ጥሩ ወይን: ግምገማዎች, መግለጫዎች

እያንዳንዱ የወይን የተለያዩ የራሱ ልዩ ባሕርያት አሉት. ስለዚህ በጣም ጣፋጭ በጣም አስቸጋሪ ነው ይምረጡ. እነሱ ይላሉ እንደ ጣዕም እና በዚያ በጓዶቹ ቀለም. ጥሩ ወይን ከቅርብ ዓመታት የሚያዳቅሉ ውስጥ ወጥተህ ነበር. እነዚህ መልካም ውርጭ የመቋቋም, ሰላምም ጣዕም እና ውበት የቤሪ አላቸው. መትከል ለማግኘት መምረጥ ወይን ባሕርያት እና ዓላማ ላይ የሚወሰን መሆን አለበት. ተነፍቶ አትክልተኞች መጀመሪያ መብሰሉ ጋር አይወቁት የተለያዩ መትከል የተሻለ ነው.

ወይን አይነቶች

ብዙውን ጊዜ ይህ ተክል ጠጅ እና ሠንጠረዥ ወይን የተከፋፈለ ነው. የመጀመሪያው በጣም ቆንጆ: ነገር ግን የወይን ምርት ለማግኘት ፍጹም ተስማሚ አይደሉም. የእነሱ ጣዕም እና ቀለም መጠጥ ብቻ አስደናቂ ማድረግ. ስለዚህ እነርሱ አትክልተኞች መካከል ታላቅ ተፈላጊነት ውስጥ ናቸው. ማውጫ ዝርያዎች ይበልጥ ማራኪ. እነሱም ምግብ ለማግኘት የበዓል ጠረጴዛ በማሸብረቅ ይበልጥ ተስማሚ ናቸው. እነርሱ በተሳካ የወይን ምርት የሚውል ነው ቢሆንም. እነዚህ ዝርያዎች ትልቅ የቤሪ ትክክለኛ ቅርጽ አላቸው. ሌሎች ነገሮች, ጠረጴዛ ወይኖች እና ገና መካከል ባሻገር ንብረቶች ባለቤት ነው. አንዳንድ ዛፎችንም ማነስ ለማከም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጥሩ ወይን ፍሩክቶስ, የ ሲ ቫይታሚን, ግሉኮስ እና ብረት ውስጥ ከፍተኛ ናቸው. የእነሱ አጠቃቀም የመተንፈሻ በሽታዎች ውስጥ ጠቃሚ ነው.

ምርጥ የወይን ዝርያዎች

ወይን ብዙ ልዩ ልዩ ለረጅም አትክልተኞች ጥቅም እና ጥሩ ምርት መስጠት ቆይተዋል. ከእነሱ መካከል ብዙዎቹ አንድ መደበኛ ተደርጎ ሊሆን ይችላል. ይህ የወይን ጠጅ አንድ ግልጽ ጣዕም ጋር, መዓዛ ይቀይረዋል. በጣም ታዋቂ ዝርያዎች Cabernet, ኢዛቤላ, Merlot, Sauvignon, Pinot, ሙስካት እና Aligoté ያካትታሉ. እነዚህ ሁሉ በዓለም ላይ winemakers ተለይተው ይታወቃሉ. እነዚህ ዝርያዎች በመንከባከብ በጣም ቀላል ነው. አንተ ብቻ ሀብታም ምርት ለማግኘት የሚያስችል ቀላል ሁኔታዎች ይከተላሉ. ጠጅ ለ ወይን ምርጥ ዝርያዎች መካከል አንዳንዶቹ መጠለያ አይደሉም. ቀላልነት እና ከእነርሱ ጣዕም ለማግኘት አትክልተኞች በጣም እወዳቸዋለሁ ናቸው.

ሰንጠረዥ ወይኖች

ይህ የወይን የእሱ ግጥሞች ባለቅኔዎች ውስጥ ይዘምራሉ እና አርቲስቶች አሁንም lifes እነሱን ስለምታስጌጡና. ሰንጠረዥ ወይን ምርጥ ዝርያዎች ከፍተኛ ምርታማነት ባሕርይ ነው. የእነሱ የቤሪ ፈሳሽ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ነው. እዚህ እኛ ጣሊያን, ሙስካት ሃምቡርግ, Karaburnu, Rizamat, ነጭ Chasselas እና Tayfi መለየት ይችላሉ. እያንዳንዱ ለቃሚ ዝርያዎች ለእሱ ምርጥ ይመርጣል. ይህ መለያ ወደ በክልሉ ያለውን የአየር ንብረት ባህሪያት መውሰድ አስፈላጊ ነው. በአጠቃላይ, ዝርያዎች ምርጫ ግዙፍ ነው.

