በቤት መጠጥ አረፋ ላይ ማብሰል: አዘገጃጀት kvass kvass የድፍድፍ ከ

አጃው ብስኩቶች እና ማሽ ከ: ይህ አየር አረፋ, ጋዝ በአረፋ, አፍንጫ, ጣፋጭ ውስጥ አዝናኝ ተኩስ አንድ ጣሪያ ጋር ጠመቀ, ነገር ግን ትንሽ sourness ጋር ብቻ በሁለት መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እንዴት ነው? ይህም ሆነ ንግግር በተመለከተ.

ብዕር ፈተና

ይህን መጠጥ ለማድረግ መሞከር ከወሰንክ, ይህ አነስተኛ መጠን ውስጥ ለመጀመር ዝግጅት. ከጥቂት ጊዜያት በኋላ ሙከራ እና ስህተት በኩል እርስዎ ፍጹም ሰርተዋል አዘገጃጀት kvass kvass የድፍድፍ ከ. ለምን ማሽ? ይህን ለመቋቋም ስለ ዳቦ, እህሎች, እና ሌሎች አካሎች እርሾ ጋር በላይ ቀላል ነው. ልክ ማስታወሻ: kvass የድፍድፍ ያለውን የውሁድ ጀምሮ ማግኘት በጣም ጣፋጭ ጠመቀ. ነው; ምክንያቱም ይልቅ ተበርዟል ቅልቅል ጀምሮ ይልቅ የውሁድ. እና ረጅም ጊዜ የጐደለው, እና ጀምሮ ቁሳዊ ጥራት ከፍተኛ ነው. እንዲህ kvasok ይፈልጋሉ እና ሞቃት ነው በተለይ ጊዜ, መጠጣት እንፈልጋለን. ስኳር, ውሃ, ትኩረት, እርሾ: ስለዚህ, በመጀመሪያ እኛ የሚያስፈልጋችሁን ሁሉ ማዘጋጀት. ውሃ 3 ሊትር ቀቀሉ እና መተሳሰብ መተው. የ አዘገጃጀት kvass እርሾ የድፍድፍ ላይ እንደተገለጸው ሌላ ዕቃ ውስጥ በትንሹ ተለቅ መጠን (አምስት-ሊትር ጠርሙስ, ድስት, ወዘተ) ወደ መጠን ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ጭኖ. እኛ የውሁድ እና ስኳር 2 የሾርባ ሞቅ (ትኩስ አይደለም!) የውኃ ግማሽ ሊትር አፍስሱ እና በውስጡ ማማ ይኖርብናል. አንድ መጠጥ ማግኘት እንደሚፈልጉ እንዴት ጣፋጭ ላይ በመመስረት, 2/3 ወደ 1/2 ኩባያ ከ ስኳር አኖረው. በደንብ ምግቦች ማማ ወደ ቅልቅል አነሳሱ. እና ቦታ የአሼራን እርሾ (6 ሰ) - ከዚያ እርሾ የድፍድፍ አዘገጃጀት kvass ውሃ ቀሪው 2.5 ሊትር አፍስሱ ይጥሊሌ (መደበኛ ክፍል የሙቀት መጠን በቀዝቃዛ ወይም ሞቅ ያለ መሆን አለበት). አንድ አስፈላጊ ሁኔታ: እርሾ ብቻ ትኩስ ተስማሚ ናቸው, ወይም መጠጥ አንተ የምትፈልገውን መንገድ አይሰራም.

ደግሞም, kvass እንደ አይደለም ንጹህ መልክ ግን ቤሪ ኪሚካሎች ጋር ብዙ ሰዎች: ዘቢብ, እንዲያፈራ ያጠራዋል, ወዘተ እርስዎ ባዶ ውስጥ የሚገኙ የደረቁ ፍራፍሬዎችን አንድ እፍኝ ማከል ይችላሉ. kvass የድፍድፍ ከ አዘገጃጀት kvass በቀላሉ እንደ "ነጻነት" በማለት ሳይሸሽግ ተናግሯል. በከፊል ያለቀላቸው ምርት ለመሸፈን እና እየፈላ ጥቂት ቀናት አንድ ጎን መተው ይኖርብናል. አንድ ቀን ወይም 2 መሞከር ይችላሉ. ጣዕም የሚያጠግብ ከሆነ - ሲቆፍር ውጥረት, ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ትርፍ ይዞ, አንድ ጠርሙስ እና መጠጥ ውስጥ አፈሳለሁ. ወይም ደግሞ ሌላ ቀን ነው መተው ወይም ሁለት "መድረስ".

የድፍድፍ በቤት ውስጥ

አሁን ላይ ብቻ ሳይሆን ፍላጎት ያላቸው ሰዎች ለ አዘገጃጀት kvass ማብሰል kvass የድፍድፍ ጀምሮ: ነገር ግን ደግሞ የድፍድፍ ያለውን አዘገጃጀት - በቤት. እርስዎ መጠጣት ለመጀመር እቅድ በፊት ቢያንስ አንድ ሳምንት መሆን አለበት ማብሰል. የዚህ አጃው አንድ ብርጭቆ ይወሰዳል ያህል ታጠበ ሁልጊዜ በክፍሉ ውስጥ እንደተለመደው የተቀቀለ ውኃ ውስጥ ቀናት አንድ ሁለት (አይደለም በተጨማሪ) ለ የራሰውን. እያንዳንዱ ቀን, አጥተዋል አይደለም አጃው የሚያስችል የአሰራር ይደግሙታል. እህል በደንብ ይሰፍናል ጊዜ, ተጨማሪ ሊሰራ ይችላል. ውሃው አጃው ምድጃ ይሄዳል, ዝሎ ነው የደረቁ ነው; ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ እና በብሌንደር በኩል ከለወሰ. ሁሉም የድፍድፍ (ደረቅ እርሾ) ዝግጁ ነው. ይህ የሸፈነ አንድ ላይ ለመሰብሰብ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀሙ. ይህ መልካም ሊደረግ ይችላል? ደህና, ለምሳሌ, እንደዚህ ያለ kvasok ነው: አጃው ዱቄት, ሁከት ውሃ ሊትር ከፈላ ግማሽ ኩባያ አፍስሱ እና ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል. በዚህ ጊዜ, የ (ልጣጭ ጋር) ሎሚ, ትልቅ የፖም (ይመረጣል ጣፋጭ), ዘቢብ 3 እፍኝ, እና ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን አንድ እፍኝ mince. ምርጥ ጣዕም ያህል, ቅጠላ ወይም ቅጠሎች ከረንት, ሽንኩርትና ማከል ይችላሉ. ሁሉም ነገር የተቀላቀሉ እና በስብሶና ዱቄት "bumpiness" አውል ነው. ተጨማሪ ውሃ (አንድ ሊትር ተኩል) ጋር top, ማር tablespoon እና ትንሽ ስኳር ማስቀመጥ. ለበርካታ ቀናት በሚዘፈዘፍበት ይሁን, የማዘጋጀት ይሸፍናሉ. ውጥረት, አስፈላጊ ከሆነ sweeten, እና የጤና ወደ መጠጥ! አንድ የግድ እንደገና ደረቅ አየር እና እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል! ቀየረ kvasopitiya!