እንዴት የራስህን የፖም marmalade ማድረግ?

ብዙ አትክልተኞች ለ የተከማቹ ፖም ከፍተኛ መጠን የበጋ ወቅት ማብቂያ ላይ. አንድ ሰው ፍራፍሬ, ኩክ መጨናነቅ, ከረሜላ የማድረጉ ከ ጭማቂ ከሚርመሰመሰው, ከሚወዷቸው ሰዎች ደስተኞች ጣፋጭ ምርት ተብሎ marmalade አንዳንዶቹ. የሚታወቅ ነው, ይህ Jelly ምግብ pectin መሠረት ላይ ይፈጠራል. ነገር ግን ሁልጊዜ ይህን ነገሮች ለብቻው መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ አይደለም. ስለዚህ እኛ ተጨማሪዎች እና ማቅለሚያዎችን (ብቻ ፍሬ እና ስኳር) ያለ አንድ jujube ፖም ማድረግ እንደሚችሉ መንገር. ይህ ምርት ደግሞ ለመጠቀም ወሰኑ ወደ ማብሰል ሂደት ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ልዩ ጣዕም, ለመስጠት ብርቱካን ጭማቂ ሽቶዎችንና.

የአፕል marmalade ማድረግ እንደሚቻል ቤት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የበሰለ ፖም ማንኛውም ልዩ ልዩ - 1 kg;
• አሸዋ ስኳር - 1 ኩባያ;
• ትኩስ ብርቱካንማ - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• በዱቄት ስኳር - ጥያቄ (ከፍተኛ ደረጃ ለ).

ፖም ያለው ሂደት

ፖም ወደ marmalade በጥብቅ ማብሰል ሁሉ ደንቦች መገዛት አለበት; ነገር (ሌላው ቀርቶ የተሻለ) መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ ነው ያሉ ሆኖበታል. ይህም, ፍሬ 1 ኪሎ ግራም መውሰድ ቆዳ ሆነው ቁሩ እና ዘር ይመኝ ማስወገድ ያስፈልጋል. እነርሱ ደግሞ pectin ለእኛ አስፈላጊ ይዘዋል እንደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች, ወዲያውኑ መጣል አስፈላጊ አይደሉም. የእርሱ ለመታደግ, ህክምና አንድ cheesecloth ወደ የተጣጠፈ አለበት, በጥብቅ, ከዚያም ጥቂት ውኃ ጋር ለትንሽ ውስጥ ቦታ እና ጨረታ kozhurok ድረስ ቀቀሉ እሰረው. የ ቦርሳ እንደቀዘቀዘ ድረስ ከዚያ በኋላ, መጠበቅ አለብዎት, ከዚያም ተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ ውጭ ጭማቂ በመጭመቅ. የነዳጅ ኬክ ተጥሏል ይቻላል.

ብርቱካን መካከል ሂደት ሂደት

በቤት marmalade ፖም በማድረግ, በፍጹም በማንኛውም ፍሬ ነው ሊታከል ይችላል. ይህ ምግብ ልዩ ጣዕም, ቀለምና ጣዕም ይሰጠዋል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, እኛ ትኩስ ብርቱካን ለመጠቀም ወሰነ. እነሱም 4 ቁርጥራጭ, ታጠበ, የተላጠ (ያስፈልጋል መከታ ሽቶዎችንና) መጠን ውስጥ መውሰድ እና ጭማቂ ጥሩ በመጭመቅ ይኖርብናል. የሚከተለው የ ክፍሎችን በማቀላቀል ለመጀመር ዝግጁ ነው.

ሙቀት ህክምና

እንደሚከተለው ተጨማሪዎች ጋር አፕል የብርቱካን marmalade ነው: አፈሳለሁ አለበት ጥልቅ ለትንሽ ውስጥ ስኳር, (ፖም ልጣጩን የበሰለ ቦታ) እና ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ማዘጋጀት pectin ጋር ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ ውኃ አፍስሰው. የጅምላ ምርት ቀለጠ ጊዜ በደቃቁ apples and ጭማቂ እና የተከተፈ መሆን አለበት ወደ ለማከል ብርቱካን መካከል ልጣጩን. ይህ ጥንቅር ክብደት 10 ደቂቃዎች ተዘግቶ ክዳኑ በታች ውጭ ማስቀመጥ አለበት.

በ ምክንያት ቅልቅል በጥብቅ homogenous ዘወር ተፈጭተው ጣዕም ወደ በብሌንደር የመፍጨት ያስፈልጋል. በተጨማሪም, የመገናኛ ወደ ለትንሽ በሚነድድ ትርፍ እርጥበት ለማስወገድ መፍላት ዘንድ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህ መረቅ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ ዘወትር ለማድረግ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ አቃጠለው አይደለም. ወደ ቅልቅል ፈሳሽ እጥረት ከ "የሚያስገባው" በሚሆንበት ጊዜ እሳት ማጥፋት ያስፈልጋል.

ምስረታ ማጣጣሚያ

አንድ ጥልቀት ትሪ መውሰድ ይገባል እግሮች ማብሰል በኋላ, የአትክልት ዘይት ጋር ያለሰልሳሉ ከዚያም 2 ሴንቲሜትር ወፍራም ትኩስ የጅምላ ውስጥ ተሞልቶ. የ መረቅ ያለው ላዩን ትልቅ ጭልፋ ደረጃ በቤት የፖም marmalade አዘንኩ አንድ ቀን መተው ይመከራል.

በተመደበለት ጊዜ መጨረሻ ላይ, አንድ መቁረጫ ቦርድ መውሰድ ይገባል እሷ የታሰሩ ይገመግማሌ ልበሱ በዱቄት ስኳር, ጋር ይረጨዋል; ከዚያም ትናንሽ ቁርጥራጮች አንድ ላ Carte ወደ ቈረጠ.