የገብስ ጋር በጪዉ የተቀመመ ክያር

ብዙውን ጊዜ በቂ ህጻን ምግብ ላይ የዋለ በጪዉ የተቀመመ ክያር ገብስ እንደ የልጅነት ተወዳጅ ዲሽ, ከ የሚታወቁ እንዲህ. ለመጀመሪያ ጊዜ አንድ ጥቦት ህፃናት ውስጥ ሾርባ እየሞከረ ነው. እኛ በትምህርት ቤት ከእርሱ ጋር መውጣት አይደለም. የገብስ ትምህርት ቤት የወጥ ቤት ጋር በጪዉ የተቀመመ ክያር ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰል. ይህ የሚያስገርም አይደለም. ስጋ, አትክልት እና ጥራጥሬ: ሁሉ በኋላ ሕፃን ምግቦች ሁሉ አስፈላጊ ይዟል.

የማብሰያ ቤት ይህ ሾርባ ቀላል ነው. ብቻ ጣዕም ያለው እንዲሆን ያደርጋል ጥቂት ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልገናል. Rassolnik ማብሰል ገብስ ጋር ሁሉ አስፈላጊ ክፍሎች ምርጫ ጋር ይጀምራል. እኛ ጥቂት ድንች, ሽንኩርት, pickles, ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ካሮት, ግማሽ ኪሎ መጠን ውስጥ ጥቂት lavrushki መካከል ቅጠሎች እና ጥቁር እና allspice, ትኩስ ዕፅዋት, ጨው, ዕንቁ ገብስ እና የዶሮ giblets ግማሽ ጽዋ አተር ያስፈልግዎታል. , Giblets ማጠብ, እንዲሁም ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም ውኃ ሁለት ሊትር, ትንሽ ጨው አፍስሱ እና ሾርባ አመጋገብ ማብሰል. የተጠናቀቀውን ሾርባ ውስጥ ጉዞዋን ገብስ ያክሉ.

የተላጠ የእኛን አትክልቶች, በምንጩ ውኃ ሥር ቅድመ-የሚለቀለቅበትና. julienned - ድንች መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ, ካሮትና እና ሽንኩርት ወደ ይቆረጣል. የኮሪያ ሰላጣ ለ ድኩላ shredding ጠቃሚ. ይህ ጋር, ሁሉም አካሎች እኩል መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው ማግኘት ነው. ድንች መረቁንም ውስጥ ማስቀመጥ እና ማብሰል መቀጠል ነው. ዱባ በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል brine ያለውን ከልክ በመጭመቅ. ወደ መጥበሻ ለማሞቅ የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት. ፍራይ ካሮት, ዱባ እና ሽንኩርት. መረቁንም poached አትክልት, ቅመማ ለማከል እና ዝግጁነት ላይ ያመጣል. ትኩስ ዕፅዋት, በደቃቁ አይቆርጡም እና አነስተኛ ሳህን ውስጥ አኖረው. ሰሃን ላይ ገብሱን ፍሰቱን በጪዉ የተቀመመ ክያር ዝግጁ. ትኩስ የተቀመሙ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለግላሉ.

በፍጥነት እራት ማብሰል, አንተ ማወቅ ያስፈልገናል አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ለማዘጋጀት እንዴት ገብስ ጋር. ነገ ምናሌ ውስጥ ለማካተት እቅድ ከሆነ, ከዚያም እንዲሰርግ ዕንቁ ገብስ ሌሊት. ጠዋት በማድረግ, ውሃ በደንብ ለመቅሰም, እና በእጥፍ ይሆናል. ከዚያም ዝግጅት ላይ ሃያ ደቂቃ ያሳልፋሉ. ይህ መረቁንም በጣም የመጀመሪያው ንጥረ ነገሮች ውስጥ የታፋ, በጣም በቂ ይሆናል.

እርስዎ በመጨረሻው ወቅት ገብስ ጋር አንድ በጪዉ የተቀመመ ክያር ለማዘጋጀት ወስነዋል ከሆነ ግን, ሌላ ዘዴ መጠቀም አለበት. አንድ በከሰል ላይ በማስቀመጥ ዕንቁ ገብስ ጋር በሁለተኛው ድስት ወጥ ውስጥ በተቀመጠው መረቅ, ማብሰል. ግማሽ ድረስ bouillon አስቀድሞ የበሰለ መቆራረስ በማዘጋጀት ጊዜ. ውኃ ጠፍቶ ሊጨርሰው እና ተጨማሪ ለማዘጋጀት ወደ ሾርባ መጨመር ጋር በቂ. ይህ ትንሽ ብልሃት መቆራረስ መካከል ገንዘቡም ጣዕም ማስወገድ ይረዳናል እንዲሁም ሾርባ በማዘጋጀት በጣም ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አይደለም.

ልጆች ግን ደግሞ ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ጤናማ ዲሽ. ጨዋማ-ጎምዛዛ ጣዕም መኖሩ, አንድ ሞቃት ቀን ላይ ለምሳ የሚሆን በጣም ጥሩ ነው. በጪዉ የተቀመመ ክያር ቀዝቃዛ ውስጥ መመገብ ይቻላል. የዶሮ giblets መካከል መረቅ አንድ የአመጋገብ ዲሽ ያደርገዋል. የበዛ የመጠጡንም ቍርባን ጋር የበዓል በዓላት በተለያዩ በኋላ ይህንን ሾርባ በቀላሉ አስፈላጊ ነው. ይህ አካል ውስጥ ያለውን ውኃ-ጨው ሚዛን ወደነበረበት እና እጅግ የአንጎበር ምልክቶች ለማመቻቸት ይረዳል.

እርግጥ ነው, giblets ማብሰል መጠቀም አስፈላጊ አይደለም. ምንም ያነሰ ጣፋጭ ሾርባ የአሳማ የጎድን ወይም የበሬ መግዛት ነው. የሚገኝ መሆኑን ስጋ ይጠቀሙ. ይህንን ሾርባ ማብሰል ይችላሉ የአትክልት መረቅ ይልቅ ትይዛለች. በዚያ ሁኔታ ውስጥ አንድ ዘንበል ዲሽ, በሚቀሩት ጊዜ የሚሆን ፍጹም ተስማሚ ያገኛሉ. ይህ ብቻ ሌሊት ላይ ገብስ እንዲሰርግ, እና ዋናው አትክልቶችን ላይ የግድ መጨመር ይጠይቃል የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት, ቲማቲም ለጥፍ እና ይመረጣል የበራባቸው. ጾም ወቅት ብዙውን ጊዜ የእኛ አያቶች የተዘጋጀ ነው ይህም ዲሽ, ያግኙ.

በውስጡ ዝግጅት በጣም ስኬታማ ስሪት ሞክረው አይደለም; ምክንያቱም ብዙ ሰዎች, ይህን ወይም ያን ሳህን አልወደውም. ነገር ግን የእኛ አዘገጃጀት መሠረት በጪዉ የተቀመመ ክያር በተበየደው ተገዝታችሁ: የእርሱ ለዘላለም አንድ አድናቂ ይሆናል. ፍቅር ጋር ማብሰል ጊዜ, ሁሉም ነገር ይቻላል.