ዓሣ ጋር ጎድጓዳ: ምርጥ የምግብ አሰራሮች እና በተለይ ማብሰል

በተለምዶ, casseroles መካከል ዝግጅት አንድ ተጨማሪ ወይም ያነሰ አወቃቀር አንድ ወጥነት ያላቸው ምርቶች መጠቀምን እንመክራለን. አብዛኛውን ጊዜ ኮርስ በደቃቁ የተከተፈ ፍራፍሬ ጋር ተዳምሮ, ስጋ ወይም minced ዶሮ ነው. ነገር ግን የቤት ምናሌ ንዲጎለብት የሚፈልጉ ዘመናዊ እመቤቶች, አንዳንድ አማራጮች ጋር ይመጣሉ. ከእነርሱ መካከል አንዱ ምድጃ ውስጥ ዓሣ ጋር ጎድጓዳ ነበር. የዛሬውን ጽሑፍ ለመማር ይህን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አዘገጃጀት.

ጠቅላላ ምክሮች

ይህ ቀላል በሆነ ጎድጓዳ ለማዘጋጀት የ ማቀዝቀዣ ውስጥ የሚገኝ ማንኛውንም ዓሣ ተስማሚ ነው. ይህ የባሕር እና ጨዋማ ሁለቱም ሊሆን ይችላል. እናንተ ትኩረት መስጠት ያስፈልገናል ብቸኛው ነገር ዳይ ቁጥር ነው.

የ ወፍሮ ዋና ንጥረ ነገሮች, ትንሹም ዘይት ወደ ማብሰል ሂደት ውስጥ እከፍላለሁ ይኖርባቸዋል. ድንቹን በተመለከተ, እንዲሁም ማንኛውም ሊሆን ይችላል. ለመጋገር ቆይታ ለመቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች ወጣት ሀረጎችና መመረጥ ያለበት. በውስጡ ዝግጅት ለ እየቆረጡ ይቆረጣል ብቻ ሳይሆን ጥሬ ድንች ይወሰዳል, ነገር ግን ደግሞ የተፈጨ የድንች ቅድመ-ሊሆን ይችላል; ምክንያቱም ይህ ዲሽ ጥሩ ነው.

ሲሉ ብቻ ጣፋጭ ሳይሆን ብላችኋል ዘንድ: ነገር ግን ደግሞ ዓሣ ጋር በጣም ጠቃሚ በሆነ ጎድጓዳ, በውስጡ ጥንቅር አትክልቶችን የተለያዩ የሚሰጥ ሊሆን ይችላል. ወጦች እና ሰላጣ ሁሉም አይነት ጋር ሊሆን ይችላል ሲጨርስ ሳህን ያገለግላሉ. አንዳንድ አብሳይ አንድ ዲሽ ሳይሆን ባህላዊ fillet, እና የታሸጉ ሸቀጦችን ማድረግ. ብዙ ተጨማሪ የሙሌት ቲማቲም መረቅ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው.

ክላሲክ ስሪት: ምንዝሮች ዝርዝር

በዚህ የወጭቱን የልጅነት የተለመዱ ጣዕም ጀምሮ ከእኛ መካከል ብዙዎች. በውስጡ ዝግጅት ሁሉም አስፈላጊ ምርቶች ጋር በቅድሚያ ውስጥ ከሌላቸውና ማዘዝ አለበት. የእርስዎ ወጥ መሆን ይኖርበታል:

• 400 ግራም ሎብስተርም መካከል fillet ወይም ማንኛውም ሌሎች የባሕር ዓሦች.
• አንድ ካሮት.
• ወተት 70-80 ሚሊ.
• አንድ እንቁላል.
• ቅቤ ውስጥ 20 ግራም.
• ዱቄት Tablespoon.
• ሶልት.

የመጨረሻው ክፍል ብዛት የግል ጣዕም ምርጫዎች ሼፍ እና ቤተሰቡ ላይ ብቻ የተመካ ነው.

