ጥቁር ሻይ ቅጠል: ጠቃሚ እና እንዴት ጠመቀ ምን ነው

ጥቁር ሻይ - በአገራችን ታዋቂ ነው አንድ በጥቅስ, ከፍተኛ ጣዕም እና መዓዛ ያላቸው ንብረቶች ያለው. ሻይ, የሰውነት ጥንካሬ የሚያድስልኝ እንኳ ሙቀት ውስጥ, quencher ድካም, በጥም ከችግሮቻቸው, በስሜት ያሻሽላል. ይህ እርሱ በዓለም ዙሪያ በብዙ መቶ ዘመናት እንደ ነበረ. ትልቁ እሴት baikhovi ጥቁር ሻይ ቅጠል ነው. ይህ flowsheet በውስጡ ማምረት በርካታ ተከታታይ ደረጃዎች ያካትታል.

ዝለናል

ተጨማሪ ሂደቱ ሻይ ቅጠል ዝግጅት ፈጽሟል. እርጥበት ያለውን ትነት አካባቢ, የድምጽ መጠን እና ሉህ ክብደት መቀነስ ነው ውስጥ, turgor ቀንሷል. ቅጠሉ የተፈጥሮ እና ሰው ሠራሽ ሊሆን ይችላል. ጠፍጣፋ ወለል ላይ የሚከበር አነጠፉ ነው የመጀመሪያው ዘዴ tealeaves ውስጥ ሂደት 25 ዲግሪ የሆነ የአየር ሙቀት በ 18 ሰዓታት ይወስዳል. ሰራሽ ዘዴ ልዩ ማሽኖች zavyalochnye ይጠቀማል. ሂደቱ 40 ዲግሪ አየር temeperature በ 8 ሰዓት እስከ ይወስዳል.

ከርሊንግ

ሮለር - አንድ ቱቦ ልዩ ማሽኖች እርዳታ ምርት ነው ሳትመጠው ሻይ ይተዋል. እንዲህ ክወና በዚህም ሉህ ወለል ላይ ሜካኒካዊ ጉዳት, ሕዋስ ጭማቂ ወደ ሻይ ቅጠል መካከል ወለል ላይ የሚፈሰው እና ወደ ውጭ ወረደ አለ. በተጨማሪም አሲዶች, esters ምስረታ ይጀምራል, ቅጠል ቀለም አረንጓዴ ከ መዳብ ጋር ይለያያል.

ፍላት

በዚህ ዙር ወቅት 4-8 ሰዓት ነው. የመፍላት የመጀመሪያው ዙር የ የሚጠቀለል ሂደት መጀመሪያ, በክፍሉ ሙቀት ላይ ልዩ ክፍል አየር ውስጥ ሁለተኛው ትለፍ, በጣም ከፍተኛ እርጥበት (96 በመቶ) እና ኦክስጅን በቀጣይነት በብዛት ነው. በዚህም ምክንያት, ወደ ሉህ ጥቁር ቡኒ, የተሻሻሉ ጣዕም እና palatability ይሆናል.

ማድረቂያ

የ enzymatic ሂደቶች እና ባዮኬሚካላዊ ምላሽ ለማስቆም ሲሉ ፈጽሟል. ማድረቂያ በኋላ ሻይ ቅጠል 80% አስፈላጊ ዘይቶችን ይዘት ይቀንሳል, ጥቁር ይሆናሉ. ሻይ 18% ውስጥ እርጥበት እስከ ከዚያም 4 በመቶ ቀሪ እርጥበት ወደ 80-85 ዲግሪ አንድ ሙቀት በ 95 ዲግሪ ላይ በመጀመሪያ ደረቀ.

ድርደራ

ላይ የበለጠ ጠንካራ - የ ቅጠል መደርደር ጊዜ ሻይ ቅጠል ገራም, የተሰበሩ ከ የተለዩ ናቸው. በዚህ ሂደት ምክንያት, ጥቁር ሻይ ቅጠል ትልቅ እና ትንሽ (የተሰበረ) የተከፋፈለ ነው. ቅጠል ሻይ አስቀድሞ የመጀመሪያ ወረቀት (ኩላሊት እንዲሁም የመጀመሪያው ወረቀት) የተከፈለ, ሁለተኛ እና ሶስተኛ (ሁለተኛ እና ሶስተኛ ቅጠል ማጽዳት ጀምሮ በቅደም ተከተል)

ጥቁር ሻይ ጥቅሞች

ጥቁር ሻይ ቅጠል በ ጥንቅር ውስጥ ንጥረ ብዙ ይዟል. provitamin ኤ, ራዕይ, ጤናማ ቆዳ, ፀጉር ምስማር ኃላፊነቱን, እንዲሁም የሰውነት ስርዓት ተገቢ ሕልውናው የሚሆን ነው - ለምሳሌ, አንድ ካሮቲን አለው.

