"ጣፋጭ ቋሊማ ኩኪዎችን" የምግብ አዘገጃጀት.

እናንተ ከብዙ ዓመታት በኋላ እንደገና ልጅ ይሆናሉ ከሆነ: እናንተ እንደ እንደገና ይሞክሩ ጊዜ ምናልባት እያንዳንዳችን ስለ ትውስታ ውስጥ ከልጅነቴ ጀምሮ ከመብላት ነው. ተወዳጅ ዲሽ ጣዕም ረስቶአል ፈጽሞ ነው. ይህ መደብሮች ውስጥ ጣፋጮች ያሉ የተለያዩ አልነበረም; ምክንያቱም እነሱ አሁን እንደ ከዚህ ቀደም የእኛ አያቶች እና እናቶች, አንዳንድ ጣፋጭ ሻይ ለማዘጋጀት ሞክረው ነበር. ብዙዎች አሁንም በውስጡ ንጥረ ነገሮች ይገኛሉ ነበሩ; ምክንያቱም, አንድ ቸኮሌት ቋሊማ ለማድረግ, እና ማብሰል ለረጅም ጊዜ ሊወስድ አይደለም እንዴት አስታውሳለሁ. ከዚህም በላይ, ውጤቱ ሁሉም የሚጠበቁ ታልፏል.

ያደርገዋል ጣፋጭ ቋሊማ ብስኩት በትንሹ እርግጥ ነው, ለውዝ ወይም ኦቾሎኒ ለማከል የተለያየ የምግብ አዘገጃጀት. አንዳንድ የቤት እመቤቶች marmalade, ዘቢብ ወይም የቤሪ በማከል ሙከራ አድርጎ ነበር. ቅቤ እና ስኳር ጋር ወይም እንመለክት ወተት ጋር ቸኮሌት ወይም ኮኮዎ ጋር: ጣፋጭ ቋሊማ አዘገጃጀት በጣም ብዙ ናቸው. የተጠናቀቀውን ምርት መልክ ሁልጊዜ ተመሳሳይ መሆን አለበት, እና ቤከን ጋር የተቆረጠ ስጋ ቋሊማ ላይ ማስታወስ. ቸኮሌት ቋሊማ, ሌላው ቀርቶ ልጆች በቀላሉ መረዳት የሚችል መካከል አዘገጃጀት, ኬክ "ድንች" እንደ ለሚጠጡት.

ጣፋጭ ቋሊማ ማዘጋጀት ቀላል ቢሆንም, የሚመከሩ ቅመሞች መጠን እና የተወሰኑ ምርቶች ስብስብ በጥብቅ መከበር አለበት. አንተ shortbread መተካት አይችሉም ብስኩት ስስ ወይም ፍሬዎችን ጋር ሳይበዛ, ስለዚህ እንኳ ማጣጣሚያ በሙሉ ጣዕም ሊያዛባ ይችላል. ስዊት ቋሊማ ብስኩት አዘገጃጀት ቀላል እና ተደራሽ ነው; ይህ ደግሞ ጠዋት ሻይ የሚሆን ፍጹም ተስማሚ የሆነ ድንቅ ጣፋጭ ምግቦች ነው. አንድ ቋሊማ ክብር ጥርጥር ረጅም ጊዜ ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና የተከማቸ, በቅድሚያ ዝግጁ የሚችል እውነታ ነው. መልክ ውስጥ ጣፋጭ ቋሊማ - እውነተኛ ቋሊማ ስጋ እና ጣዕም የቸኮሌት ኩኪዎች እና ቁርጥራጮች ደማቅ ጣዕም ጋር, ጣፋጭ ተልባ ነው.

"ጣፋጭ ቋሊማ ኩኪዎችን" የምግብ አዘገጃጀት.

ባህላዊ ዝግጅት ጣፋጭ ቋሊማ ብስኩት ፍላጎት:

- ኬክ ብስኩት ( "ኢዮቤልዩ", "በስትሮውበሪ" ወይም ሌላ) መካከል ግማሽ ኪሎ;

- እንመለክት ወተት ገደማ 400 ግራም የተቀቀለ አይደለም;

- ረገብ ቅቤ 200 ግራም;

- ቸኮሌቱ - 5 ch.lozhek.

