ሄሪንግ ጋር ተወዳጅ ሰላጣ

የሶቪየት ዘመን ውስጥ በጣም ታዋቂ ምግቦች አንዱ - "አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ጋር ሰላጣ" - በአሁኑ ጊዜ በጣም ብዙ ጊዜ አይደለም እያዘጋጁ ነው. በፊት ያለ ከጥቂት አሥርተ ዓመታት ማንም ምግብ ሊያደርግ አይችልም. ለዚህ ሰላጣ የሚሆን ታላቅ ፍቅር ተገኝነት እና የሚያስፈልገውን ምርቶች ዝቅተኛ ወጪ አድርጓል.

ነገር ግን ማንኛውም ዲሽ አሰልቺ እና ለማስደሰት ካቆመ. በመደብሩ ውስጥ ሁሉ ቅመሞች ሰፊ ምርጫ ጋር, ሙከራ አቅም ይችላሉ. የተለያዩ አሕዛብ ማብሰል እርስዎ ሄሪንግ ጋር አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት የሚችል የምግብ, ከፍተኛ ቁጥር ነው. ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹን እንመልከት.

ሄሪንግ ጋር ሰላጣ "ዊንተር"

ይህ ዲሽ ታላቅ አማራጭ ወደ "ኦሊቨር" ይሆናል. ይህ ምግብ አንተ ሄሪንግ, አንድ ድንች, ሁለት ዱባ, አንድ ሽንኩርት, አንድ ደወል ቃሪያ, ካሮት, አረንጓዴ አተር መቶ ግራም, ሁለት እንቁላል, ቅጠል እና ማዮኒዝ አንድ መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል. እባጩ ድንች, እንቁላል እና ካሮት, በቀዝቃዛ እና የተላጠ. ሄሪንግ አጥንት ንጹሕ እና በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. ድንች እና ካሮት ቅንጣትም. እንቁላል እንደ የተፈጨ በተቻለ መጠን አይቆርጡም. ንጹሕ ዘሮች ከ በርበሬና እና እየቆረጡ ይቆረጣል. ጥራጥሬውን ንጹህ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል አምፖል. ኪያር እንጨቶችን ወደ ይቆረጣል. የተፈጨ ሲያስተጋባበት ቅጠል. አተር እና ኪያር, እንቁላሎች እና ቅጠል, ድንች እና ካሮት, ሄሪንግ, ሽንኩርት እና ማዮኒዝ አንድ ውብ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት.

ሄሪንግ ጋር ሰላጣ "ያልተጠበቀ"

አንድ ትልቅ ሄሪንግ, ሁለት መቶ ግራም ጋር ይህን ያልተለመደ አዘገጃጀት ያስፈልጋል fillet ለ petiolar የአታክልት ዓይነት, አንድ አረንጓዴ ፖም, ያለ ብርቱካን, Parmesan አንድ መቶ ግራም, አንድ መቶ ግራም የሽንኩርት የሰላጣ, አንድ እንቁላል አንድ አራት-ቅጠል ሰላጣ, የሰናፍጭ አንድ የሻይ ማንኪያ, ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ, ሁለት የሾርባ ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም እና የሎሚ ጭማቂ. ሄሪንግ, ፖም እና አይብ ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ለመከታተፍ የአታክልት ዓይነት ክትፎዎች. ሽንኩርቶች ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ነጭ ሽንኩርት የተውጣጣ, ጎምዛዛ ክሬም, ከእንቁላል አስኳል, የሎሚ ጭማቂ ወሰኖችን ማዘጋጀት. ሰላጣ ወረቀቶች አንድ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. እነርሱ የተቀላቀሉ ቅመሞች, የተቀመመ ወጥ አኖረ. ብርቱካን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል እና ሰላጣ አናት ላይ የሚቀመጡ ናቸው የትኞቹ ክፍሎች ወደ ታች የተሰበረ ነው. ጨው እናቀምሰዋለን.

ሄሪንግ ጋር ሰላጣ "ጥቁር ድራጎን"

ይህ ዲሽ ያልተለመደ ይሆናል ስለ በዓል ሰንጠረዥ ጌጥ. እሱን ሄሪንግ ሦስት መቶ ግራም, ሦስት ድንች, አንድ ሽንኩርት, የወይራ ሁለት መቶ ግራም, በደብረ አምስት መቶ ግራም, ሁለት ቲማቲም, ትኩስ ሰላጣ, ማዮኒዝ ማዘጋጀት ነበርና. እባጩ ድንች, መናኛ ድኩላ ላይ ቀዝቃዛ እና ይቀባሉ. ሽንኩርት ንጹህ እና shinkuem. ሄሪንግ fillet ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. አንድ ዘንዶ ሆዱ መልክ ግማሽ ሄሪንግ አኖራለሁ የሆነውን ላይ የወጭቱን ይውሰዱ. አናት ላይ ያለውን የተከተፈ ሽንኩርት እና grated ድንች ማስቀመጥ. እያንዳንዱ ንብርብር promazyvayut ማዮኒዝ. ቲማቲም ዘንዶውም አፍ አኖራለሁ ይህም ሁለት ረጅም ማዕዘናት ቁረጥ. ድንች ሄሪንግ, ሽንኩርት እና ድንች አናት ላይ በሚቀጥለው ንብርብር ያነጥፉ ነበር. እያንዳንዱ ንብርብር promazyvayut ማዮኒዝ. በብሌንደር አንድ ስጋ ፈጪ ወይም መፍጨት ውስጥ የወይራ ይጠማዘዝ. እኛ ሁሉ የሆድ የወይራ የጅምላ ይሸፍናሉ. እግሮቼ እና ዓይኖች ወደ በቲማቲም ግማሽ ማድረግ. ጋማ ድራጎን ደብረ ግማሾችን ተኛ. ከእነርሱም አንዳንዶቹ የዓይን በማያጋጥሙ ማድረግ. ሰላጣ ሁለት ትናንሽ ቅጠል ክንፎች መልክ ውስጥ የተቀረቀረ. ጣፋጭ ሰላጣ ዝግጁ.

ሄሪንግ ጋር Vinaigrette

የአታክልት ዓይነት የሚወዱ ለማግኘት አንድ ጥሩ ምርጫ. ይህ ሰላጣ በፍጥነት ተዘጋጅተው እንደሚያረካ ነው. ይህ ምግብ ሁለት ካሮት, ድንች እና በመመለሷ, ሦስት pickles, ሁለት መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል ይቀመማልና ሄሪንግ, የተነሳ ትንሽ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ቅጠላ እና ሰናፍጭ. Pickles አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ጥራጥሬውን ንጹህ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል አምፖል. ይቀመማልና ውሃ, ቀዝቀዝ ያለ, ንጹህ እና ቅንጣትም ውስጥ ይቀቀላል አትክልቶች. ቅጠል በደቃቁ shinkuem. ሄሪንግ አጥንት ጀምሮ እጥበት እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ዘይት የሰናፍጭ ትንሽ ጋር ተደባልቆ ነው. ሽንኩርት, ኪያር, ካሮት, ድንች እና በመመለሷ ማዋሃድ ጋር የለበሱ የሰናፍጭ ዘይት. Vinaigrette portioned ምግቦች ላይ ይወስድባቸዋል. እያንዳንዱ ክፍል ሄሪንግ ውስጥ ቁራጮች ጋር ተሸልማ ነበር.