በቤት ውስጥ መጨናነቅ ውጭ ጠጅ ማብሰል

ብዙውን ጊዜ winterizing አቅርቦት ለበርካታ ዓመታት ጓዳ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ይቀራሉ. በመርህ ደረጃ, መጨናነቅ ለረጅም ጊዜ, እንደ ጣዕም እና ቀለም እንደ ንብረቶች መያዝ ይቀናቸዋል. ነገር ግን አስተናጋጆች አዲሱ መከር ነገር የምንጠቀልልበትን ይፈልጋሉ, ነገር ግን አሮጌ በጣም ያሳዝናል መወርወር. ያም ሆኖ, ጉልበት እና ጊዜ ያሳልፍ ነበር.

በዚህ ሁኔታ ውስጥ, በቤት ውስጥ መጨናነቅ ውጭ ያለውን ጠጅ ማብሰል እንዴት ላይ በርካታ ሳቢ እና ቀላል አዘገጃጀት አሉ. ይህ መጠጥ ደስ የሚል ቤሪ ሽታ እና ጣዕም ጋር, መዓዛ, Tart እና ጣፋጭ ይዞራል. አንድ ኩክ ማንኛውም መጨናነቅ ምክንያት ሊሆኑ ይችላሉ: ቼሪ, እንኰይ, ጥቁር currant, የባሕር ኮክ. በቤት ጠጅ ያለው ጥቅም የራሱ ተፈጥሯዊ እና የፍብረካ ቀላልነት ነው.

ቼሪ አንድ መጨናነቅ ውጭ ጠጅ ቤት ውስጥ

የወይን ቼሪ 1 ሊትር መጨናነቅ ያስፈልገናል ለማዘጋጀት, ይህ የሚፈለግ seedless ነው, መታከም ውሃ 1 ሊትር (ከዚህ በታች ይመልከቱ) ሳይሆን ከ 100 ግ ዘቢብ ማንኛውም በተለያዩ. ወደ መያዣ ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው በቤት ጠጅ በማድረጉ ሂደት ለመጀመር; ይህም ሶዳ መፍትሔ ጋር እጥበት, እና ከዚያ በእንፋሎት እና በደረቅ ውስጥ sterilized አለበት ይህም ከተለመደው ሶስት-ሊትር ጠርሙስ, ሊሆንም ይሆናል. ከዚያም አንድ ውኃ አንድ ሊትር የሚፈላ አለበት ክፍል የሙቀት መጠን ወደ ለማቀዝቀዝ ጎን ያስቀምጥ. ወደ ዝግጁ ጠርሙስ ውስጥ አኖረው እና ለብ ያለ ውኃ አፍስሰው ያስፈልገናል ያስገመግማል. ይህ ደግሞ ዘቢብ አንድ እፍኝ መወርወር. በደንብ የተቀላቀሉ ሁሉም ክፍሎች, መያዣ አንድ ናይለን ሽፋን ለመዝጋት እና 10 ቀናት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው. ሁለተኛው ደረጃ - የድፍድፍ. ይህንን ለማድረግ, ላይ ላዩን ከ በገለፈቱ ማስወገድ እና cheesecloth በኩል ጠርሙሱ ይዘቶች ማጣራት. የጨርቃጨርቅ ፍላጎት እሷ ፈሳሽ mezgi.Poluchennuyu መካከል በካዮች ጠርሙሱ በማድረግ የተዘጋጀ ሌላ አንድ የጎማ ጓንት አንገት ላይ አኖረው እና አብርቶ በስውር ወይም ጓዳ ውስጥ ለ 40 ቀናት ያህል ንጹህ ውስጥ አፍስሱ ያስፈልገናል ተካሄደ ምን በርካታ ንብርብሮች, ወደ አጣጥፎ ዘንድ. ሁሉም 40 ቀናት ይህ የተጋነነ ጓንት ይጠቁማል, የ ፍላት ሂደት ይሆናል. እሷ ሽውታ ጊዜ - የ ፍላት ላይ ነው. ጠርሙሱ ውስጥ ጠጅ አሳላፊ ከሆነ, ከዚያም ዝግጁ ነው. ይህ ከታች ደለል ከ ለማሳደግ, እና በጨለማ ውስጥ ሌላ 40-60 ቀናት መተው እንጂ እንደ ስለዚህ በጥንቃቄ መሆን ጠርሙሱ ውስጥ አፈሰሰ ያስፈልገዋል.

