ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት, ምግብ ማብሰል አማራጮች እና ግምገማዎች: መጋገር ያለ gelatin ጋር ኬክ

ለመጋገር ያለ gelatin ጋር ኬክ - ማንኛውም ክስተት ዝግጁ መሆን የሚችል ታላቅ ማጣጣሚያ. በውስጡ ዝግጅት ሳቢ አዘገጃጀት የእኛን ጽሑፍ መማር እንችላለን.

gelatin ጋር (መጋገር ያለ) ኬክ አይብ

ስዊት ማጣጣሚያ በጭንቅ ቀላል ዲሽ ተብሎ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ አባባል ሁልጊዜ እውነት አይደለም. አይብ ኬክ - መጋገር ያለ, gelatin ጋር - በአንድ ሞቃት የበጋ ቀን ላይ ሻይ በጣም ጥሩ እስኪሰፍሩ የሆነ ዝቅተኛ-ካሎሪ ተደረገልን ነው. የእርሱ አዘገጃጀት ከታች ማንበብ ይችላሉ:

• የኮመጠጠ ክሬም 300 ግራም ጋር የተቀላቀለ ጎጆ አይብ 500 ግራም - በዚህም እንደ እርስዎ ያለ አወቃቀር አንድ የጅምላ ማግኘት አለባቸው.
• እንዲቀምሱ ማር ወይም ስኳር ያክሉ.
• gelatin 30 ግራም, አንድ ብርጭቆ ውኃ በማፍሰስ ብቻ አሥር ደቂቃ ያህል መተው.
• ከዚያ በኋላ, ዝቅተኛ ሙቀት እና ሁከት ላይ ፈሳሽ ማስቀመጥ. Gelatin ሙሉ በሙሉ ሊፈርስ ይገባል, ነገር ግን እባጩ ወደ ክብደት ለማምጣት አስፈላጊ አይደለም.
• ዝግጁ ሲሆን, ወደ እርጎ አንድ ቀጭን ዥረት ውስጥ gelatin ጋር ውኃ አፍስሰው. በቀስታ እንደገና ምርት ቀላቅሉባት.
• በቅጹ ግርጌ ላይ ተወዳጅ የቤሪ እና ፍሬ ቁርጥራጮች አኑር. ከዚያም በእኩል እርጎ የጅምላ ማስቀመጥ.

ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ cheesecake አስወግድ እና ለሁለት ሰዓት ያህል እዚያ መተው. አንድ ከአዝሙድና መካከል sprig, ወይም በሙሉ የቤሪ ጋር ማጌጫ ይገባል ማጣጣሚያ በማገልገል በፊት.

እንጆሪ ኩኪዎች መጋገር ያለ ኬክ gelatin ጋር

ይህ እርግጠኛ የሆነ ብሩህ የበጋ ተደረገልን ከቤተሰብዎ እና ከጓደኞችዎ ይወርሷታል ይደረጋል ነው. ደግነቱ, ይህም ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው መላው ሂደት ሰዓታት ብቻ ይወስዳል. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ብቻ እጅ ላይ ሁልጊዜ ቀላል ንጥረ ነገሮች ይጠቀማል. እንዴት ለመጋገር ያለ gelatin ጋር አንድ ኬክ ማብሰል;

