Kefir ላይ ለምለም እንጨት: ደረጃ አዘገጃጀት ፎቶዎችን አንድ እርምጃ

"ጭራሮውን", "Vergunov", "ዉሃ የሞላበት," "ደረቅ", "krostolli," "ማወያያ", "taratushki" - ፍጥነት እንደ የተለያዩ ሰዎች ወይም ቀጭን የሆነ መጥበሻ ውስጥ ትኩስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ያልገባበት ሊጥ ቁራጮች ወይም የተሠሩ ተብሎ crispy ኬክ በ ጎድጓዳ ሰሃን ውስጥ. ከልጅነቴ ጀምሮ ከቅምጥልነትዋ አንድ ጣዕም የሚያውቁት በዕድሜ ትውልድ መካከል ብዙዎቹ. አንድ ምርቶች መካከል ቀላል ስብስብ, ነገር ግን ብዙ አዘገጃጀት የተሰራ ማጣጣሚያ: kefir ላይ ለምለም የማገዶ እንጨት, ጎምዛዛ ክሬም, ወተት, የሎሚ ሽቶዎችንና ጋር ከቮድካ ... ጭራሮውን ጠበሰ, ጋገረ, አንድ ዶናት እንደ ለምለም, ደረቅ ጥርት እና ለስላሳ ነው.

kefir ጋር ከአለታማው የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት

የማገዶ - ማቀዝቀዣ ውስጥ, እንደ ስሜት በእርግጥ ድንገት ተብለው ጓደኞች ወይም ሻይ ለ ጣፋጭ ነገር ይፈልጋሉ ጊዜ "ድግምት የአሼራን" ይሆናሉ, እና በመደብር መሮጥ የምንችለው ይህም ለመሥራትም በጣም የተለመዱ ምርቶች ናቸው, እና "አሪፍ" ማብሰል አይደሉም. አዎን, crispy ማጣጣሚያ እንኳ ተላላ ጋባዧ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ፍላጎት አለዎት? በዚህ ምግብ ላይ በርካታ ልዩነቶች አንዱ ያቀርባሉ.

kefir ላይ ለስላሳ እና ለምለም እንጨት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ሊኖርዎት ይገባል:

• የስንዴ ዱቄት - ሁለት ወይም ሦስት ብርጭቆ,
• ትኩስ እርጎ ወይም ወተት - አንድ ኩባያ,
• እንቁላል - 1 ፒሲ,
• ቤኪንግ ሶዳ - 1/3 ጭልፋ (ሻይ)
• አሸዋ ስኳር - 2 የሾርባ ማንኪያ (canteens)
• የጠራ አደይ አበባ ዘይት - ወደ ሊጥ 1 tablespoon (የመመገቢያ ክፍል),
• የአታክልት ዘይት - በመቀቀያ ለ,
• በዱቄት ስኳር, ማር - እናቀምሰዋለን.

ምግብ ማብሰል ወቅት, ምንም ዓይነት ትልቅ ነገር:

ፕሮቲን ከ አስኳሎች ይለያቸዋል. አቅልለን ስኳር ጋር አስኳል እየተሸጠላቸው. ዱቄት (ሁለት ኩባያ) ይበጠራል, ሶዳ ያክሉ. እንደገና ሁሉ አስነሣለሁ, የስኳር, የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon ጋር አስኳሎች መጨመር, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

በ ምክንያት ቅልቅል እርጎ አፍስሱ. የ አቡኪና. አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ. የ ሊጥ በጣም እየተጣደፉ አይደለም, ነገር ግን ፈሳሽ አይደለም ውጭ ማብራት አለበት. ሁሉም አንድ ኳስ ያንከባልልልናል እና 20 ወይም ለ 30 ደቂቃ ከተዉት, መልካም ለውሺውም.

ጢሙ ለማመንጨት, ቁራጮች ወይም መአዘኖች ወደ ይቆረጣል, ቀጭን ሽፋናቸውን ያንከባልልልናል እያንዳንዱ የተለያዩ ክፍሎች, ወደ ዘር ሊጥ አሰራጭ.

በመቀቀያ, ጥልቅ መጥበሻ ወይም ጎድጓዳ ጥልቅ fryer ውስጥ ዘይት ሙቀት.

ትኩስ ዘይት ውስጥ ፍራይ billet. , የወረቀት ፎጣ ላይ ወጥቶ ተኛ ትርፍ ስብ ማድረቅ. በወጭት ላይ ማስቀመጥ ጨርሷል ምርቶች, በዱቄት ስኳር ጋር ይረጫል ወይም ፈሳሽ ማር አፍስሰው.

