መረቅ "Teriyaki" ውስጥ ጣፋጭ መዓዛ የዶሮ: አዘገጃጀት

"Teriyaki" መረቅ ውስጥ ዶሮ, እኛ ዛሬ መመልከት ያለውን አዘገጃጀት, ወደ ውጭ ይዞራል ያልተለመደ እና በጣም ጣፋጭ. ይህ ብቻ አይደለም በተለመደው የቤተሰብ እራት ድረስ, ነገር ግን ደግሞ የበዓል ጠረጴዛ ጋር ማቅረብ ነው ኦሪጅናል እና ጣዕም ዲሽ ማዘጋጀት የሚቻል መሆኑን ልብ ማለት ይገባል.

መረቅ "Teriyaki" ውስጥ የዶሮ: አዘገጃጀት

የምግብ ምርቶች ያስፈልጋል:

• የአኩሪ መረቅ - 130 ሚሊ;
• በስብሶና የዶሮ በጡት - 1 kg;
• አፕል Cider ኮምጣጤ - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ቡናማ ስኳር - 150 ግ;
• ጥቁር በርበሬ allspice ፓውደር - 1 አነስተኛ ጭልፋ;
• ስታርችና - 2 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ትንሽ ዮዳይዝድ ጨው - በብቸኛ ውስጥ ስጋ ታክሏል;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ትኩስ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• ዝንጅብል ስርወ - ቁራጭ (መጠን 8-10 ሴንቲ ሜትር) ማለት;
• በስብሶና የመጠጥ ውሃ - 55 ሚሊ.

የስጋ ምርቶች በመስራት ላይ

በእርግጥ በጣም ቀላል የሆነውን መረቅ "Teriyaki" አዘገጃጀት ውስጥ ዶሮ, ይህ ብቻ ትኩስ, በስብሶና ጡቶች ለመጠቀም ዝግጁ ከሆነ በተለይ ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. እነሱም 1 ኪ.ግ መካከል በብዛት መግዛት አለባቸው, በደንብ, ታጠበ አጥንቶች, cartilage እና ቆዳ ተለዩ; ከዚያ ትንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ይህ እመቤቶች አንዳንድ ሙሉ ጡት አንድ ሳህን ማድረግ እንደሚመርጡ መሆኑ መታወቅ አለበት. እኛ እነሱን አይቆርጡም, እንዲሁም ለጋስ ጣዕም ጥሩ ወሰንን ዮዳይዝድ ጨው.

ተጨማሪ ቅመሞች በመስራት ላይ

"Teriyaki" መረቅ ውስጥ ዶሮ fillet ኦሪጂናል ምግቦችን ለማዘጋጀት ሽንኩርት እና ዝንጅብል ሥር ያሉ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እውነታ ጋር መዓዛ እና ጣፋጭ ምስጋና ይዞራል. እነዚህ ምርቶች በደንብ ከታጠበ, የሚከበር ልጣጭ እና ልጣጭ, ከዚያም አንድ ጥሩ ድኩላ በመጠቀም መንፈሳቸው አለበት.

ጣዕም መረቅ መካከል ዝግጅት ሂደት

አንተ በጥብቅ ነጭ ስጋ, የዶሮ ያልተለመደ ምግቦች ዝግጅት ሁሉ ደንቦች መከተል ከሆነ, ከዚያም "Teriyaki" መረቅ ውስጥ ጣፋጭ መዓዛ የዶሮ ለማግኘት እርግጠኛ ናቸው. የዚህ አሞላል ያለው አዘገጃጀት ብቻ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ማካተት አለበት. በመሆኑም አንድ ለትንሽ ውስጥ, የሚከተሉትን ቅመሞች አስፈላጊ ነበር ቀላቅሉባት; ወደ ቡናማ ስኳር, አኩሪ አተር, የአፕል cider ኮምጣጤ, ጥቁር በርበሬ, ቀዝቃዛ ውኃ ተበርዟል እና ከዚህ ቀደም ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት መታከም አለበት ይህም ስታርችና. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ውጭ አኖሩት ክፍሎች, ከዚያም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጫኑ: በደንብ የተደባለቀ መሆን አለበት ወጥ thickens ድረስ, አፍልቶ ለማምጣት እና ከዚያም ድረስ ተዳፍነው.

በሁሉም specialties ውስጥ የሙቀት ህክምና

ስለ ስጋ ምርት እና ጣዕም መረቅ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ይሆናሉ ጊዜ, አንድ ጥልቅ ለመጋገር ቆርቆሮ መውሰድ ዘይት (አደይ አበባ) ጋር መቦረሽ እና ከዚያም ዶሮ ውጭ አሳልፈን ያስፈልጋል. ቀጣይ ጡት ወፍራም መረቅ መሙላት እና 38 ደቂቃዎች ያህል ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ አስፈላጊ ነው. የ አለ የጊዜ የሚፈጀውን በኋላ, ስጋ ዕቃ መድረስ አለበት እና portioned ስኪት ላይ ተስፋፍቷል.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

"Teriyaki" መረቅ ስር ዶሮ, እኛ ከላይ ጠቁመዋል ያለውን አዘገጃጀት, ቁርሳቸውን ጎን ዲሽ ጋር ሞቃት ወደ እራት ጋር መቅረብ አለባቸው. ይህ በደንብ ተገርፏል የተፈጨ የድንች ወይም የተቀቀለ ፓስታ ተስማሚ ነው. በተጨማሪም በዚህ ሳህን ጋር ትኩስ ዕፅዋት, አትክልትና ዳቦ ማስገባት ይመከራል.