የአልሞንድ ኬክ: በተለያዩ ብሔራት ምግቦች ክፍል ተሞክሮ

Cupcakes ከጥንት ጀምሮ ሰዎች ዘንድ የተለመዱ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, በጥንቷ ሮም ውስጥ, ወደ ሊጥ ገብስ ማሽ የተሰራ. ለውዝ, ዘቢብ እና ሮማንም እህል ታክሏል. አሁን, ምክንያት ስኳር አንጻራዊ cheapness ዘንድ, muffins ካልሆነ ማድረግ ጀመረ. የደረቁ ፍራፍሬዎችና ለውዝ መጋገር የዚህ ዓይነት ዋና ገጽታ ነው. ሆኖም ግን, አብዛኛውን ጊዜ እነዚህ የተጋገረ ምርቶችን መጠቀም ብስኩት ሊጥ, shortbread - ቢያንስ. እና ልዩ ሁኔታዎች ውስጥ ነው - እርሾ. ምክንያቱም ምድጃ የአልሞንድ cupcakes እንደ ዝግጅት በውስጡ ምቾት ብዙ ጋጋሪዎች. ዛሬ እነዚህ ጥቂት ድንቅ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት ማግኘት አስቸጋሪ አይደለም. እንኳን ተነፍቶ የማብሰያ ለማስተናገድ ይችላል ለመጋገር ይህን ዓይነት ጋር. ስለዚህ ለ ይሂዱ! እኛም ይረዳል. በዚህ ርዕስ ላይ አንድ ዓለም አቀፍ የምግብ ምርጫ, እንዲሁም እንደ ጣፋጭ የለውዝ ጥፍጥፍ ማብሰል እንዴት ምሥጢር አንዳንድ ያገኛሉ.

አጠቃላይ ደንቦች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, እነዚህ ለመሥራትም አብዛኞቹ አንድ ብስኩት ሊጥ ከ ጋገረች ናቸው. ይህም የራሱ ምስጢር አለው. ወደ ሊጥ ጨረታ ወጥቶ ዞር በሚገባ ምድጃ ውስጥ ያደጉት ወደ እንቁላሉ ነጮች ወደ አስኳሎች የተለየና እና በጥንቃቄ አረፋ ውስጥ እየተሸጠላቸው መሆን አለበት. በፍጥነት ይኖርብናል ለውሺውም: ነገር ግን በአንድ ጊዜ በጥንቃቄ. ጭልፋ ከላይ ወደታች ጀምሮ በሙሉ ጊዜ ለማንቀሳቀስ በማቀላቀል ጊዜ ሊጥ, እልባት አይደለም. ወደ ምድጃ ውስጥ ኬክ መረበሽ አይችልም. እንዲያውም የመጀመሪያው ግማሽ ሰዓት በር መክፈት አይደለም ይመረጣል. ሁለት መቶ ዲግሪ ምድጃ እና ጋገረ ወደ ይጠፈጥፉና ውስጥ muffins ማስቀመጥ - የ ምርት መጠን ላይ የሚወሰን - አርባ ደቂቃ እስከ አንድ ሰዓት. ፈቃደኛ መሆን ከግጥሚያው ማረጋገጥ. ወደ ፈተና ጋር በመጣበቅ ወደ ስንጣሪ ደረቅ ወጣ ከሆነ, ነገም ሊጠፋ ይችላል. ነገር ግን ወዲያው እንደ እቶን ቅርጽ የማያወጣው አይደለም. በኬክ ቤት ትኩስ በጣም ተሰባሪ. ይህም ሙሉ በሙሉ አሪፍ ነው ብቻ ጊዜ ቅርጽ መውጣት ይችላሉ.

