Multivarka ውስጥ, ምድጃ ዱባ ጋር ሩዝ አዘገጃጀት. የቬጀቴሪያን ምግብ

በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ እና አልሚ ምግብ ለማዘጋጀት ታላቅ የማብሰያ መሆን አይደለም. ልክ ዱባ ጋር ሩዝ ለ አዘገጃጀት ለማወቅ እና ማብሰል እንዴት ማወቅ በቂ ነው.

ጉዞዋን ምግቦችን

ለመጀመር ያህል, ቀላሉ አማራጭ ይሞክሩ እና መጥበሻ ውስጥ በቀጥታ ዝግጁ ነው ዱባ አዘገጃጀት ጋር ሩዝ ሊወስድ ይችላል.

- የሩዝ ጽዋ, ሽንኩርት, 2 የሾርባ የአትክልት ዘይት, 1 ካሮት, ቤይ ቅጠል, ዘቢብ አንድ እፍኝ, ትንሽ ጨው, ጥቁር በርበሬና እና ድንብላል አተር እና ትኩስ እንደ ዱባ ገለፈት ያላቸው 200 ግራም: ሆኖም ግን: ለ ምርቶች በጣም ረጅም ዝርዝር ውሰድ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት cilantro ወይም).

የወጭቱን ቀላል ነው; አዘጋጁ:

1. የመጀመሪያው ደረጃ በተለየ ሳህን የበለስ ውስጥ እንዲሰርግ ነው.
2. ከዚያም ዱባ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
3. ቢላ ጋር የተከተፈ ሽንኩርት እና ካሮት, አንድ መጥበሻ አትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ዘንድ.
4. ለእነሱ አንድ ዱባ እና ሁሉንም ቅመሞች ያክሉ.
5. ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሩዝ ማስቀመጥ እና በደንብ መደባለቅ.
6. ይህ ሕዝብ በላይ ሴንቲሜትር አንድ ሁለት ነበር ስለዚህም ይዘት ውሃ ያክሉ.

ዱባ ጋር ሩዝ ይህ አዘገጃጀት 40 ደቂቃዎች በኋላ ዲሽ ዝግጁ ይሆናል መልካም ነው. ብቻ ሳህኖች ወደ ይህን መፈራረስ እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይረጩታል.

የጣሊያን ጭብጦች

የጣሊያን የወጥ ዱባ ጋር ሩዝ የሚሆን ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት አለው. በዚያም አንድ "risotto" ይባላል. - 250 ግራም ዱባ, ሽንኩርት, ቅቤ 50 ግራም እና የአትክልት ዘይት, ትንሽ በርበሬና ጨው ውስጥ 35 ግራም የሩዝ 170 ግራም; እርሱን ለማግኘት, ምርቶች በጣም ያነሰ ያስፈልጋቸዋል. የተፈለገውን ከሆነ ትንሽ parmesan እና የአትክልት ሾርባ ማከል ይችላሉ.

እንደሚከተለው ዝግጅት ይሄዳሉ:

1. የተለየ ዕቃ ውስጥ ውኃ ግማሽ ሊትር ቀቀሉ.
2. በዚህ ጊዜ, በደቃቁ ሽንኩርት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
3. በተመሳሳይ መንገድ ዱባ እና ሩዝ ውስጥ shredded ያክሉ. ከ2-3 ደቂቃ ሁሉ ሁከት እና ፍራይ.
4. ወደ ድብልቅ ውኃ አክል, ከፈላ ውሃ ያለውን ዝግጁ ድስቱን ውስጥ 1/3 ላይ ፈሰሰ.
5. ለመሸፈን እና አነስ እሳት ማድረግ. እንደ ከፈላ ውሃ መታከል አለበት.

ይህ አዘገጃጀት ሂደት ጊዜ መቆጣጠር ይኖርብናል የማያደርግ ውስጥ ከሌሎች ይለያል. ዝግጁ ምግብ ወደ ዱባ በቂ ለስላሳ ነው, እንዲሁም ትንሽ ሩዝ አትቀቅል ጊዜ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ከዚያ በኋላ, ይህ ዘይት ለማከል እና በማገልገል በፊት Parmesan አይብ ጋር ይረጨዋል አይርሱ አስፈላጊ ነው.

