የዓሳ መረቅ: አዘገጃጀት

ወጥ ቤት ውስጥ ማብሰል ጊዜ በጣም ብዙ ጊዜ ወጦች የተለያዩ ይጠቀማሉ. እነዚህ ምግቦች ማጌጫ እና condiment ሆኖ አገልግሏል ነው, ልምድ ሰላጣ ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ይህ ጥራት ላይ ብዙውን ጊዜ ነው እና ቅባት ተመሳሳይነት ምግብ ጣዕም ላይ ይወሰናል. ልንዘነጋው ነው ለ መረቅ ማብሰል ውስጥ ልዩነት , ዓሣ ለሚጠየቀው መቃጠልም እና ስጋ እና የአትክልት መሙላትን በማብሰልሰል. በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ ጠቃሚ ነጥብ በሙሉ ማለት ይቻላል ቅባት ፍጹም ምግብ ዋና ክፍል ጋር ተዳምሮ ናቸው እነዚህ ምርቶች የተውጣጣ እውነታ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ውስጥ በሚገባ እርስ ሊተካ ይችላል ቢሆንም ስለዚህ, አንዳንድ ምግቦች, አትክልት እና ሌሎች ስጋ የተመረጡ ናቸው. የማብሰያ የባህር ያለውን ጥያቄ ስንመጣ ግን, ምንም ዓሣ ጥራት መረቅ ሊተካ ይችላል. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት ብቻ ስጋ ወይም አትክልት ያህል ማለት ፈጽሞ ምግባቸው ቅመሞች ጋር ተዳምሮ, ነገር ግን ያካትታል. ይህ ተወዳጅ ማጣፈጫዎችን እና ቅመማ አንዳንድ ምግቦች ውስጥ ምርት ለእያንዳንዱ አይነት እንዳሉ መታወቅ አለበት.

የዓሳ መረቅ: የአሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ማጣፈጫዎች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው እና "ሰፊ መሬት" ይባላል. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

- ማዮኒዝ - 200 ሚሊ;

- buttermilk - 200 ሚሊ;

- ደረቅ ሰናፍጭ - 1/4 tsp;.

- ጨው - 1/4 tsp.

- የትኩስ አታክልት ዓይነት, መክተፍ - 3 tbsp.

; - 1 tsp - የተከተፈ ታማኝነትንም.

- የተደቆሰው ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;

- ሽንኩርትና የተከተፈ - 1 tbsp;.

- paprika;

- በርበሬ;

- የሎሚ ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ.

ዝግጅት

ሁሉም ክፍሎች coarsely ሲያስተጋባበት ይሁን; ከዚያም ቀላቅሉባት ይገባል. Buttermilk አስፈላጊ ከሆነ, እርጎ ወይም ሊተካ ይችላል በቤት እርጎ. ከዚያ በኋላ, ሁሉም አካሎች መረቅ ዝግጁ ነው በኋላ አንድ ሰዓት, ገደማ ያህል ጠመቀ ይኖርብናል.

የዓሳ መረቅ: የሞሮኮ ምግብ አዘገጃጀት

ይህ ምርት ሳህን ላይ ለመሙላት እንደ: ነገር ግን ደግሞ አንድ marinade እንደ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል እንደ "Shermula" ተብሎ ነው:

- cilantro - 2 ቅርንጫፎች;

- የትኩስ አታክልት ዓይነት - 2 ቅርንጫፎች;

- የሎሚ - 1 ፒሲ;.

- አዝሙድ - 2 tsp.

- በዱቄት paprika - 2 tsp;.

- ሽንኩርት - 3 ቅርንፉድ - ድንብላል - 1 tsp.

- የወይራ ዘይት - 2 tbsp;.

- ጨው.

ዝግጅት

ድንብላል እና ከከሙንም አቅልለህ አንድ ደረቅ መጥበሻ ላይ ፍራይ. የሎሚ ልጣጭ እና ጭመቅ ፈተገ 2 የሾርባ ትኩስ ጭማቂ. የ ክፍሎች በሙሉ ለስላሳ ድረስ እየተሸጠላቸው የት በብሌንደር ድረስ ማከል.

የዓሳ መረቅ: የፈረንሳይ ምግብ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

- ቅቤ - 50 ሰ.

- ዱቄት - 2 tbsp.

- ዓሣ መረቅ;

- ሽንኩርት;

- የአታክልት ዓይነት ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት የሰደደ;

- በርበሬ;

- የሎሚ ጭማቂ.

ዝግጅት

አንድ መጥበሻው passeruem ዱቄት ውስጥ, ግን ቀለም መቀየር አይደለም. ከዚያም መረቁንም እና ቀሪው አካሎች ያክላል. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ኩክ, የተሸፈኑ, ጫና እና ያገለግላሉ.

በዚህ መሠረት የያዙ ዓሣ አዘገጃጀት ለ ስጎ, ይህም የሚያሟላ እና የሚያስፈልገውን ጣዕም ለማግኘት ለመቀየር ቀላል ነው. ማብሰል ለምሳሌ ያህል, አንተ ወደ ሳህን ላይ ሽቶዎችንና መስጠት ነበር ይህም ጥቂት ዝንጅብል ወይም ሽንኩርት, ማከል ይችላሉ እና ጣዕም ባለጠጋ ያደርገዋል. እንዲያውም, ይህ መረቅ, በብቸኛ ውስጥ ወደ ፍጽምና ለማምጣት የእርስዎን ንጥረ መጨመር, እና እንዲያውም የማብሰያ ዘዴዎች መቀየር የሚችል ሼፍ ላይ ያለውን መሠረት ነው. ዋናው ነገር ይህ ዱቄት, ቅቤ እና መረቅ ላይ የተፈጠረው መሆኑን ነው. ይህ እንዲህ ያለ ማዕቀፍ ብዙ ወጦች እንዳለው ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው የፈረንሳይ ምግብ ነው.