Merengovy ጥቅል: ደረጃ አዘገጃጀት አንድ እርምጃ

Merengovy ጥቅል ለስላሳ በቋፍ ጣዕም ባህሪያት. ይህም ተገርፏል እንቁላል ከነጮች መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው, ስለዚህ ይመስላል እሱ አንድ ነገር የሚያስገባ እና ክብደት የሚታየውን ይመስላል. በዛሬው ልጥፍ ይበልህ, ማጣጣሚያ አንዳንድ ሳቢ አዘገጃጀት ይቀርባል.

mascarpone ጋር አማራጭ

ወደ አዘገጃጀት መሠረት የበሰለ አንድ ዲሽ ልዩ በቀላሉ ይለያል. ይህም ያላቸውን አሃዞች እየተመለከቱ ያሉ እንኳ መብላት ይችላሉ. ሂደቱ ራሱ ብዙ ጊዜ ሊወስድ, ነገር ግን አንዳንድ ስኮሊርሽፕ ፊት የሚጠይቅ አይደለም. እርስዎ ምርት ጋር መስራት መጀመር በፊት, ወጥ ቤት የሚያስፈልጋችሁን ሁሉ እንዳለው ያረጋግጡ. በቋፍ merengovy ጥቅል ማብሰል, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ስኳር አንድ መቶ ሰማንያ ግራም.
• አራት እንቁላል ነጮች.
• mascarpone አንዱ መቶ አምሳ ግራም.
• በዱቄት ስኳር ሦስት የሾርባ.
• 35% -s 'ክሬም አንዱ መቶ ሚሊ.
• ጥቁር ቸኮሌት ከነአልጋው ግማሽ.
• የታሸገ አፕሪኮት ወይም peaches መካከል ዘጠና ግራም.

ቪጋን merengovy roulade አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ ነው ዘንድ, ይበልጥ ጣዕም ነበር, ይህም ቫኒላ ስኳር አንድ ፓኬት ውስጥ ከላይ ዝርዝር ውስጥ ማካተት ይቻላል.

ሂደት መግለጫ

በመጀመሪያ እርስዎ meringue ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, ፕሮቲኖች ቀስ በቀስ እነሱን ወደ ስኳር እና ቫኒላ በማከል, አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው. በ ምክንያት ወፍራም ጥቅጥቅ የጅምላ ቀስ ተሰጥኦና ውጦት የተሰራጨ ሲሆን ነገም ወደ የተላከ መሆኑን እንዲሁ ተሰልፈው የጋጋራ በብራና ላይ ያነጥፉ ነበር. አንድ ሰዓት ሩብ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ መጋገር meringue. ዝግጁ ኬክ በፍጥነት, በብራና አንድ ወረቀት ጋር ለመሸፈን, ነገም ይወገዳሉ በላይ ዘወር እና ወረቀት ተወግዷል ነው.

meringue ይቀዘቅዝና ድረስ, አንድ ክሬም ማድረግ ይችላሉ. ለመፈጸም በስብሶና ክሬም መውሰድ እና መካከለኛ ፍጥነት የሚንቀሳቀሱ, አንድ ቀላቃይ ጋር ገረፈው. ሂደት ውስጥ ምክንያት ጅምላ ቀስ በቀስ በዱቄት ስኳር አፍስሰው. ከዚያም ተገርፏል ክሬም mascarpone ጋር ይደባለቃል እና ቀስ አወቃቀር አንድ ድረስ አወኩአቸው.

Merengovy በእኩል መላውን ወለል ላይ ነው ማሰራጨት, ክሬም ዝግጁ ጋር በሐሳብህ ኬክ እንደቀዘቀዘ. አንድ ከፍተኛ ቁረጥ የታሸገ ፍሬ ያሰራጩ, ቀደም የወረቀት ፎጣ በመጠቀም obsushennye, እና ጥቅልል ውስጥ ትበድላላችሁ. የ የተሰፋ ታች ላይ ነው ስለዚህም ያለው ምክንያት ምርት በጥንቃቄ አንድ ሳህን ላይ ይተላለፋል. mascarpone ጋር ዝግጁ merengovy ጥቅል ቀለጠ ቸኮሌት ጋር ረጨ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.