ሂደት መግለጫ

ትዕዛዝ ዓሣ ጋር መዓዛ ጎድጓዳ ውጭ ብላችኋል ወደ ውስጥ ጣዕም, እኛ በጥብቅ ከተለጠፉት ወደ የሚመከሩ ወርድና ማክበር አለባቸው kindergarten ውስጥ ያገለግሉ ዘንድ ሰው ከነበረችው.

በእኩል የተፈጨ grated ካሮት አናት ላይ አነጠፉ እና ፈሳሽ ሙሉ ትነት በፊት አይጠፋም ቀደም የተከተፈ fillets ይመደባሉ የመጠጥ ውኃ አነስተኛ መጠን ጋር የተሞላ በድስት ውስጥ. በተለምዶ, ይህ ሂደት አንድ ሰዓት አንድ አራተኛ በላይ የለም ከዛ በላይ ይወስዳል.

ከዚህ ጊዜ በኋላ ማሰሮው ይዘቶች በብሌንደር ወይም mince በመጠቀም ከለወሰ ነው. በ ምክንያት የተውጣጣ ጥሬ የእንቁላል አስኳል አስተዋውቋል ነው, እና ፕሮቲን ጫጩት አረፋ ውስጥ ገረፈው ነው.

ለትንሽ ወተት ወይም ክሬም አፈሰሰ ውስጥ, የጓጎሉ ታየ ለማስወገድ በየጊዜው ቀስቃሽ, ዱቄት እና እባጩ ያክሉ. አንድ የሙሌት ውስጥ የሰሌዳ በማስወገድ በፊት አንድ ደቂቃ ቅቤ መላክ. ከዚያ በኋላ ይዘቶችን አወቃቀር አንድ ድረስ አነሣሡ ዓሣ, በጨው, ለ ማድጋንም ወደ አፈሰሰ: የሚያጠቡትንም proteinaceous አረፋ ይመራል.

አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ ያለው አስከትሏል minced መስፋፋት, ቅቤ ወይም ዘይት ጋር ቅድመ-ይቀቡታል. ይህ ንብርብር ቁመት ከእንግዲህ በላይ ሦስት ሴንቲሜትር መሆኑን አስፈላጊ ነው. በተለምዶ, አንድ ዲሽ አንድ ውኃ ወይም እንፋሎት መታጠቢያ ውስጥ የተዘጋጀ ነው. እርስዎ ወርቃማ ቡኒ ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ ግን, ከዚያም ቅጹን 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ነገም ውስጥ ግማሽ ሰዓት መላክ ይቻላል.

የሩዝ ጎድጓዳ ምድጃ ዓሣ: ምርቶችን ዝርዝር

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ የበሰለ የወጭቱን በቋፍ ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ የተለየ መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ ለየት ያለ ሁሉ ደስ የሚያሰኝ ነው. ይህ ተመሳሳይ የምግብ ፍላጎት ጋር አዋቂዎችና ልጆች ሁለቱም ይበላሉ. ጠቃሚ በሆነ ጎድጓዳ ለማግኘት ቅድሚያ-ግዢ ሁሉ አስፈላጊውን ምርቶች ይኖርብናል. እጅህ ላይ መሆን እንዳለበት;

• ሩዝ ግማሽ ጽዋ.
• ማንኛውም የባሕር ዓሣ fillet 400 ግራም.
• ሁለት ቲማቲም.
• አንድ እንቁላል.
• Tablespoon የሎሚ ጭማቂ.

ከሌሎች ነገሮች መካከል, ቅመሞች ዝርዝር አደይ አበባ ዘይት, ምሰሶ ትኩስ ዕፅዋት, ጨው, ጥቁር በርበሬና, ባሲል እና oregano አነስተኛ መጠን በደጋፊነት አለበት.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

መጀመሪያ ላይ, ቅድመ-ታጠበ ሩዝ ይቀቀላል. ይህን ለማድረግ, ወደ ጎድጓዳ ሰሃን ውስጥ አንድ ብርጭቆ ውኃ መፍላት በዚያም ሁለት ጊዜ ያነሰ ጥራጥሬ እና ጥቂት ጨው ይሂዱ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ ሙቀቱ ማጥፋት ዕቃ እና በእንፋሎት ውጭ መተው.

