ስጋ ያለ አሳቦዎች ያለ ስጋ. ለቤት ምግብ አዘገጃጀት

ድንች ጣፋጭ ምግቦች አስገራሚ ድንቅ ምግብ, እራት ወይም ምሳ መጠጥ ሊሆን ይችላል. እያንዲንደ አገሌግልቱ የቤተሰብ ምግብን ሇመፍጠር የሚያግዝ ስሇዚህ ምግብ ያቀርባሌ. በበዓላ ሠንጠረዥ ላይ ያለ ተጨማሪ ስጋዎች ማብሰል ይቻላል. ከፎቶዎች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በብዙ ባሕላዊ ጣቢያዎች ላይ ወይም በማህበራዊ አውታረ መረቦች ውስጥ ባሉ ቡድኖች ውስጥ ይቀርባል. ስለሆነም ሁሉም ለስላሳነት አንድ ምግብ ይመርጣል.

ስጋን ለመተካት ምን እና ምግብ ማዘጋጀት እንደሚፈልጉ

በስጋ ውስጥ በዱዋቲ ምድጃዎች ፋንታ እንጉዳይ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል. በተጨማሪም አሳ, ስጋም ሆነ ሌላው ቀርቶ የእህል ዓይነቶችን የመሳሰሉ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. የቤት እመቤቶች ቅልጥፍናቸው ዝቅ አይልም እና ሁሉንም አዳዲስ አማራጮች ያቀርባል. በተለምዶ, የድንች ካሳ የተሰኘው ምድጃ በሙቀት ውስጥ ይዘጋል, ነገር ግን ብዙ ጣዕመ-ዓለሙ ሲመጣ, ለእሱ የሚሆን ምግብ አዘገጃጀት ማግኘት መቻሉ እየጨመረ ነው. በበርካታ ድሬሆች ውስጥ ስጋ ሳይቀር የተጋገረ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ጣዕም እና ግሩም መዓዛ ይኖረዋል, ምክንያቱም ሁሉም ሽታዎች ይቀጥላሉ. የምድጃ ምግቦች ለበርካታ ባርኔጣዎች ተስማሚ ናቸው. ሁሉንም የእንስሳት አይነት እንደ የእንስሳት መስተዋቶች ሁሉ የተለያዩ እንደሆኑ እና የምግብ ማብሰያ ጊዜ በተለያዩ ሞቶች ሊለያይ እንደሚችል ልብ ይበሉ.

የተጠበሰ ድንች ከእንቁላል, ከተክሎች እና ከአሳቦች ጋር

ይህ የበጋ ወቅት በበዓለተኛው ቀን ውስጥ በጣም ብዙ የተደባለቁ ድንች አለ. ነገር ግን ማንም ሰው ማንም አልፈለገም. በዚህ ምግብ ላይ በደስታ ይበላሉ. ሇዚህ ሇዚህ ቀሊሌ ሰፋ ያለ ምግቦች የሚከተሉትን ያስፇሌጋለ.

• ጠንካራ ኪቦ - 200 ግ.
• ትኩስ እንጉዳዮች (ፋሚኖች) - 400 ግ.
• የተጠበቁ ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
• የዶሮ እንቁላል (ምግብ ማብሰል) - 3 ጥራዞች;
• ጥብርት - 300 ግ.
• የአትክልት ዘይት.

በአትክልት ዘይት የተሸፈኑ እንጉዳዮች ቅጠል. ከመጋገሪያው የታችኛው ክፍል ላይ ከደረጃ የተሰራውን ድንች ላይ አንድ የተደባለቀ ክዳን ላይ ያስቀምጠዋል. ከዚያም የግማሽውን ክሬም ግማሹን ያስቀምጡ, ከዚያም በቆሸሸው የእንቁላል የእንቁላል ንጣፍ ላይ ተከፋፍለው እና የተቀረው አልማዝ ክሬም በድጋሚ ማረም. ከኩሽኖው በላይ ያለውን አይብ ከፍ ያደርጉና ሳህኑን ወደ 220 ° ሴ. የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃ ያህል, እስኪያልቅ ድረስ.

የድንች ካፋ ነዳጅ ከበራ

የተጋገረ የድንችና የከብት ጥፍጥ በምታደርግበት ጊዜ የሲስተሰሎች ምርቶች የበለጠ ናቸው. ምኞቶችን በአንድ ምግብ ውስጥ ማዋሃድ ይችላሉ. ለእራስዎ በጣም ያስፈልገኛል

• Lightly ጨው ባለ እሾህ - 1 ፒ.
• ጥብርት - 100 ግራም.
• ድንች - 450 ግ.
• የዶሮ እንቁላል (yolks) - 3 pcs.
• ክሬም - 250 ግ.
• ቢት - 25 ግ.
• ለመቅመስ ቅመም, አረንጓዴ ሽንኩርት, ፓሲስ ወይም ሌላ እንሰሳት.

