የሎሚ አዘገጃጀቶች ጋር Roulade

ሎሚ ጋር ጥቅልል ምንድን ነው? እንዴት ማብሰል? እነዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች ርዕስ ውስጥ ይብራራል. ሎሚ ጋር ኬክ አስደናቂ ጣዕም, ደስ የሚል መዓዛ እና ርኅራኄ አለው. የሎሚ ሰፍነግ roulade - ቡና ወይም ሻይ ጋር አንድ ስውር ብርሃን ማጣጣሚያ.

ጣፋጭ ጥቅል

ሎሚ ጋር ግልበጣዎችን ለማግኘት ቀላሉ አዘገጃጀት እንመልከት. ይህም አይወቁት, ጊዜ የማይሽራቸው, ፈጣን እና በሚገርም ጣፋጭ ዲሽ ነው. አንተ ብቻ ሰላሳ ደቂቃዎች ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. ጣዕሙም እያንዳንዷ ቀን ባለፈች ቁጥር እየተሻሻለ በመሆኑ ብዙዎች በዚህ ጥቅልል, ወደ ጉዞ ላይ አብረው መውሰድ, እና ያበላሻል አይደለም. እሱም ወዲያውኑ መበላት ይችላል, እና እሱ አንድ ሌሊት ሊቆም የሚችል ከሆነ, እንዲያውም ይበልጥ ለመብላት ይሆናል.

ስለዚህ አንድ ሎሚ ጋር ጥቅልል ክፍል ምን ቅመሞች ናቸው? የ ሊጥ ስለ እናንተ ሁለት እንቁላል, እንመለክት ወተት አንዱ ይችላሉ, 0.5 ሰዓቶች መግዛት አለብዎት. L. ሶዳ, 1 tbsp. ዱቄት. የ በዉስጥ የሚገኝ ለማዘጋጀት እናንተ ስኳር እና ሁለት ሎሚ አንድ ጽዋ ሊኖራቸው ይገባል.

እንዴት ነው ማብሰል?

ሎሚ ጋር roulade ድርጊቷን ፍትሐዊ ለማድረግ, በመጀመሪያ ሊጥ ማዘጋጀት አለበት. ወደ ሊጥ ፈሳሽ ዘወር አድርጓል ስለዚህም, በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ተካተዋል ሁሉም ክፍሎች ያቀላቅሉ. ሶዳ መጨረሻ ላይ መታከል አለበት. አንድ ለመጋገር ወረቀት ወይም ብራና ወረቀት ለመንገዱም በወረቀት ላይ ማዘጋጀት. እነሱን ልባስ ትንሽ ቅቤ አወጡ, ይቀልጣሉ (ሊጥ ተተክሎ አይደለም ስለዚህ). በእኩል ግሏል ላይ የሚደበድቡት አፍስሱ እና 15 ደቂቃ ያህል ጋገሩ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

whiff, አቅልለን browned ጊዜ - ይጎትቱ! የ ኬክ አንድ ብስኩት ወይም መና ይመስላል.

ዘሮቹ ማስወገድ, fillings መካከል ማምረት ያህል, ሁለት ሎሚ ማጠብ (ቆዳ ጋር) አንድ ድኩላ ላይ "ጊንጥም" እና ይቀባሉ ቈረጠ. ከእነሱ ጋር አንድ ስኒ ስኳር አክል እና ቀላቅሉባት.

በአንድ ሞቃት ኬክ ላይ አሞላል ለማዳረስ እና በፍጥነት ጥቅልል መልቀቅ ይችላሉ. የ የተጋገረ ሊጥ, እና በጠበቀ ጨርቅ አስረው ይህም ላይ ለመንገዱም ወረቀት ውስጥ መጠቅለል. impregnate ወደ ማቀዝቀዣ በአንድ ጀምበር ውስጥ ምርት ይተዉት. አንተ እሴታቸው ስኳር, ቸኮሌት ወይም እሴታቸው ጋር roulade ማጌጫ ይችላሉ.

ቀላል ጥቅል

ብቻ አራት ንጥረ አብስለው የሚችል ሎሚ ጋር አዘገጃጀት ጥቅልል, እንመልከት. በተጨማሪም, ስኳር ሁለት ኩባያ, 4-5 ተኮዎች ያስፈልግዎታል. እንቁላል, አንድ ሎሚ, ዱቄት በአንድ ኩባያ.