• አንድ የተከፈለ ሻጋታ (20 ሴ.ሜ) ማዘጋጀት, በውስጡ ታች እና የረግረጋማውን ብራናዎች ያኑሩ.
• ኩኪ ሲያስተጋባበት ውስጥ ቸኮላት ቺፕስ 150 ግራም ቅቤ ቀለጠ 60 ግራም ጋር ቀላቅሉባት. አንተ ደግሞ ከዚህ ዓላማ መደበኛው ብስኩት መጠቀም እና ኮኮዎ አንድ ማንኪያ ጋር ቀላቅሉባት ይችላሉ.
• ወደ ምክንያት የመገናኛ በቅጹ ግርጌ ላይ ተኛ: ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቅጥቅ ያለውን tamp ያስገቡ.
• ትኩስ ወተት 50 ሚሊ ውስጥ (ውሃ ሊተካ ይችላል) ሁለት የሾርባ gelatin ሊፈርስ.
• የ ድብልቅ ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ሳለ: ኬክ የሚሆን መሠረት ይሂዱ. የ ቀላቃይ ጋር, አይብ 200 ግራም, ስኳር 100 ግራም እና እንጆሪ ከእርጎ 300 ግራም ቀላቅሉባት.
• ወደ ቅልቅል ውስጥ እርጎ መጨረሻ ላይ ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ እንጆሪ, ማከል እና እንዲቀዘቅዝ gelatin አፍስሰው ይገባል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ ኬክ ለማግኘት መሠረት አድርግ.
• 200 ወፍራም አረፋ ውስጥ 33% ክሬም እየተሸጠላቸው መካከል ግራም ከዚያም በጥንቃቄ ጋር ቀላቅሉባት እርጎ Jelly. ኩኪዎች ላይ ለመመስረት ምክንያት mousse ንብርብር ይለዋልና.

Cake በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል, ነገር ግን የተሻለ ጀምበር ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይቻላል.

እርጎ ኬክ "ርኅራኄ"

በአንድ ሞቃት የበጋ ቀን, ስለዚህ እኔ በጋለ ምድጃ አቅራቢያ ወጥ ቤት ውስጥ መቆም አልፈልግም! የጠበቁት እንግዶች ናቸው ወይም ቤተሰብ ጣፋጭ ጣፋጭ ማዝናናት የሚፈልጉ ከሆነ, በተጠበቀ የእኛን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ. እናንተ ኩኪዎች ግሏል ያለ አንድ ኬክ ማብሰል ምን ያስፈልገናል? ጎጆ አይብ, gelatin እና ኩኪዎች - እነዚህ የእኛ ማጣጣሚያ ዋነኛ ግብዓቶች ናቸው. በተጨማሪም ስኳር, ክሬም እና ጥቂት ውኃ ያስፈልጋቸዋል. የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• ብስኩት 400 ግራም, ሙቀት ቅቤ 150 ግራም ጋር ቅልቅል - ይህ የተሻለ በኩል የሚደረገው ነው.
• ክፈል ወይም የተለመደ ቅጽ አደረግኩ ፊልም ወይም ፎይል ይሸፍኑ. በውስጡ ታች ላይ ኩኪዎች የተፈጨ እና ዝቅተኛ ባምፐርስ እንዲመሰርቱ ነበረች. ለተወሰነ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ቅጽ ያስቀምጡ.
• እርጎ 400 ግራም በወንፊት ወይም mince በኩል ያብሳል.
• gelatin ሙቅ ውሃ 100 ግራም 10 ግራም ይለዋልና.
• , ክሬም 200 ግራም ወደ በማገዶ ስኳር 100 ግራም ውስጥ ማማ እና gelatin ያክሉ.
• በ ምክንያት ጅምላ እርጎ ጋር ማደባለቅ; ከዚያም ኬክ የሚሆን መሠረት አንድ ቅጽ ላይ ማስተላለፍ.

ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጣጣሚያ አስቀምጥ. በማገልገል በፊት ብስኩት እና grated ቸኮሌት ከ ፍርፋሪ ጋር ስለምታስጌጡና.

ቸኮሌት ጋር Jelly ኬክ

ጣፋጭ እና ውብ ማጣጣሚያ ጓደኞች ለማሟላት ወይም የምትወዳቸው ሰዎች እሁድ ከሰዓት ለማስደሰት ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እንዴት አንድ ምግብ ቸኮሌት ኬክ gelatin ጋር ግሏል ያለ? የ አዘገጃጀት እዚህ ላይ ሊገኙ ይችላሉ:

• 40 ደቂቃ ያህል ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ gelatin 300 ግራም ዘፈዘፈ. በአእምሯችን ውስጥ ያለውን ምቹ ውድር Keep - 1: 8.
• እና ቸኮሌት መከታ 150 ግራም (750 ሚሊ ለመውሰድ በቂ) ሞቅ ያለ ወተት ውስጥ ስኳር 100 ግራም ጋር ማማ.
• አፍልቶ በማምጣት, ፈሳሽ ውስጥ ይቀልጣሉ gelatine ያክሉ, ከዚያም ሻጋታ ወደ አፍስሰው.