ዕፅዋት መምረጥ

ጥሩ መትከል ቁሳዊ መምረጥ - ይህ በጣም አሳሳቢ ጉዳይ ነው. የወደፊት የወይን መከር ላይ ይወሰናል. የተሻሉ በችግኝ እና ልዩ መደብሮች ችግኝ ለመግዛት. ስፔሻሊስቶች ትክክለኛ ምርጫ ለማድረግ ይረዳል. ጥሩ ወይን በደንብ የተክሉ መዳበር ነው. ስሮች ጉዳት መሆን የለበትም. ችግኞች ጤነኛ እና ጠንካራ መሆን አለበት. የተሻለ ዝግ ስርወ ሥርዓት ጋር ችግኝ ለመውሰድ - እነሱ ማለት ይቻላል አንድ መቶ በመቶ ስኬት ጋር ሥሩን ይሰድዳል.

መትከል ወይኖች

ወይን ምርጥ ዝርያዎች (በ ለ በሩሲያ መካከል ማዕከላዊ ክፍል ነው, ለምሳሌ, ላውራ, በቮልጋ ወደ ዶን ኬልቄዶን, ሞስኮ ወጥ, Murom, የምርት, ወዘተ). ቀኝ ማስቀመጥ መቻል ያስፈልጋል. ይህ የቤሪ ፀሐይ በጣም እወዳቸዋለሁ ነው. ምንም አያስገርምም ወይን ሁልጊዜ በደቡባዊ ተክል ተመልክተናል. ምንም ኃይለኛ ነፋስ የለም የት ማንኛውም ህንፃ ወይም አጥር, ስለ ማረፊያ አካሄድ ፀሐያማ ጎን ተስማሚ. እነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ ወይን ብስለት ጥሩ ደረጃ ላይ መድረስ ነው. መትከልና የማን ጥልቀት ገደማ 60 ሴንቲሜትር ነው በጕድጓዱም ውስጥ እየታየ ነው. ችግኞች ያለ 1.5-2 ሜትር ርቀት ላይ የሚቀመጡ ናቸው. ይህ ባህል ማዳቀል መጀመሪያ ጀምሮ አስገዳጅ ከኤፉዱ ይጠይቃል. ይህን ለማድረግ, በተለያዩ ረድፎች ላይ በሰፈሩ ሆነው ሽቦ ይጎትቱ. በፀደይ ውስጥ አብዛኛውን ወይን እንደሚተከልበትም. ደግሞም ጕድጓዱን ማዕድናት እና የኦርጋኒክ ማዳበሪያ መደረግ ይችላሉ. 80 ግራም superphosphate እና 50 ግራም ውሰድ የፖታስየም ክሎራይድ ወደ ባልዲ ያዳብሩታል ላይ. ይህ ድብልቅ መሬት ጋር አወኩ ነው. በ ችግኝ ውስጥ በጥንቃቄ መሆን ስሮች እና በደንብ-የተጠቀጠቀ ምድር ቀጥ አለበት. ወይን እንደሚተከልበትም በኋላ አትረፍርፎ ይረካል ይገባል.

የወይን ትራንስፎርሜሽን

እርስዎ ዩክሬን ውስጥ የተሻለ የወይን ዝርያዎች መውሰድ ከሆነ, ከእነርሱ አንዱ - ለውጥ ነው. የቤሪ በ 115-120 ቀን አስቀድሞ እንዲበስል. ይህ የተለያዩ የጥንት-እንደሄደ ሆኖ ይቆጠራል. በወይን ትራንስፎርሜሽን ጠንካራ እድገት ጋር በጣም ኃይለኛ ቁጥቋጦዎች ነው. ከወይን ዘለላ ዘቢብ 2.5 ኪሎ ግራም የሆነ ክብደት ላይ መድረስ ይችላሉ. ቤሪ ቅርጽ እና ሮዝ ቀለም ውስጥ ሞላላ ናቸው. ፍሬ ከ ልጣጭ ለስላሳ, ጣፋጭ ጣዕም ነው. ይህ የተለያየ ነው የተረጋጋ ምርት እና ጥሩ ጣዕም የሚለየው. ጠጣህ ትራንስፎርሜሽን በሽታ ጋር ጥሩ የመቋቋም አለው. እሱ ፍጹም የሰደደ cuttings, በክረምት መጠለያ ግን ያስፈልጋቸዋል.

