ስጋ ጋር Lasagna ፓስታ: አዘገጃጀት

እንዴት ፓስታ እና ስጋ ጋር lasagna ለማድረግ? ይህ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ በዝርዝር ተገልጿል ይሆናል.

የጣሊያን ዲሽ በተመለከተ አጠቃላይ መረጃ

ተብሎ lasagna ዲሽ የጣሊያን ምግብ ጠፍጣፋ ካሬ እና minced ስጋ እና መረቅ መልክ በመሙላት "Bechamel" መልክ ፓስታ የበሰለ. እንደ ምግብ መፍጠሩ ምንም ትልቅ ነገር ነው. ይሁን እንጂ ይህ ዝግጅት ስለ እናንተ ብዙ ጊዜ ያስፈልጋቸዋል መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ ዕቃ ሁሉ ተካታቾች ክፍሎች በተናጠል, በጥንቃቄ ዝግጁ ናቸው እውነታ ምክንያት ነው.

ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት lasagna ፓስታ, የቤት-አልተተገበረም ጋር

ተደርገው ዲሽ መብላት ልማድ በውስጡ ታይቶ የማይታወቅ ጣዕም, ነገር ግን ደግሞ ውበት መልክ ብቻ ሳይሆን አድናቆት ሰዎች ጨምሮ, ግሩም ዲሽ ነው.

Lasagna ፓስታ fillings የተለያዩ በመጠቀም ዝግጁ ሊሆን ይችላል. እኛ መደበኛ መሬት የአሳማ ለመጠቀም ወሰነ. በመጀመሪያ ግን የመጀመሪያው ነገሮች.

እንዴት በቤት ፓስታ ጋር lasagna ለማድረግ? በዚህ ሳህን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. ነገር ግን ተግባራዊነቱን የተለያዩ ምርቶችን ጨምሮ ብዙ ያስፈልግዎታል:

• ማንኛውም ቅርጽ (durum ስንዴ) መካከል ፓስታ - 300 ግ;
• ዝግጁ የአሳማ minced - 400 ግ;
• ትልቅ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ካሮት ጣፋጭ ትልቅ - 1 ስሬ;
• ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና - 4 ቅርንፉድ ነው;
• የቡልጋሪያ ቀይ ወይም ቢጫ በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• የበሰለ እና ሥጋዋን ቲማቲም - በማያንስ ከ 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ቅጠል - 1 የቅንብር (ባሲል: ፍርድንና ምሕረትን እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጨምሮ);
• ጣዕም የወይራ ዘይት ያለ - ሊያሲዙት ማመልከት;
• ነጭ ስኳር - 10 ግ;
• ጨው, allspice - ሊያሲዙት ማመልከት;
• የስንዴ ዱቄት ከ ብርሃን - 50 ግ;
• ከፍተኛ-ስብ ወተት - 2 ጽዋዎች;
• ዘይት ትኩስ ቅቤ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• አይብ ዝርያዎችን - በማያንስ ከ 200 ግ

minced የአሳማ አንድ ስጋ በዉስጥ የሚገኝ መካከል ዝግጅት ሂደት

ይህ የራስ-የተሠራ በዉስጥ የሚገኝ ለመጠቀም ዝግጁ ከሆነ, በቤት ውስጥ lasagna ፓስታ አንድ በተለይ ጣፋጭ. ስጋ ምርት ይፈጫሉ ጊዜ ርስዎ የሌለዎት ከሆነ, ወደ ሱቅ ላይ ከመደርደሪያ መግዛት ይቻላል.

ስለዚህ ስጋ አሞላል ለማድረግ, መሬት የአሳማ አንድ ጥልቅ የዝልዝል መጥበሻ ውስጥ ማኖር ይገባል ከዚያም አቅልለን መካከለኛ ሙቀት ላይ ፍራይ. ቀጥሎ ወደ አንድ ልዩ መሣሪያ እርዳታ ጋር ሽንኩርት ቅርንፉድ ወደ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ለማከል እና በመጭመቅ አስፈላጊ ነው.

ጨዉ እና በርበሬ ንጥረ ነገሮች, እነሱም ስለ 10 ደቂቃ ያህል ፍራይ ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በዉስጥ የሚገኝ በትንሹ ወርቃማ ትታያለች ማግኘት አለባቸው.

ከዚህ ሂደት በኋላ ወደ ምርት ስጋ coarsely grated ካሮት ታክሏል እና በጥብቅ ትኩስ ቲማቲም የተከተፈ ነው. ሁለተኛውን አካል አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ scrolled ወይም በብሌንደር በማድረግ መክተፍ ይቻላል.

የ በዉስጥ የሚገኝ የተከተፈ ቅጠል በማከል, ይህ ሙጭጭ በራሳቸው ጭማቂ ገደማ 15-25 ደቂቃዎች ውስጥ መክደኛው እና ወጥ ጋር ተዘግቷል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ያለውን ስጋ አሞላል ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆን. ይህ ሙቀት የተወገዱ ሲሆን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይፈቀድለታል.

አንድ የሚያምር ዳለቻ "Bechamel" መረቅ አድርግ

በጣም ብዙ ጊዜ, lasagna ፓስታ ከላይ የተጠቀሰው መረቅ አጠቃቀም ጋር ነው. እርሱ ዲሽ ልዩ ዳለቻ ጣዕም እና ከፍተኛ የምግብ ጠቀሜታ ይሰጣል.