ወደ ሙቅ ውሃ ከመግባትዎ በፊት ለጥቂት ሰከንዶች ያህል ኬክ እና ዝቅተኛ ቅጽ እንዲቀዘቅዝ እና ጠፍጣፋ ዲሽ ያብሩ. Jelly በቸኮሌት ወይም ተገርፏል ክሬም ጋር ስለምታስጌጡና ይለዋልና.

ሙዝ ጋር ጎጆ አይብ ከ ኬክ

ውብ በዓል ማጣጣሚያ ልጆችና አዋቂዎች ይወርሷታል ይሆናል. መጋገር ያለ ጎጆ አይብ እና gelatin የተሠራ አንድ ኬክ ማዘጋጀት. በስእሉ እንደሚታየው ስልተ ቀመር ነው:

• ኬክ በብሌንደር 200 ግራም የመፍጨት እና ቅቤ 100 ግራም ጋር ቀላቅሉባት.
• ያለቀለት የጅምላ ሻጋታ ግርጌ ላይ ጥቅጥቅ ያለ ንብርብር ተኛ; ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግደዋለን.
• gelatin 10 ግራም ውሃ አራት የሾርባ አፈሳለሁ እና አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ቁጭ እንመልከት.
• ስኳር ሦስት ማንኪያ ጋር 400 ሚሊ ክሬም ድብልቅ.
• ስኳር, ኮኮዋ እና ወተት ሁለት የሾርባ ውሰዱ; ከዚያም አንድ ተስማሚ ኮንቴነር ውስጥ ማገናኘት. እሳት ጥቂት ደቂቃዎች ላይ ይህን ድብልቅ ቀቅለው; ከዚያም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ቀላቅሉባት.
• ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ እባጩ Gelatin እና ቸኮሌት souffle ጋር ቀላቅሉባት.
• የ የሙዝ ልጣጭ እና ኩኪ መሠረት ላይ መልክ ውስጥ አኖሩአቸው.
• ፍሬ አፍስስ እርጎ soufflé በአንድ ሌሊት ማቀዝቀዣ ውስጥ እና ቦታ.

ዝግጁ ወደ ጣፋጭ, ለማግኘት አንድ መከፋፈል ቅጽ ለመጠቀም ቀላል ሊሆን ይችላል. እርስዎ አወጡ, በአትክልት ዘይት ጋር ታችኛው እና ጎኖች ማብሰል በፊት አንድ ሜዳ, ካለህ.

ለመጋገር ያለ የፍራፍሬ ኬክ

የሚገርመው ብሩህ የበጋ ማጣጣሚያ ይወድ ነበር. gelatin እና ፍሬ ጋር ግሏል ያለ አንድ ኬክ ማብሰል, የሚከተሉትን ማድረግ ይኖርብዎታል:

• የኮመጠጠ ክሬም 500 ግራም, የስኳር ደበደቡት (መጠን በራስህ ጣዕም ላይ በማተኮር, መውሰድ).
• gelatin 20 ግራም, ማሰሮው ግርጌ ይረጨዋል ቀዝቃዛ ውኃ ግማሽ ብርጭቆ ጋር ለመሸፈን እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መቆም መተው.
• በተጠቀሰው የጊዜ ርዝመት ሲያልፍ, በእሳት ላይ gelatin ጋር ሰሃን ማስቀመጥ እና በፈላ ያለ የሚቀልጥ.
• የ የተዘጋጀ ምግቦችን ይገናኙ እና ቀላቅሉባት.
• ጥልቅ ሳህን ወይም ሽፋን አደረግኩ ፊልም ጋር መልክ. ከታች ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ ትኩስ ፍሬ, አኖረ.
• የመጀመሪያው ንብርብር ላይ የተሰበረ ብስኩት ያለውን ቁርጥራጮች ማስቀመጥ. የ ንብርብሮች መድገም, ከዚያም ክሬም mousse ጋር እንዲሞሉ ነው.

በ Jelly ተያዘ አይደለም ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓት ያህል ኬክ ቦታ ጋር ቅርጽ. ማጣጣሚያ በማገልገል ፍሬ እና ትኩስ የቤሪ መካከል ገባዎች ጋር ሳለ የጽዋውንና የወጭቱን, ስለምታስጌጡና ሊበራ ይገባል በፊት.

ኪዊ ጋር እርጎ ኬክ

ማንኛውም ተነፍቶ confectioner መቋቋም የሚችል በእናንተ ፊት ሌላው ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት,. ለመጋገር ያለ gelatin ጋር እርጎ ኬክ ለማዘጋጀት, በጥንቃቄ የሚከተለውን መግለጫ ያንብቡ:

• አራት ትላልቅ kiwis ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. አንድ ለትንሽ ውስጥ ፍሬ አስቀምጥ ጥቂት ደቂቃዎች መካከለኛ ሙቀት በላይ ስኳር እና ሙቀት 70 ግራም አፍስሱ. የ ጭማቂ ጎላ ተደርጎ ጊዜ ሙቀት እና ቀዝቀዝ ከ ሳህን ማስወገድ.
• በብሌንደር በመጠቀም ፍርፋሪ ወደ shortbread ፈጪ 200 ግራም, ወደ እሱ ቅቤ 70 ግራም ለማከል እና እጆቹ ጋር ምግብ ቀላቅሉባት.
• ክፍፍሉ ሻጋታ ታችኛው ለመሸፈን ሰም ወረቀት ጋር: ከእርስዋ ኩኪዎች ውጭ ተኛ እና ጠንከር tamp. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ workpiece አስቀምጥ.
• gelatin ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ ውስጥ 30 ግራም አፍስስ (200 ግራም ሊወስድ). ቅንጣቶች ማበጥ ጊዜ, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማማ.
• ኪዊ እና gelatin ጋር 500 ሚሊ የተፈጥሮ እርጎ ያገናኙ.
• ማቀዝቀዣ ከ ኬክ አስወግድ እና የተቆረጠ ሙዝ ቀለበቶች ላይ ማስቀመጥ. ሻጋታ ወደ ከእርጎ ቅልቅል አፈሳለሁ; በስድስት ሰዓት (ሌሊቱን ሁሉ) ለ ለማቀዝቀዝ አስቀመጠው.

አንድ ሳህን ላይ ዝግጁ ኬክ ውጭ, ይህ ኪዊ እና ለውዝ ያስተጋባሉ ስለምታስጌጡና.

ቼሪ ጋር አይብ ኬክ

ይህ ጣፋጭ ማጣጣሚያ አነስተኛ ጥረት ይጠይቃል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• የጥቅል ላይ እንደሚያሳየው gelatin ሊፈርስ.
• አይብ 400 ግራም, የኮመጠጠ ክሬም 200 ግራም እና በደንብ ስኳር ድብልቅ 200 ግራም. የ gelatin ያክሉ.
• ከወራጅ ውኃ ስር የታሰሩ Cherries መካከል 200 ግራም ያለቅልቁ; ከዚያም ዱቄት ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
• ሻጋታ ማስቀመጥ ዝግጁ ኬክ ግርጌ ላይ, ይህ በእኩል ቤሪ, ከዚያም ክሬም አፍስሰው አኖራለሁ.

ብርድ solidifies ውስጥ ኬክ በኋላ ማገልገል ይችላሉ.

ግምገማዎች

ልምድ እና ልክ የምግብ አሰራር ጥበብ ጋባዧ መማር የጀመርን በእርግጥ መጋገር ያለ gelatin ጋር አንድ ኬክ ማብሰል እፈልጋለሁ ይላሉ. በመጀመሪያ, ሁልጊዜ እሱን ለማግኘት ፍሪጅ ውስጥ ይሆናል እንደሆነ በጣም ቀላል ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ. በሁለተኛ ሂደት ጥቂት ጊዜ ይወስዳል. በመጨረሻም, የተጠናቀቀ ማጣጣሚያ ልዩ ጣፋጭ, እና አብዛኛውን ጊዜ ጠቃሚ ነው.