የስኳር መስታወት ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው. የ ዱቄት ያክሉ. ቤኪንግ በብራና ላይ አነጠፉ; ወደ ሊጥ ልበሱ እና 180 ዲግሪ ላይ ጋግር. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሎሚ ሊያመልጥዎ የማይገባ እና ስኳር አንድ ኩባያ ጋር ቀላቅሉባት.

አንድ ትኩስ ብስኩት መሙላትን ይተግብሩ እና በፍጥነት ጥቅልል ለማጣመም. ምርቱ ትንሽ ቀዝቀዝ ጊዜ, በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል.

ብስኩት ሊጥ መልቀቅ

ብዙ ሎሚ roulade ብስኩት ሊጥ አመስግኑት. ይህን ለማድረግ, 6 ቁርጥራጮች መግዛት አለብዎት. እንቁላል, የኮኮናት ፍርፉሪ 60 g ሦስት ሎሚ, አንድ ዘይት 100 ግ, gelatin 5 g, ጨው አንድ መቆንጠጥ, 120 ግ ስኳር, ዱቄት 100 ግ, በዱቄት ስኳር 250 ግራም.

ጀምሮ ሎሚ ጋር አስደናቂ ጥቅል እስከ ማብሰል? ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት ማሰስ ለማስተዋወቅ. በመጀመሪያ, በሰፍነግ ኬክ ያዘጋጃል. የ ነጮች እስከ አራት የተለያዩ እንቁላል አስኳሎች ውስጥ, ፕሮቲኖች የጨው ቆንጥጦ እና ለምለም lather እነሱን እየተሸጠላቸው ማከል. ያስቀምጥ.

ቀጥሎም, የእንቁላል አስኳሎች ስኳር 120 g እና ቀዝቃዛ ውሃ አራት የሾርባ ያክሉ. በአጎፈረ ብርሃን ክብደት ማግኘት እንዲችሉ እንቁላሉ አስኳሎች እየተሸጠላቸው. ተጨማሪ አስኳሎች, 100 ነጭ ዱቄት ሊያበጥራችሁ የኮኮናት ፍርፋሪ 40 g ማከል እና ወጥነት ሊጥ ድረስ: ለውሺውም: ወደ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጮች ላይ ይጭናሉ.

ጥይቶች ማንፏቀቅ መለኪያዎች 35 X 40 ሴ.ሜ ቤኪንግ ወረቀት እና በእኩል ሊጥ በላዩ ለማሰራጨት. የ ብስኩት የምትጋግሩትን 200 ዲግሪ ላይ 15-20 ደቂቃዎች ያህል, በቅድሚያ ሞቆ ምድጃ ያስፈልገናል. የ ኬክ browned መሆን አለበት.

ወደ ፎጣ ውስጥ ሲጨርሱ ኬክ አድርግ ከእሱ እና ጨርቅ ጥቅል ጥቅል ርዝመት ጋር ወረቀት ማስወገድ. ውስጤን ጊዜ ምርቱን ለማቀዝቀዝ ተወው.

ለማዘጋጀት ሎሚ ክሬም ውሃ 40 ሚሊ ውስጥ gelatin 5 g ዘፈዘፈ. አትክልት የጽዳት ለ ቢላዋ , ያስቀምጥ ሁለት ሎሚ መካከል ሽቶዎችንና, አስወግድ. ሦስት ሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ እና ውጥረት. ትንሽ ማሰሮ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ 100 ሚሊ አፍስሱ ተመሳሳይ 100 g ቅቤ 250 g እሴታቸው ስኳር እና የሎሚ ልጣጭ ላይ ማከል. ሙቀት ላይ ልበሱ እና ማንኪያ ጋር ቀስቃሽ, አፍልቶ ያመጣል. 7 ደቂቃ ቀቀሉ. ቀጥሎም, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ልጣጭ ያስወግዱ.