የድንኳን ማሰሪያ እና በጣም በቀጭን ቆርጠው ይቁረጡ. በሼሪቃ ውስጥ ፋይሎቹን ይለያዩ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. የመጨረሻው ንብርብር ድንች (ፓድን) ለመደባለቅ (በቅድሚያ ዘይት የተደረገበትን ቅባት) ለማዳበሪያ የሚሆን ድንች እና ሽርሽር ይደረጋል. ከሃላዎች ጋር አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ክሬም የተከተለውን ድብልቅ ፔንች እና ድንቹን ከአበባ ሽቅብ አፍልጠው. ከላይ የተቀመጠ ቅቤን ይኑር. ለአንድ ሰዓት ያህል በፖታሽ ውስጥ 180 ° ሴ.

ለየት ባለ መልኩ የዶሬ ጥሬ ማዘጋጀት. የተቀነሰውን ክሬም በእርሾ ክሬም, በጥሩ ባለቀለለው ሽንኩርት እና በፌስሌት ውስጥ ይቀላቅሉ. ቀቅለሹን በሲታ ያስቀምጡ እና ጣዕሙን ለመጨመር ጣፋጭ ያድርጉ. ኩኪ በሆት ሻካራ ሆኖ አገልግሏል.

የሩጣ ካሳን ከሩዝ

ስጋ እና ጥራጥሬዎች ያለ ስጋ እና ጥራጥሬዎች ከዕፅዋት ወይም ከዓሳዎች ጋር ሲነፃፀሩ በተደጋጋሚ አይፈልጉም, ነገር ግን እነሱ በቤተሰብ ውስጥም ይገኛሉ. እነዚህ ምግቦች ገንቢ ናቸው, ሌላው ቀርቶ ትንሽ የአሳሽ መስኮት እንኳ ውሱን ትልቅ ቤተሰብ ሊመግብ ይችላል. ሁለት እንደዚህ ያሉ ፓስታዎች ትንሽ ጠቀሜታዎች ናቸው.

• ወተት - 30 ማይል.
• ድንች - 150 ግ.
• እንክብሎች - 2 ሳ.
• ሽንኩርት - 1 ትንሽ ጭንቅላት.
• ቢት - 10 ግ.
• ሩዝ - 15 ግ.
• ጥብርት - 10 ግ.
• ለመብላት ቅይጥና ቅመማ ቅመም.

ወተት ከወተት, አንድ እንቁላል እና ግማሽ ቅቤ ጋር ዱቄት ማብሰል. ሩዝ ደግሞ በከፊል የተዘጋጀውን ሁኔታ ይዘጋል, የተዘጋጁትን ጥራጥሬዎች ይቀንሳል, ሽንኩሩን ይቀንሳል, እንቁላል ይቀንሱ እና ይቁላል. ሁሉም የተቀነጠለ ድንች ብቻ, ቅልቅል.

በዘይት ከተቀባ መጥበሻ ስር ግማሹን የተሰራ ዱቄት ያስቀምጡ, እና ከላይ የሩዝ ጣውላዎችን ያስቀምጡና ከዚያ እንደገና ይቀልጡ. መኮስተሪያውን አቧራ. ስጋው ያለ ስጋ በጋ መጋለጥ ወይም ብስኩክላ ውስጥ ይጋገራል. ይህ የሶላር ስሪት አንድ ወርቃማ ቀፎ እስኪፈጠር ድረስ በመጋጃ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

የተጠበሰ ድንች ከሊካን ጋር

ለአውሎስቲክ ጠረጴዛ, ያለፈ ስጋ መሰል ማሰሪያ ማዘጋጀት ይቻላል. ወደ ምግብ ማቅሰያ (ቦካን) ብትጨምሩት, የሻንጣው ጣፋጭ መዓዛ ይኖረዋል, እራስዎን ብቻ ሳይሆን እንግዶቹን ደግሞ ጭምር ማድረግ ይችላሉ. ለእንደዚህ አይነት ምግብ ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs.
• ድንች - 900 ግ.
• Bacon - 120 ግ.
• ወተት - 250 ሚሊ ሊትር.
• ሽንኩርት - 1 ትልቅ ቁራጭ ወይም 2 ትናንሽ.
• ለመዝናናት ጨው, መጥመቂያ, ፔጃ.

ባኮን በትንሹ ኩብ ላይ ቆርጠው, ሽንኩርትን አንድ አይነት ኪዩቦችን, ቀጭን ክቦች ያላቸው ድንች ይቆርጣሉ. ከጠቡ, ከእንቁላል እና ቅመማ ቅልቅሎች ጥቂቱን ይቀይሩ. ቀለል ያለ የድንች ጥራጥሬን እና ዘይት ጋር ቀቅለው በዘይት (ዘንዶ ለመርጨት) ጥቂት ቅጠልዎችን በመጨፍ ቅጠልን ያዘጋጁ. ሻጋታውን ከተሞሉ በኋላ በወፍራው ድብልብርት በእንቁላል እና ቅመማ ቅመሞች በመጠቀም ያፈስሱ. ለአርባ ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ. ጊዜው ካለፈ በኋላ ለቀሪው ቦካን (ካንኮን) ቀዳዳውን አጨዱት (የተጣራ አይብ መጨመር ይችላሉ) እና ብረቱ ቡኒ እስኪቀያየር ድረስ ወደ ምድጃው ይመልሱ. ምድጃው ውስጥ ስጋ ውስጥ ያለ ስጋ የተሰራ የሸክላ ፈሳሽ ብሩህ እና ጣፋጭ ነው.