ምን, ብቻ ሁሉም የቅድመ-የተዘጋጀ ቅቤ አነጠፉ ድስቱን "Bechamel" ወጥ ማብሰል እና በዝግታ ነው መቅለጥ ነው. ከዚህም ከዚያም የስንዴ ዱቄትና ስኳር, እና በደንብ ተከልክሏል አፈሳለሁ; በውስጥም. በዚሁ ጊዜ መረቅ ላይ የሚሰማን መጎርበጥ እንዲመሰርቱ አይደለም መሆኑን ማየት.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ስብ ወተት በማከል, ያላቸውን ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን. የ መረቅ በዚህ ክፍል ውስጥ "bechamel" 10 ደቂቃዎች ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል.

በተጨማሪም በተናጠል አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ ሊጋባ. ይህ ምርት ከፊል መርጨት ያስፈልጋል ይሆናል.

እባጩ ፓስታ

ይህ durum ስንዴ የተሠራ ለመጠቀም ዝግጁ ከሆነ Lasagna ፓስታ, ይበልጥ ጣፋጭና ጠቃሚ ይሆናል. እነዚህ ይጣፍጣል ከፈላ ውሃ ውስጥ አፈሳለሁ እና ሙሉ ጨረታ ድረስ ማብሰል. ይህ ፓስታ የተለያዩ ቅርጾች እና ዓይነቶች ጊዜ (ገደማ 7-15 ደቂቃ) የተለያዩ መጠን አብስለው እንደሚችል መታወቅ አለበት.

የ ዱቄት ምርት ለስላሳ ነው አንዴ አንድ colander ውስጥ ይጣሉና ወዲያው ቀዝቃዛ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ነው. ከዚያ በኋላ, ክፉኛ ተናወጠ.

lasagna በማቋቋም ሂደት

እንዴት በአግባቡ ፓስታ እና ስጋ ጋር lasagna የተቋቋመ ነው? ይህ የጣሊያን ዲሽ ያለው አዘገጃጀት ነገም የታሰበ hollowware ይጠይቃል. እሷ ከዚያም ከዚህ ቀደም የተዘጋጀ መረቅ "Bemashel" መካከል ½ ለማከል, የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ያለው ሆኖ በሐሳብህ. ከዚያ በኋላ, ወደ ዲሽ ወደ የተቀቀለ ፓስታ መካከል 1/3 ለማዳረስ ዉሊ ማንኪያ ጋር ያመሳስሉታል. ቀጣይ አትክልት ጋር የተጠበሰ ወደ minced ስጋ የሆነ ጥልቅ ቅጽ በአንድ ተኩል ላይ ለማከል.

Rammed ምርቶች tablespoon, በእነርሱ ላይ ማብራት እና minced ስጋ ጋር ፓስታ ይሸፍናል. ሁሉም በከፊል ያለቀላቸው ምርት መጨረሻ ላይ "Bemashel" መረቅ ያለውን በካዮች አፈሰሰው ነው.

lasagna ፓስታ ይበልጥ ለመብላት እና ጣፋጭ ዘወር ዘንድ, ይህ grated አይብ አንድ ወፍራም ንብርብር ለመሸፈን ያስፈልጋል. በነገራችን ወደ እመቤቶች አንዳንዶቹ ይህን ምርት እና ሌሎች ምርቶች መካከል ታክሏል ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የጣሊያን ዲሽ ይበልጥ አልሚ እና ጣዕም ነው.

ወደ ምድጃ ውስጥ ያለው ሙቀት ህክምና

ቤት በማዘጋጀት ፓስታ ላይ Lasagna በጣም ረጅም ምድጃ ውስጥ አይደለም. ይህም ሙሉ በሙሉ አይብ ጋር ረጨ አንዴ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ልኮ 20 ደቂቃዎች ለ 205 ዲግሪ ላይ የተጋገረ ነው. ጊዜ ይህ አነስተኛ መጠን ጥሩ የጣሊያን ሳህን ይዘው ሲሉ በቂ መሆን አለበት.

ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, lasagna በእኩል ቀለጠ አይብ ወርቃማ ቆብ ጋር መሸፈን ይኖርበታል.

እንዴት ለእራት ማቅረብ?

ኮንቴይነሮች ውስጥ የቀዘቀዘ ወደ ምድጃ ውስጥ lasagna ፓስታ, "Bemashel" minced ስጋ እና ወጥ ማዘጋጀት, መወገድ እና ይፈቀዳል. ይህ የጣሊያን ምግብ በወጭት እጆችንም ሂደት ውስጥ አበቃለት አይደለም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

የ lasagna ሞቅ ይሆናል አንዴ አንድ ካሬ ቅርጽ ክፍሎች ወደ ይቆረጣል; ከዚያም ቀስ Scoopula በመጠቀም ጠፍጣፋ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነው.

ይህን እንጀራ ያለ የምትችለውን ዲሽ, እንዲሁም ሌሎች አማራጭ ምግቦች ይመገቡ. እንግዶች ሹካ እና ቢላ ማቅረብ አለባቸው.

ለማጠቃለል

አንተ lasagna, ምንም ትልቅ ጉዳይ እንደ የጣሊያን ምግቦች በተለየ ዝግጅት ውስጥ, ማየት ይችላሉ. የ አለ ምግብ የመሳሰሉ ጊዜ ጠረጴዛው ላይ አገልግሏል ይሆናል ድረስ ግን በጣም ከባድ ይሞክሩ ሁሉ ያላቸውን የምግብ አሰራር ክህሎት እና እውቀት ተግባራዊ ለማድረግ አላቸው.

እርስዎ ማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ አንድ መደበኛ lasagna, ከዚያም በውስጡ ዝግጅት የሚሆን አራት ማዕዘን ወይም ካሬ እንዲለማ መልክ ውስጥ ተመሳሳይ ስም ፓስታ ጋር ለመግዛት ይመከራል. በነገራችን እነርሱ (ravioli ለ ያሉ) ከተለመዱት እንቁላል የሚደበድቡት በመጠቀም, በቤት ውስጥ ሊደረግ ይችላል.