የዶሮ gizzards ምግብ እንዴት ላይ ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች

ዶሮ gizzards ጊዜ በአግባቡ ከዚህም በላይ ዋጋ በጣም ውድ አይደሉም,, በጣም ጣፋጭ የተዘጋጀ, ይህ ምናልባትም, ብዙ የቤት እመቤቶች ስለ አመጋገብ ውስጥ ለማካተት በየጊዜው ይመርጣሉ, ስለዚህ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, አንተ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል በዚህ በ-ምርት ፎሊክ አሲድ, ፕሮቲን እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች የበለጸገ. እኛ ስለ መነጋገር ከሆነ የዶሮ ለማዘጋጀት እንዴት gizzards, አማራጮች የማይባል ብዙ ሊሆን ይችላል.

ይህ ምርት ትክክለኛ የዶሮ ስጋ ይልቅ ትንሽ ረዘም እያዘጋጀ መሆኑን ልብ ይበሉ, ነገር ግን ውጤቱ ቅር ዘበት ነው እባክህ. መግዛት የዶሮ gizzards, አርባ ስምንት ሰዓት መብለጥ የለበትም ወደ እንዲቀዘቅዝ ምርት ውስጥ, መደርደሪያው ሕይወት ትኩረት መስጠት. አብዛኛውን ጊዜ መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ አስቀድመው ventricles (አንዳንድ ጊዜ "እምብርት" ተብለው ሰዎች) አጸዱ. ካልሆነ, ከዚያም ከእነሱ ጋር ማብሰል በፊት የተወገደ plenochki ናቸው. እንደውም በጣም የተለመደ አዘገጃጀት እነርሱ የዶሮ gizzards ማብሰል እንዴት ይላሉ ጊዜ, አስታውሰው ይህ ጎምዛዛ ክሬም መረቅ ውስጥ ለማፈን ነው.

አንተ ግማሽ, ሽንኩርት, ካሮት, የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ ይቆረጣል ታጠበ ዝግጁ "navels", ንጥር ያስፈልግዎታል. ሽንኩርት ንፁህ እና ግልጽ እየሆነ ድረስ, ከዚያም አትክልቶችን አብረው የዝልዝል ሳለ, ካሮትና shredded ለማስቀመጥ ድረስ በድስት ውስጥ የተጠበሰ ግማሽ ቀለበቶችን, ወደ ቈረጠ ነው. ዶሮ ventricles, ማሰሮው ገደማ 5 ደቂቃ አክለዋል የተጠበሰ; ከዚያም (ሙሉ ለሙሉ ምርቶች መሸፈን አለበት ይህም) ወደ ውኃ ጨመረ ናቸው, ክዳኑ ከፈላ ወደ አምጥቶ ግማሽ ሰዓት ገደማ አይጠፋም ነው. የተፈለገውን ጊዜ ካለፈ ጊዜ, ክዳኑ ተከፈተ ነው. ሁሉ ውሃ ፈቀቅ የተቀቀለ አይደለም ከሆነ, ወደ እሳት ከፍተኛው እንደ ረጅም ሁሉ ራቅ እባጭ ነው. አሁን እዚህ የኮመጠጠ ክሬም ታክሏል ነው (እንዲቀምሱ), በትንሹ አንድ በእባጩ አመጡ, በውኃ ተበርዟል አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ወጥ ይቀራል. ያለቀለት ዲሽ በመከለያ ስር ለበርካታ ደቂቃዎች የተደባለቀ እና ሰጠኝ የተከተፈ ታማኝነትንም, ማስቀመጥ, ነገር ግን ሙቀት ከ ማስወገድ ነው. ይህ በ-ምርት ለስላሳ እና ረጋ ወደ ከፍተኛው ለማግኘት ሲሉ እንዳደረገ ነው. እኛ ደግሞ ጣዕም ጋር በጣም አስደሳች የሆነ ቱርክ gizzards, ማብሰል እንዴት መነጋገር ከሆነ: እናንተ ደግሞ ከላይ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ.

እኛ በጣም ማራኪ ጣዕም ያለው ሰላጣ ventricles, ችላ ማለት አንችልም. ሁለተኛ ምርት ገደማ አንድ ሰዓት ያህል የጨው ውኃ ውስጥ የተቀቀለ, የተዘጋጀ ከታጠበ እና ፊልሞች መጽዳት ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, የተቀቀለ ድንች, በደቃቁ. ሽንኩርት ወርቃማ ቡኒ, ካሮት አንድ ድኩላ ላይ የተላጠው ድረስ የተጠበሰ ቀለበቶች, ቈረጠ. የበሰለ ሆዳቸው ቁራጮች ወደ ተቆርጦ የቀሩትን ቅመሞች ጋር ማዋሃድ ናቸው. ሰላጣ (እርስዎ ጎምዛዛ ክሬም መጠቀም ይችላሉ) አንተ, ማዮኒዝ ጨው አቅልለን አይችልም, እናቀምሰዋለን.

አንተ የዶሮ gizzards አብስለው በፊት, አንድ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ላይ ያላቸውን አማቂ ህክምና ንጥረ ከፍተኛው መጠን ጠብቆ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ስለዚህ ታጋሽ መሆን የተሻለ ነው, በጣም ብዙ አትቸኩል አይደለም, እና ውጤቱ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ብቻ ይሆናል.

በተጨማሪም የዶሮ gizzards ማብሰል እንዴት መናገር, እኛ ጋር ማብሰል በተመለከተ ማለት አንችልም በቤት ኑድል. በአንዳንድ ክልሎች ውስጥ ይህ ዲሽ ሠርግ ሁለተኛ ቀን ባህላዊ ምግብ ሆኖ ይቆጠራል. ምክንያቱ ይህ ሾርባ ጥንካሬ እና የምግብ መፈጨት ሥርዓት በጣም ጥሩ ለመመለስ ይረዳል መሆኑን ነው. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የተቀቀለ Ventricles, እዳሪ የተሻለ መረቅ ከፈላ በኋላ ነው እያለ, ተጨማሪ ኑድል አብስለው ይኖራቸዋል ይህም አዲስ ውሃ, አፈሳለሁ. እንቁላሉ, ውሃ እና ዱቄት ያዋህዳል, ይህም በተገቢው አንገተ ሊጥ ነው. ይህም, የሚከበር እየተለቀቀ ፓስታዎችን ነው. ከጥቂት ጊዜ ዝግጁነት gizzards በፊት ሾርባ የተጠበሰ ሽንኩርት, ፓስታ, ጨው, ቅጠል ማስቀመጥ ነው. ይህ ዲሽ ራስህን ዝግጁ croutons ሊቀርቡ ይችላሉ.