ይህ ጥንታዊ እና አዲስ-fangled ሐምራዊ ካሮት

በቅርብ ዓመታት ውስጥ በርካታ የአውሮፓ ሱቆች ውስጥ, ሐምራዊ ካሮት ታየ ገዢዎች መካከል ፍላጐት ላይ ነው. ሆኖም ግን, ሁሉም አዲስ ይናገራል ይህም ታዋቂ ጥበብ ይህን የሚያዳቅሉ ሰዎች መካከል ስኬት እንዲሁም በተቻለ ትመሳሰላለች: - በሚገባ አሮጌ አትረሳም. አንድ ጥያቄ ይህን አዲስ-fangled ካሮት እኛ ረስቶኛል መልካም አሮጌ መደወል ለምን እንደሆነ አለህ? ይህን ርዕስ ካነበብኩ በኋላ, አንተ ብቻ ለዚህ ጥያቄ መልስ ለማግኘት አይደለም, ነገር ግን ደግሞ ይህ ያልተለመደ ሐምራዊ ካሮት ስለ ብዙ አስገራሚ ነገሮችን እንማራለን.

ካሮት ጋር መተዋወቅ አንድ ሰው እንደ

ሕዝብ የለም, ይህ የስር ሰብል ጋር ለመተዋወቅ, ነገር ግን እንደዚህ ያለ ስብሰባ በጣም የሚስብ ስሪት አለ ስይዝ እንዴት ትክክለኛ እና አስተማማኝ መረጃ. ከ 4,000 ዓመታት በፊት, ሰዎች ፈረስ አንዳንድ ተክል ማኘክ ደስተኛ እንደሆነ አስተውለናል ሐምራዊ. ጉጉት, እርሱ እንስሳ ከ ካሮት አነሡ; እሱም ወዶታል. ጣፋጭ ሥር, ሰዎች እሱን እየፈለጉ ወጣ ቅጠሎች ይመስላሉ አስታውስ. ሁሉንም ተከታይ ክስተቶች ጋር የዱር ሐምራዊ ካሮት ያጣጥም እና ማዳበር ጀመረ.

አንድ ትንሽ ታሪክ

አይደለም ከረጅም ጊዜ በፊት, የአርኪኦሎጂ ግድግዳዎች ላይ የተገኘ ጥንታዊ የግብፃውያን ቤተ መቅደስ ካሮት ሐምራዊ ብርሃን ይህም የሚያሳየው 4000 ዓመት ዕድሜ ላይ አፅሞችና. ይህ በጣም የመጀመሪያው ካሮት መጀመሪያ ሐምራዊ መሆኑን ስናገኘው, እና XVII ክፍለ ዘመን ድረስ, ቀይ በነጭ እና ቢጫ ቀለም ከስንት ሥሮች, ነበሩ. የሮማ ግዛት ገነቶች ውስጥ ነጭ እና ሮዝ ካሮት አደገ, እና የጥንት ግሪክ ነዋሪዎች ምግብ ውስጥ አልተጠቀሙበትም, ነገር ግን ተፈጥሯዊ መፍትሔ እንደ ማለት ይቻላል ሁሉም በሽታዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. ፓኪስታን, ኢራን እና አፍጋኒስታን ነዋሪዎች በ X ክፍለ ዘመን ውስጥ ያደጉት ሥር ጥልቅ ሐምራዊ ቀለም. በደቡባዊ አውሮፓ ግዛት ውስጥ XIII መቶ ዘመን ከውጪ ነጭ ካሮት, ቀይ-ሰማያዊ እና ቢጫ ቀለማት. በተጨማሪም, አንድ, ቀይ አረንጓዴ እና ጥቁር ቀለሞች ውስጥ ይህን የአትክልት ማሟላት የሚቻል አልነበረም.

ለእኛ የተለመደ ካሮት ወርቃማ-ብርቱካናማ ቀለም በ ስድስተኛን ክፍለ ዘመን ውስጥ, በአንጻራዊ በቅርቡ ታየ. በኔዘርላንድ ላይ ስፔይን መንግስት ትግል ውስጥ Vilgelma Oranskogo የሚደገፍ ማን ደች የሚያዳቅሉ አርበኞች, ጊዜ አንድ ያልተለመደ ቀለም ጋር በተለያዩ አመጡ; ነገር ግን ዛሬ በጣም የሚታወቁ እና በእኛ የተወደዳችሁ.

በሩሲያ ውስጥ, ይህ አትክልት በ ስድስተኛን መቶ ዘመን ነበር እና ለረጅም የሕክምና ዓላማዎች ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል.