አንድ መጨናነቅ currant ውጭ በቤት ጠጅ

ይህ መጠጥ ዝግጅት የድሮ currant መጨናነቅ, ቀይ ወይም ጥቁር (1 ሊትር), መጠጡ የወይን የቤሪ (200 ግ) የሩዝ መቆራረስ አለበት (200 ግ) እና ውሃ ሁለት ሊትር ይጠይቃል ነበርና. አስቀድመው ከላይ እንደተገለጸው ጠጅ እና ውኃ Packagings, በቅድሚያ ዝግጁ ናቸው. ኮንሰርቶችን, ሩዝ (ባልታጠበ) እና የወይን ሊሰበሰቡ ጠርሙስ, ወደ የቀዘቀዘ ውኃ አፍስሰው ያስነሣል እና ይዘጋል ጎማ ጓንት. ይህ አዘገጃጀት መሠረት የመፍላት ሂደት በተመለከተ በ 20 ቀናት ይቆያል. የ ጓንት ሽውታ, እና ወይን ይህም በንጽህን የታሸገ, ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ; ይህም ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

እንጆሪ ጠጅ ቤት ውስጥ አንድ መጨናነቅ ውጭ

ይህ መጠጥ የተለያዩ ልዩ መዓዛ እና በቅመም ጣዕም ነው. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋል:

• እንጆሪ መጨናነቅ 1L.
• 130g ዘቢብ
• 2.5 ሊትር ውኃ ማጠጣት.

አበሳሰል ሂደት መያዣ በመዘጋጀት, እንደ ሁልጊዜ የሚጀምረው. በተመሳሳይ ጊዜ, ሙቅ ውሃ ዘቢብ የተጨማለቀ. በደንብ ውሃ ጋር የተቀላቀለ ጃም, ወደ ዘቢብ ማከል እና እንዲፈላ የሚሆን የጸዳ ጎማ ጓንት መተው. ሂደቱ ሲጠናቀቅ ጊዜ, ፈሳሽ cheesecloth እና የታሸገ በኩል ተጣርቶ ነው. ሙጭጭ በታሸገ መያዣዎች 3 ቀናት ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ለቀው. ከ እንጆሪ ጠጅ በቤት ውስጥ መጨናነቅ ዝግጁ ነው. ሁሉንም ውሎች እና ሂደት ደንብ መሰረት የተዘጋጀ ከሆነ, የ መጠጥ ሀብታም ጣዕም እና መዓዛ ጋር ግልጽነት, ብርቱካንማ, አለው.

የኮመጠጠ መጨናነቅ ከ ቤት ጠጅ

የ መጨናነቅ አሁንም (በረዳህ ወይም ሻጋታ ጋር የተሸፈነ) እየተበላሸ ከሆነ, ይህ አስደናቂ ቤት ጠጅ እንደ ጥሬ ቁሳዊ ማገልገል ይችላሉ. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:

• 1.5 ሊትር ውኃ ማጠጣት.
• 1.5 ኪግ ያስገመግማል.
• 1.5 ጥበብ ዘቢብ. ቸ.
• ስኳር 1 tbsp.

እነዚህ ወርድና 5 ሊትር ወይም ከዚያ በላይ አቁማዳ ያስፈልግዎታል. እንዲህ ያለ ጥፋት ማዘጋጀት የ ሂደት በትክክል ይዛመዳል ያለውን የሐኪም ቼሪ ጠጅ, ከላይ የተገለጸው ነው. ነገር ግን ጥቂት ወዲህ ወጣት መጠጥ የማጣሪያ ሂደት, የ 2 እስከ 3 ወራት ነው.