እንጉዳዮች እና ጐርምጥ በትሮች ጋር አይሽሬ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሰላጣ - ሙከራዎች በዚህ መስክ, ማንኛውም የምግብ አሰራር ቅዠቶች ተግባራዊ የሆነ ዘዴ. አንዳንድ ጊዜ የሚመስሉ ተኳሃኝ ያልሆኑ ምርቶች, አንድ ሰላጣ ውስጥ ተገናኝቼ, የመጀመሪያውን ጣዕም ያግኙ. ብዙ እንጉዳዮች ዓሣ ምርቶች ጋር መቀናጀት አይችልም ብለው ያስባሉ ይችላል, ነገር ግን ይህ ስህተት ነው. ፈንገሶች እና ዓሣ በትሮች ወይም መስል, ስኩዊድ ታላቅ ሰላጣ ያገኛሉ. ይህ ዲሽ ቀዝቃዛ እና ትኩስ አገልግሏል ይቻላል.

እንጉዳዮች ሰላጣ

እንጉዳይ, chanterelles, ማር: እንጉዳይ እና ጐርምጥ በትሮች ጋር ሰላጣ አዘገጃጀት እንደማንኛውም እንጉዳይ መጠቀምን ያካትታል. አንተ ውድ እንጉዳይ, ነጭ, boletus ማከል ይችላሉ. ትኩስ, ከታሹ ወይም በጨው እንጉዳዮች በመጠቀም ሰላጣ ለ. ከመጠቀምዎ በፊት አስታውስ በጨው እንጉዳዮች ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይካሄዳል ይኖርባቸዋል. እነሱን ትርፍ ጨው ለማቅረብ እንመልከት. የእርስዎን ተወዳጅ እንጉዳይ ወደ አዘገጃጀት ይጠቀሙ. ያም ሆነ ይህ በጣም ሀብታም ሳህን ይሆናል, ሰላጣ የክረምት በበዓላት ወቅት ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ ጥሩ ነው.

እንጉዳዮች እና ጐርምጥ በትሮች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ምግቦችን ማዘጋጀት:

• በሆምጣጤ ወይም በጨው እንጉዳዮች - 150-200 g;
• . እንቁላል - 4 ቁርጥራጭ, የተቀቀለ;
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• ጐርምጥ ስጋ እንጨቶችን ወይም - 200 ግ;
• ከባድ አይብ - 100 ግ;
• የታሸገ በቆሎ እንስራ;
• ጨው እና በርበሬ;
• ትንሽ የሚበቃው;
• ማዮኒዝ ወይም የኮመጠጠ ክሬም.

ይህ, አንድ ሳህን ውስጥ አኖረ ሽንኩርት, አይቆርጡም ትንሽ ጨው ሆምጣጤ መጨመር አስፈላጊ ነው. የክራብ ጭራሮ ፕላኔቱ, እንቁላል አይብ ወደ ይቆረጣል አይቆርጡም ወይም ለጌጥና ለሌላ ጊዜ አንድ እንቁላል መከታ. ፈንጋይ ውስጥ ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ 10 ደቂቃ ያህል ከእነርሱ እንዲሰርግ ወደ marinade ሊጨርሰው እና በጨው እንጉዳዮች የሚጠቀሙ ከሆነ ሳታበስል, ከዚያም እነርሱ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. ሁሉም ዝግጁ ንጥረ ነገሮች, ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ ለማከል አናት ላይ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; አንድ ጥሩ ድኩላ እንቁላል ላይ grated ጋር ለማስጌጥ, የተቀላቀሉ ናቸው.

ሁሉም ምግቦች በሚከተለው ቅደም ተከተል በተነባበሩ ከሆነ እንጉዳይ እና ጐርምጥ በትሮች ጋር ሰላጣ አዘገጃጀት የበለጠ የመጀመሪያው ይሆናል: አንድ ሰላጣ ሳህን ስርጭት ግርጌ ላይ ማዮኒዝ ወይም ጎምዛዛ ክሬም, በቆሎ lubricates, ከዚያም - ሽንኩርት, አይብ, ከዚያም - - እንቁላል እና ጐርምጥ በትሮች አናት ላይ አስቀምጣቸው. በእያንዳንዱ ንብርብር, ጨው እና በርበሬ መርሳት ሰላጣ ከላይ አረንጓዴ እንቁላል እና grated ማጌጫ አይደለም ማዮኒዝ lubricates.

እንጉዳዮች እና ጐርምጥ በትሮች ጋር ይህ ሰላጣ አዘገጃጀት በጥብቅ ሁሉም ነጥቦች ጋር የማይጣጣም. የእርስዎን ለውጦች ማድረግ, ለማከል እና ምርቶች ማስወገድ ይችላሉ. ይልቅ, በሆምጣጤ ወይም በጨው እንጉዳዮች ትኩስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ እና ለማቀዝቀዝ መፍቀድ ናቸው. የተጠበሰ እንጉዳይ በመጠቀም ጊዜ ያላቸውን ጣዕም መስበኩን ምክንያቱም ወደ ሰላጣ ካሮት መጨመር አይደለም. የተጠበሰ እንጉዳይ በጣም ጥሩ ጋር ሩዝ ጋር. እንደዚህ እንደ ሰላጣ ሙሉ ሁለተኛ ዲሽ ለማግኘት ማመልከት ይችላሉ.

እንጉዳዮች እና ጐርምጥ በትሮች እና ሩዝ ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ዝግጅት እኛ ያስፈልግዎታል:

• አስቀምጣቸው - 500 ግ;
• crabsticks - 200 ግ;
• ; 1 ኩባያ - ረጅም እህል ሩዝ, የተሻለ parboiled
• ሽንኩርቶች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ;
• የሎሚ - 1 ፒሲ;.
• ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ;
• ቅጠል;
• ማዮኒዝ;
• አኩሪ አተር መረቅ (አማራጭ).

የሽንኩርት ቁራጭ, የአትክልት ዘይት, ሩዝ በእባጩ ውስጥ ፍራይ እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይታጠብ ጋር አስቀምጣቸው. ሽንኩርት እና ሩዝ ሚክስ ጋር እንጉዳይ, ወደ ጐርምጥ በትሮች, ሽንኩርት, ሙሉ የሎሚ ጭማቂ, ቅጠል ጋር ማዮኒዝ ሁሉ ሁከት እና ስለምታስጌጡና ጋር ወቅት ሰላጣ ያክሉ. እርስዎ አኩሪ አተር ወጥ ከወደዱት, ሰላጣ ለማከል ነጻ ይሰማቸዋል.

ሙከራ,, የባህር ጋር እንጉዳይን ማዋሃድ የእርስዎ ሰላጣ መስል, ስኩዊድ, ጐርምጥ እንጨቶችን ወደ ለማከል አትፍራ. እራስዎን እና እንግዶች ደስ ይበላችሁ.