በቤት ውስጥ የ አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚሰራ: ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች

አይስ ክሬም ለልጆች ብቻ ሳይሆን ለአዋቂዎች ተወዳጅ የሆነ የበጋ ምግብ ነው. ምንም እንኳን በፀደይ, በመከር, እና በክረምት እንኳን ለምን በበዓሉ ላይ እንደማትበሉ. አሁን ገበያው በጣም ትልቅ ጣዕም ያበረክታል. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ያልተለመዱ ወይም የበለጠ ተፈጥሯዊ ነገሮች እንዲፈልጉ ይፈልጋሉ, ስለዚህ በቤት ውስጥ የ አይስ ክሬምን እንዴት እንደሚያዘጋጁት ሀሳብ እናሳያለን . በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል ለሙከራ ያህል ሊሆኑ የሚችሉ አማራጮችን ይከፍታል. ቀዝቃዛ ቅመም በፍራፍሬዎች, እና በፍሬዎች, እና በቸኮሌት, እና በለውዝ ይሠራል. የእራስዎ "ድንቅ" ለመፍጠር እራስዎን ከሚፈልጉት ጋር.

ፍሬ ደስታ

የፍራፍሬ አይስፕላን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ይጠይቃል:

• ግማሽ ሊትር ክሬም;
• የተፋጠጠ ወተት ባንክ
• አንዳንድ የፍራፍሬ ጭማቂ - 50 ሚሊ ሊትር.

ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በብልህነት እና በጥበብ ውሳኔዎችዎ ናቸው.

የማብሰል ሂደቶች

በጣም ጥቂት ናቸው, እና በእነዚህ አይና ተራ ምርቶች ውስጥ እንዴት አይስኪምን እንዴት እንደሚሠሩ ይማራሉ. የሚያንፀባርቀው ጥሩ ነገር እስኪያልቅ ድረስ ክሬቱን ይቀባል. የተከረከመ ወተት, ጭማቂ, ወዘተ. እና በደንብ ይቀላቅሉ. ቅጾቹን የምናፈስባቸው እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ከ 2 ሰዓታት አካባቢ በኋላ, ኮርሞኖችን በማቀላቀል እና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡት. ይህ በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው.

የደስታ ስሜት

በቤት ውስጥ ለስላሳ አይስ ክሬም መሞከር ይችላሉ. ለመብላት እና ከግማሽ ተኩል ብርጭቅ ጋር ሲወዳደር 2 ኩባያ ቅባት ያለው ክሬም, ያልተሟላ ስኳር, የጀልቲን የሻይ ማንኪያ ወይም የ 2 ሳሊንጎ ጣፋጭ, ቫኒሊን ያስፈልጋችኋል.

የማብሰል ሂደቶች

ለግማሽ ሰዓት ያህል በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለስላሳ የሚወጣ ጄልቲን. ይህ በእንዲህ እንዳለ, የጃኖል ስኳር በሸሚዝ ተሽጧል, ቫኒሊን ይጨመርበታል. ይህ ሁሉ በሆድ ውስጥ በኩሬ ክሬም የተጋገረና በሳጥን ላይ ያስቀምጣል, ዘወትር ያርፍቁ. ይዘቱ ቀስ በቀስ መጨመር ይጀምራል, ከሠረጡ ላይ የጣሪያውን መጋዘን ሊወገድ ይችላል. የአረፋን መጥፋት እየጠበቅን ነው. Gelatine በ 50 ዲግሪ ዲግሪ ፋብሪካ ውስጥ ይገኛል. በደንብ ድብልቅ. ፎርሞችን እንፈፅማለን. አይስ ክሬሚ ሰሪውን መጠቀም ይችላሉ. ካልሆነ ክሬም አይስ ክሬም ሲጠናቀቅ ብዙ ጊዜ መከልከል አለበት.

የሚከተሉትን መሰረታዊ ነገሮች እንማራለን

እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች በደንብ ከተረዳዎት ይበልጥ ውስብስብ ወደሆነ አንድ ነገር መሄድ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, "እርስዎ እንዴት አይስክሬም እቤት ውስጥ እንደሚሰሩ? ፕሚየር በጣም ጣፋጭ ነው! "እዚህም, ትንሽ ፍላጎት እና የችግር ልምዶች ብቻ ያስፈልግዎታል. እርግጥ ነው, ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአቃቂነት ውስጥ ይገኛሉ. እነዚህም-

• ወተት አንድ ሊትር ነው.
• ቢት - 100 ግራ.
• ስኳር - 2 ኩባያ.
• ስቴይት - የሻይ ማንኪያ.
• እንክብሎች - 5 pcs.

የማብሰል ሂደቶች

ወተት እና ቅቤ ለቀልድ ይጋለጣሉ. የእንቁላል አስኳላዎች አንድ አይነት ተመሳሳይነት እስኪያገኙ ድረስ በስኳር እና በስታርቺች መታቀል አለባቸው. በውስጡም ወፍራም ክሬም እስኪመጣ ድረስ ወተቱን ጨምሩ. ይህ መጠጥ በጥንቃቄ ወተቱ ተንጠልጥሏል. ሙጣጤን ውሰድ እና ቀዝቃዛ አምጣ. በዚህ ምክንያት ድራጎቱ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀንሳል. ይህ ሁሉ ወደ ማቀዝቀዝ / ለማቀዝቀዝ / ለማቀዝቀዝ የማያቋርጥ ነዉ. ከዚያም ቅጾቹን አውጥተን በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.

አሁን ወደ ሱቁ ከመሄድዎ በፊት በጥንቃቄ ማሰብ ይችላሉ ምክንያቱም በቤት ውስጥ አይስክሬም ለሽያጭ ምግብ የሚሆን ከፍተኛ መጠን ያለው ምግብ ለማቅረብ ስለሚችሉ ነው. ቸኮሌት ቺፕስ, ኮኮዋ, የተለያዩ የቤሪ ፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ጭማቂዎች, ፍሬዎች በመጨመር ነው የሚሰራው.

እንደሚታየው በመጀመሪያ የሚመስሉ የማይታዩ ስራዎች ለሞቃቂዎች እና ምግብ ፈጣሪዎች እንኳን ለመጨመር ያገለግላሉ, እና አሁን "የ አይስክሬም ማራቢያ እንዴት በቤት ውስጥ እንደሚሰራ?" ለሚለው ጥያቄ ትክክለኛውን መልስ ታውቀዋለህ.