግብ ምርቶች የኃይል ዋጋ በማስላት ውስጥ ሙቀት ኃይል ሲ 15 ° ወደ 14.5 ° ሲ distilled ውሃ 1 ሊትር ያለውን የሙቀት መጠን ለማሳደግ ተደርጎለታል ማለት ይቻላል, ሁሉም አስፈላጊ ንጥረ እንጣጥ የጡንቻ ተግባር ባዮኬሚካላዊ ምላሽ ስለ ተፈጭቶ ለ የፍል ኃይል ያለውን ትውልድ ውስጥ ተሳታፊ እና መደበኛ የሰውነት ሙቀት ጠብቆ ናቸው. ይህ ሂደት (መፈጨት), ፕሮቲኖች, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ኃይል የተወሰነ መጠን ያስለቅቃል.

ሰውነቱ ሂደት ውስጥ ያለው ንጥረ

ሴሎች ንጥረ ነገር ይዘት ተፈጭቶ አስፈላጊ ነው. ፕሮቲን የማያቆሙ ታች ይሰብራል እና የምግብ መፈጨት ሥርዓት የሚመረተው ነው. ነገር ግን በማስኬድ ወቅት እንዴት ንጥረ ተለውጧል ነው?

የእንስሳት እና አትክልት የምግብ አካል ዓይነቶች ሁሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አሉት. ነገር ግን ለምሳሌ, እንጀራ የራሳቸውን ስጋ, ወተት ወይም, ላይ, ወደ ሕዋሳት በኩል ያረፈ አይደለም. ብቻ የቅድመ-ህክምና ንጥረ እንዳይዋሃዱ ያረጋግጣል. ፕሮቲኖች, ስብ እና የካርቦሃይድሬት ተሰበሩ የምግብ መፈጨት አካላት እነሱ የተጠናቀረ ነው; ከዚያም ተፈጭቶ ሂደቶች ላይ የትኛዎቹ መተግበሪያዎች ጥቅም መካከል ቀላል ቅንጣቶች ወደ.

ፕሮቲኖች ይህም እነርሱ ሰውነቱ ትራክት ውስጥ የተከፋፈሉ ናቸው አሚኖ አሲዶች ያቀፈ ነው. ስብ - 3 አንድ ሬሾ ውስጥ glycerol ጋር አንድ የሰባ አሲድ የሆነ ውስብስብ ውሁድ: አንድ ሞለኪውል ውስጥ 1. አሲዶች የተለያዩ ናቸው, ስለዚህ እነርሱ የተለያዩ ስብ ስብጥር ማድረግ.

ሴሉሎስ, የድንች ዱቄት እና ሌሎች ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ግሉኮስ ነው ሁሉም ታዋቂ ተወካይ ይህም, monosaccharides የያዘ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የመርሃግብር መሠረት ኦክሲጅን እና ሃይድሮጅን አቶሞች ላይ ተቀላቅለዋል "ወገን" ጋር, 6 የካርቦን አተሞች አንድ ሰንሰለት ይመስላል: 1 የካርቦን አቶም 2 1 ሃይድሮጅን እና ኦክስጅን መክፈል ነው. ካርቦሃይድሬት - አንድ ውሃ ሞለኪውል H₂O ውህዶች የዚህ ቡድን ስም ነበረ የት, የሙጥኝ ከሆነ.

ውሃ, ቫይታሚኖችና ማእድናት ምርቶች ውስጥ የተካተቱ ናቸው ውስጥ በተለመደው መልክ አካል በማድረግ መጠቀም ይቻላል ከሆነ በመሆኑም, በ ፕሮቲኖች አሚኖ አሲዶች ወደ መጀመሪያ መፈጨት ላይ ተባብረው ነው, ስብ monosaccharides ወደ አሲዶች, ካርቦሃይድሬት glycerol እና የሰባ ነው.

መፈጨት ዑደት (, መፍጨት በመቀላቀል, እና በጣም ይወጣሉ.) እና የኬሚካል የምግብ ማቀነባበር (ቀለል ክፍሎች ወደ ስንጠቃ) አንድ ሜካኒካዊ ነው. እነዚህ ሂደቶች በ በጨጓራና በአንጀት ኢንዛይሞች ግለሰቦች ነው. በመሆኑም እነዚህ አካላት ውስጥ እኛ ስለ ይነጋገር ሁሉ ተመሳሳይ ንጥረ አስፈላጊ የሆነውን ለሚያከናውናቸው, የጡንቻ ሕብረ እና endocrine እጢ የሚሰሩት ሥራ ነው.