በቤት ውስጥ መገልገያዎች

የተለያዩ ዘዴዎች እርዳታ መጥቶ እንደ አሁን ወጥ ቤት ውስጥ እንግዳ ተቀባይ ሴት በጣም ቀላል. ይህ ጋር እንኳ በጣም የተወሳሰበ ምግቦች በቀላሉ አደረገ, እና ዱባ ጋር ሩዝ ስለ ምንም ይላሉ. እሱ multivarka እንደ ለምሳሌ ያህል, ፈጽሞ ምንም ችግር ጋር በመዘጋጀት ላይ ነው.

የመጀመሪያው ምርቶች መውሰድ ይኖርብናል: ዱባ ገለፈት ያላቸው 400 ግራም - ሩዝ ግማሽ ኩባያ ወተት 2 ሙሉ መነጽር እና ስኳር እና ቅቤ 50 ግራም.

የማብሰያ ዘዴ በሚገርም ሁኔታ ቀላል ነው:

1. ቅቤ ጋር ዱባ የሥጋ shredded ቁርጥራጮች ወደ ሳህን Multivarki ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ ነው. "ጥማቸውን" ሁነታ አዘጋጅ እና 15 ደቂቃ ዕረፍት ወደ መተው.
2. ማሽኑ ማጥፋት እና ሽፋን መክፈት.
3. ወደ ተፈጭተው ወደ ከታጠበ ሩዝ እና ስኳር መጨመር.
4. የ ወተት እና ሁከት ይለዋልና.
5. አዘጋጅ "አደንጓሬ" ሁነታ.

አሁን ብቻ መጠበቅ ይኖርብናል. ጋር ሩዝ ዱባ multivarka በአንጻራዊ ለረጅም ጊዜ በመዘጋጀት, ነገር ግን ተጨማሪ ትኩረት አይጠይቅም. ከሁለት ሰዓት በኋላ, በተጠበቀ ክዳኑ መክፈት ይችላሉ እና በድፍረት, ጎድጓዳ ብዙ መዓዛ እና ጣፋጭ ተኛ.

ወደ የድሮው የሚሰሩ መንገድ ጥማቸውን

መንደሮች ውስጥ, በድሮ ዘመን ውስጥ አንድ ዱባ ውስጥ ሩዝ ማድረግ ይወድ ነበር. ምድጃ ውስጥ ነው, ምድጃ ይልቅ እንኳ የከፋ በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው የምርት ጥንቅር አነስተኛ ነው: አንድ ዱባ መካከለኛ መጠን (2.5-3 ኪሎ ግራም) ሩዝ, 2 ካሮት, ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት ያስፈልጋል የእንፋሎት ጽዋ, እና 3 chive በፍጹም ማንኛውም ቅመሞች.

ኩክ ይህ ያልተለመደ ዲሽ ቀላል, ነገር ግን አስደሳች ነው;

1. በመጀመሪያ አንተ, ከዚያ ዱባ ማጠብ caps መልክ ሲቆፍር ከእሷ አናት ቈረጠ ይኖርብናል.
2. ከዚያ በኋላ, መደበኛ ጠረጴዛ ማንኪያ ዘሮች ጋር ቃጫ በአንድነት ለማስወገድ.
3. ንጹሕ እና ይቆረጣል አትክልት የቀሩት: - ግማሽ ቀለበት እና ካሮት - ሽንኩርት ዡልየን. ከዚያ በኋላ, አብረው በድስት ውስጥ ፍራይ.
4. እሱ አሁንም ትንሽ ተጎድቶ ባለበት ሁኔታ ወደ ሩዝ ቀቀሉ.
5. አሁን ግንባታ ሰዓት ይመጣል. ባዶ ዱባ ታችኛው ክፍል ላይ ያለውን የተጠበሱ አትክልቶችን ቦታ. እነዚህ የበለስ podvarenny አፈሳለሁ. ይህም ነጭ ሽንኩርት እና ከሽቱ ጋር ይረጨዋል ወደ ከፍተኛ ተሰኪ.
6. ይህ ሁሉ, አክሊል የተቆረጠ ለመሸፈን ፎይል ጋር ተሰልፈው ንጹህ መጥበሻ ላይ ልበሱት እና ምድጃ ውስጥ መላክ ነው. ዱባ ዘይት ጋር በጣም አቅልሎ መቀባት የተሰነጠቀ ተድላ አንጸባረቀ እንጂ ለማድረግ ሊሆን ይችላል.

