ያደረገው ያውቁ ዘንድ የመጠጥ ውስጥ የሩሲያ በፊት ሻይ?

ቪንቴጅ መገንጸል አባቶቻችን የተመጣጠነ, ቁርሳቸውን ናቸው እና አልኮል መያዝ እንደሌለባቸው መጠጥ ብቻ ፈሳሽ ተብሎ እንደሆነ ይጠቁማሉ. ይህ በዝርዝሩ ላይ የመጀመሪያ ሻይ መሆን ሊመስል ነበር. ሆኖም ግን, የእኛ ሀገር ውስጥ ወዲያውኑ ለመጠጣት አንድ ወግ ነበረ.

አንተ የእኛን ዜጎች, በዛሬው ይጠይቁ ከሆነ "በሩሲያ ውስጥ ምን መጠጥ ወደ ሻይ በፊት?" - ጥቂት መልስ. ታዲያ ምን መጠጦች ስላቮች ሞገስ? እርግጥ ነው, Jelly, kvass, sbiten, ጭማቂ ነበር.

ስለዚህ, ሻይ ፊት በሩሲያ ውስጥ መሆኑን የመጠጥ ለመረዳት ሞክር.

አባቶቻችን kvass ወደውታል. ስላቮች ጋር ያለው ዝግጅት ስለ አዘገጃጀት ግሪኮች የተጋሩ አንድ ስሪት አለ. ኔስቶሪያን ክሮኒክል ሩሲያ ከተጠመቀ ጊዜ "እንጀራ" መጠጥ በአንድ ጊዜ ሰዎች መታከም እንደሆነ እውነታ ያረጋግጣል.

ወደ ሻይ በፊት በሩሲያ ውስጥ እየጠጡ እውነታ አንጻር ይህ ጠመቀ ለተራው ሕዝብ የሚሆን መጠጥ ተደርጎ ነበር መሆኑን መጥቀስ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ይህ ቢሆንም, አንድ ብዙ ጥቅም ላይ ውሎ ነበር. በላይኛው ክፍሎች ተወካዮች "የውጭ" ጠጅ ይመረጣል. ብቻ አንድ ሩብል kvass አንድ አፈሙዝ መግዛት ይችላል. ይህ ፍጹም ነው ጥም quenches, ያበረታል; እንዲሁም ወደ የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴ, እንዲሁም የልብና ሥርዓት ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት አለው. ከዚህም በላይ, kvass እከካም እና ሳንባ ነቀርሳ ላይ የመከላከያ መስፈሪያ ይቆጠራል.

የመስክ ሥራ በሚያከናውኑበት, በቅድሚያ ገበሬዎች በዚህ አስደናቂ ጣፋጭ መዓዛ መጠጥ የበለጠገ. ይህም ይኖርባቸዋል ደግሞ ጠበቅ አለ ግዙፍ ቁጥር ያለውን የምግብ አዘገጃጀት.

ይሁን እንጂ, ሻይ ድረስ ሩሲያ ውስጥ ወድቀዋልና ነገር ዝርዝር, kvass የተወሰነ አይደለም.

የቴሌግራም ስላቮች ምንም ያነሰ ተወዳጅ ነበር. ለመጀመሪያ ጊዜ ይህም በጽሑፍ ሐውልቶች "Domostroy" ውስጥ ተጠቅሷል. ውሃ ማብሰል የተለያዩ ዓይነት በመቀላቀል አድርጓል ከላይ መጠጥ. በተለይ ደግሞ አባቶቻችን ከክራንቤሪ ጭማቂ እና ከክራንቤሪ አድናቆት. የምግብ ባለሙያዎች በተመቻቸ ፍሬ መጠጥ ዝግጅት የማይመቹ ናቸው መጨናነቅ ሰባት ዓይነቶች ለይተው አድርገዋል.

እነርሱም እንደ ገና ሻይ ድረስ ጠጡ? እርግጥ ነው, compote. እሱም በ "በሰሜን" መጠጥ ተደርጎ ነበር. በሩሲያ ውስጥ, ሁሉም ቦታ ላይ ብቻ 18 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ compote ተጠቅሟል. ሙሉ የማይሉበት አለ በላይ የምግብ አዘገጃጀት ይጠጣሉ. ሁሉም ማለት ይቻላል, ለምግብነት የቤሪ እና ፍራፍሬዎች የተሰራ Compotes.

አንድ Jelly - ደህና, እንዴት እኔ አሮጌውን የሩሲያ ተወዳጅ መጠጥ መጥቀስ አልቻለም? ስም አጃ ከ ዝግጁ ናቸው ክላሲክ ካባውን ምግቦች, የሚመጣው. በኋላ የእኛ ሀገር አመጡ ጊዜ የድንች ተወዳጅ ሆነ ቤሪ ፍሬ መጠጦች, ስታርችና ያለውን በተጨማሪም ጋር ዝግጁ ናቸው.

በሩሲያ ውስጥ ሻይ ስትነሳ ታሪክ በጣም የማወቅ ጉጉት እና አዝናኝ ነው, ገና ተምሮም አባላት, ወደ ውስጥ ከገዥው እውነታ ቢሆንም በሞስኮ አለቅነት, አይደለም አንድ ጊዜ "በውጭ" መጠጥ ወደ ተሰጥዖ በቀመሰ. እርሱም Altyn ካን ከ መምጣት ላይ የሩሲያ Tsar Mikhail Fedorovich በቀጥታ መሥዋዕት አሳልፎ 1638 boyar ልጅ Vasily Starkov, አንድ ስጦታ አደረገ. ይሁን እንጂ "ውስጥ በእጅጉ እየተስፋፋ መጥቷል" ሻይ ሥነ መጣ ትንሽ ቆይተው, ጊዜ "የሚያነቃቃ" መጠጥ ውስጥ 1665 ወደ ለማሻሻል የእርስዎን የጤና ከ "የሆድ ሕመም" ሌላ ንጉሥ - Alexei Mikhailovich.

ከአሥራ አራት ዓመት በኋላ ከቻይና ጋር ሩሲያ ዋና ከተማ ውስጥ ሻይ ቋሚ መላክ ላይ ስምምነት ተፈራረሙ.

ቢኖርባቸውም እንዲያውም በዚያ ላይ የእኛ ሀገር ነበሩ በጣም ጥቂት ቦታዎች ተስማሚ የሚሆን ሻይ ማብቀያ, ፈታኝ አሳድግ የራሳቸውን የሰብል የድሉን ጋር ስኬት ብቻ ውስጥ አጋማሽ 19 ኛው መቶ ዘመን. በሚቀጥለው ክፍለ ዘመን, ከላይ ከተጠቀሱት ተክሎች ለእርሻ በአገራችን በዓለም ውስጥ ሻይ ምርት ለማግኘት እየመራ አገሮች ዝርዝር ውስጥ ግንባር ቀደም ቦታ ወስዷል አንድ ደረጃ ላይ ደርሰዋል.