እኛ ቸኮሌት ይቀልጣሉ እንዴት መማር

ቀለጠ በቸኮሌት ለመጋገር መሠረት እንደ አንድ ይቀቡ እንደ መጠቀም ወይም ክሬም እና ትኩስ መጠጥ ጋር ማደባለቅ ይቻላል. ከእነዚህ ሁኔታዎች በማንኛውም ውስጥ, ውጤቱ ውስጥ ለሐዘን መሆን አይደለም, በተገቢው ቸኮሌት ይቀልጣሉ እንዴት ማወቅ ያስፈልገናል. እኛን ይበልጥ በዝርዝር በዚህ ሂደት እንመርምር.

የትኛው ቸኮሌት የተሻለ ነው መቅለጥ ተስማሚ?

በፊት ቸኮሌት ይቀልጣሉ እንዴት ለዚህ ዓላማ ይበልጥ ተስማሚ የሆኑ ዝርያዎችን መረዳት ነው. ሁሉም በኋላ ይህን ምርት በጣም የሚጠይቀው ነው እና ሁሉ confectioner መክፈት አይደለም. ችግሮች በፍጥነት እና ማጎሪያ አታጽና ወደ ቸኮሌት ያለውን ዝንባሌ ከ ሊነሱ ይችላሉ. የተፈለገውን ከ ለምሳሌ ያህል, ክፍተትበራሷ ሰቆች ይቀልጣሉ በጣም አመቺ አይደለም, ወጥነት ብዙውን ጊዜ ሩቅ ያገኛሉ. በተጨማሪም, ዘቢብ, ለውዝ ወይም ሌሎች fillings ጋር ከነአልጋው መምረጥ አይደለም. ነጭ ቸኮሌት ጣፋጭ ዓላማ ተስማሚ ነው. ማንኛውም ማጣጣሚያ የሚሆን ታላቅ ዲኮር, የተለያዩ የቀለም የምግብ ቀለም ውስጥ ቅልም ይችላሉ እንደ ያገለግላሉ. ምርጥ መፍትሄ በዚህ ጉዳይ ላይ ይቀልጣሉ ወደ - ቸኮሌት ወደ ውኃ መታጠቢያ. ሌላው ተስማሚ ክፍል ከፍተኛ መጠጋጋት እና ጣዕም ጋር, ማብሰል ነው. እነዚህ ባሕርያት የኮኮዋ ቅቤ ምርት ይዘት ላይ የተመካ ነው. ከመጋገር ለ ቸኮሌት የመጠቀም እቅድ ከሆነ, እናንተ ለመቅረብ እና ተራ ማጣጣሚያ ይሆናል. በጣም እፀበል ስላልሆነ, በተለይ አስፈላጊ አይደለም, በዚህ ዓይነት ቸኮሌት ለማቅለጥ, ነገር ግን ጥግግት አንድ ይቀቡ እንደ አጠቃቀሙ አይፈቅድም እንዴት አስብ. በመጨረሻም, በጣም ውድ ክፍል - couverture. አንድ ብዙ አለው ኮኮዋ ቅቤ, ስለዚህ ቀለጠ couverture በጣም ለስላሳ መዋቅር ይሰጣል ጣዕም እነዚህን ድንቅ ዝግጅት ተስማሚ ነው.

ቸኮሌት መቅለጥ እንደሚቻል

ስለዚህ እናንተ ቀለጠ ቸኮሌት ማግኘት የሚችሉ መንገዶች እንመልከት. ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ ንቡር - ውሃ መታጠቢያ. አንድ ደረቅ መጥበሻ ወይም ሳህን ውስጥ ቸኮሌት ቁርጥራጮች ተቆልለው ይሆናል. ይህም ውኃ መንካት አይደለም ስለዚህ ምግቦች የውኃ ገላውን ላይ mounted ናቸው, እና አወኩ ይዘቶችን ተሰጥኦና ቸኮሌት የጅምላ ይሞቅ ነበር. የ ቸኮሌት ለስላሳ ነው አንዴ ፀነሰች መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የ የቸኮሌት stints ጥንድ ወቅት ይቀልጣሉ አይደለም ስለዚህ ቸኮሌት ጋር ሰሃን, ውሃ ጋር ትልቅ ለትንሽ መሆን እንዳለበት እባክዎ ልብ ይበሉ. በላዩ ላይ ቸኮሌት ጤዛ ጎጂ የተቋቋመ ምክንያት ደግሞ, መያዣዎች ክዳን መዝጋት አይደለም. ምርቱን ለማስወገድ እንዲቻል ማብሰል በኋላ ምግቦች ተጨማሪ አመቺ ነበር, ይህም ቅድሚያ ልብስ ዘይት ጋር ይቻላል. በመጨረሻም, ማስታወስ ይህ ንጥረ ነገሮች ለማግኘት ከፍተኛ ሙቀት - አምሳ ዲግሪ. አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ - ቸኮሌት ይቀልጣሉ ሌላ መንገድ አለ. ይህን ለማድረግ, በጣም ትንሽ ኃይል በማይክሮዌቭ (በተለምዶ "ማስቀመጤ» ሁነታ) መጠቀም ይኖርብናል. የምርት ሙቀት እንደማይፈጠር አይደለም እና እልከኛ አይደለም ስለሆነ. የ ቸኮሌት ቀለጡ በፊት ለዚህ ዓላማ ማይክሮዌቭ የሚጠቀሙ ከሆነ ምንም ነገር, ወደ ሳህን ታክሏል ነው. ሦስተኛው መንገድ ለማቅለጥ - ነገም በመጠቀም. ድስቱ ውስጥ የተከተፈ ሰድሮችን እና ወደ ላይ ምድጃ ውስጥ መላክ ዝቅተኛ የሙቀት. ከስምንት እስከ አሥር ደቂቃ በኋላ ቀለጠ ተደረገልን ዝግጁ ነው. ይህ ዘዴ ጨለማ ቸኮሌት ሲቀልጥ ምርጥ የተመቸ ነው.