ዘቢብም ጋር አማራጭ

ማግኘት ነው ይህ ጥቅል በጣም ቀላልና አየር የሚያስገባ ነው. ጣፋጭ ነገሮችን ስምንት servings ዝግጅት አንተ ምርቶች ማድረግ ቀላል ስብስብ ያስፈልግዎታል. አስፈላጊ ቅመሞች መካከል አብዛኞቹ ጋር ሁልጊዜ በዚያ ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ወጥ ናቸው. ደስ የማይል አስገራሚ ለማስቀረት, የራሳቸውን ጓዳ ይዘቶችን ቅድሚያ ለማየት ሞክር. ይህም ሊገኝ ይገባል:

• የተላጠ ዘቢብም አርባ ግራም.
• ኮምጣጤ ውስጥ ከሁለት ማንኪያ.
• አራት እንቁላል ነጮች.
• ማንኪያ ቫኒላ የማውጣት እና የድንች ዱቄት.
• ሁለት የበሰለ ማንጎ.
• አገዳ አንድ መቶ አምሳ ግራም.
• ክሬም ውስጥ ሁለት መቶ ሚሊ.

ሲሉ ብቻ ጣፋጭ አልተመለሰም: ነገር ግን ደግሞ ከላይ ዝርዝር ውስጥ ውብ merengovy ጥቅል እናንተ ትናንሽ ለውጦችን ማድረግ ያስፈልገናል ዘንድ. ይህም እሴታቸው የስኳር እና ለጌጥና ዘቢብም ያለውን አነስተኛ መጠን ለመደገፍ የሚፈለግ ነው.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

በመጀመሪያ, ፕሮቲኖች ማድረግ ይኖርብሃል. እነዚህ በአጎፈረ የተረጋጋ አረፋ ለመስጠት ቀላቃይ ጋር ንጹሕ ጥልቅ ሳህን እና ጅራፍ ወደ ፈሰሰ ናቸው. ከዚያ በኋላ ምክንያት የመገናኛ ስኳር ሆምጣጤ አስተዋውቋል ነው, ቀደም ስታርችና ጋር ተዳምሮ. ሁሉም ወፍራም የሚያበራ ቅልቅል ድረስ ወደራሳቸው ይቀጥላል.

የፕሮቲን የጅምላ coarsely የተከተፈ ዘቢብም አክለው በደንብ የተቀላቀለ ነበር. በ ምክንያት ሊጥ በእኩል በብራና ጋር ተሰልፈው ታችኛው ሻጋታ ላይ የተሰራጨ ሲሆን ወደ እቶን ይላካል. ለግማሽ ሰዓት ያህል አንድ መቶ ስድሳ ዲግሪ መጋገር meringue. ዝግጁ ኬክ ወረቀት ጋር የተሸፈነ ሲሆን በላይ ያብሩ. ከዚያ በኋላ, በጥንቃቄ አንድ የታችኛው ቅርጽ ጋር ተሰልፈው, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ተቀምጦበት የነበረው በብራና አንድ ወረቀት ጋር ተወግዷል ነው.

አንድ ሳህን ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ ለማዘጋጀት ማንጎ ቁርጥራጭ, ስኳር, የኮመጠጠ ክሬም እና ቫኒላ የማውጣት መካከል የሾርባ አንድ ሁለት ማዋሃድ ነው. ሁሉም በደንብ የተቀላቀለበት. በሐሳብህ ያለው ምክንያት ጅምላ ኬክ እንዲቀዘቅዝ እና ብራና ጋር በመርዳት, ይህን አጥፈህ. ዘቢብም ጋር ዝግጁ merengovy ጥቅል በዱቄት ስኳር ጋር ለመንጻት ለውዝ ጋር ስለምታስጌጡና.

ሽንኩርትና ጋር አማራጭ

ቤተሰብዎ በዚህ አስደናቂ ጣፋጭ ጣዕም መገንዘብ መቻል መሆኑን, እርስዎ የሚያስፈልጉ ክፍሎች ሁሉ ላይ ሱቅ ሄደህ እስከ ከሌላቸውና ማምራት አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እርስዎን ማግኘት አለበት እጅ ላይ አለን:

• አራት እንቁላል ነጮች.
• ስኳር አንድ መቶ ሰማንያ ግራም.
• vanillin መካከል ከረጢት.
• 35% -s 'ክሬም አንዱ መቶ አምሳ ሚሊ.
• በዱቄት ስኳር ሦስት የሾርባ.
• mascarpone አንዱ መቶ አምሳ ግራም.
• እንጆሪ.