ቅደም ተከተል ጋር ጣፋጭ እና ጤናማ በሆነ ጎድጓዳ ውጭ ብላችኋል ወደ ዓሣ fillets የደረቀ ባሲል እና በርበሬ ጋር ይረጫል, የሎሚ ጭማቂ ጋር ረጨ ትንንሽ ቁርጥራጭ, prisalivaem, ወደ ቈረጠ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት እና ሩዝ ጋር ይጣመራሉ. ይህ fillet ቁርጥራጮች ዚያው አስፈላጊ ነው, እና አድቅቀው ዘወር አይደለም. ከዚያ በኋላ በውጤቱም minced በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ መላክ እና እንደገና በቀስታ የተቀላቀለበት.

በቅጹ ውስጥ እየተስፋፋ ራይስ-ዓሣ ክብደት, አቅልለን tamped እና ትፈራርሳለች ቀባች. ከፍተኛ የተፈጨ ቲማቲም ክትፎዎች የተከተፈ እና ጨው አነስተኛ መጠን ጋር በቅድሚያ ተመታሁ እንቁላል, አፈሰሰው ጣልቃ. አቅም 200 ዲግሪ አንድ ሙቀት ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ያለውን ነገም ወደ እቶን ልኮ ጋገረች ነው. የ የማብሰያ ጊዜ አርባ ደቂቃዎች ጨምሯል ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ብዙ ነገም እና ቅጽ ቁመት ባህርያት ላይ ይወሰናል.

የተጋገረ ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር ዓሣ: ምርቶች ስብስብ

ይህ ቀላል, ነገር ግን በአንድ ጊዜ በጣም ጣፋጭ ዲሽ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው. በውስጡ ፍጥረት ማንኛውም የሚያስመጡት ንጥረ አይጠይቅም. ሁሉም ምርቶች በቀላሉ በአካባቢው ባለው የገበያ መግዛት ይቻላል. የ ሂደት ከመጀመራችን በፊት, የእርስዎ ወጥ ቤት ያለው መሆኑን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው;

• ድንች ግራም.
• የባሕር ዓሦች Fillet.
• ወተት 1.25 ኩባያ.
• ሁለት እንቁላል.
• ሽንኩርቶች.

ስለዚህ አንድ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ማግኘት ድንች ጎድጓዳ አይብ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ቅቤ, ጨው እና ቅመማ መደረግ አለበት ከላይ የተጠቀሰው ዝርዝር ውስጥ, ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ ጋር.

የ ስልተ

ቅድመ-ቦርሾ ታጠበ ድንች እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ውስጥ በቀላሉ ይቀመማል ውኃ ቀቀሉ. ድስቱን, ወተት ጋር ለመሙላት ስለ ሰባት ደቂቃ ያህል አንድ መክደኛው እና ወጥ ጋር ለመሸፈን, fillet መቀመጡን. ቆዳ ለማስወገድ እና የተጠናቀቀ ዓሣ ጋር ትንንሽ ቁርጥራጮች ይከፈላል.

ቅርጽ ያረጀ ድንች ስርጭት, ይህም መቀመጡን እና fillets ሽንኩርት የተከተፈ. አማራጭ ንብርብሮች ትንሽ prisalivaem እና በርበሬ ምርቶች በመርሳት አይደለም, ታንክ ለመሙላት.

ዝግጅት ቅድመ gravies ተወቅጦ እንቁላል ሽቱና ወተት, በውስጧ ያለውን ተዘጋጅታ fillets ጋር ይገናኙ. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት እና አሳ እና ድንች ጋር ወደፊት ጎድጓዳ አኖረው ውስጥ ያለውን ቅጽ ተልኳል. አናት ላይ አይብ ሊጋባ እና ሁሉንም ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ያለውን ነገም ወደ ተልኳል. ለግማሽ ሰዓት ዲሽ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይችላል. ይህ በእኩል ጣፋጭ ወይ ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ነው.

