Zucchini መካከል ጀልባዎች ስጋ እና ቲማቲም ከረጢቶችና

ተጫንን zucchini-ጀልባዎች ምድጃ ውስጥ ማንኛውም ቤተሰብ ወይም የበዓል ለእራት ፍጹም ትኩስ ዲሽ ሆኖ ማገልገል ይችላል. ስጋ ከ ቅጠል ጋር - በተጨማሪም እነዚህ አትክልቶች ሁሉ ቅመሞች ጋር ማጨቅ እንደሚችል መታወቅ አለበት. በዚህ ወረቀት ላይ, እኛ የጥጃ ሥጋ ስጋ, ቲማቲም እና አይብ ጋር አንድ ማብሰል በሚያቀርቡበት.

ምድጃ zucchini አንድ ጀልባ ማድረግ እንደሚችሉ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ስብ ያለ ቅያዎችና የጥጃ ሥጋ - 200 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 130 ግ;
• መካከለኛ ሽንኩርት - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ወጣት አነስተኛ zucchini - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ማዮኒዝ በአማካይ የስብ ይዘት - 140 ግ;
• ; 4 ተኮዎች - የበሰለ ቲማቲም አነስተኛ ናቸው.
• ዮዳይዝድ ጨው - ትንሽ ጭልፋ ¾;
• ትልቅ ትኩስ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• በርበሬ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም የደረቁ - እንዲቀምሱ;
• የአትክልት ዘይት - 2-4 የሾርባ.

minced መካከል ዝግጅት ሂደት

courgettes መካከል ፓምፖች ማንኛውም ስጋ ምርት መሙላት ይቻላል. እኛ ይህንን ዓላማ ዘንበል የጥጃ ሥጋ ለመጠቀም ወሰንኩ. ይህም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል; ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ከለወሰ, መታጠብ አለበት. የ stuffing ልዩ ጣዕም ለማድረግ, ይህም ደግሞ ሽንኩርት መጨመር ይመከራል. በደቃቁ አይቆርጡም ይችላል ወይም ሂደት ስጋ ጋር ተመሳሳይ ነው. ከዚያ በኋላ ወደ አምፖል ጋር የጥጃ ሥጋ ጨው, የደረቀ ቅጠላ እና በርበሬ ጋር በጥንቃቄ ሚክስ, ጣዕም ይጠይቃል; ከዚያም ያላቸውን መጥበስ ይቀጥሉ.

ስጋ የፍል ሂደት

እርስዎ minced ስጋ ጋር zucchini መካከል ጀልባዎች ለመሙላት በፊት grated ካሮት coarsely ጋር አቅልለን ቅቤ ውስጥ ፍራይ ነው የሚመከረው. ይህ skillet የተደረገው, እና መደበኛ መጥበሻ ውስጥ ሊሆን ይችላል. ስለ ስጋ አቅልለን browned መላው መረቅ (10-14 ደቂቃዎች) ማጣት አንዴ ዕቃ ምድጃው መወገድ አለባቸው, ከዚያም ትኩስ ቲማቲም የተከተፈ የተጠናቀቀውን የጥጃ ሥጋ ለማከል.

በመስራት ላይ zucchini

, ትኩስ እና ወጣት አትክልቶችን መታጠብ ያስፈልጋቸዋል lengthwise ግማሽ ውስጥ, (አንተም ደግሞ ቁሩ ይችላል) መከፋፈል ዳርቻ ቈረጠ; ከዚያም በጥንቃቄ አንድ ቢላ እና ማንኪያ ጋር ዋና ለማስወገድ: ጀልባዎች courgettes በሚከተለው መንገድ መደረግ አለበት. በዚህም ምክንያት, አንድ በተገቢው ወፍራም ግድግዳ ጋር ጥልቀት ያለው ሲሆን የተመዘዘ ቅርጽ ማግኘት አለባቸው. እዚያ በዉስጥ የሚገኝ ከመስጠት በፊት, በልግስና ጨው እና በርበሬ ይቀቡት ይበረታታሉ.

ምስረታ ኮርሶች

ዝግጁ ቅመሞች እና የተጨመረበትና zucchini ጀልባዎች በዉስጥ የሚገኝ ለመሙላት ከላይ እስከ ታች የቀዘቀዘ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ, የ ስጋ በቀጣይነትም grated ከባድ አይብ ጋር ይረጨዋል ይኖርብናል ይህም ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ያለው, በሚረዱበት ያስፈልጋል.

ምግብ የሙቀት ህክምና

የተሞላ zucchini በጥንቃቄ ከዚያም ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አንድ ወረቀት ወይም በማንኛውም ሌላ ዲሽ, ላይ መቀናበር አለበት. በዚህ ጊዜ አትክልቶችን ለስላሳ መሆናቸውን ለማረጋገጥ በጣም በቂ ነው እንዲሁም አይብ ቀለጠ እና ጣፋጭ ጭንቁን ቆብ አቋቁሟል.

ትክክል አገልግሉ

ያለቀለት zucchini መካከል ዲሽ እና minced ስጋ ትልቅ ሳህን እና በትንሹ አሪፍ (ለማስወገድ የሚለበልብ) ላይ አኖሩ duhovochnogo የካቢኔ ከ መወገድ አለባቸው. ቀጥሎም ጀልባ እንዳዘጋጅለት ዋና ዲሽ እንደ ክፍሎችን እና የቤተሰብ በአሁኑ አባላት ወደ መቁረጥ ያስፈልጋል. አንድ ሰላጣ ማድረግ ይችላል ስኳሽ ደግሞ አለ, ትኩስ ስንዴ ዳቦ እና ቲማቲም መረቅ አገልግሏል.