ሻይ እና በቫይታሚን ውስጥ ይገኛል, ስለዚህ ይህ መጠጥ ትኩረት የስኳር በሽታ, ሪህ, peptic አልሰር በሽታ ጋር ሰዎች ዋጋ ነው.

ቫይታሚን ሲ በከፊል ሻይ ውስጥ ምርት ውስጥ ጠፍቷል, ነገር ግን የተፈጸመ ምርት ውስጥ አንዳንድ መጠን ውስጥ ይገኛል.

በጣም ከፍተኛ ይዘት የቫይታሚን ኢ መካከል ጥቁር ሻይ ውስጥ. በውስጡ ተግባር, ግፊት normalization እርጅና ሊያንቀራፍፈው, ያላቸውን መዋቅር ለማደስ, ነፃ ምልክቶች የመጡ ሕዋሳት መጠበቅ ነው. ይህም ቪታሚን hyaluronic አሲድ ሞለኪውሎች ለመስበር አይደለም.

በተጨማሪ, ሌሎች ንጥረ ነገሮች አለርጂ ለመከላከል, በሽታ የመከላከል ሥርዓት ጠብቆ ነው, ባክቴሪያ ባህርያት አላቸው. ጥቁር ቅጠል ሻይ ደግሞ እንደ stomatitis እንደ የቃል አቅልጠው በሽታዎች, ውስጥ ተመልክቷል. እና የመጨረሻ እንጂ ቢያንስ, ማንኛውም ቡና የተሻለ እስከ ቃናዎች!

ሻይ ጊዜ: እንዴት ጥቁር ሻይ ቅጠል ጠመቀ ነው?

ይህ የመፈወስ መጠጥ ጀምሮ ጥቅም ከፍ ለማድረግ እንዲቻል ሂደት ሁሉ የድምፁን ማወቅ ይኖርብናል. እንዴት ጥቁር ሻይ ቅጠል ጠመቀ ነው? በመጀመሪያ, የ ከሚኖረው ጊዜ ሻይ እና የውሃ ትፈቱ ክፍል ላይ ጥገኛ ነው, ነገር ግን 5 እስከ 15 ደቂቃ በአማካይ ክልሎች ላይ. ንጹሕ በመጠቀም በፊት ያለውን teapot ከፈላ ውሃ ጋር ይታጠብ ነው. በሁለተኛ ደረጃ, አንድ ደንብ አለ; ሻይ ጭልፋዎች ብዛት 1 ፍጥነት የሚለካው ይገባል ማንኪያ ወደ ማንቆርቆሪያ ውስጥ ውሃ 1 ኩባያ, ፕላስ አንድ ተጨማሪ ጭልፋ ወደ ጥቁር ሻይ. በመጀመሪያ, ሻይ ቅጠል በ ማንቆርቆሪያ ውስጥ ይተኛል; ከዚያም ስለ 70 ዲግሪ የሆነ ሙቀት ጋር ውኃ አፍስሰው ወደ 5 ደቂቃዎች ፈቅዷል. ወደ ጠመቀ ይስጡ ኩባያ ውስጥ አፈሰሰ እና መጠጥ ያገኛሉ.

ስለዚህ ደግሞ የራሱ ኃይሉንና ጣዕም እና መዓዛ ባሕርያት, እና በተጨማሪ ጥቁር ሻይ ቅጠል, ጠቃሚ ንብረቶች አንድ የጅምላ አለው. የብሪታንያ በየቀኑ መጠጣት ሻይ ልማድ አለን ምንም አያስደንቅም ለማሳለፍ 5 ቀን ሰዓታት. ይህም እኛን ቢያንስ አንድ ጽዋ ጣዕም ያለው መጠጥ በየዕለቱ ፍጆታ ወግ መግባት የሚሆን ጊዜ ነው.