Khachapuri. በየቀኑ ለ የአዘገጃጀት.

Khachapuri ስስ ቂጣ ተብሎ ያልገባበት ሊጥ አይብ በዉስጥ የሚገኝ ጋር. እያንዳንዱ ራስን ማክበር ወጥ ቤት የራሱ khachapuri አዘገጃጀት ያለው ሲሆን ከዚህ በተለየ መንገድ በዚህ ሳህን ያዘጋጃል. አሉ እንጉዳይ, ስጋ እና ሌሎች fillings ጋር khachapuri ናቸው, ነገር ግን ጥቂቶች እውነተኛ khachapuri ብቻ አይብ ጋር የገባው ቃል ትዝ አላቸው. በዚህ ሳህን ለ አይብ ከባድ ይወሰዳል, እናንተ suluguni ወይም ጣዕም ላይ ሌላ ሊወስድ ይችላል. ከታች ቀላሉ መንገድ ነው khachapuri ለማዘጋጀት, አንድ የምግብ አሰራር በየቀኑ መጠቀም ይችላሉ.

የ ሊጥ khachapuri ፍላጎት ለማግኘት:

• 1 እንቁላል;
• ዱቄት 2-3 ጽዋዎች;
• 1 ኩባያ እርጎ;
• . 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር;
• . 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ quicklime .;
• 1 tbsp. የአትክልት ዘይት ወይም ወፍራም ማንካ;
• ቅቤ.

መሙላትን:

• አይብ 300 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት 1 ቅርንፉድ;
• 1 እንቁላል;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro.

ምንም ያነሰ ታዋቂ ብዙ ሰዎች መካከል ተደርጎ khachapuri Imereti. የዚህ ሳህን ያለው አዘገጃጀት ሊያሲዙት የተለያየ ሊሆን ይችላል.

የ ሊጥ ለ khachapuri Imereti ያስፈልግዎታል:

• ዱቄት 1 ኪሎ ግራም;
• 2 እንቁላል;
• 1 tbsp. እርሾ የሻይ ማንኪያ;
• 1 tbsp. የአሸዋ ጭልፋ;
• የሱፍ ዘይት;
• ማርጋሪን;
• 1 tbsp. የጨው ጭልፋ.

የ አሞላል 1.4 ኪሎ ያስፈልገናል Imereti አይብ. የተፈለገውን ከሆነ, Adyg ይተካል እና ትንሽ ጨው እና ቅቤ መጨመር ይቻላል.

አይብ አዘገጃጀት ጋር ሊጥ khachapuri ያህል ይሁን, እሱ ደግሞ ምርቶች ክላሲክ ክልል ያስባል, ትንሽ የተለየ ነው.

አይብ ፍላጎት ጋር ሊጥ khachapuri ለ:

• 1.5 - 2 ጽዋዎች ዱቄት;
• 2 እንቁላል;
• የአሸዋ 1 የሻይ ማንኪያ;
• አይብ 250 ግራም;
• ቅቤ;
• ቤኪንግ ሶዳ 0.5 የሻይ ማንኪያ;
• 1 ሰንጠረዥ. ሆምጣጤ ጭልፋ;
• 1 ሰንጠረዥ. የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ spoonful.

ከባድ አይብ 200 ግራም በመውሰድ እና ቅጠላ, ሽንኩርት እንቁላል ጋር ተደባልቆ እና መታሁት ያለውን አሞላል.

hachapuri በማዘጋጀት ለማግኘት አንድ ስልት:

Khachapuri አዘገጃጀት ሊያሲዙት የተለያየ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ወደ ምርት ዝግጅት ትዕዛዝ አትረብሽ አይደለም. እኛ ዱቄት ሁለት ኩባያ, podsypaniya ለ አስፈላጊነት አንድ ሦስተኛ ብርጭቆ ሊያበጥራችሁ ለመነ. በ ዱቄት ውስጥ ሶዳ ግሏል ለማከል እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ጨው, ስኳር እና አደይ አበባ ዘይት መጨመር ያለው እርጎ. kefir የጅምላ ለ ዱቄት ለማከል እና እንደገና በደንብ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ቀስ በቀስ, ቀሪ ዱቄት ለማከል ለስላሳ ስለሚሳሳቡ አቡኪና. የ ሊጥ አታድርግ በጣም አንገተ ነው, ወይም khachapuri ጣፋጭ አይችልም. ጠቅልዬ ጋር ሊጥ ለመሸፈን እና እሱን እኛ በዉስጥ የሚገኝ ለማድረግ ጊዜ ይኖረናል ይህም ጊዜ ጥቂት አቋም, ይሰጣል. አይብ እና ነጭ ሽንኩርት እንዲሁም, ይህ ሁሉ ድብልቅ የተከተፈ የምትበልጥ, እንቁላል ለማከል, መናኛ ድኩላ ላይ የተላጠው.

ቋሊማ በማድረግ ሊጥ እና በርካታ ክፍሎች ይከፍሉታል. ለስላሳ ሊጥ እጅ, ስለዚህ ዱቄት ቁርጥራጮች እና ቅጽ ዶቃዎች ውስጥ ጥቅል bunching በፊት በጥብቅ መከተል ይችላሉ. አንድ ትንሽ ኬክ ወደ ኳስ መልቀቅ, እኛ ወደ መካከለኛ ይህም አንድ ዕቃውም zaschipyvaem ጫፍ በመሙላት እና መደርመስ ምክንያት ዶቃ ስፌት ታች ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም በቀስታ ስስ ቂጣ ወደ ኳስ መልቀቅ ይችላሉ. በደንብ, ወፍራም ታች ጋር ድስቱን ሙቀት hachapuri ጋገረ ለማዳረስ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት በተጨማሪም ያለ. የ ክዳን በኩል የተጋገረ ከዚያ የተሻለ khachapuri ጋር ድስቱን መሸፈን ይችላሉ. Khachapuri መጥበሻው ላይ አስወግድ እና በልግስና ቅቤ ይቀቡት.

ወደ ፈተና ዝግጅት ነፍሱን ክፍል ኢንቨስት, እና በጥሩ ስሜት ውስጥ ግን ከዚያም ጣፋጭ ሊያስመስለው khachapuri ማግኘት ይኖርብናል. የ አዘገጃጀት በ ማብሰል ሂደት ውስጥ በመጠኑ ሊቀየሩ ይችላሉ, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ማብሰል ያላቸውን አመለካከት መቀየር የለበትም. ከዚያ በኋላ ብቻ በጣም ተወዳጅ ሰዎች ፍቅር ጋር የበሰለ ነው ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ, ለመደሰት ይችላሉ. እንዲሁም ሌሎች ፓስታ ምግቦች እንደ khachapuri ምንም የተለየ ነው. የ ሊጥ ማዘጋጀት እና አሞላል ማስቀመጥ በጣም ከባድ አይደለም; ሁሉ ዘመዶች በዚህ እንቅስቃሴ ውስጥ ጥሩ ልብ አካል ኢንቨስት ለማድረግ በጣም አስቸጋሪ ነው እና ጓደኞችዎ ራሴ ተሰማኝ. አሁን በጣም መሠረታዊ sekrkty ማዘጋጀት khachapuri አውቃለሁ ምክንያቱም, የምትወዳቸው ሰዎች Woosnam ለመሥራትም እና ጥሩ ስሜት አስደንቂያቸው.