የ ስልተ

እንቁላል ነጮች ንጹህ ኮንቴነር ውስጥ ፈሰሰ እና ለስላሳ ጫፎች ቅጽ ድረስ ገረፈው ናቸው. ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ ወደ ቀላቃይ ለማከናወን ወደ ሳላቋርጥ አይደለም, የስኳር እና ቫኒላ አፍስሰው. ጥቅጥቅ አረፋ ውስጥ vzobyutsya ፕሮቲኖች በኋላ, እነርሱ ብራና ጋር ተሰልፈው ለመጋገር ወረቀት ላይ የሚሰራጩ ናቸው, እና ነገም ወደ ተልኳል. ብርሃን ወርቃማ ትታያለች ድረስ አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ መጋገር meringue. ንጹህ ወረቀት እና በተራው ጋር የተሸፈነ ዝግጁ ኬክ. ከዚያ በኋላ, እሱ ብራና ተወግዶ ለማቀዝቀዝ ተፈቅዶለታል ተጠቅሟል.

ክሬም ንጹህ ሳህን ውስጥ አፈሰሰ እና እየተሸጠላቸው, ቀስ በቀስ በዱቄት ስኳር ያክሉ. በ ምክንያት ጅምላ የተደባለቀ mascarpone ነው. ተጠናቅቋል በዉስጥ የሚገኝ የ እንዲቀዘቅዝ ኬክ ያለሰልሳሉ. ስለ ሽንኩርትና አናት ላይ ያሰራጩ እና አጥፈህ. ማጣጣሚያ ታች አንድ ዲሽ ስፌት ጎን ላይ አኖሩት ነው. በ ምክንያት ጥቅል merengovy እንጆሪ በዱቄት ስኳር ለማስጌጥ, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ.

የቤሪ እና ዘቢብም ጋር አማራጭ

አስገራሚ ጣዕም ጋር ይህን ያልተለመደ ማጣጣሚያ ዝግጅት ምርቶች መደበኛ ስብስብ ያስፈልጋቸዋል. ይህ ይገባል ሆኖ ሁሉም ነገር እንዲኖረው ለማድረግ ሲሉ ውጭ ዘወር ውስጥ, የእርስዎ ወጥ ቤት ሊገኝ ይገባል:

• አምስት እንቁላል ነጮች.
• mascarpone, ስኳር, ለውዝና እና እንጆሪ ሁለት መቶ ግራም.
• ክሬም ውስጥ ሁለት መቶ አምሳ ሚሊ.
• ጨው ሁለት ግራም.

ይበልጥ ጣዕም merengovy ጥቅልል ለማግኘት, ከዝርዝሩ ውስጥ, ይህ ቫኒላ አንድ ከረጢት ማድረግ አስፈላጊ ነው.

እርምጃዎች ቅደም ተከተል

እንቁላል ነጮች ጨው እና ስኳር podsypaya በውስጥም ቀስ በቀስ አንድ ጥቅጥቅ የተረጋጋ አረፋ ወደ ገረፈው ናቸው. በ ምክንያት ለጥፍ መንፈሳቸው ለውዝና ታክሏል እና በደንብ አወኩ ነው. ያለውን ትሪ ላይ ወፍራም ያለቀለት ሊጥ መስፋፋት, ይህም ታችኛው ክፍል ብራና ጋር ተሰልፈው, እና ነገም ይላካል. አንድ ሰዓት ሩብ አንድ መቶ ሰባ ዲግሪ መጋገር meringue.

የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, 35% ይደውሉና ክሬም ተገርፏል እና mascarpone ጋር ይገናኙ. በሐሳብህ ኬክ እንደቀዘቀዘ ወደ ምክንያት ክሬም, ዝግጁ የቤሪ አናት ላይ ለማዳረስ እና በቀስታ አጥፈህ. ለውዝና እና በዱቄት ስኳር ጋር ለመንጻት የተከተፈ ለውዝ ጋር ማጌጫ ሽንኩርትና ጋር merengovy ጥቅል ጥያቄ ላይ.