ይህ መሠረታዊ ነው kefir ላይ የማገዶ እንጨት ለ አዘገጃጀት. ለምለም, ለስላሳ ጢሙ እና በአፉ ውስጥ ይጠይቃል! ይሁን እንጂ ምርቶች መሠረታዊ ስብስብ የራሳቸውን ምርጫ መሠረት ሊለያይ ይችላል. እና እማወራ ለመጋገር የልጅነት ጋር በደንብ አዲስ ጣዕም ደስ.

ከቮድካ ያለውን በተጨማሪ ጋር እርጎ ላይ መጋገር

browned ሊጥ ለማድረግ ከቮድካ ለማከል እና እርጎ ጣፋጭ ለስላሳ የሚያስገባ ያደርገዋል. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ልጆቹ ጋር በጣም ታዋቂ ነው.

እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• እርጎ - አንድ ብርጭቆ,
• የስንዴ ዱቄት - ሁለት ተኩል ኩባያዎች,
• እንቁላል (ትልቅ) - ሁለት ቁርጥራጮች,
• ከቮድካ - ሁለት ማንኪያ (በማሽን)
• ቤኪንግ ፓውደር - አንድ ማንኪያ (ሻይ)
• የሱፍ ዘይት - አንድ ጽዋ,
• ስኳር - ሦስት ማንኪያ (በማሽን)
• ቫኒላ ስኳር - አንድ ቦርሳ,
• በዱቄት ስኳር - እናቀምሰዋለን.

Kefir በትንሹ ሞቅ ያለ ነው; (እርስዎ ቤኪንግ ሶዳ ሊያከናውኑት የሚችሉት) በውስጡ ያለውን ቤኪንግ ፓውደር ያክሉ. ሁሉም መገንጠያው ቅልቅል bubbled አለበት አራግፉ.

በተናጠል, አቅልለን ተደብድበዋል እንቁላል, ወደ ከቮድካ ለማከል kefir ቅልቅል አፍስሰው. ሁሉ ድብልቅ, ለማከል ስኳር እና vanilku እና አሥር ደቂቃ ያህል መተው.

ቀስ በቀስ እንቁላል ጋር እርጎ ወደ ቅልቅል አፍስሰው, ዱቄት ሊያበጥራችሁ ለመነ. ታዲያ, አንድ ማንኪያ ጋር እጁን ወደ አቡኪና. አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ. ሊጥ አንድ ኳስ መልቀቅ ከ50-60 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው.

ቀጥሎም, ገመዶችና ጥቅልል ጢሙ ወደ ይቍረጡት: ቀጭን ንብርብር ወደ በስብሶና ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ.

አንድ ጥልቅ ዲሽ አደይ አበባ (ሽታና) ቅቤ ውስጥ ሙቀት, ፍራይ በዚያ በሁለቱም ከ preform. , የወረቀት ፎጣ ላይ ትኩስ የማገዶ እንጨት አድርግ ትርፍ ዘይት ጀምሮ ንከሩት, የወጭቱን ለማከል እና በዱቄት ስኳር ጋር ይረጨዋል.

ቤኪንግ ፓውደር ያለ ለስላሳ ቀንበጦች

እርጎ ላይ ለምለም እንጨት ሶዳ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ያለውን በተጨማሪም ያለ ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ይህ አዘገጃጀት ለማግኘት የሚያስፈልግህ:

• የስንዴ ዱቄት - 0.5 ኪሎ ግራም
• የኮመጠጠ ወተት ወይም እርጎ - 1 ኩባያ,
• እንቁላል - 5 ቁርጥራጭ
• ከቮድካ - 2 የሾርባ ማንኪያ (canteens)
• በዱቄት ስኳር - 5 ማንኪያ (canteens)
• በመቀቀያ የሚሆን አደይ አበባ ዘይት (ሽታና).

አንድ ቀላቃይ ጋር በዱቄት ስኳር ሦስት የሾርባ ጋር እንቁላል ምቱ. የ ድብልቅ እርጎ, ከቮድካ አፍስሱ እና ዱቄት ያክሉ. ሁሉም መልካም ለውሺውም. እናንተ አንገተ ሊጥ ማግኘት አለባቸው. አስፈላጊ ከሆነ, ተጨማሪ ዱቄት ያክሉ.

ቁራጮች ወደ ይቆረጣል 5 ሚሜ ውፍረት ወደ የተዘጋጀ ሊጥ ጥቅልል, በዘንጋቸው ቁራጮች ውስጥ ሰብስብ.

በማገዶ አደይ አበባ ዘይት, ፍራይ በዚያ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሊጥ ቁርጥራጮች አዘጋጀ. , ቀንበጦች አስወግድ ትርፍ ዘይት ለማስወገድ የወረቀት ፎጣ ላይ ዘረጋ. ወደ ሳህን ውስጥ ማጠፍ የቀሩትን ስኳር ጋር ይረጨዋል.

አይብ የማገዶ

አይብ መሠረት ላይ ማገዶ ቺፕስ ወይም ኩኪዎች solonenkoe መተካት እና መክሰስ መጠቀም ይችላሉ.

