እንዴት በቤት አይዲኢ ውስጥ ማብሰል

አይዲኢ - አንድ ወንዝ አሳ. የምግብ አሰራር ጣዕም ለማግኘት የራሱ ዋጋ. በተጨማሪም, አይዲኢ - ብዙ ሰዎች ባርኮት ዓሣ ደረቀ. አብዛኞቹ አብዛኞቹ ወጣቶች ይህ የተሻለ ቢራ መክሰስ እንደሆነ ያስባሉ. የማይወዱትን ከሆነ ዓሣ ደረቀ, እና ለእራት የሚሆን ነገር ማብሰል ይፈልጋሉ, አንተ አይዲኢ በድስት ውስጥ ጋግር ወይም ፍራይ እንደሚችል ማወቅ አለበት. እንዴት ማድረግ? አዎ, ሁሉም ነገር ቀላል ነው. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ ዓሣ ማዘጋጀት አንዳንድ ሳቢ, ገና ቀላል መንገዶች እንመለከታለን. እስኪ ቀላሉ አማራጭ ጋር እንጀምር.

የ አዘገጃጀት መጀመሪያ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• ሽንኩርት;
• ዓሣ አይዲኢ;
• ግማሽ ሎሚ;
• በርበሬ;
• ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም:
• ማዮኒዝ ውስጥ የሻይ ማንኪያ;
• ጨው.

ዝግጅት

• ዓሣዎች ማጽዳት.
• አፉና, ወደመ አይዲኢ ቁረጥ. ዓሣዎች ያለቅልቁ.
• በድን ላይ transverse ከመቅደድ ማድረግ.
• ጨው እና በርበሬ ጋር ዓሣውን ይቀባሉ.
• በውስጡ ቀስት (ቅድመ-shredded) Nafarshiruyte.
• polukruzhochkami የተቆረጠ ሎሚ በኋላ.
• ጥይቶች ፎይል መልክ የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት.
• ዓሣ, ትንሽ በቤት ማዮኒዝ obmazhte አንድ ሎሚ በዙሪያችን ያለውን ፎይል, ላይ አስቀመጠው. ታማኝነትንም የላይኛው የተቀጠሩት ቅጠልና.
• በጥንቃቄ በኋላ ፎይል ውስጥ ሁሉንም ነገር መጠቅለል.
• ላክ ወደ እቶን ውስጥ ዓሣ 150 ዲግሪ 30 ደቂቃ ላይ ኩክ.
• አንድ ጊዜ እንደገና, በድን ማስፋፋት እና browned አሥር ደቂቃ ይላኩ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ድንች ጋር ዓሳ

የሚያስፈልግህ አንድ ሳህን ለመፍጠር ዘንድ:

• ስድስት ድንች;
• ክሬም, ኬትጪፕ, ውሃ 100 ሚሊ;
• ዓሣ 500 ግራም;
• ሽንኩርት;
• ጨው;
• አይብ 100 ግራም;
• ዓሣ ቅመም;
• የሎሚ ጭማቂ;
• መሬት በርበሬ.

ዝግጅት

• ሚዛን ከ አሳ ማጽዳት.
• የ ሸንተረር በመሆን በድን ቈረጠ: ዘሮች ያስወግዱ.
• የ fillets እና ፓት ደረቅ ይታጠቡ.
• የ የተቆረጠ ክትፎዎች በኋላ, የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል.
• እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ድንች, ልጣጭ.
• የተፈጨ ሽንኩርት አይቆርጡም.
• አንድ ለመጋገር ትሪ ይቀቡት.
• ከዚያም ሽንኩርት ወጥቶ አኖራለሁ ይህ ትንሽ prisolit.
• የተኛበትን በኋላ ድንች. እሱም, በጣም, ጥቂት በርበሬና ጨው.
• Pritrusite ድንቹን አናት ላይ አኖረ ዓሣ ማጣፈጫዎች, አዘጋጅተናል.
• ከዚያም, አንድ በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, ኬትጪፕ, ጎምዛዛ ክሬም, ውሃ እና ጨው ቀላቅሉባት (እናቀምሳቸዋለን).
• የ መረቅ ሳህን ይለዋልና. በኋላ ምድጃ ውስጥ አኖረው. 35 ደቂቃ ማብሰል.
• ይረጩታል አይብ ዲሽ. አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ወደ ኋላ ላክ. አንድ ትንሽ ትዕግሥት, እና ድንች አይዲኢ ጋር ማብሰል አለን.

