ቤት የተጠመቀው አሳቢ እናት ወይም አያቱ ወይም በመደብሩ ውስጥ ገዛሁ - ይህም እኛን ማንኛውም መጨናነቅ የቀመሱትን ፈጽሞ አጠራጣሪ ነው. ይህ ትኩስ ተክል ምርቶች የበጋ ምክንያቱም የተለያዩ በማስጠበቅ ፍሬዎች በጣም ታዋቂ ዘዴ ነው እና ክረምት በፊት ማቆየት እፈልጋለሁ, እና ብዙ ጊዜ ብቻ የትም አገር ከ የተትረፈረፈ መከር ለማስቀመጥ መሆኑን ይከሰታል. መጨናነቅ Cherries እናንተ ዘሮች ማስወገድ አይደለም በተለይ ሊጠበቁ ጋር, በጣም ጣፋጭ አንዱ እንደሆነ ይታመናል. እነሱም በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ workpiece የበለጠ ጣዕም ነው ይላሉ. ነገር ግን አንድ ድንጋይ ጋር ቤሪ አብስለው ከሆነ, ወደ ሱቅ መጨናነቅ መሆኑን ማስታወስ ወይም ዘር ውስጥ የተወሰኑ ንጥረ መርዝ ወደ ለማሸጋገር ይጀምራል ምክንያቱም marmalade, ከአንድ ዓመት በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም ፍሬ ምርጫ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል - Cherries ውብ እና ሀብታም ቀለም ጋር በጣም የበሰለ መሆን አለበት. ለማዘጋጀት እንዲቻል የተበላሹና ጋር Cherries ከ መጨናነቅ, ምንም ልዩ መሣሪያዎች አያስፈልግህም. መላው ሂደት ገደማ 5 ሰዓት ተኩል ይፈጃል እውነታ ቢሆንም, በዚያን ጊዜ አብዛኛው workpiece ያልኩት ብቻ ይሆናል. መንገድ በማድረግ, ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል የቤሪ ምርጥ ዝርያዎች Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka እና Podbelsky እና Anadol እንዲሆኑ ተደርገው ነው.
ማብሰል Cherries ከ መጨናነቅ ሊጠበቁ ጋር
ስለዚህ እኛ ለእናንተ ቤሪ መምረጥ አለብዎት ነገር እንደሆነ ማወቅ አለብኝ የክረምት የሚሆን የቤት ዝግጅት. የበሰለ ልጅ, ጥቁር Cherries የተሻለ ተደረገልን ያገኛሉ. የቤሪ 1 ኪሎ ግራም ላይ, እናንተ ስኳር 1300 g እና ውኃ 300 ሚሊ ያስፈልግዎታል. የመጀመሪያው ፍሬ peduncle (ቅርንጫፎች) ከ እጥበት እና በደንብ ያለቅልቁ ይገባል. ተስማሚ መጠን ያለው መጥበሻ ውስጥ ውኃ ውስጥ ስኳር dissolving በኋላ, ምድጃው ላይ አኖረው ያለውን ፈሳሽ እባጩ ይሁን እና, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ለተወሰነ ማብሰል. የቤሪ ለማከል እና የተቋቋመው አረፋ ማስወገድ, ስለ 5 ደቂቃ ቀቀሉ. ቀጥሎም, ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ እና ጣፋጭ የጅምላ 5 ሰዓታት መቆም እናድርግ. የ workpiece ጋር ዕቃ እንደገና እሳት ላይ አኖረ በኋላ ገደማ 5 ደቂቃ የጅምላ ለ ቀቀሉ. ይህ ጠብታ ወደ ጫፋቸው ላይ ያነጥፉ አይደለም ጊዜ ሊጠበቁ ዝግጁ ጋር ጃም Cherries. የመጨረሻ ደረጃ ላይ ነው, ይቀዘቅዛል ባንኮች ልበሱ እና በክረምት ቅዝቃዜ ድረስ ሰው በጨለማ ስፍራ መላክ አስፈላጊ ነው. ርዕስ ላይ እንደተጠቀሰው, ይህ አነስተኛ መጠን ውስጥ አጥንቶች ውህድ ላይ የሚለወጠው ነው amygdalin ንጥረ ነገር የያዘ ስለሆነ, ከአንድ ዓመት በላይ እንዲህ ያለ ዝግጅት ለማከማቸት የሚደገፍ አይደለም እንደማጥመድ አንድ የሚገድል መርዝ -.
ሊጠበቁ "መተዋወቂያ ስብሰባ" ጋር Cherries ከ መጨናነቅ ማብሰል
ይህን ምግብ ለማዘጋጀት ዘር ጋር, እንዲሁም ያለ አንድ የቤሪ ሆኖ ሊወሰድ ይችላል. 1 kg. ቼሪ ገደማ 500 g ስኳር ይጠይቃል. በመጀመሪያ, በደንብ የቤሪ ያለቅልቁ, እና ከአዝመራው ከ እነሱን ማጽዳት. ወደ ማሰሮ ውስጥ ፍሬ ግማሽ አኖረ ስኳር 250 g አፍስሰው. ቀጥሎም, ቀሪ የቤሪ ጋር ለመሸፈን ከዚያም አሸዋ ይረጨዋል. የ መጨናነቅ የ preform የቼሪ ጭማቂ መፍቀድ 3 ሰዓታት ይቀራሉ አለበት. በተጠቀሰው ጊዜ አልፏል ጊዜ, መካከለኛ ሙቀት በላይ ለማብሰል መያዣ ቦታ እና እባጩ ቤሪ የጅምላ ወደ ለማምጣት, 5-7 ደቂቃዎች የወጭቱን ላይ መተው. ተከናውኗል. ሊጠበቁ ጋር Cherries መካከል መጨናነቅ, ይህም መካከል አዘገጃጀት, sterilized ብልቃጦች እና ጥቅልል ሽፋኖች ውስጥ መቀመጥ አለበት (እርስዎ ማየት እንደ በውስጡ ዝግጅት ሁለት ጊዜ ያነሰ ስኳር ይጠይቃል እና የቤሪ በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ የበሰለ ነው) ካለፈው ከአንዱ በመጠኑ የተለየ ነው. እንደገና, በውስጡ መደርደሪያ ሕይወት ከአንድ ዓመት በላይ ከእንግዲህ ወዲህ መሆን አለበት.