የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት - ማንኛውም ስለምታስጌጡና ለ ጣፋጭ goulash

እንደ የተፈጨ ድንች, ማካሮኒ ወይም ስፓጌቲ እንደ ጎን ምግቦች የሚሆን ፍጹም ምድጃው ላይ የበሰለ የኮመጠጠ ክሬም ጋር የበሬ ጉበት,. በተጨማሪም ይህ በጣም ሁለገብ ዲሽ ፈጣን እና ቀላል ነው መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

የኮመጠጠ ክሬም ጋር የበሬ ጉበት ማብሰል እንዴት

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ጨው - ክፍል ሰዓት ትንሽ ጭልፋ;
• ትኩስ የበሬ ጉበት - 1 kg;
• አነስተኛ አምፖሎች - 2-3 PC;.
• ወፍራም ክሬም 30% - 250 ግ;
• ካሮት መካከለኛ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥቁር በርበሬ - ከተፈለገ;
• ትኩስ ወተት - 1 ኩባያ;
• አረንጓዴ - አንድ ትንሽ በሞገድ;
• የአትክልት ዘይት - 50 ሚሊ.

የስጋ ምርቶች በመስራት ላይ

ይህ በ-ምርት በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት ይችላል, የተለያዩ አሉ አዘገጃጀት. የበሬ ጉበት, የኮመጠጠ ክሬም እና ከላይ ከተዘረዘሩት ሌሎች ንጥረ ነገሮችን, goulash በጣም, ከአንጀት ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ለማድረግ. የስጋ ምርቶች ወደ ቀጥተኛ ሙቀት ህክምና በፊት በጥንቃቄ ይዛወርና ቱቦዎች, ትንሽ-ሲያስተጋባበት ስለ እጥበት ከዚያም ግማሽ-ሰዓት ላይ ትኩስ ወተት ውስጥ እንዲሰርግ, በደንብ ማጠብ ይመከራል. ይህ ሂደት ሁለተኛ ምርት ለስለስ ለማድረግ, እና ሁሉንም መራራ እሱን ሊነፍጋቸው ይሆናል.

የአታክልት ሂደት

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት እንደ ካሮት እና ሽንኩርት እንደ ስጋ እና የወተት ተዋጽኦዎች, ነገር ግን ደግሞ አትክልቶችን ብቻ ሳይሆን መጠቀምን ያካትታል. እነዚህ በደንብ ከታጠበ እጥበት እና ከዚያ በአማካይ ላይ ብሎኮች አይቆርጡም መሆን አለበት. እነዚህ ምርቶች በሙሉ ዲሽ ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጠዋል.

ንጥረ መቃጠልም

የበሬ ሥጋ ወደ ጉበት እንደ ሁለተኛ ምርት የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ በቅድሚያ ይመከራል; በተለይ ክሬም ውስጥ ነበር. ይህንን ለማድረግ, ጉበት, ጨው እና በርበሬ ገደለ አንድ ለትንሽ, ውሰድ. ይህም የራሱ ቀለም ይቀይራል የወርቅ ንጣፍ ጋር የተሸፈነ ነው በኋላ ትኩስ ካሮት እና ሽንኩርት መጨመር አስፈላጊ ነው.

ንጥረ በማጥፋት

የጨረታ (ግማሽ ሰዓት) ናቸው ጊዜ እና አትክልቶች, እንዲሁም የበሬ ጉበት, እነዚህ ተራ የመጠጥ ውሃ 1 ብርጭቆ አፈሳለሁ ይገባል. በውስጡ መቀቀል, ለትንሽ አንድ ክዳን, ወጥ ሳህን ለመሸፈን እና አለበት በኋላ በዚያን ጊዜ 5-8 ደቂቃዎች እስኪረጋጉ. በዚህ ጊዜ, መረቁንም ወጥ የበለጠ ጣፋጭ የሚያደርጉ የተጠበሱ ምግቦች ጣዕም ቀስመው ይሆናል.

ስለ ዝግጅት ውስጥ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

goulash ሙሉ የበሰለ በኋላ, ይህ 30% ያለውን ወፍራም ክሬም ይገደል እና ትኩስ አረንጓዴ በሞገድ የተከተፈ መሆን አለበት. እነርሱ ዲሽ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ይሰጣል. ቀጥሎም, ጉበት ክዳኑ ተዘግቶ ከዚያም ወዲያውኑ የወጭቱን ተወግዷል ጋር ለ 5 ደቂቃዎች ተጨማሪ ሙቀት ለመያዝ ይመከራል. goulash በጣም ፈሳሽ ዘወር ከሆነ, ከዚያም ጥቂት ዱቄት (1-2 ትናንሽ ማንኪያዎች) እና እንዲሁም በትንሹ ወፍራም ድረስ ሙቁ አፍስሱ በተጨማሪ ሊሆን ይችላል.

ትክክል አገልግሉ

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ጎን ዲሽ ጋር ወይም ያለ እርሱ ብቻ ሞቃታማ ግዛት ውስጥ ለእራት አገልግሏል. በተጨማሪም ዲሽ የቲማቲም ወጥ እንዲሁም ትኩስ ለማቅረብ ይመከራል ነጭ ዳቦ. ይህ እራት አካል ውስጥ ብረት እጥረት የሚሠቃዩ ሰዎች ተስማሚ መሆኑን በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. የሚታወቅ እንደመሆኑ, የበሬ ጉበት በብዛት ውስጥ ይህ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ይይዛል.