ክሬም መረቅ ጋር ዓሳ

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ;
• 3 tbsp. ቸ. የኮመጠጠ ክሬም;
• አንድ ዓሣ አይዲኢ;
• በርበሬ, ጨው.

ዝግጅት

• በመጀመሪያ, ንጹሕ ዓሣ, disemboweled ያለቅልቁ.
• አንዴ ጨው እና በርበሬ ጋር ቁርጥራጮች, ወቅቱ ወደ ቈረጠ.
• መራራውን ክሬም እና ማዮኒዝ ይቀላቅሉ.
• ዓሣ እና ለማነሳሳት የሚያስችል ምክንያት ቅልቅል አድርግ.
• አይዲኢ መልክ ማስቀመጥ, ፎይል ጋር ይሸፍናሉ. ሰላሳ ደቂቃዎች የሞቀ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.
• በኋላ ፎይል ለማስወገድ ዓሣ መረቅ ቦርሽ.
• እንደገና, አሥር ደቂቃ ያህል ምድጃ ይላኩት. በኋላ በማዕድ ያገልግሉ.

የአታክልት ዓይነት ጋር አይዲኢ

ይህ አዘገጃጀት ላይ አይዲኢ ማብሰል? በቀላል, እናንተ መመሪያዎችን ይከተሉ ከሆነ.

ዝግጅት ያስፈልጋል:

• የአታክልት ዓይነት 150 ግራም;
• ሽንኩርት;
• ጨው;
• ሁለት ዓሣ;
• እንቁላል;
• የሎሚ ጭማቂ;
• 1 tbsp. ዱቄት ማንካ;
• ወተት 100 ሚሊ.

ዝግጅት:

• ንጹህ, ዓሦች ይታጠቡ.
• ይቀባሉ ጨው.
• የቀብድ መንፈሳቸው በደቃቁ የአታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት በኋላ.
• የሎሚ ጭማቂ አይዲኢ ይለዋልና.
• የ እንቁላል, ወተት, podsolite ቅልቅል ያገናኙ, ዱቄት ያክሉ. የ ድብልቅ በኋላ.
• አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ዓሣ ያስቀምጡት ወደ ሊጥ አናት ላይ አፍስሰው. አይዲኢ 45 ደቂቃ ምድጃ የተጋገረ ነው. የሙቀት 180 ዲግሪ መሆን አለበት.

ማሰሮው ውስጥ

አሁን አንድ መጥበሻ አይዲኢ ውስጥ ለማብሰል እንዴት እነግራችኋለሁ. እኛ ምግቦችን በመፍጠር ሁሉ ደረጃዎች ይገልጻሉ.

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• መንፈሳቸው ብስኩቶች ግማሽ ጽዋ;
• ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ዓሣ 500 ግራም;
• ጥቁር በርበሬ;
• ወተት 50 ሚሊ;
• ጨው;
• እንቁላል;
• ግማሽ ሎሚ;
• 2 tbsp. ቸ. ዱቄት;
• የአትክልት ዘይት 60 ሚሊ.