Multivarka አዘገጃጀት: ምንዝሮች ስብስብ

ይህም ምርቶች መካከል የሚከተሉት መጠን ከ ዝግጁ ምግቦች መካከል አምስት servings ማግኘት መሆኑ መታወቅ አለበት. አንድ የማቻቻል ሸካራነት ባሕርይ ሲሆን ጣዕሙም ደመቅ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ወደ ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር ዓሣ ገንቢ እና ጤናማ በሆነ ጎድጓዳ ለማዘጋጀት እንደሚችሉ ለማወቅ, አንተ Multivarki መጠቀም አማራጭ እስኪችል መሞከር ይችላሉ. ሂደቱን መጀመር በፊት, በእርስዎ ወጥ ቤት ያለው መሆኑን ማረጋገጥ አለበት;

• ማንኛውም ነጭ ዓሣ fillet ግማሽ ኪሎ.
• ወተት 200 ሚሊ ሊትር.
• ሦስት ድንች.
• ነጭ ዳቦ 300 ግራም.
• ሁለት መካከለኛ ካሮት.
• አንድ እንቁላል.

ይህ ዝርዝር የአትክልት ዘይት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም ምሰሶውን, በርበሬና ጨው አነስተኛ መጠን ለማካተት ይሰፋል መሆን አለበት.

የቴክኖሎጂ መግለጫ

እናንተ ድንች ጋር ብቻ ሳይሆን የተመጣጠነ: ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ በሆነ ጎድጓዳ ዓሣ ማግኘት መሆኑን, አትክልቶች መጀመሪያ ማቅረብ ይኖርበታል. እነዚህ ሁነታ "በማጥፋት" እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ትቶ ያካትታሉ ሳህን Multivarki ወደ የተላኩ ትናንሽ ቁርጥራጭ, ውስጥ ይቆረጣል, ከታጠበ የተላጠ ናቸው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የተዘጋጀ ምግቦችን መስታወት ከመጠን ያለፈ ፈሳሽ ጋር ለእነሱ አንድ colander ውስጥ ይወረውራል.

ከዚያም የተቀቀለ አትክልቶችን አንድ ድኩላ ላይ መሬት እና ሁለት እኩል ክፍሎች የተከፋፈለ ነው. ዳቦ ወተት አፍስሰው እና በመጭመቅ, ቁርጥራጮች ወደ መፍፈርፈርን. እሱ ተፈጭተው ማድረግ እንዲችሉ, fillet mince ታጠበ. ይህ ወተት, ጨው እና በርበሬ ውስጥ የራሰውን እንጀራ ጋር ይደባለቃል.

ወደ ሳህን Multivarki ግርጌ ላይ, ዘይት, ንብርብሮች አትክልት, አሳ እና እንጀራ በዉስጥ የሚገኝ እና አትሰብስብ; ድንች-ካሮት የጅምላ አንዱ ግማሽ ተቆልለው. ሁሉም አጠጣ ቀደም ተደብድበዋል እንቁላል በላይ 110 ዲግሪ ላይ ሙቀት ይዞ, አንድ ክዳን እና መረማመጃ ሁነታ "Multipovar" ጋር የተሸፈኑ. አሳ እና አትክልት ጋር ግማሽ ኋላ ሰዓት ጎድጓዳ ለመጠቀም ሙሉ በሙሉ ዝግጁ.

ይህ ዲሽ ጣዕም ይህን ታክሏል በ ክፍሎች ላይ በመመርኮዝ ይለያያል ትኩረት የሚስብ ነው. አንድ ጎድጓዳ ጥያቄ ላይ እንጉዳይን, ጭቃና ወይም አረንጓዴ አተር ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ.