ማር ማከማቸት እንዴት ነው - ጠቃሚ ምክሮችን እና ጥቂት ምስጢሮች

የማር - ተፈጥሯዊ እና በጣም ጠቃሚ ምርት. ይህ በሰፊው ለመዋቢያነት እና ሕክምና ጥቅም ላይ, እና ልክ እንደ ጣፋጭ ጣፋጭ ነው. እሱም - እያንዳንዱ ቤት ውስጥ አንድ አስፈላጊ ምርት, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ እኛ በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ማጣት ነበር ስለዚህም ወደ ማር ማከማቸት እንደሚችሉ አያውቁም. ሁሉም በኋላ ቫይታሚኖች ይዘት እና ክፍሎች መመርመራችን በትክክል እኛ እነሱን መያዝ ምን ያህል በደንብ ይወሰናል. በውስጡ ሳለ መካከል የምግብ ጠቀሜታ ማር በጣም ለረጅም ጊዜ ጠፍቶ አይደለም አንተ አቅልለን ለማከም ከሆነ, በውስጡ ለሕክምና ንብረቶች, የጠፋ ነው. ስለዚህ ይህ ቤት ማር ማከማቸት እንደሚችሉ ላይ ጥቂት ቀላል ደንቦችን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው.

መምረጥ cookware

ቀደም ሲል, ከእንጨት የተሰሩ በርሜሎች ውስጥ የተከማቹ ማር, በጣም ብዙ ጊዜ አኃዝ ላይ የተገለጸው ያላቸውን ነው. ይህ ዘዴ አሁንም መሪ ነው. ሳይሆን ከ 16% (አነስ የተሻለ), በውስጥ ያለውን ወለል ጠጋዎች እና የሚረግፍ እንጨት የተሠራ ነው - - በርች, ጥድ, አስፐን, basswood ወይም ሌላ የሚያስፈልግህ ብቸኛው ነገር እንጨት እርጥበት ይዘት መሆኑን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ መሆን. ብቻ ተገቢ አይደለም ለዚህ ዓላማ, በአድባሩ ዛፍ - በዚህ ጉዳይ ላይ, ማር በፍጥነት አጨልማለሁ. እና coniferous ዛፎች መካከል በርሜል ውስጥ የማር ጣዕም ሙጫ ማግኘት.

ውስጥ ሁለተኛ ቦታ - የሴራሚክስ tableware. እሷ, በጣም, ተፈጥሯዊ ነገሮች የተሰራ አንድ ዛፍ እንደ ብርሃን ማስተላለፍ አይደለም. የረጅም ጋር ማር ማከማቻ በፍጥነት በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች ሲያጣ ብርሃን የማያቋርጥ መጋለጥ ጋር በመሆኑ, በዚህ ምክንያት, በጣም አስፈላጊ ነው.

ሦስተኛው ቦታ መስታወት መያዣዎች ወዳሉበት ነው. ይህን ማግኘት በጣም ቀላል ነው; ምክንያቱም, በጣም ተወዳጅ ዘዴ - ይህ ነው. ዋና ዋና ሁኔታዎች - የ Glassware ላይ ምንም ቺፕስ, ስንጥቆች መሆን አለበት, ይህ ፍጹም ንጹህ እና ደረቅ መሆን አለበት. አይብ, ዓሣ, sauerkraut - ይህ ደግሞ ከዚህ ቀደም ጠንካራ ሽታ ጋር ምግቦችን የተከማቹ ያለውን አቅም መጠቀም አስፈላጊ ነው. ጥሩ ማጠቢያ ነው እንኳ ሽታ አሁንም በውስጥ ይኖራል, እና ማር መጥፎ ጣዕም ነው. መስታወት ብርሃን የሚያስተላልፍ በመሆኑ, እንዲህ ኮንቴይነሮች በጨለማ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.

በተመሳሳይ ትጥቅ ውስጥ ማር ለማከማቸት enamelware ጉዳት ያለ. ላይ ላዩን ፍጹም መሆን አለበት, አለበለዚያ ደግሞ ብረት ጋር ግንኙነት ከ ማር በፍጥነት ማሽቆልቆል ይጀምራል. በተቻለ ከማይዝግ ብረት cookware መጠቀም. ሰው ሠራሽ ቁሳቁሶች የተሰራ መዳቡን, ዚንክ, ብረት እና ዕቃዎች የማይመጣጠኑ እነዚህን ዓላማዎች ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ. የፕላስቲክ መያዣዎች ማር ለረዥም ማከማቻ እንዲህ ያለ ዕቃ ውስጥ ተበላሸ በኋላ, ለጥቂት ጊዜ ብቻ ነው መጠቀም የተፈቀደ ነው.

እንዴት ሁሉ ማሰሮ ውስጥ ማር ማከማቸት?

መደብር ማር, በሐሳብ ደረጃ በጠበቀ ዝግ መሆን, እና ይገባል ውስጥ የመያዣ አወዳድሮ ይሆናል. የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ያህል, ክዳኖች ጋር የመስታወት ማሰሮዎች, ለቀለቀችው ምግብ varnish-የምንጠቀልልበትን መምረጥ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በክፍሉ ውስጥ እርጥበት ደረጃ ለውጥ አይደለም. ዕቃ በታሸገ, ነገር ግን በቀላሉ ማር ተከማችቷል ቦታ ዝግ አይደለም ከሆነ, በደንብ አየር ይገባል. አንድ ንብረት እርጥበት "ምጥጥ" እንደሚይዝ, እና በፍጥነት ጎምዛዛ ይችላል. የጎማ አበጥ የተሰጠውን ሽፋኖች ላይ አንዳንድ ማጠራቀሚያ ውስጥ - እነሱን ለመጠቀም ነጻ ይሰማቸዋል. ጠንካራ ምግብ ይዘጋል - የተሻለ ይቀጥላል.

ማር ማከማቸት እንዴት ነው - አስፈላጊ ሁኔታዎች

ለዚህ ዓላማ የሚሆን, አንድ ጠንካራ ሽታ ጋር ራቅ ከማንኛውም ምግቦች, አንድ በበቂ ጨለማ ቦታ (ቁም ወይም ጓዳ) መምረጥ አለብን. ያለበለዚያ, ማር እና በቅመም ዓሣ አንድ ጣዕም በማግኘት አደጋ. ይህም በበቂ ደረቅ እና ቀዝቀዝ ያለ, ነገር ግን ቀዝቃዛ አይደለም መሆን አለበት. የማር ከዜሮ በታች የሙቀት ላይ የተከማቸ መሆን የለበትም, እና ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ - እሱ በጣም እርጥብ ነው. ብቻ ይጠበቅ እና ወለላም.

እርስዎ ለረጅም ጊዜ ማር ማከማቸት ከሆነ, ላይ ላዩን, አንድ ነጭ ፊልም ያያሉ. እሱም - በተፈጥሮ ሂደት - ፍሩክቶስ, እሱ "sugarcraft" ነው. በተጨማሪም, የጊዜ ማር ከቀን ጋር በትንሹ አጨልማለሁ.

እዚህ ማር ማከማቸት እንደሚችሉ ላይ መሠረታዊ መረጃ ነው. በትክክል ማድረግ ከሆነ, ለረጅም ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ ይሆናል.