በቤት Kvass - የእኛን ሁሉ

kvass ስለ ማን አያውቅም? እኔ እነዚህን ሰዎች አሉ አይደለም እንደሆነ ያስባሉ. ሁሉም ተወዳጅ ጣፋጭ መጠጥ, በሺህ ለሚቆጠሩ ዓመታት ያህል ነባር, ሁልጊዜ መጠጥ, ነገር ግን ደግሞ የተለያዩ ምግቦች መሠረት, ነገር ግን ደግሞ ወደ አንዱ ንብረት የት ጀርመን ውስጥ ብቻ ሳይሆን ቆይቷል ይህም ሩሲያ ውስጥ ብቻ ሳይሆን ይታወቃል ተመራጭ. Kvass - በጣም ጥንታዊ መጠጥ, ተመሳሳይ መጠጦች ጥንታዊ የግብፅ ግብፃውያንም እና የጥንት ግሪኮች መካከል ተገኝተዋል መጥቀስ.

በ ሞቃት በበጋ ውስጥ, ይህ ሉቋቋሙት የማይችለት ሙቀት ከ እውነተኛ ማምለጥ ነው. እርግጥ ነው, ይህ መጠጥ የበጋ ውስጥ በሁሉም ቦታ መሸጥ, ነገር ግን የተሰራ ነው በቤት kvass ሁኔታዎች ብቻ አንተ ስለ ራስህ እንዳደረገ ከሆነ ብዙ ጣዕም ያለው. እና, እርግጥ ነው, ጠመቀ ራስህን በማድረግ, አንተ ብቻ ቀለም መስጠት እና እርስዎ የሚወዷቸውን አይቀምስም እንችላለን.

እኔ ብቻ መጠጥ, አይጠማም-ጥማቸውን ሳይሆን ጤንነት በጣም ጠቃሚ ምርት ስላልሆነ, kvass ቤት የመፈወስ ባህሪያት በተመለከተ ትንሽ ማለት እፈልጋለሁ. Kvass አካል ያስፈልገዋል; ምክንያቱም, አንድ ጥሩ ባክቴሪያዎችን እና በጥቅስ ነው, ቫይታሚኖች, አሚኖ አሲዶች ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. ታሪካዊ ሐቅ ውስጥ ሆስፒታሎች ነው ወደ ኢምፔሪያል የሩሲያ ወታደሮች ፈጣን ማግኛ ለ መጠጥ ተሰጣቸው.

Kvass በስፋት በውስጡ ባሕርይም ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ይህ መጠጥ ባሕርይም አብዛኛው ትኩረት Academician ቢ ይሰጣል Bolotov, kvass, የቤት-የበሰለ በተአምር የመፈወስ ኃይል ይሰጣል ይህም. እንዲሁም አንድ ትልቅ መጠን በመስጠት ሆኖ , kvass የምግብ የሚያድግ በውስጡ ማምረት ሁሉ መጠቀምን ማቅረብ.

ይህም ነው ይህም ከ ጠመቀ ይወክላል? ይህም ፍላት እና ዳቦ, እርሾ, ስኳር እና ውኃ ከሚኖረው ምክንያት ማግኘት ነው. ዛሬ, የተለያዩ ብዙ አሉ የምግብ kvass የተነሳ መሠረት ሳይለወጥ ይቆያል ቢሆንም. እንጆሪ, ፍሬ, ማር እና እንጀራ: በጣም የተለመደው kvass የሚከተሉትን ዓይነቶች ናቸው. ይሁን እንጂ በጣም ታዋቂ እንጀራ ይህ ነው.

kvass የሚመጥን እና አጃው እና ስንዴ ዳቦ ዝግጅት. እናካፍላችሁ ዘንድ የተወሰነ ጣዕም የተለያዩ ተጨማሪዎች ዘቢብ, ከአዝሙድና, ፖም, ሆፕስ, እና ሌሎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

በቤት ቀላሉ አዘገጃጀት kvass

መዘጋጀት kvass ቤት እንጀራ (ይመረጣል አጃው), 1 ኩባያ ስኳር, ውሃ 3 ሊትር, 2 tbsp መውሰድ ይኖርብናል. ዘቢብ እና 20 GR መካከል የሾርባ. እርሾ. ከዚያም የሚከተሉትን ደረጃዎች ይሙሉ:

1. ፍርፋሪ ወደ ዳቦ ቈረጠ, መጠን ለውጥ አያመጣም.
2. ብርሃን ወርቃማ ቡኒ ድረስ ምድጃ ውስጥ ብስኩት ፍራይ. እነርሱ ምንም ያቃጥለዋል ከሆነ strashnogo- ቀለም ደመቅ ያለ እና ይበልጥ የረጋ ይሆናል. እርስዎ ከፈለጉ በመሆኑም, የእርስዎ መጠጥ ሀብታም ቡኒ አጃው ዳቦ ወስዶ ጥቁር ድረስ በአንዳንድ ቦታዎች ውስጥ ፍራይ ይሻላል ነበር.
3. በድስት ውስጥ የዳቦ ፍርፋሪ ያስቀምጡ እና ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ለማቀዝቀዝ መተው.
4. ውሃው እንዲቀዘቅዝ አንዴ, የስኳር እና እርሾ ተመልሶ.
5. 10 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ እየፈላ ተወው.
6. 10 ሰዓት ዘቢብ ውስጥ በማስቀመጥ በኋላ, cheesecloth እና ጠርሙስ በኩል ከሚኖረው ውጥረት በኋላ.
7. 48 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ጡጦ ያስቀምጡ.

በዚህም ምክንያት በቤት ውስጥ ጥሩ kvass ጋር ያበቃል.

ይህ ቤት በዚህ አዘገጃጀት kvass ግዙፍ ቁጥር አሉ ይህም ብቻ አይደለም መሆኑን ማስታወስ አስፈላጊ ነው. ይህ መጠጥ እያንዳንዱ አዘገጃጀት በራሱ መንገድ አስደሳች ነው እና በቪታሚኖች የተሞላ ነው እንዲሁ አካል አሲድ ያስፈልገዋል. ይህም ጥቂት የምግብ ይሞክሩ እና ለእናንተ የተሻለ ነው በአንድ ላይ ማተኮር ይመረጣል.

Kvas ቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል አስቸጋሪ, እና እንዲያውም ይበልጥ ሳቢ እና አጓጊ አይደለም. የዚህ መጠጥ ዝግጅት ሙከራ ትልቅ እድል ይሰጠናል. kvass ያለውን tincture ጊዜ ለውጥ, አንተ በውስጡ ጣዕም ያለውን ኃይለኛ ማስተካከል ይችላሉ. ይህ ደስ በመቀበል ላይ ሳለ kvass በመጠቀም, እኛ ብቻ, ያላቸውን ጤና ለማሻሻል ደግሞ ጥማቸውን: ነገር ግን አይደለም; ይጠቁማል.