Tart እንጆሪ መሰብሰብ ጊዜ Chokeberry?

Aronia - ጥቁር ፍራፍሬዎች ጋር ይታይልኝ ቁጥቋጦዎች እና የሚያበራ ቅጠሎች. ይህ የሰሜን አሜሪካ የሚመጣው የእኛን መሬት ውስጥ ሥር ይወሰዳል, እና እዚህ ስም አግኝቷል chokeberry. በውጭ እንጆሪ መሰብሰብ ጊዜ, እሷን ለማግኘት እንክብካቤ ምንድን ነው Michurin ጥረት ምስጋና ተምረዋል በሩሲያ ውስጥ chokeberry ያለውን የምግብ ጠቀሜታ ምንድን ነው. የእሱን ጥናት ስላወጡላት በፊት ጌጦች ዓላማዎች እድገት, እና በጣም የተለመደ አልነበረም. አሁን chokeberry በሀገሪቱ ብዙ ክፍሎች ውስጥ የሚበቅለው እና የሚያምር ፍሬ Tart ጣዕም ለማግኘት, ነገር ግን ደግሞ ለሕክምና ባሕርያት ብቻ ሳይሆን አድናቆት ነው.

ከፍተኛ የትርፍ መጠን, መጀመሪያ ፍሬ መልክ እና በሚያፈራበት ውስጥ ምንም ተደጋጋሚነቱ - chokeberry መለየት ይህም ጠቃሚ ባሕርያት. ከእነሱ ውስጥ የቤሪ Tart astringent እና ጠቃሚ መሰብሰብ መቼ ነው?

chokeberry ፍሬ ጥንቅር

ቆንጆ የሚያብረቀርቅ ፍሬ ጣፋጭ ጣዕም, astringent, ቫይታሚን ኢ, ሲ, F እና ገጽ, በቡድን ቢ, እንዲሁም እንደ ብረት, boron, ማንጋኒዝ, አዮዲን ንጥረ በተፈተሸ በመዳብ ካሮቲን ይዘዋል. በተጨማሪም, እነርሱ pectins, tannins, ፎሊክ አሲድ ይዘዋል. ፍራፍሬዎች ይዘት ላይ chokeberry የቫይታሚን P ውስጥ ሌሎች ሁሉም ፍሬ እና ፍራፍሬ ሰብሎች የላቀ. ይህ ጠቃሚ ክፍል መጠን 5 ጊዜ ውስጥ ከፍ ያለ ነው ብላክ ከረንት, እና ጎመን ከ 10 እጥፍ በላይ. ትኩስ የቤሪ ብቻ 1 ግራም ጥቅም ከተመለከትን, ሰዎች ሙሉ በሙሉ ቫይታሚን ፒ ዕለታዊ መስፈርት ለማሟላት ይሆናል

ፍሬ ዘመን ባለ ጠጎች የሆኑት የትኞቹ Pectins, ቆሻሻ እና ሄቪ ሜታል ጨው excrete አይችሉም, chokeberry. እነዚህ ይዛወርና ፍሰት አስተዋጽኦ እና አንጀቱን ለማረጋጋት. በተጨማሪም ከፍተኛ anthocyanin ይዘት - የተረጋጋ ብርሃን ቀለም ጭማቂ መስጠት የሚችል ተክል ቀለም. ascorbic አሲድ ስኬታማ ጥምረት, ቫይታሚን P የእንቅልፍ መዛባት, የልብና የደም በሽታዎች, ራስ ምታት እና ለቅናሽ ያለመከሰስ ለ የቤሪ ጥሩ የመከላከልና ሕክምና ወኪል ያደርገዋል. ፍሬ ውስጥ አዮዲን ያለውን ክምችት (ሌሎች ሰብሎች ከ 2-4 ጊዜ በላይ) ላይ ደግሞ አንድ መሪ chokeberry ነው. Tart የቤሪ መሰብሰብ ጊዜ በጣም ቫይታሚኖች ለማግኘት?

አበባ እና በሚያፈራበት

chokeberry የሚረግፍ ስላወጡላት ዓመታት በንቃት ጠቃሚ ጣፋጭ የቤሪ 10 ኪሎ ግራም ወደ ዓመት በማምጣት, ከ 20 ዓመታት በላይ ፍሬ ሊያፈራ ይችላል. የአበባ ሙሉ በሙሉ ወደ አመንጭ ውጭ በብርድ ያስወግዳቸዋል ይህም አጋማሽ ሰኔ, ውስጥ, ዘግይቶ ይጀምራል. ፍሬ ነሐሴ መጨረሻ, በፍጥነት ጋር እስከ ለመጠበቅ ይጀምራል, እነርሱ ለመጠቀም ተስማሚ ናቸው. ነገር ግን በዚህ ጊዜ መልቀም የቤሪ በተለምዶ ማፍራት አይችልም. ይህም ከመጠን astringency ፍሬ ለመስጠት ይህም catechins, ከፍተኛ ይዘት ምክንያት ነው. ይዘታቸውን palatability ለማሻሻል ይረዳል ይህም ጊዜ በላይ ሊያወርደው ይሆናል.

መቼ Aronia መሰብሰብ

የበሰለ የቤሪ በደንብ ቅርንጫፎች ላይ መቀመጥ chokeberry, እና ወፎች sklyuyut አይደለም ከሆነ በዚያ: 1-2 ወራት የሚሰቀል ይችላል. አብዛኛውን ጊዜ መከር መስከረም እና ጥቅምት ውስጥ ይጀምራል. የ ፍላፕ በመቀስ ጋር ይጥፋ; ከዚያም ጥልቀት ሳጥኖች ውስጥ ፈሰሰ ቤሪ እና ለዓይን ከ የተለዩ ናቸው.

Aronia transportable እና ቤሪ በማስወገድ ያለ የተቆረጠ አበጥ እጅ ላይ ሁሉ ክረምቱን ትኩስ chokeberry ነው በጨለማ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ተሰቅለዋል ከሆነ በሚገባ + 5 ^° ሐ አንድ ሙቀት ነበር.

ቤሪ መልቀም መቼ እንዲደርቁ? ሁሉ የመፈወስ ኃይል አስቆጥረዋል የተሻሻለ እና ፍሬዎች እናቀምሰዋለን እንዲቻል, ስብስብ የመጀመሪያው አመዳይ በኋላ መካሄድ አለበት. ጥሩ መንሸራሸር ለማረጋገጥ እና 50 ^° C በላይ የሙቀት መጠን ለማሳደግ አይደለም ሂደት ላይ ከሆነ የደረቁ ቤሪ, የመፈወስ ባህርያት ይዞ

በተጨማሪም እንጆሪ, የታሰሩ ከእሷ ትሪቲስ እና ፍሬ መጠጦች ከ ይቀቀላል. chokeberry ለሕክምና ንጥረ ከ ወይን ጥሩ ምርት ውስጥ ያለውን እንዲፈላ ሂደት ተጽዕኖ ሥር ይጠፋሉ.