እና ምን ነው

በርካታ ጥናቶች ሐምራዊ ካሮት በቫይታሚን ቢ, ኤ, ሲ እና ኢ እንዲሁም ሰውነታችን የጥቃቅንና ማክሮ የሚሆን የተለያየ እና አስፈላጊ ሆኖ ባለ ጠጋ ነው; ተገንዝበዋል. በተጨማሪም, የስር አትክልቶችን ያሉ ያልተለመዱ ቀለማት መደበኛ ብርቱካናማ ካሮት ይልቅ ብዙ ጊዜ የበለጠ ቤታ ካሮቲን ይዘዋል. በቫይታሚን ሲ እና ኢ, በአንድነት የሲሊኒየም ጋር, ውጤታማ በሆነ መቆጣት መካከል ፍላጎች ጋር ይወዳደሩ.

ነገር ግን በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ, ምን ያላቸውን ብርቱካናማ "ዘመዶቻቸው" ሐምራዊ ካሮት የተለየ ነው - ደግሞ ሆነ, ጥቁር ሰማያዊ ወይም ሐምራዊ ቀለም ብቻ ቀለም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ያልሆኑ anthocyanins, ተክል ቀለም ከፍተኛ መጠን, ፊት, ነገር ግን እኛ ብዙ ጠቃሚ ባህርያት አላቸው.

በውስጡ ጥቅሞች ምንድን ናቸው

anthocyanin - - በ "ሐምራዊ" ቀለም ምስጋና ይህን የአትክልት ሐምራዊ ኤግዚቪሽን ያሉ ጠቃሚ ጸባዮች:

1. ፀረ-ካንሰር ውጤት. የ carotenoid lutein እንደ ሐምራዊ ካሮት ንጥረ ነገር ውስጥ ይገኛል, ይህም anthocyanins በከፍተኛ የካንሰር ሕዋሳት እድገት የሚገቱ መሆኑን ለማረጋገጥ ይረዳል.
2. ፀረ-ብግነት ውጤት.
3. ይህ ያለመከሰስ ያተርፍለታል.
4. የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት በሽታዎችን ለመከላከል የሚያስችል ግሩም መንገድ ነው.
5. በተለይ varicose ሥርህ እና venous insufficiency ውስጥ እየተዘዋወረ በሽታዎች ውስጥ ጥሩ እርዳታ,.
6. ይህ ራዕይ ለማሻሻል ያግዛል እና የስኳር በሽታ ጋር ታካሚዎች ውስጥ ሬቲኖፓቲ ልማት ላይ ግሩም የመከላከያ መለኪያ ሆኖ ያገለግላል.
7. Normalizes እና በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠንን እንድንጠብቅ ይረዳናል.
8. ከፍተኛ የደም ግፊት ይቀንሳል.
9. ኩላሊት ያጠናክርልናል.
10. ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመሆን, ሐምራዊ ካሮት ውስጥ የተካተቱ ካልሲየም, በቀላሉ አካል በ A ይሻም እና ጥሩ ቅርፅ, ፀጉር ምስማር ውስጥ ቆዳ ለመጠበቅ ይረዳል ነው.
11. መደበኛ የፍጆታ ወንዶችም ሆኑ ሴቶች ላይ የተለያዩ መዋጥን ትግል ውስጥ ጥሩ መሣሪያ ነው.

ማደግ እንደ

ብዙ አትክልተኞች እና ገበሬዎች እናንተ ዘር በየትኛውም ቦታ ሐምራዊ ካሮት ማግኘት ይችላሉ እንደሆነ የሚፈልጉ ይህ የስር ሰብል ጥቅሞች, ስለ ለማወቅ. እኛን መትከል እና ልዩ መደብሮች ወይም የአትክልት ማዕከላት ውስጥ ዋና አምራች ለመሸጥ የሚሆን ደንብ ሆኖ, እንደዚህ ዘር በጣም እንደተለመደው አይደለም. አንተ ሐምራዊ ካሮት ዝርያዎች የተለያዩ ያላቸው መሆኑን ማስታወስ ብቻ አስፈላጊ ነው, በአካባቢዎ ላይ ያለ መደብር መጠየቅ, እና የተሻለ ስማቸውን ማወቅ ይችላሉ. ዛሬ ዘር የተመሰለው የሩሲያ ገበያ በጣም ሐምራዊ ካሮት ከፍተኛ-ጥራት ያለው ዘር አይደለም. እነሱም የሚከተሉት ናቸው:

• የብርቱካን መካከለኛ እና ጣፋጭ ጣዕም ጋር ደማቅ ሐምራዊ ቀለም ያሸበረቁ ዘንዶ.
• ቆዳና ሥጋ ጋር ሐምራዊ ወጣትነትን ሐምራዊ-ሐምራዊ ቀለም ቀለም የተቀባ, ማር እና የብርቱካን ኮር ጋር በማነጻጸር.
• የጠፈር ሐምራዊ, በውጪ - ሐምራዊ እና ከውስጥ ሙሉ በሙሉ ቢጫ-ብርቱካናማ.