የፈረንሳይ muffin

እሱ እርጥበት አዘል አየር እና ረጋ መካከል በሚፈጠር ይሄዳል. ንጥረ ነገሮች መጠን 15 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ቅርጽ ይሰጠዋል. (ይህ አዘገጃጀት ይህ በተቻለ አስኳሎች ከ ነጮች ለመለየት አይደለም ያደርገዋል) አንድ ቀላቃይ ጋር ሦስት እንቁላሎች ምቱ. ለእነርሱ አክል 110 ግ, አንድ መቶ እና በዱቄት ስኳር አምሳ ግራም እና ቫኒላ አንድ ፓኬት ቅቤ እንዲለሰልስ. ገፋው. ወደ ዱቄት (40 ግ) ስለ disintegrant ጭልፋ አንድ የጨው በቁንጥጫ እና ግማሽ ጋር የተደባለቀ ነበር. ልዩ ቡሃቃህ (የሚያድጉት) ለ ቀላቃይ የሚደበድቡም ውስጥ ይቀይሩት. እኛ ዱቄት ክብደት ለማፍሰስ ይጀምራሉ. የተላጠ የለውዝ መሬት 90 g በማከል. ይህን ዝግጁ-ወደ-መብላት ንጥረ ከሌለህ, በላይ ውሃ ለውዝ ከፈላ ይለዋልና. ከዚያ በኋላ, የለውዝ ጋር ቀላል መራራ ልጣጭ ለማስወገድ. ወደ ሊጥ ወደ ወተት አንድ spoonful ያክሉ. ጫጩት የጅምላ ድረስ ደበደቡት. ሻጋታ ልቀት ዘይትና ዱቄት ጋር ይረጨዋል. የሚደበድቡት ይለዋልና. 180 ° ^ሐ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ፈረንሳይኛ የተጋገረ ኬክ, ቅርጽ ፎይል መሸፈን ይኖርበታል. ከዚያ በኋላ, ምርቱ ሌላ ሀያ ደቂቃ dopekat ያስፈልገዋል.

የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት

ትልቅ ማርኬቶች ውስጥ, "ሲረግፉ", ትልቅ ወይም ትንሽ ቁርጥራጮች ወይም ሁኔታ የተዳከመ ዱቄት የሚፈልጉትን መጠን ይደቅቃሉ የተላጠ ለውዝ, መግዛት ይችላሉ. እናንተ ለውዝ ጋር, በተጠናቀቀ ምርት መግዛት አይችሉም ከሆነ ፍርግሞ አላቸው. ይህ ማጽዳት; ከዚያም Advanced የወጥ ፕላስቲክ ቦርሳ እና መዶሻ በኩል ወደ 10 ደቂቃዎች በኋላ ሙሉ የለውዝ ከፈላ ውሃ 150 ግራም ይለዋልና. አሁን ደግሞ ሊጥ ያቦካሉ ይጀምሩ. የመጀመሪያው ቴክኖሎጂ መሠረት የተዘጋጀ የለውዝ ጋር የጣሊያን ኬክ. ረገብ ቅቤ እና ስኳር (150 ግ) እኩል መጠን, ለስላሳ ድረስ ደበደቡት. ሦስት እንቁላል አስኳሎች ያክሉ. ይህ እንቁላል ወደፊት ጊዜ ማቀዝቀዣ ጀምሮ ፈራርሶ መሆኑን አስፈላጊ ነው. , እየተሸጠላቸው መጠጥ "Amaretto" ሁለት የሾርባ ለማፍሰስ መቀጠል. በተጨማሪም ክፍል ሙቀት - አሁንም አንድ እንቁላል ለማከል ይቆያል. ጫጩት የጅምላ ድረስ ደበደቡት. የ የለውዝ ያክሉ. እንደገና ሌላ እየተሸጠላቸው. ልክ በዚህ ጊዜ ለምለም ሊያበጥራችሁ ክብደት ዱቄት 100 ግራም አንድ ሳህን ላይ. በቀስታ ቀላቅሉባት. ሻጋታ መለቀቅ ዘይት, ዱቄት ጋር ይረጨዋል; አንድ ማንኪያ ወደ ሊጥ ውጭ ተኛ. 170 ዲግሪ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል የአልሞንድ ኬክ ጋግር. ይህም ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ቀሪዎቹ ሦስት ፕሮቲኖችን ጀምሮ የተዘጋጀ ነው ይቀቡ, ጋር ለማስጌጥ.