ዝግጅት:

• በሚዛን ላይ ዓሣውን ማጽዳት. ያለቅልቁ, Disembowel.
• በ ዝግጁ በድን ላይ ተጠምጥሞ ሁሉ ልበሱ. አደረቀ.
• የተቀመሙ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል; ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ.
• በወጭት ላይ ዱቄት ይለዋልና. በውስጡ ያለውን ዓሣ ያንከባልልልናል.
• አንድ ሳህን ውስጥ, እንቁላል ወተት በአንድነት እየተሸጠላቸው.
• በተለየ ማስቀመጫ ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ አነሳሱ.
• የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል, የወተት ቅልቅል ዓሣ ቁርጥራጭ እቀባለሁ.
• ምድጃው ላይ መጥበሻ እናስቀምጣለን. , ሙቀት የአትክልት ዘይት ወደ ኋላ አፍስስ.
• በድስት ውስጥ ዓሣዎች ሁሉ ልበሱ. በውስጡ ከሁለት ጎኖች ጋር (15 ደቂቃዎች እያንዳንዱ) ፍራይ.

የተቃጠለ አይዲኢ

ዓሣ ለማብሰል ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ እንመልከት. ይህ ተለዋጭ ቀደም ሰዎች በእጅጉ ይለያል. አይዲኢ ፍላጎት ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

• ዓሣ ግራም;
• ሁለት ቲማቲም;
• ነጭ ሽንኩርት ሦስት ቅርንፉድ ነው;
• ዱቄት 125 ግራም;
• ሁለት አምፖሎች;
• ጨው;
• የሰሊጥ ቁንጥጫ;
• ዋንጫ የአትክልት ዘይት;
• በርበሬ;
• ግማሽ ሎሚ.

ዝግጅት:

• እርስዎ አይዲኢ ማብሰል በፊት መጽዳት አለበት.
• የ የአሰራር parboiled ዓሣ በፊት, ከዛ በሚዛን ለማጽዳት ቀላል ይሆናል.
• በኋላ አይዲኢ ሆድ ያስወግዱ. ስለ ክንፍና ራስ ቈረጠ. ከወራጅ ውኃ ስር ያለቅልቁ በኋላ.
• ከዚያም አሳ marinate. በላዩ ላይ ቀኖች በመላ በየሁለት ሴንቲሜትር ከመቅደድ አድርግ.
• አንድ ለመጋገር አይዲኢ ላይ ልበሱ በሁሉም ጎኖች ላይ ጨው እና በርበሬ ጋር ሊጋባ.
• ከዚያም ዓሣ ላይ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ይህን marinate ዘንድ ተወው.
• ቀጥሎም, ለመጋገር አደይ አበባ ዘይት ላይ አፍስሱ ሁለት መቶ ዲግሪ የሆነ ሙቀት, ምድጃ ውስጥ ሙቀት አኖረው.
• የ ሽንኩርት ያደቃል.
• የ ሽንኩርት ቀለበቶች ቁረጥ. በድስት ውስጥ ፍራይ በኋላ. በተጨማሪም ቲማቲም (ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ) አሉ ያክሉ. ሁሉም ቀላቅሉባት; አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን ይሸፍናል.
• አሁን አይዲኢ ከ ውኃ ሊጨርሰው, ይህ ሽንኩርት የበሰለ ሊጋባ. በተጨማሪም ሆድ እና ቅነሳ tamp.
• ነገም ጀምሮ, ለመጋገር ሉህ ማስወገድ, ዱቄት ውስጥ boneless ዓሣ ላይ ተኛ.
• አትክልቶች ላይ, ማዮኒዝ, በርበሬና ጨው መጨመር. አነሳሱ.
• የቅዳሴ ዓሣ አናት ላይ ተኛ.
• ለአንድ ሰዓት 180 ዲግሪ ላይ ጋግር.

መደምደሚያ

አሁን አይዲኢ ማብሰል እንዴት እናውቃለን. እኛ አዘገጃጀት ሊያሲዙት ወድቀዋል ተስፋ እናደርጋለን. ዋናው ነገር ትዕግስት እና እንክብካቤ ነው - ከዚያም ሁሉም እርስዎ ያገኛሉ.