ክፍል Codreanca

ምርጥ ወይን ውስጥ አሥር ክፍል Codreanca ያካትታል. እሱም የጥንት ፍሬ የሚሰጥ እና የመመገቢያ ዓይነት ያመለክታል. ቡሽ በፍጥነት እያደገ ሲሆን ጥሩ ምርት ይሰጣል ነው. በአማካይ የፈኩ ላይ 400-600 ግራም ሊመዝን, ነገር ግን ትላልቅ ዛፎችንም አሉ. ቤሪ ደማቅ ሐምራዊ ናቸው. እያንዳንዱ ስለ 6-8 ግራም ይመዝናል. ወይን በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን ልዩ ጣዕም የድምፁን እና ጥላዎችን አይፈቀዱም. ከጊዜ በኋላ በጫካ ባህል እንዳይቀሰቅስበት በጸደይ ውርጭ ለመከላከል ያግዛል. ይህ የተለያዩ በሽታ ተከላካይ ነው. ዘለላዎች በጣም ጥሩ አመለካከት አለኝ, ስለዚህ ብዙ ጊዜ ለሽያጭ ለማርባት ነው.

ክፍል ላውራ

ነጭ ወይን ላውራ መጀመሪያ ክፍሎች ያመለክታል. እንዲበስል የእርሱ ቃል 110-115 ቀናት ነው. እርሱ ምድብ ውስጥ ያለ መሪ ነው "የተሻለ የበጋ ወይን." አትክልተኞች በውስጡ ልዩ ጣፋጭነት እናከብራለን ይፈትሻል. ቁጥቋጦዎች መካከለኛ መጠን እና ክብደት ገደማ 600-800 ግራም ገደማ ተመሳሳይ ብሩሽ ናቸው. የ የተለያዩ ከፍተኛ opylyaemost አለው. የቤሪ ሞላላ ወይን እና ፍኖተ ነጭ. ከእነርሱ እያንዳንዱ 7-9 ግራም ይመዝናል. ፍሬ ከ ልጣጭ ለስላሳ እና ቀጭን ነው; ሥጋ ጽኑ ነው. በተለይ ታዋቂ በሽታ የመቋቋም, ከፍተኛ ምርታማነት እና 23 ዲግሪ ወደታች የሙቀት መታገስ ችሎታ ለ አብቃዮች ጀምሮ መግዛት በዚህ ክፍል.

neukryvnyh ክፍል

ብዙ አትክልተኞች undemanding ነው, ወይን መትከል ሕልም እና በጣም ብዙ ችግር ሊያስከትል አይችልም. እነዚህ ክፍሎች neukryvnyh ቁጥቋጦዎች ያካትታሉ. እነዚህ አመዳይ በቸልታ እና ቀዝቃዛ ወቅት ተጨማሪ መከላከያ አያስፈልጋቸውም. እዚህ በዓላት ክፍል መምረጥ ይችላሉ. ይህም ቁጥቋጦዎች slaboroslyh ንብረት ነው. የእርሱ የቤሪ የማይበግራቸው ደግሞ የሆነውን ሁሉ የተለመዱ ኢዛቤላ, ያስታውሰናል እናቀምሰዋለን. ዘለላዎች ገደማ 600 ግራም በአማካይ ክብደት አላቸው. Berry ጣፋጭ, ብርሃን ሰማያዊ. ይህ የወይን ነሐሴ ወር መገባደጃ የሚያበስል. የ የሚያሳስብ የራሱ አለመረጋጋትን ክፍል በሽታ ነው.

ጠንካራ ችግኞች ያለው ይህ neukryvnoy ወይን, - ቀደም አናናስ. የዚህ የተለያዩ እስሮችን 250 ግራም በአማካይ, አነስተኛ ናቸው. ፍሬ ውስጥ ያለው የስኳር ይዘት 22 በመቶ ይደርሳል. ይህ ጫና በሽታ ተከላካይ ሲሆን 30 ዲግሪ የሙቀት እስከ ሊቋቋም ይችላል.

ኦንታሪዮ - ይህ ቀዝቃዛ የክረምት ጋር አካባቢ ማልማት የሚችሉ ወይን ሌላ ዓይነት ነው. ይህ ግዙፍ ቅጠሎች እና ፍሬ አማካይ መጠን አለው. ዘቢብ 200 ግራም ክብደት ይደርሳሉ. ቀለም አረንጓዴ-ነጭ ቤሪ, ጣዕም ዓይነት ኢዛቤላ አንድ ዓይነት ነው.