የእንግሊዝኛ muffins: አዘገጃጀት አንድ ፎቶ ጋር

በከፍተኛ በስብሶና ስድስት, ስኳር 1.25 ኩባያ ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት. የክብደት በግማሽ በ ክፍፍል ውስጥ መጨመር ይኖርባቸዋል. ሌላ መያዣ ውስጥ, ቅቤ ሦስት መቶ ግራም ደበደቡት. እኛ ሁለት በብዙኃኑ ይገናኙ. ቡድኖች ውስጥ ዱቄት ሁለት ኩባያ ይለዋልና. በቀስታ ቀላቅሉባት. የ የሚደበድቡት ክፍል podroblennogo ዋንጫ የተላጠ የለውዝ ሦስት ሽቶዎችንና ወደ ያክሉ. ዘይት lubricating ቅጽ ዱቄት ጋር ይረጨዋል. የ ሊጥ ማስቀመጥ, አንድ ቢላ ጋር እሱን ደመደመባቸው. 190 ዲግሪ ላይ ለአንድ ሰዓት ያህል ጋግር. ያለቀለት ምርት እሴታቸው ስኳር ጋር dusted ነው, ዓቢይ toasted ለውዝ እና የደረቁ አፕሪኮት ስለምታስጌጡና.

Torta Tal-Marmurata - አዘገጃጀት Mallorca ከ hails

ይህ ሊጥ-እንደ አሸዋ ይጠቀማል. እሱን ለማግኘት, ማቀዝቀዣ ከ ቅቤ አንድ መቶ ግራም መውሰድ ዱቄት 200 ግራም ጋር አይቆርጡም. በዚህ የሐይቁ ውስጥ ስኳር እና ከእንቁላል አስኳል ሁለት ማንኪያ ያክሉ. አንድ ለስላሳ አቡኪና ለማድረግ ትንሽ ውኃ ጋር እንደሞላ. አንድ ጠንካራ አረፋ ላይ በመሙላት ለማግኘት ሦስት ፕሮቲኖችን ደበደቡት እና ሁለት አስኳል 100 g ስኳር ጋር የተቀላቀለ ነበር. እኛ ሁለት በብዙኃኑ ይገናኙ. በጥንቃቄ 200 መሬት ለውዝ መካከል g, grated ቸኮሌት ግማሽ ሰቆች, candied እና ቁንጥጫ ቀረፋ አንድ እፍኝ ያክሉ. ምንጣፍ ፎቅ ቅጽ ሊጥ, በክፈፎቹም መፈጠራቸውን. ቅርጫት ሙላ በዉስጥ የሚገኝ. ይህ የለውዝ ኬክ ወደ ምርት አናት በጣም ብዙ ለማቃጠል ይጀምራሉ ከሆነ ¹⁸⁰ ° ሐ ላይ ለ 40 ደቂቃ ያህል ጋገሩ ያስፈልገናል; ይህም ፎይል ጋር ለመሸፈን ይመከራል. እኛ ማርዚፓን ጋር በተጠናቀቀ እንጎቻ ስለምታስጌጡ ሲሆን ቀለጡ ቸኮሌት አፍስሰው.

ቫለንሲያ ከ በኬክ ቤት

የ ሂደት በቀላሉ መብረቅ - 170 ^{° ሴ} ወደ ጦፈ ወዲያውኑ ምድጃ ላይ ማብራት, ^እና lubricating ዘይት ቅርጽ. የለውዝ አንድ እፍኝ ጋር ዱቄት ድብልቅ ሁለት መቶ ግራም, ዱቄት ግሏል ሁለት ማንኪያ, 176 ስኳር g እና የጨው በቁንጥጫ. ሦስት ተደብድበዋል እንቁላል, የወይራ ዘይት አንድ ብርጭቆ አስተዋውቅ. ወደ ሊጥ ውስጥ ትልቅ ብርቱካን, ልጣጭ ጭማቂ እና ሦስት ማነሣሣት. ለውሺውም እና እኛ ቅጽ ወደ ፈረቃ. የለውዝ ለአንድ ሰዓት ያህል muffins ጋግር. የ ሊጥ ይነሣል ይገባል - ይህ ቅጽ አሞላል እንመልከት.