በመጀመሪያ እርስዎ ቦርሳ ውስጥ ኩኪዎችን ቅድሚያ እና የሚጠቀለል ሚስማር ጋር በላዩ ላይ አንድ ግልቢያ መውሰድ በማድረግ ሊደረግ ይችላል, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ብስኩት መላቀቅ ይኖርብናል. ገባዎች ቤከን እውነተኛ ቁርጥራጮች ልክ እንደ ጣፋጭ ቋሊማ ውስጥ መመልከት, በተለያዩ መጠኖች ማግኘት አለባቸው. ረገብ ቅቤ በጥልቀት ከተፈጨ ብስኩት ጋር የተቀላቀለ መሆን አለባቸው (ይህ አይችልም እንዲቀልጡ). ወደ ኮኮዎ ጠቅላላ ክብደት ላይ አስነሣለሁ; ይህም የጓጎሉ ምስረታ ለማስወገድ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ መደረግ አለበት. ከዚያም እንመለክት ወተት አፈሰሰ እና ሊጥ "ለማጣመም" ጋር ተመሳሳይ የሆነ ወጥነት ያለውን የጅምላ ነው.

ስዊት ቋሊማ ብስኩት, ይህም መካከል አዘገጃጀት ከባድ ማግኘት አለባቸው, ለውዝ ጋር እና ለውዝ ያለ ሁለቱም መልካም ነው, ነገር ግን ተጣባቂ አይደለም. የምግብ ፊልም ወይም ጋር የብራና ወረቀት ቋሊማ እንደ ቡና ለማቋቋም ያስፈልገናል. የጥቅል ውስጥ የተጠናቀቀውን ጣፋጭ ቋሊማ መጠቅለል እና ለጥቂት ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው. , ጠረጴዛው ላይ መመገብ ፍሪጅ ከ ቋሊማ ለማስወገድ እና እየቆረጡ መቀነስ. ክፍል ሙቀት, ቋሊማ የራሱ ቅርጽ ሊያጣ አይችልም, ብቻ ለስለስ ያለ ይሆናል.

ጣፋጭ ቋሊማ ማብሰል ጠቃሚ ምክሮች:

የተጠናቀቀውን ምርት ፈሳሽ በጣም ተጨምቆ ወተት አግኝቷል ከሆነ ·, ክብደት ማስቀመጥ አለባቸው ትንሽ ተጨማሪ ጉበት ቅርጽ መጠበቅ ጥሩ ነው.

ስኳር 200 ግራም, ወተት 150 ሚሊ እና አንድ እንቁላል እና ዘወትር ቀስቃሽ, መፍላት ቀላቅሉባት; · ጣፋጭ ቋሊማ እንመለክት ወተት ወደ አዘገጃጀት ላይ ካስታርድ አኖረ ይልቅ ከሆነ በጣም ጣዕም ያገኛሉ. አለበለዚያ ቋሊማ ጣፋጭ, ነገር ግን መራራ አይደለም, ቀዝቃዛ, በቀጥታ ክሬም ወደ ኮኮዎ ያክሉ እና በደንብ መደበኛ አዘገጃጀት ላይ ቋሊማ ወዘተ እንዳደረገ, ነገር ግን ኮኮዎ አስቀድሞ አኖሩት ነው አትርሱ.

· አንድ ሳቢ ማጣጣሚያ ቋሊማ ምስረታ ውስጥ ለማስቀመጥ ከሆነ, ለምሳሌ, ለማከማቸት በሚሆንበት በሚያብረቀርቁ አይብ. ክፍል ቋሊማ ስር ታስሯል እንኳ በዓል ጠረጴዛ ላይ ተግባራዊ ሊሆን የሚችል ታላቅ ኬክ ነው. እርስዎ እስከ እልከኝነት በቂ እንደ የምትፈልገውን ማንኛውንም ነገር, ማስቀመጥ ይችላሉ የውስጥ.

ስዊት ቋሊማ ብስኩት - የልጅነት ጀምሮ የሚታወቅ አንድ አዘገጃጀት, ሻይ አንድ በጣም ጣፋጭ ማዘጋጀት ፈጣን እና ነው ሊኖረው የሚገባ እና በጣም ተወዳጅ ተደረገልን.