እሱም ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አይደለም, የተጋገረ, ስለዚህ ከታች ካሎሪ ነው.

እርጎ እና አይብ ላይ ለስላሳ ለመለመ ጭራሮውን አዘገጃጀት የሚከተሉትን ምርቶች ይጠይቃል:

• እርጎ - 2 ኩባያ,
• የስንዴ ዱቄት - 4 6 ወደ ኩባያ ጀምሮ,
• እንቁላል - 5 ቁርጥራጭ
• durum አይብ - 200 ግራም,
• ሶዳ - 1 ሻይ ጭልፋ;
• የሰናፍጭ - ሻይ 2 የሾርባ,
• ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ,
• ስኳር - 4 tablespoon (እንዲቀምሱ)
• አደይ አበባ ዘይት - 4 tablespoon.

በ እርጎ ላይ አስነሣለሁ, ሶዳ ያክሉ. 4 እንቁላል, kefir ቅልቅል, ጨው, አደይ አበባ ዘይት, እና እንደ አማራጭ ስኳር ይቀላቅሉ. በደንብ ሁሉም ድብልቅ.

ዱቄት ሊያበጥራችሁ እና ቀስ በቀስ አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ዝግጁ እንቁላል ድብልቅ ወደ ለማፍሰስ. የ አቡኪና እና ለ 40 ደቂቃ ያህል መተው.

, የተፈጨ ወደ አይብ መከታ: የሰናፍጭ አንድ እንቁላል ያክሉ. ሁሉም በቀስታ መደባለቅ.

ቁራጮች እና ጎነ ወደ መቁረጥ, ቀጭን ሉህ ወደ ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ.

ወደ አራት ማዕዘን ትንሽ አይብ መሙላትን አኖረ ላይ, ሌላ ሬክታንግል, ዕውሮች ጠርዝ ጫፍ ዝጋ.

ድስቱን ላይ አኖረው አይብ በዉስጥ የሚገኝ ጋር Billets, 180 ° ሐ ላይ ይጠፈጥፉና ምድጃ የተጋገረ ማስቀመጥ

ቤኪንግ ሰዓት - 15 ወይም 20 ደቂቃ. ወጥ ዲሽ, አትክልት እና ቅጠላ ያገለግላሉ.

ለምለም እንጨት ጠቃሚ ምክሮች

kefir ላይ ለምለም ለስላሳ ቀንበጦች የሚሆን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. ነገር ግን ወደ DISH መቻል ሲሉ: እኛ የሚከተሉትን ምክሮች እንመክራለን:

• እርጎ ዝግጅት ትኩስ ለመጠቀም ብቻ አስፈላጊ ነው, ወይም ማገዶ መራራ ቀማሽ ናት;
• ተገቢ የ ወፍራም እርጎ - 2.5 በመቶ;
• ሊጥ እጆች (በበቂ ጥቅጥቅ መሆን) ጋር ይጣመራል የለባቸውም, ነገር ግን በቀላሉ ቀጭን ንብርብር ወደ እየተለቀቀ ነው;
• አምስት ሚሊሜትር ይልቅ ምንም የማድላት አንድ ንብርብር ውስጥ ሊጥ መልቀቅ, ቀጭን ሊሆን ይችላል;
• ለመውሰድ የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት ብቻ, የጠራ ሽታና, እና የተሻለ ገና ቀለጠ.

መደምደሚያ

እኛ (ፎቶዎች ጋር ደግሞ ማየት ይችላሉ) እርጎ ላይ ለምለም እንጨት በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት አንዳንድ ተመልክተናል. አንድ ተደረገልን ጥቂት ሰዎች ግድ እንደሆነ ነው. ይህን ለማድረግ, ልዩ, ብርቅዬ ንጥረ አያስፈልግዎትም እና መጋገር ሂደት በማንኛውም እመቤትሽ ቀላል እና ተደራሽ ነው.

ከዚህም በላይ, በርካታ የቤት እመቤቶች የራሳቸውን የምግብ አዘገጃጀት እና መጋገር ጭራሮ ሚስጥሮች አላቸው.

ይሁን እንጂ, ከሚወዷቸው ሰዎች በመመልከት, በዚህ ምግብ ብቻ nedieticheskoe እና ሸንቃጣ ለ በእርግጥ አደገኛ ካሎሪዎች, ብዙ የያዘ መሆኑን ማስታወስ አለብን. ስለዚህ ብዙ ጊዜ በእነርሱ ውስጥ ጣልቃ እንዲገባ አይደለም.

የራሳቸውን ለመፈልሰፍ, የተጠቆሙትን የምግብ ይጠቀሙ የምትወዳቸው ሰዎች ፍቅር ጋር ማብሰል. appetit ቀየረ!