Multivarka ውስጥ በፈረንሳይኛ ስጋ: ቀላል እና ጣፋጭ

የእኛን ጠረጴዛ ላይ የፈረንሳይ ምግብ ለማብሰል ዝነኛ የሆነውን ተወዳጅ ምግቦች እና ምግቦች ናቸው. በፈረንሳይኛ ስጋ - ወጥ እና አይብ ወርቃማ "ኮት" ወደ የበዓል ሰንጠረዥ ምስጋና ላይ በጣም ውብ መልክ እንደሆነ ምግቦች አክሊል አንዱ. በተጨማሪም, ይህ የጽዋውንና የወጭቱን ዝግጅት እኛ ለማግኘት ጠንክረን ያላቸው እንደ artichokes ወይም አረንጓዴ እንደ በተለይ የማይገኙ ቅመሞች, አይጠይቅም.

Cook በፈረንሳይኛ ውስጥ ያለውን ስጋ በብዙ መንገዶች ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እኛ ከእነርሱ በጣም ቀላል እንመለከታለን - multivarka ውስጥ. ከመጀመርዎ በፊት ጥቂት አጠቃላይ መርሆዎች ማወቅ ያስፈልገናል; በአግባቡ ትክክለኛውን ወጥ, ሽንኩርት እና የተከተፈ ስጋ. ይህ ዓይነት ለውጥ የለውም ምክንያቱም የተከተፈ ነበር: እናንተ የአሳማ ሥጋ, የበሬ, የዶሮ, የበግ መጠቀም ይችላሉ. የስብ ደረጃ ይህም እንዲጠፋ መደረግ አለበት ይህም ወደ ቁርጥራጮች እሴት ላይ ይወሰናል.

multivarka ውስጥ በፈረንሳይኛ ስጋ ሽንኩርት ጋር marinade ማዘጋጀት መጀመር ይኖርብናል. የ ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ, ኮምጣጤ, ጨው እና ስኳር መጨመር. ለግማሽ ሰዓት ያህል የተላጠ እና የተከተፈ ሽንኩርት ቀለበቶች አድርግ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እኛ ስጋ እንመልከት. እኛ እህል በመሆን ቈረጠ አንሥተው ወደ አነስ, ይህ ነው ወፍሮ. እኛ የአትክልት ዘይት, ተወዳጅ ቅመሞች እና ሁከት አንድ spoonful ለማከል, አንድ ሳህን ውስጥ ቍርስራሽ ማከል. በመካከላቸው አንድ ሴንቲ ሜትር ገደማ ርቀት መኖሩን በጣም ጥሩ እስከ ሞቅ ያለ ትልቅ መጥበሻ እና እሷ ቁርጥራጮች ያነጥፉ ነበር. እዚህ ላይ ቁርጥራጮች ፍራይ አስፈላጊ ነው: እነርሱ zolotis ብቻ በትንሹ toasty መሆን አለበት ቀለም.

በግምገማ ማግኘት multivarka ውስጥ በፈረንሳይኛ ስጋ, የ "መብት" መረቅ, አሁን ማብሰል እኛ ማጥናት ይሆናል. ስሙን - "Olandez", "ደች" ማለት ነው. እሱን ለማግኘት, እኛ ይህ ከፈላ ውሃ የሚነካ መሆኑን, ተለቅ ያለ ዕቃ ውስጥ ይጠመቁ ይቻላል ታችኛው ይህም ከፈላ ውሃ መጥበሻ እና ለትንሽ, ያስፈልገናል. አንድ ሳህን ውስጥ, በአንድ ሎሚ ውስጥ ጭማቂ በመጭመቅ ይህም ወደ ስኳር እና ስታርችና ሁከት አንድ የሻይ ማንኪያ ያክሉ. የተለየ ሳህን ውስጥ, ሁለት እንቁላሎች ደበደቡት. ቅቤ 200-ግራም ጥቅል በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ከፈላ ውሃ ውስጥ ቆሞ, በድስት ውስጥ አኖሩአቸው. , ዘይት እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው የሎሚ ጭማቂ እና እንቁላሎች ለማከል እና ወፍራም ድረስ ደበደቡት ይቀጥላሉ.

ከዚያ በኋላ ገላውን ይወገዳሉ ያለውን ወጥ, በርበሬ እና ሰናፍጭ ቡና ማንኪያ አንድ በቁንጥጫ ማከል, እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. አሁን multivarka ውስጥ በፈረንሳይኛ ሥጋ ማዘጋጀት ይሆናል. በቅጹ ግርጌ, እኛ ፎይል ጋር ለመሸፈን እና የአትክልት ዘይት ጋር አቅልሎ ነው smazhem. የታች ንብርብር - በተቀመመ እና አጋፉትም ሽንኩርት. ሳይበዛ አይደለም - የ ፎይል ማየት እንደሚችል በቀስታ pritrusite ታችኛው. ጨው ጋር አቅልሎ ወቅት. በጥንቃቄ ስጋ ውጭ ተኛ. ይህ ይደርቃሉ አይደለም, ስለዚህ ክምር ቦታ, እና የትምህርት ይቀራል. እርስዎ የአሳማ ጋር ግንኙነት ከሆነ, አንተ ወደ እየቆረጡ ቈረጠ መደበቅ ይችላሉ artoshkoy. ሆኖም ግን, የተጠበሰ እንጉዳይ ወይም አትክልት መጠቀም ይችላሉ. የሽንኩርት አፅሙ ጋር top. ከፍተኛ ንብርብር - መረቅ.

(ይህ አየር በነፃነት ሊሽከረከሩ ይችላሉ: ነገር ግን አይደለም በጠበቀ) እና multivarka ውስጥ በፈረንሳይኛ የእኛን ስጋ ማብሰል ፎይል ቅርጽ ጋር መሸፈን. መሣሪያው ተግባር "Convection" ያለው ከሆነ, አብራው, እና በጣም ነገም 170 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት ተዘጋጅቷል. አይደለም የሚያደርግ ከሆነ, 180 ° ሲ ወደ ምድጃ ማዘጋጀት በተለምዶ, በቂ መጋገር 40 ደቂቃ, ነገር ግን መያዣ መጠንና ነገም አይነት ላይ ይወሰናል. አምስት ደቂቃ ማብሰል መጨረሻ በፊት በይዥ መረቅ ላይ ለመብላት ወርቃማ ቡኒ ለማግኘት ከላይ ፎይል ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ለማገልገል ዲሽ አትክልቶች (ብሮኮሊ, የበሰለ ይችላል ብራሰልስ በቆልት).