ወደ ምድጃ ውስጥ በዱባ ውስጥ ሩዝ አንድ ሰዓት ተኩል ማዘጋጀት ነው. ከዚያ በኋላ አንድ የተለየ ሳህን ውስጥ ለመብላት, እና ስለምታስጌጡና እንደ ይቻላል.

በወተት ደስታ

እንዲያውም ሩዝ እና ወተት ጋር ዱባ እንደ ሌላ ምንም ነገር ነው የልጅነት ጣፋጭ ጣዕም ገንፎ, ከ የሚታወቁ ብዙ. ምርቶች ያልተለመደ ጥምረት አንድ አስገራሚ ውጤት ይሰጣል.

እኩል ሩዝ እና ዱባ, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ መካከል (250 ግራም), ወተት ግማሽ ሊትር እና ስኳር 35-40 ግራም: ያስፈልጋል ለመስራት.

ሁሉም በአንድ ኮንቴነር ውስጥ የተዘጋጀ ነው:

1. ድስቱ ውስጥ አኖረው ታጠበ ሩዝ, ውሃ (1 ሙሉ ብርጭቆ) ከፈላ አፈሳለሁ, ቀቀሉ: ሁሉ ውኃ ላይ ያረፈ ነው ድረስ ከዚያ በጣም ዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው.
2. ከዚያ በኋላ, ወደ ዱባ ለማከል እና ሌሎች አካሎች አንድ ድኩላ ላይ shredded ናቸው.
3. የቅዳሴ አነቃቃለሁ እና 15-17 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ የሚያጣብቅ ውጥንቅጥ እንደ መሆን አለበት. አልፎ አልፎ ለማነሳሳት የሚያስፈልጋቸውን ማብሰል ዲሽ ወቅት መሆኑን አትርሳ.
4. ሙቀት ያጥፉ እንዲሁም እሷን ሽፋን በታች እስከ መቆም ያህል ጊዜ ይሰጣል.

ከዚያ በኋላ በተጠበቀ ናሙና ለማስወገድ እና ዲሽ ልጆች ግን ደግሞ ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ይግባኝ ለማለት እርግጠኛ መሆኑን እርግጠኞች መሆን እንችላለን. ጣዕም ወደ ይህም ቅቤ አንድ ቁራጭ መጨመር ጠቃሚ ነው.

አላዋቂዎች ለ

አንዳንድ ጊዜ, ሰዎች አንዳንዶቹ, የቤት ጋር ሚስቶቻቸውን መርዳት ፈልገው, ልዩ ችሎታ ሳይኖረው, ሩዝ ጋር አንድ ዱባ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ መጠየቅ. ለእነሱ መልስ እንኳ በአሥራዎቹ ማስተናገድ የሚችል ጋር የምግብ አዘገጃጀት ነው.

ዱባ ገለፈት ያላቸው 300 ግራም, ትኩስ ወተት, ጨው, ሻይ ሳጥን ቅቤ, ስኳር እና ቀረፋ ግማሽ በብርጭቆ: ለማድረግ አስፈላጊ ንጥረ ጀምሮ ይህ ተለዋጭ.

በትክክል አስፈላጊ ነው እንደዚህ ያለ ውጥንቅጥ ያድርጉት:

1. በመጀመሪያ, የ ወተት መፍላት ያስፈልገናል. እዚህ ላይ ዋናው ነገር - ቅጽበት እንዳያመልጥዎት ሳይሆን እሱን ማምለጥ እናድርግ.
2. ከዚያም ዱባ አነስተኛ ፕላኔቱ እና ፈሳሽ በፈላ ውስጥ ፈረቃ ወደ ይቆረጣል. ወደ ቁርጥራጮች ያለ መውደቅ ይጀምራል ድረስ ኩክ, ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ነው, አስፈላጊ ድረስ. አሁን ማሰሮ ወደ የሰሌዳ ማስወገድ አስቀድሞ ይቻላል.
3. ከዚያም ስኳር, ጨው, ቀረፋ ለማከል እና እንደገና በደንብ ቀላቅሉባት አለብዎት. አንድ ጊዜ ትፈራርሳለች እንዳንቀምስ, አንድ ትንሽ ሽፋን በታች እስከ መቆም የወጭቱን መስጠት የተሻለ ነው.

የ ዘይት ብቻ በእያንዳንዱ ሳህን ውስጥ ለብቻው በማገልገል ወይም በፊት መታከል አለበት.