የዶሮ ከ ምግቦች የተለያዩ

ዶሮ በጡት ወደ ዶሮ ምርጥ ክፍል እንዲሆኑ ተደርገው ነው የዶሮ በጡት የተወሰደ ነው ነጭ ስጋ የጥርስህ ነው. ብዙ አብሳይ ብቻ በድን እና ከዚህ ስጋ ከ ምግቦች አንድ ግዙፍ ቁጥር ማብሰል ችሎታ በዚህ ክፍል ጣዕም ጥራት የዶሮ እናደንቃለን. ዶሮ ከ ምግቦችን የማድረግ ዋናው ሚስጥር ጊዜ ውስጥ ምርት ላይ የፍል ውጤት ይደመደማል. የ ርኅራኄ እና juiciness - ጡት ትክክለኛ አካሄድ ጋር, በጣም በፍጥነት የበሰለ መሆኑ, እሷ በውስጡ በጣም ጠቃሚ ንብረት ሊያጣ አይችልም.

የዶሮ ውስጥ ምግቦች የዶሮ በጡት ማለት ይቻላል ምንም ስብ ይዟል - አንድ የአመጋገብ ምግብ ላይ ታላቅ ነው. ዚንክ, በራ, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, እና ቫይታሚኖች: - ምርት 100 ግራም ገደማ 24 ግራም B6, ቢ 12, ገጽ, እንዲሁም የፕሮቲን ግዙፍ መጠን ዶሮ በጡት "ነጭ" ስጋ ተብሎ ነው, ብዙ ጠቃሚ ርዝራዥ አባሎችን ይዟል.

የዶሮ ውስጥ ምግቦችን ማብሰል, በመቀቀያ, sautéing አንድ መንገድ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ኩክ ወጣት የዶሮ fillets, ከዚያ የዋህ እና ለስላሳ ይሆናል በፈላ በኋላ ከ 20 ደቂቃ በላይ ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት. የ ዶሮ በጣም የቆየ ከሆነ, ከዚያ ቢያንስ አንድ ሰዓት ተኩል ማብሰል የተሻለ ነው. የበሰለ ዶሮ ይህ ሰላጣ, appetizers ዝግጁ ነው; ምክንያቱም የጡት, የተለየ ዲሽ ሆኖ ያገለግላል. ዶሮ ጥብስ , ለምግብ በፊት marinate ዘንድ የሚፈለግ ነው, ይህ ተስማሚ አተር መረቅ, ሰናፍጭ, ማዮኒዝ ነው. በደንብ ማውጣት ያበርዳል የተጠበሰ ዶሮ በጡት የሚደበድቡት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ. ዶሮ ብቻ ጎን ሳህን ሊሆን ይችላል ተዳፍነው, ይህም በጣም አመቺ ነው - የ ዶሮ እና አትክልቶችን ፍጹም እርስ በርስ የሚደጋገፉ.

"የተጠበሰ ዶሮ fillet" የምግብ አዘገጃጀት.

- የዶሮ fillet - ስድስት መቶ ግራም;

- ቀስት - ሁለት ራሶች;

- ጎመን - ትንሽ ራስ;

- ካሮት - ሁለት ቁርጥራጮች;

- አረንጓዴ ባቄላ (የታሰሩ ሊሆን ይችላል) - አንድ መቶ ግራም;

- ጎመን (ወጣት) - ትንሽ ራስ;

- የታሸገ በቆሎ - ሦስት የሾርባ;

- grated ሥር ትኩስ ዝንጅብል - ከሁለት ማንኪያ;

- አኩሪ አተር, ቅመማ ቅመም, የወይራ ዘይት.

ትኩስ የዶሮ የጡት ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ግማሽ ቀለበት - ፕላኔቱ, ቀይ ሽንኩርት ወደ ካሮት ልጣጭ እና ሲያስተጋባበት. የተፈጨ ጅራፍ - አነስተኛ ፍሬነት, ጎመን ወደ disassembled ጎመን,. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዶሮ ፍራይ በፍጥነት መጥበሻ ላይ ዘይት እስከ ሞቅ. እኛ ወደ ጎን አንድ slotted ማንኪያ ጋር ይወስዳል. ተመሳሳይ ዘይት ውርወራ ዝንጅብል, ሽንኩርት እና ካሮት, ጥሩ ፍራይ ላይ. ከዚያም አሥር ደቂቃ ለማስቀመጥ, ጎመን ጋር መጥበሻ ውሰድ. ከዚያም, ዶሮ ወደ በቆሎ, አኩሪ አተር ወጥ እና እንዳንቀምስ ቅመም ጥቂት spoonfuls አትክልቶችን ይመለሳሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ሞቃት ወደ ጠረጴዛ ማቅረብ ይሆናል.

ዶሮ "በአል" skewers ላይ, ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ Skewers.

- የዶሮ - አንድ ኪሎ;

- zucchini ወይም zucchini (ትንሽ) - ሁለት ወይም ሦስት ቁርጥራጮች;

- አስቀምጣቸው (ትንሽ መጠን) - አንድ ደርዘን;

- ቼሪ ቲማቲም - አንድ ደርዘን;

- የአትክልት መረቅ - አንድ መቶ አምሳ ሚሊ;

- የአትክልት ዘይት, ማዮኒዝ, ኬትጪፕ, የሎሚ ጭማቂ, ቅመማ እና ቅጠላ - እናቀምሰዋለን.

ዶሮ በጡት የወረቀት ፎጣዎች ወይም ሕብረ ጋር በአግባቡ መታጠብ አስፈላጊ እና ደረቅ ነው. ከዚያም የእንጨት skewers ላይ ለማስቀመጥ አመቺ ይሆናል ይህም ትናንሽ ቁርጥራጮች, ወደ መቁረጥ ይሆናል. ማዮኒዝ, ኬትጪፕ እና የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ቀበጥ ቅልቅል ውስጥ Zamarinuem ስጋ. እኛን አትክልት እንመልከት. Zucchini ወይም zucchini ይጠብ; roundels ወደ ይቆረጣል. ቼሪ ቲማቲም ማጠብ እና ደረቅ. እንጉዳዮች የተላጠ ወይም በደንብ መጽዳት የደረቁ. ሁሉም አትክልት, allspice ጋር ይረጨዋል ጨው, እናንተ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

የ skewers ይውሰዱ እና በተራው stringing ይጀምሩ - በጣም ላይ ዶሮ, ቼሪ ቲማቲም, zucchini ወይም courgette, እንጉዳይ እና. አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውሰድ ተጨማሪ ዘይት እና Haskalah አፍስሰው. አሥር ደቂቃ ያህል ዘይት ውስጥ ፍራይ አጊጠዋል. የወጭቱን ውስጥ አትክልትና ስጋ ጋር skewers ድረስ አስወግድ. አጊጠዋል የተጠበሰ ናቸው ይህም መጥበሻው, ውስጥ, እኛ መረቁንም, ትንሽ ኬትጪፕ መላክ. አፍልቶ አምጣ እና ቅመሞች መጨመር. ዶሮ እና አትክልት ጋር ከፈላ መረቅ የተመላሽ skewers ውስጥ እና አሥር ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው ይሆናል. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ መረቅ ማዘጋጀት - በደቃቁ የተከተፈ ቅጠላ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ማዮኒዝ ቀላቅሉባት. የ አጊጠዋል ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, አንድ ዲሽ እና polem ማዮኒዝ መረቅ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ.

ዶሮ ከ ምግቦች ጥርጥር የምትወዳቸው ሰዎች ደስ. appetit ቀየረ!