የተለየ ሳህን ውስጥ, ሁለት እንቁላሎች ቀላቅሉባት ትንሽ ትኩስ ክሬም መጨመር, በደንብ ቀላቅሉባት እና ድስቱን ወደ መልሰው ይላኩት. ሁልጊዜ ቀስቃሽ አፍልቶ ለማምጣት, ነገር ግን አትቀቅል አይደለም.

ከዚያም ትኩስ ክሬም ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ አፍስሱ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; ወደ አብጦ gelatin ያኑሩ. ይህ ይቀዘቅዝና ድረስ አይስ ክሬም እና ጅራፍ ጋር ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አኖረው. በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከግማሽ ሰዓት መላክ.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, የኋሊት ለማስፋፋት ሊያጥብና በታጠቀበትም ለማስወገድ እና ኬክ ክሬም ¾ ያነጥፉ ነበር. ጥቅልል የምንጠቀልልበትን. ከላይ እና ጎኖች ከ Obmazhte ቀሪ ክሬም ምርት, የኮኮናት ፍርፋሪ እና candied ብርቱካንማ እና ሎሚ, ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ስለምታስጌጡና ጋር ይረጨዋል. ያለቀለት ዲሽ ውጭ አንድ ሳህን ላይ እና ቡና ወይም ሻይ ጋር ያገለግላሉ.

እርሾ ሊጡን ጥቅል

እንዴት ሎሚ ጋር አንድ እርሾ ጥቅልል ለማዘጋጀት? ይህ በቤት እንጎቻ መካከል በጣም ኢኮኖሚያዊ አማራጭ ነው. ብቻ ውኃ, ዱቄት, ጨው, አደይ አበባ ዘይት እና እርሾ አንድ tablespoon ለመፈተን ያስፈልገናል. ትንሽ ስኳር እና ሎሚ - የ አሞላል. ውጤቱ የሚያስገባ, ሲትረስ ደስ የሚል ሽታ ጋር ለምለም እንልክላቸው ነው. (ሀ እርሾ ሊጡን ለመፍጠር ጊዜ ሳይጨምር) ጠቅላላ ማብሰል ጊዜ 40 ደቂቃ ነው.

ስለዚህ, ሦስት ማንከባለል ጋግር ሲሉ, በአንድ ሎሚ, እርሾ ሊጡን (ራስህን መግዛት ወይም ማብሰል), 5, ኪነ ጥበብ 700-800 g ያስፈልግዎታል. ቸ. ስኳር, አንድ እንቁላል.

አንድ እርሾ ጥቅልል በማዘጋጀት ላይ

ሎሚ ጋር የፎቶ ግልበጣዎችን በዚህ ምርት ሁሉ ጥቅሞች ያሳያል. ስለዚህ ዝግጁ ያግኙ! በመጀመሪያ, ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ወደ ሎሚ, መታጠብ እና ዘሮች ያስወግዱ. በብሌንደር ውስጥ የሎሚ ልጣጭ ያስቀምጡ እና ለስላሳ ሁኔታ ድረስ መፍጨት. ስኳር ያክሉ እና ቅልቅል - የእርስዎ አሞላል ዝግጁ ነው.

በሦስት እኩል ክፍሎች ወደ ሊጥ ለመከፋፈል እና አራት ማዕዘን ወደ መልቀቅ ይችላሉ. አንድ ማንኪያ ቀጭን ንብርብር ጋር ሊጥ ላይ አሞላል ሁሉ ልበሱ. ማንከባለል ለማጣመም እና ጫፎች ላይ እናትማለን.

ቀጥሎም, አደይ አበባ ዘይት ይቀቡታል አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ እንልክላቸው ተኛ, እና ተደብድቦ እንቁላል ጋር ያነጥፉ ነበር. ግማሽ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ አንድ preform አድርግ. በዚህ ጊዜ, እንልክላቸው በግማሽ መጠን እንዲጨምሩ ያደርጋል.

ከዚያም ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እና 220 ዲግሪ ያለው ሙቀት የበሰለ ድረስ ለ 20 ደቂቃ ያህል ጋግር. እንልክላቸው የወርቅ ቡናማ ቀለም እንዲያገኙ አንዴ - ማስወገድ. ለመጋገር እቶን በር ወቅት, አልወረደም ምርቶች አትክፈት. ከዚያም ሻይ ለማገልገል እንልክላቸው እንዲቀዘቅዝ.