ወይን Chardonnay

ይህ ስም ብዙ የሚያውቋቸውን ነው. በአንዳንድ ውስጥ ጣፋጭ መዓዛ በሻምፓኝ ጋር የተያያዘ ነው. ይህ የወይን ነው, እና አንድ መለኮታዊ መጠጥ ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላል. አንተ ጥሩ ነጭ የወይን የተለያዩ መግዛት ምን የማያውቁት ከሆነ, የ Chardonnay ይምረጡ. ይህም በዓለም ሁሉ ተከራዮች የሚደነቅ ነው. Chardonnay እርጥበት ብዙ አይወድም, መፈልፈል አፈር ላይ ያድጋል. ደርድር ከፍ የትርፍ መጠን ልዩነት, ነገር ግን አስተማማኝ ውጤት ይሰጣል አይደለም. ማንኛውም ወይን, Chardonnay ፀሐይ በጣም እወዳቸዋለሁ ነው. በውስጡ የቤሪ, በደንብ በሳል እና ሙሉ ጉልምስናም ደርሷል ጀምሮ, ይህም ፍጹም የወይን ይንጸባረቅበታል.

nutmeg አላዲን-

ይህ የተለያዩ ቀይ nutmeg እና የሚሰኘው ተወግዷል. ይህም እንዲበስል የሆነ እጅግ በማለዳ ጊዜ አለው. አላዲን- 24 ዲግሪ ውርጭ መታገስ ይችላሉ. ቁጥቋጦዎች መካከለኛ መጠን ያድጋል. የ የቅንብር አማካይ ክብደት 680 ግራም ጋር እኩል ነው. የቤሪ ቅርጽ እና ቢጫ-ሮዝ ቀለም ውስጥ ሞላላ ናቸው. ያላቸውን ሥጋዋን, እንዲሁም የቆዳ ሥጋ ቀጭን ነው. የ ጣዕም ብርሃን ማስታወሻዎች ጋር ጣፋጭ ነው nutmeg. ወይን በጣም ባዮች እና በሽታ ተከላካይ. ይህ ቤት የአትክልት ውስጥ እያደገ ይመከራል.

የተረጋጋ ካርዲናል

የወይን እና Criuleni ንግሥት ልዩ ልዩ ሳያደርግ የነበረው ይህ ጠረጴዛ ዲቃላ. ብቻ 118-128 ቀናት - ይህ መጀመሪያ መብሰሉ ባሕርይ ነው. ቁጥቋጦዎች መካከለኛ መጠን ያላቸው ናቸው. ዘቢብ 500-700 ግራም መድረስ. የቀለም ፍሬ ሰማያዊ ጋር ጥቁር ቀይ ቀለም ወደ ብርሃን ይለያያል. የክብደት የቤሪ 6-7 ግራም ይደርሳል. ይህ ቀዝቃዛ-የሚቋቋም ዝርያዎች ነው. ጣፋጭ, ነገር ግን የማያስደንቁና ፍሬዎች ቅመሱ. ካርዲናል የወይን አትክልተኞች ታዋቂ ነው. 16-18 በመቶ ስኳር የቤሪ ክልሎችን.

መደምደሚያ

ይምረጡ ዝርያዎች የአየር ሁኔታ መሰረት መሆን አለበት. ለመነሻ ያህል ብዙ ችግር አድነን እንጂ መሆኑን አይወቁት ዛፎችንም መግዛት የተሻለ ነው. መጀመሪያ, ጥሩ የወይን ዝርያዎች ተነፍቶ አትክልተኞች ይመረጣል ናቸው. ሽረቦችና እና ዕፅዋት ወይንና ወቅታዊ ጦራቸውንም ይጠይቃሉ. ቀሪዎቹ ወደ ርዝመት የተለያዩ ላይ ጥገኛ አልወደድነውም. እድገት ለማግኘት ማዳበሪያ የማይውሉ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. የመጀመሪያው መመገብ በዚህ የማረፍ ተግባር ወቅት እየታየ ነው. ያሳድጉ ዝርያዎችን ወዳሰቡበት መሠረት መሆን አለበት. የአልኮል መጠጥ ዝግጅት ምርጥ ወይን ነው, እና ምግብ ለማግኘት - ሰንጠረዥ.